Eyvallah Bora hocam, gerçekten çok güzellerdi. Benim adıma harika bir borazan sezonu oldu. Belki de önümüzdeki bir kaç yıl bu kadar bol bulamayacağız. Güzel anılar biriktirdik 🙋♂️
2 года назад+1
Harika video olmuş Alper. Müzikli,güzel anlatım vs keyifle izledim 👏 👏
Üstad 1 orta boy kırmızı soğanı çok ince kıymadan çeyrek bardak zeytinyağında iyice ölene kadar soteliyorum. Aşağı yukarı 2 su bardağı kalın doğranmış borazanı ilave ediyorum. Suyunu az çekince yarım paket kremayı 1 çorba kaşığı sirkesini verip tuzunu ve karabiberini ekliyorum. En küçük ocağın en kısığında sıksık karıştırıp arada çok ufak su ekleyip çektirerek koyu bir kıvam alana kadar pişiriyorum. Afiyet olsun 😀
Evet kurutulmaya en müsait mantarlardan. Fırında yapan var, evin havadar bir bölgesine serip bekleyen var. Fazla miktarda toplarsanız deneme amaçlı bir miktar deneyin bence.
Benzer zehirlisi yok ama dikkatsiz avcılar Helvella cinsi altındaki türlerle karıştırabilir. Bu cinsler altında da yenilmesi önerilmeyen türler mevcut.
Müthiş bir av olmuş dostum. Devasa borazanlar. Senin adına çok mutlu oldum bu güzellikleri bize de göstererek mutlu ettin ayrıca.
Eyvallah Bora hocam, gerçekten çok güzellerdi. Benim adıma harika bir borazan sezonu oldu. Belki de önümüzdeki bir kaç yıl bu kadar bol bulamayacağız. Güzel anılar biriktirdik 🙋♂️
Harika video olmuş Alper. Müzikli,güzel anlatım vs keyifle izledim 👏 👏
Çok sağol Ömer :) Biraz fazla hareketli oldu galiba ama heyecanımı da iyi yansıttı :) destek için çok sağol 🙏
Müzik harika imiş. Ancak mantar avını gölgeledi👏
Devamında detay anlatımlar vardı aslında, oralar sönük mü kalmış :)
İlk defa gördum nasıl bişeymiş allahın yarattı
Lezzetli bir mantar, çok farklı şekilde tüketiliyor. Bulunca güzel tarifler deneyebilirsiniz ☺️
Emeğine sağlık 👏👏👏
Çok teşekkürler 🙏
Ev yapımı burger ın köftesinin üstüne en yakışan soslardan birini bu borazan arkadaşımızla yapıyorum. Bereketli avlar.
Ooo kulağa hoş geliyor, hiç denemedim ama. Kısa bir tarif alsak herkes de faydalansa çok güzel olurdu :)
Üstad 1 orta boy kırmızı soğanı çok ince kıymadan çeyrek bardak zeytinyağında iyice ölene kadar soteliyorum. Aşağı yukarı 2 su bardağı kalın doğranmış borazanı ilave ediyorum. Suyunu az çekince yarım paket kremayı 1 çorba kaşığı sirkesini verip tuzunu ve karabiberini ekliyorum. En küçük ocağın en kısığında sıksık karıştırıp arada çok ufak su ekleyip çektirerek koyu bir kıvam alana kadar pişiriyorum. Afiyet olsun 😀
@@alperataba of of of, tarif çok güzel duruyor. Paylaşımın için teşekkürler. İnşallah seneye de denk geliriz. Denemek farz oldu 🙋♂️
Memleketim 🌊🍄🌰🌽🌲
Çok görürdük çocukken hiç yemedim siz anlattikça çok merak ettim.Kurutulmuş olarak Saklanıp tuketilebilir mi?
Evet kurutulmaya en müsait mantarlardan. Fırında yapan var, evin havadar bir bölgesine serip bekleyen var. Fazla miktarda toplarsanız deneme amaçlı bir miktar deneyin bence.
@@AlperDerya malesef Sinop'ta deyilim de orda olanlara tavsiye edeceyim insallah bizede gonderirler belki.🙃🍄
Sepetiniz boş kalmasın🍄
Good luck
Thank you 🙏
Peki bunun zehirli si varmı
Benzer zehirlisi yok ama dikkatsiz avcılar Helvella cinsi altındaki türlerle karıştırabilir. Bu cinsler altında da yenilmesi önerilmeyen türler mevcut.
Emeğine sağlık 👏👏👏
Çok teşekkürler 🤗🤗