고등어와 방울토마토만 있으면 돼요 - 지중해식 방울토마토 고등어 조림

고등어와 방울 토마토만 있으면 돼요 고등어를 지중해식으로 요리해 보세요
다양한 종류의 토마토나 토마토 소스류도로 가능합니다
엑스트라 버진 올리브 오일과 2배 토마토 농축액이 있다면 금상첨화죠
재료소개 1- 2인분
고등어 중간 크기 한 마리
( 귀찮지만 고등어를 포를 뜨고 가시를 제거하면 먹기에 너무 편해요)
방울토마토 15개
올리브알 12개 (색깔 상관 없음, 선택 재료)
토마토 농축액 2 스푼
케이퍼 한 스푼 ( 선택 재료)
프레쩨몰로 조금, 장식용 바질, 마늘 2쪽
엑스트라 버진 올리브유 3 스푼, 소금
참고
백색와인을 토마토 익힐때 조금 사용하면 상큼한 와인의 향미와 신 맛이 양념에 더해져요
영상에는 와인을 사용하지 않았어요
구분
지중해식, 세콘도
#지중해식 #지중해식고등어 #고등어조림

[@bb-vw6uo]

좋은 레시피 감사합니다

[@osubin]

와 너무 맛있어보이네요 좋은 레시피 감사합니다❤

[@zenj-g2z]

마지막에 들어가는 허브 빼곤 다 구할수 있는거네요 한번 따라해봐야겠어요 왠지 토마토의 신맛과 고등어의 비린맛이 안어울릴것 같은데 케이퍼가 잡아줄거 같기도 하네요

[@kongchan-I-AM-THAT-I-AM]

생선 대신 구운 닭고기, 새우를 넣어도 맛있을 거 같네요.

[@포포리-o2m]

토마토농축액이 뭐죠..?