이리 쉬운데 비싼 김자반 못사먹겠어요. 기름도 적게 들어가서 건강해요. 김볶음 김자반, 돌자반볶음 만드는 법
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- ■양념
돌자반 60g
참기름 3 + 식용유 2
맛소금 0.8
원당 1 (약간 달달해요)
깨 1~2
-- 들기름이나 참기름 취향껏 해주세요
-- 일반 30cm 궁중팬으로는 2번 나눠서 해야될듯
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~
저는 올리고당은 너무 달고, 조리 시 물처럼 되어서 잘 쓰지않고,
물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.
![It's expensive and small? No worries! Seaweed Flakes & Seasoned Seaweed [Gwiyeol’s Side Dish Shop]](http://i.ytimg.com/vi/GZ6jH_vwkNA/mqdefault.jpg)
참 정겨운 윤이련 샘 목소리 ㅎㅎㅎ 목소리에서 정이 묻어나요.. 참 어머니 같은 자애로운 목소리 넘나 좋아요. ㅎㅎㅎㅎ 항상 애청하고 있습니다.
설명도 그리 확실 정확 자세히 ! 최고의 엄마 셰프셔요 누구 보다도 !
최고의 셰프 십니다 강건 !
오늘도 잘배우고갑니다
늘건강하세요
사투리가 매력적이고 정감이가요~♡♡♡~
가정상비약? 아니죠
식탁상비반찬^^
우리4식구같이살때
4천원주고 쪼맨한봉투에
담겨진거 하나사면
식구들이 다 좋아해
나는 양보하곤했는데
지금은 밥그릇에
푹푹많이넣어먹으니
흐뭇합니다
오늘 친구모임에
한봉지씩 주려고
어제 많이해서
조만간 가락시장
가야할까봐요
6년만에 태어난
쌍둥이 손자 5개월
되었는데 이것 먹을때쯤
해주려고 예행연습
많이하고 있습니다
요즘 선생님 요리에
행복풍덩^^
애들 반찬 딱이죠 밥위에
뿌려주면 간도되고 영양도
좋고~왠지 흐뭇하고
이맛에 요리합니다 왓팅!!
🙏😁👍👍👍💜🙆♂️❤✅
김자반 이렇게 하는거 몰랐는데 유용하게 써먹을거에요 감사합니다
우리 어무니 손은 금손♡
김볶음을
이런식으로맛있게하는거였는데
저는왜그리태웠는지
다버린적이있는데
참으로반가운김볶음이네요
감사히잘만들어서
맛있게먹겠습니다
시중에 조미되서 파는 돌자반ㅜ 쥐똥만큼 들었는데 은근 비쌈 완전 밥도둑인딬ㅋㅋㅋㅋ
요렇게 해야하는거네.
따라 해봐야 겠어요.
만들어 파는 김자반은 양도 적고 가격도 비싼편인데.
감사합니다 👍👍👍👍💕
정말이지 못하시는 음식이 없어여 고수중에 찐 고수 이십니다 요리방송 지난것도 하루에 몇번씩 보곤합니다 ~
우~와 이제돌자반 선생님 레시피로 해먹어야 겠어요. 감사합니다 ^^♡♡♡
어떻게 해서 먹어야 할 지 막막하고 망칠까봐 무서워서 못 사고 못 해먹었었어요. 이련님 응원에 힘 입어 집에서 만들어 먹어보겠습니다. 도전! 온 가족 늘 건강하세요.
만들기 참 간단하네요~^^
선생님💓
감사합니다👍👍
밥도둑 김자반 이런방법이 있었네요
언제나 유익한 정보를 친근하게 알려주시니
너무 감사해요^^
진짜 입맛없고 반찬없을때 해두면 엄청 맛있게 밥도둑으로 먹을수있겠어요!!☺👍
어쩜 척척박사
모르는게 없으신 선생님
똑똑하셔라 집에서 만들면
더 맛나겠어요
👏👏👏 오늘도 감사합니다
선생님 덕분에 울엄마가 편해지셨어요
제가 요즘 영상보면서 김치 만들어 먹거든요
엄마가 기특하다고 칭찬해 주셨는데 사실 이칭찬은 쌤이 받으셔야 하는거~♡
늘 감사드리고 건강하세욤^^
어머니 건강하셔서 오래오래 방송해 주세요! 감사합니다.
아 저런김이 따로 있구나 어머님 덕분에 좋은정보 많이 알고 만들어먹고 항상 감사해요 어머님~~
선생님
오랫만입니다
잘 계셨지예
넘 간단하고 쉽네요
노동대비
알찬 밑반찬이네요
선생님~~ 건강하세요 💪
먹는거 정말 좋아하는데!!! 👍
이 깊이~ 있는 손맛~~ 💕
보기만해도 늘 감사합니다 🙏
오랜만에 쉬는 휴일날..
ㅇㅓ머님 요리 빨리볼수있어 행복합니다
ㅈㅓ희 ㅇㅏ이들이 제일좋ㅇㅏ하는건데 양ㅇㅔ비해 ㄱㅏ격이 비싸긴ㅎㅏ죠
이참에 ㅎㅐ먹여야 겠습ㄴㅣ다
ㅇㅏ이들도 좋아할꺼 같ㅇㅏ요^^
오늘도 편한밤 되십ㅅㅣ요~♡♡
감사합니다 .쎌프 반찬 가지수가 늘어나고 있써요 .잘 먹겠습니다 >^^
수제반찬 달인 선생님 김자반 볶는 손길이 아름답습니다 연약한 김에 자존감을 살리셨네요 김 화이팅입니다 😎👍🍀
뭐든지 척척 쉽고도 맛깔스럽게 잘 하시네요
요리하기전 무조건 여기서 스캔하고 시작 합니다
윤선생님 최고예요^^
두분 너무 보기좋아요 좋은영상 잘 보고갑니다 늘 건강하세요^^
이거 저희클때 엄마 단골반찬이었어요 설탕안넣고 볶기전에 참기름이랑 맛소금만해서 달달볶아주면 꿀맛ㅡ 김밥김 남아돌때 이렇게해두고 먹어도 🍯 꿀
대박사건~~ 이걸 집에서 만들수있다고 생각도 못해봤어요. 그렇게 어렵지도 않네요. 꼭 만들어볼게요~~~ 👍
잘보고 있습니다
정말 맛있고 유익한 부엌의
즐거움이 업 되는 맛있는
음식 고맙습니다
자세히 가르쳐 주셔서 감사합니다
없는 요리가 없으시네요^^
돌자반 무쳐 먹다
아이들도 먹을 겸 찾는데 딱~ 있네요 요대로 해볼게요
감사합니다 ~~
해먹어볼게요감사합니다
아하!
미리 기름을 주물러서 멕이는구요!
팬에 기름을 두르고 하려니 잘 못됐던가봐요.
해볼께요♥♥♥
해먹을게요 감사합니다.
맛이있겠습니당❤어릴때 김 한장한장참기름맛소금솔솔뿌리면서 김굽던 그시절이그립네요♡♡♡
와우^^
50만명 구독자 달성 축하드립니다
❤🧡💛💚💙💜🥳🥳🥳🥳🥳
항상 건강하시구요^^
많은 요리지식과
삶의 지혜와
좋은 말씀을 가슴에 새기고
배우게 해 주셔서 감사드립니다😍
따님도 항상 감사드립니다😍😊🥰
최고예요
선생님 레시피는 무조건 따라하면 맛있어요 👍😄
언제나 굿
저도 먹다남은김으로 이런식으로 잘해 먹어요 하기쉽고 먹기도쉽고 맛도있어요. 잘봤습니다.🤗🤗🤗
방금 이영상 보고 만들었는데 너무 맛있어요^^ 비싸게 마트에서 사먹을 필요없네요 돌자반 엄청 네모난 큰 봉지였는데 9천원하는데 엄청 여러번 오래만들어 먹을거 같아요^^ 윤선생님 감사합니다
윤샘! 정말로 잘하십니다
뭐 못하시는게 뭡니까?
잘배워서 잘해먹고 있습니다
최고이십니다
건강하세요❤
늘 믿음직한!! 방법이에요~^^
요것도 해먹어야겠네요~ 감사합니다~
사놓코 어떻게 해야될까? 고민했는데 고맙습니다.^^~
내일메뉴 김자반으로 정했어요 ~감사합니다👍👏👏👏💕💕
따님은 좋으시것당~~ 요리 잘하시는 엄니계셔서요
아~ 이렇게 했구낭^^
꼭 배우고 싶었어요🥰
와 진짜 군친 돌아요. 입맛 없을때 그냥 밥에 돌자반이랑 김치 얹어 먹음 술술 넘어가잖아요~
선생님! 완두콩 시장에 많이 보이던데 완두콩 요리비법도 있으시면 알려주세요~^^
윤쌤!
주먹밥만들어맛나게
얌얌
우와~~~~~대박
이련언냐 만만세
그리쉬운걸 난 왜 몰랐씰꼬!
돌자반무침 알려주세요
영상감사합니다 ~
👍👍🤗언제나 그리운 맛
선생님 오늘도 감사합니다 🙏
음식을 참 쉽게 하셔요~
조만간 꼭 해 봐야겠어요
요즘 꼭 들어와서 잘 보고있어요
간단하면서 밑반찬에 좋겠는데요~♡
아 쉽네요
돌자반 김 큰 거 사다놓고
이거 어떻게 먹지 고민하다가 누구 줄까 했어요
너무 쉽네요 감사합니다 🙇
무침도 한번 해주세요~😊
선생님이 만드시는건 너무 쉬워보여요
직접하려면 힘들었구요
내공이 한참 모자른거죠 저는
언제나 건강하시고
오래오래 가르쳐주세요
역시 좋아요 이렇게 하는거였네요 감시 감사요😍
술 조심해야겠네요 안주 적게 먹는 이들한텐 술도둑 메뉴👍
잘배웠어요
잘배웠습니다
와~처음보네요
영상보고 파래자반으로 해봤어요~
바다향이 솔솔나고 너무 맛있습니다.
아들이 늘먹던 자반이 아니라고..어디꺼냐고 물어봅니다..비밀이다 짜슥아ㅎ
ㅋㅋㅋ 숫가락으로
머리 때리진 않았죠 ㅎㅎ
귀여운 모습이 상상됩니다
🙆♂️👍❤💚💜
맛있게 잘 먹었습니다😊
좋아요!
이 분은 말씀부터가 맛깔스러움..
맛있겠다😛
이런 쉬운 방법이 있었네요 ^^
사위는 행복해요
아하~~~~~
비밀을 알게된
느낌이예요
김자반사러 직행^^
정말 너무감사해요. 혹시 집에 그냥 안구운 곱창김 있는데 그걸로해도될까요?
윤여사님하는게마음에듭니다.한번씩해서먹어봅니다
설탕,소금 나중에 넣는걸 몰라서 맨날 태웠네요^^;;;;감사합니다.
구독자 50만 축하합니다 ~♡♡♡
감사합니다♡
고등어자반x ㅋㅋㅋㅋ 나의 웃음포인트ㅋㅋㅋ
조미김 명절에 선물받은거 처치 곤란인데..
그 김으로 뿌셔서 해두 될까요ㅠㅠ...?
가위로 잘게 짤라 하시는게 더 편하죠
🤣🙏🙆♂️💜
맛있겠다~~~~~^^
와 맛있겠다!
오..무쳐만 먹어셔요ㅜㅠ
볶음은 김만가능한줄알아네요
아침 출근 아내 깨울 필요 없이 요것만 있으면 밥 하그릇 해치우고 출근 하지요 ㅎㅎㅎ
와 드디어 50만 !
축하드립니다 🎉 💐🌼🏵🌷🌺🌻
네~감사드립니다
모두의 덕분 이지요
💞💞🤣❤🙆♂️🙆♂️🙆♂️👍
어무이 어디 가싯는교? 아프신가? 영상 없어서리 섭섭해서요 쌤 목소리 들어야 돼는 루틴인데~아무쪼록 별탈 없으시길
추카 추카 50만 ^^
꾸~벅
다 여러분들의 덕분입니다
난 식용유를 자반보다 좀적게 넣고
불을 약하게 하고 볶다가 기름을 더넣어가며 볶죠 70%볶아지면 불을 꺼고
한참있다가 다시 볶아 참기름이나 들기름
소금 설탕 통깨넣고 저어주고 마무리
완전히 식혀 비닐에 이중으로 밀봉
돌자반김 말고
네모난 김 한축사면
꼭 남아서 보라색으로
변해버려요 남은김
활용하는방법은 없을까요?
살짝 앞뒤로 가스에 구워서 가위로 잘게짤라
하면 됩니다
👏👏👏
🥰
자고로 자반김은 쌍글지 말고 쥐뜯어주야죠ㅎㅎ
만드는법도 써주시면 좋겠어요 요리할려면 메모저장해두고 보면서 해야해서 힘들어요TT
어머님의 모든요리는 더보기 누르면. 레시피 자세히 적혀있어요
제목옆에 ^ 모양..누르면 보여요
항상 영상을 챙겨보는데
음소거로 화면만 봅니다
엄마와따님의 대화가
보고싶은 나의엄마생각에 눈물이 앞을가려서 두분대화
안듣습니다 죄송합니다
오늘도 영상 잘보고 갑니다
보고싶은 엄마는 자식이
웃고 즐겁게 지내길 바랄거예요🤣❤🙆♂️👍
와
진짜^^
진짜 파는 건 너무 비싸요. 기름이 질질거리는것도 있고 ㅜㅜ. 주먹밥 해먹는 새우랑 멸치나 견과류도 쪼매씩 넣어도 되것네요
못하는 것도 있어요 ? 가족들은 좋겠다
윤이련 어무이 굿즈 안만드삼 …? 티셔츠 입고 다니자 ㅎㅎ …!!! 부산 아입닙꺼 …^
지뜯어줘야되거등ㅋㅋㅋㅋㅋ
전복죽하는방법좀 알려주세용ㅜㅜ
네~~참 필요한 음식이 많죠 노력해 봅니다👍🙆♂️💜
할머니,, 어디 편찮으신거 아니지요...영상 업로드가 없어 걱정되어.. 글 남겨보아요....🙏🏻
선생님 무슨 일 있으신가요
이렇게 오래도록 새로운 영상이 안올리신건 첨이신듯해서 궁금해서 댓글 달아봅니다
네~~집안에 조금 바쁜일이 생겼읍니다
걱정끼쳐 죄송 합니다🙏