Recette : Gaufres limousines à l'ancienne de Michèle - Les Carnets de Julie
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- Опубликовано: 11 май 2015
- LA RECETTE CI-DESSOUS 👇
Gaufres limousines à l'ancienne de Michèle
Pour une douzaine de gaufres
Ingrédients :
250 g de crème fraîche (si possible non pasteurisée)
75 g de farine
50 g de sucre
1/2 verre d’eau
1 gousse de vanille
Après avoir huilé votre gaufrier, en fonte déposez-le sur le feu ou dans la cheminée pour qu’il chauffe.
Préparez la pâte : mélangez la crème, la farine, le sucre, l'eau et les grains de vanille, et remuez bien pour obtenir une pâte homogène.
Quand le gaufrier est bien chaud, ouvrez-le et déposez une petite louche de pâte sur la paroi du bas. Refermez et placez au-dessus du feu de la cuisinière ou sur les braises. Laissez cuire 30 secondes de chaque côté environ. Ouvrez le gaufrier et roulez immédiatement la gaufre. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Conseils de Michèle :
Si vous n'avez pas de vanille, ajoutez une goutte de rhum.
Conservez les gaufres dans une boîte en fer.
Merci pour ce petit tour au pays de mon enfance la Corrèze est si jolie
Ca a lair bon. Merci pour la recette.
Oh ça fait longtemps g pas vu les carnets de Julie je n ai pas de fr3 dommage 😢😢 bref merci à vous surtout à Julie j adore votre émission aussi les villes de France c une merveille je vous souhaite la réussite bonne santé bonne continuation malika d alger
Merci pour ce petit tour en Corrèze pays de mon enfance
Retourne chez toi.
Merci
Mercie beaucoup pour vous c'est superbe
Quelle patience, il fallait..!!
Moi je prépare les gaufres avec de la crème du lait du beurre sel sucre de la vrai vanille 5 gousse oui de la farine et des œuf plus de jaune. Je rajoute un peut maïzena. Je laisse reposé toute la nuit pour crée un petit levain. Les gaufres c’est belge pour info.
C ' est chez moi ça ! Le Limousin , faut que je me dégote un gaufrier plat en fonte ..Merci Mesdames
A non ma poule. C’est 100% belge ok. Voleur de français.
@@AlanAlan-jn7hr Juste emprunté alors , merci beaucoup Alan.Alan
@@AlanAlan-jn7hr bonjour, non.
Excellent Julie, tout change de couleur dans vos mains. Succès !
yummy merci mes dammes
Hoda Doudi Y
Bravo pour un petit tour en Corrèze mon pays si cher amon Cœur
👍😛
Je ne sais pas faire de gauffres
C des crêpes enroulées en fait
Plus des crêpes dentele pas des gaufres
"Croustillantes parce que la crème est grasse". C'est vraiment n'importe quoi. C'est justement en mettant moins de gras qu'on obtient des gaufres croustillantes.