Comme quoi... je m'étais tjrs de la crème pensant que c'était typique de ce plat... Merci pour la recette ! 🙂👍 (Perso j'utilise le riz rond a dessert pour mes risottos et mes sushis/makis 😋)
Ce que vous pouvez faire pour éviter les cubes de bouillon et donner du caractère . Mettre toutes vos épluchures oignons ails céleri poireau fane de carottes etc dans le congélateur dans une boîte au fur et à mesure de vos cuisines. Quand vous en avez assez sortez les du congèl et mettre dans de l eau avec des enrichissants sel poivres laurier thym bois d Inde etc... faire sur cuire à petit feu et mettre le jus très très foncé dans des bocaux de différentes tailles et hop au congèl. Sortez en au fur et à mesure dès besoins. Bien laver vos épluchures quand avant d éplucher vos légumes vu que vous allez vous en servir
4 года назад+3
Absolument ! C'est une astuce dont j'ai déjà parlé et qui est assez formidable ! Mais bon, j'essaye quand même de rester dans des instructions pratiques et rapides pour tous ! 🤪
J aime beaucoup cette idée aussi. Déjà je suis tombée sous le charme de la cuillère melangeuse/spatule silicone (qu on ne voit pas d ailleurs dans cette recette) que je cherche partout depuis :)
C’est vraiment incroyable ce que tu fais, je ne sais pas si tu souviens de mon dernier commentaire mais je tiens à dire que ce que tu fais à de l’importance, ce que tu fais en vaut la Paine !!
Très belle recette, et simple ça gâche rien. Au moment où tu mets le zeste de citron, je pense "tiens, j'aurais aussi mit du poivre noir" et la seconde d'après, tu dis qu'il faut en mettre x) je suis contente d'être une bonne élève
Je vois que je ne suis pas la seul à mettre de la levure maltée dans mon risotto à la fin. Oui, elle a cette note fromagère qui fait qu'elle est aussi un élément essentiel quand je fais mes "fauxmages".
Bein zut alors , j ai voulu prendre des asperges vertes a mon bio , puis comme je ne savais pas comment les faire, je ne les aient pas prises ! J ai pas pensé au risotto,!Je retourne demain , si il en reste et je les fait comme toi . Merci Sébastien 👍😋
J'adore ce genre de recettes gourmandes ! :D J'en ai déjà fais mais tes recettes sont toujours encore plus gourmandes donc je la reproduirais ! Merci !
@ Je trouve aussi, honnêtement je me demande encore pourquoi cette chaine n'a que 10'000 abonnés, quand je me suis abonnés on devait être 4000 et je m'étais dit : wow cette chaine va exploser c'est sûr, vu la qualité...
4 года назад+1
C'est très gentil Valentin ! 😘 J'ai mes fidèles et c'est très bien comme ça... Mais j'ai l'impression de ne pas être beaucoup partagé sur les Réseaux Sociaux. C'est ainsi !
Oh la la il a l'air divin ce risotto aux asperges, merci pour la recette, je n'en fais jamais car ça me parait toujours fastidieux mais là ça m'a donné envie !!
Superbe ! Je n'avais jamais pensé mettre du citron et son zeste avec le risotto aux asperges... il faut que je teste ça ! Merci encore pour ce partage 👍
Hum... cet épicurien, allez 2 couverts mais uniquement en terrasse. Merci de donner de votre temps et de votre personne pour la bonne cause.... qui est et reste le plaisir de manger
Recette tester ce soir, le citron râpé a la fin est vraiment très original et donne vraiment une petite touche en plus. Pour énormément de gourmandise, j'ai rajouté du bacon la vie en petit morceaux par dessus et une tonne de parmesan vegan dans le riz. C'était trooop bon, merci pour la recette 👌🙏
Ooooh j'aime cette Microplane elle est top ! Et quelle belle idée avec du citron, ça devait être vraiment délicieux. Tiens au fait, as-tu déjà testé avec du Gondino pour le côté parmesan dans le risotto ? Perso je suis fan de ce râpé végétal italien et comme il est franchement bluffant je me demande ce que ça pourrait donner.
4 года назад+1
Le Gondino ? Bien sur ! C'est sûrement le meilleur substitut de parmesan sur le marché ! Pour un risotto, c'est top !
Ah ! Un observateur... Oui il y a eu du changement en cuisine cette semaine. Espérons que cette histoire de « vieux four pas fiable » soit de l’histoire ancienne. 😝
Trois mois que j'ai acheté du riz arborio pour faire un risotto aux asperges et qu'il moisit dans mon placard parce que je suis tombée sur trop de recettes, toutes différentes et imprécises, mais là je sais que je peux y aller les yeux fermés ! Merciiii
bon et bien après le risotto au cèpe d'hier soir vu qu'il me restait du bouillon a midi c’était risotto au asperge comme c'est bon pour ma part la prochaine fois je ne mettrais que le jus d'un demi citron mais sinon c’était parfait
CE RISOTTO était OUF voilà !
Un goût de trop peu, t'aurais pu faire 200g, que je ne t'y reprenne pas !
MERCI de me nourrir aussi bien mon n'ours !
😘
Bien d'accord et après il aurait pu finir ton plat ... Pour changer 😂
Comme quoi... je m'étais tjrs de la crème pensant que c'était typique de ce plat... Merci pour la recette ! 🙂👍 (Perso j'utilise le riz rond a dessert pour mes risottos et mes sushis/makis 😋)
Ce que vous pouvez faire pour éviter les cubes de bouillon et donner du caractère . Mettre toutes vos épluchures oignons ails céleri poireau fane de carottes etc dans le congélateur dans une boîte au fur et à mesure de vos cuisines. Quand vous en avez assez sortez les du congèl et mettre dans de l eau avec des enrichissants sel poivres laurier thym bois d Inde etc... faire sur cuire à petit feu et mettre le jus très très foncé dans des bocaux de différentes tailles et hop au congèl. Sortez en au fur et à mesure dès besoins. Bien laver vos épluchures quand avant d éplucher vos légumes vu que vous allez vous en servir
Absolument ! C'est une astuce dont j'ai déjà parlé et qui est assez formidable ! Mais bon, j'essaye quand même de rester dans des instructions pratiques et rapides pour tous ! 🤪
l'effort vos vraiment le coup par rapport aux cubes tout prêts?
tu pourrais faire une vidéo sur les ustensile? les couteaux me concernant? ou quelque chose à proposer?
Ah oui! Je vais y penser !
J aime beaucoup cette idée aussi. Déjà je suis tombée sous le charme de la cuillère melangeuse/spatule silicone (qu on ne voit pas d ailleurs dans cette recette) que je cherche partout depuis :)
Cela m'a donné envie de faire un risotto, merci pour ces astuces qui facilitent la vie en cuisine !
C’est vraiment incroyable ce que tu fais, je ne sais pas si tu souviens de mon dernier commentaire mais je tiens à dire que ce que tu fais à de l’importance, ce que tu fais en vaut la Paine !!
C’est très gentil ! 🙏🏻
Je vais faire ce plat aprés le marché fermier ce samedi. Est-ce que vous avez des plans epiques pour fêter vos 10,000 abonnés?
Ah ah ah ! Je vais y penser... Mais on y est pas encore !
Le meilleur dans tes vidéos de recettes, c'est quand tu fais la dégustation ... j'adore tes expressions quand tu prends la première bouchée ^^
Ah ah ah ! 🔞
Très belle recette, et simple ça gâche rien. Au moment où tu mets le zeste de citron, je pense "tiens, j'aurais aussi mit du poivre noir" et la seconde d'après, tu dis qu'il faut en mettre x) je suis contente d'être une bonne élève
Sébastien le meilleur
Je vois que je ne suis pas la seul à mettre de la levure maltée dans mon risotto à la fin. Oui, elle a cette note fromagère qui fait qu'elle est aussi un élément essentiel quand je fais mes "fauxmages".
La base quoi ! 😉
@ Indeed! :)
Bein zut alors , j ai voulu prendre des asperges vertes a mon bio , puis comme je ne savais pas comment les faire, je ne les aient pas prises ! J ai pas pensé au risotto,!Je retourne demain , si il en reste et je les fait comme toi . Merci Sébastien 👍😋
C'est cool mais dommage que les asperges se terminent^^
On a encore jusqu'à la fin juin normalement... Mais cette recette est déclinable avec d'autres légumes de toutes façon.
J'adore ce genre de recettes gourmandes ! :D
J'en ai déjà fais mais tes recettes sont toujours encore plus gourmandes donc je la reproduirais !
Merci !
Enjoy!
Oh la la mais ça donne trop envie, à essayer d urgence, merciiiii😜🥰
A teste urgemment !!! Merci pour cette recette qui donne super envie.
Il a l'air excellent ce risotto, il est magnifique en tout cas :D et on approche gentiment mais sûrement des 10'000 abonnés !
Merci beaucoup ! (On y arrive un peu trop gentiment à mon goût, mais je ne vais pas me plaindre. 😅)
@ Je trouve aussi, honnêtement je me demande encore pourquoi cette chaine n'a que 10'000 abonnés, quand je me suis abonnés on devait être 4000 et je m'étais dit : wow cette chaine va exploser c'est sûr, vu la qualité...
C'est très gentil Valentin ! 😘 J'ai mes fidèles et c'est très bien comme ça... Mais j'ai l'impression de ne pas être beaucoup partagé sur les Réseaux Sociaux. C'est ainsi !
Oh la la il a l'air divin ce risotto aux asperges, merci pour la recette, je n'en fais jamais car ça me parait toujours fastidieux mais là ça m'a donné envie !!
Superbe ! Je n'avais jamais pensé mettre du citron et son zeste avec le risotto aux asperges... il faut que je teste ça ! Merci encore pour ce partage 👍
Ça a l’air vraiment délicieux 😋
Hum... cet épicurien, allez 2 couverts mais uniquement en terrasse. Merci de donner de votre temps et de votre personne pour la bonne cause.... qui est et reste le plaisir de manger
super la vidéo. Merci
Très belle recette mais la vidéo manque de dynamisme :)
J’aime bien poser l’ambiance. Un risotto c’est pas dans le speed. Faut être dans le moment. 😎
Clarisse moi je préfère au contraire sa sérénité cela m apaise 🤣🤣
Super gourmand
Merci pour la recette
Recette tester ce soir, le citron râpé a la fin est vraiment très original et donne vraiment une petite touche en plus. Pour énormément de gourmandise, j'ai rajouté du bacon la vie en petit morceaux par dessus et une tonne de parmesan vegan dans le riz. C'était trooop bon, merci pour la recette 👌🙏
Très bonne idée avec le bacon ! 😘
Pile un mois plus tard, je prends enfin le temps de noter la recette pour la refaire ensuite!
Va falloir trouver des asperges maintenant... Ça va être plus difficile. Mais bon, on peut garder la même base est travailler un autre légume !
@ oui je pense changer de légume (peut-être variété de champignon). 😊
Ooooh j'aime cette Microplane elle est top ! Et quelle belle idée avec du citron, ça devait être vraiment délicieux. Tiens au fait, as-tu déjà testé avec du Gondino pour le côté parmesan dans le risotto ? Perso je suis fan de ce râpé végétal italien et comme il est franchement bluffant je me demande ce que ça pourrait donner.
Le Gondino ? Bien sur ! C'est sûrement le meilleur substitut de parmesan sur le marché ! Pour un risotto, c'est top !
@ Je me disais bien d'autant que j'ai fait des aubergines "alla parmigiana" avec ce gondino et c'était nickel !
Oh, je peux imaginer !!!
J'ai enfin des asperges dans mon frigo. Je vais pouvoir tester la recette avec des asperges !
You did it 👌🏻👏🏻
🥳
Mmmmmmh qu'est ce que j'aime le risotto 😍😍😍😍😍😍
Comment ne pas aimer ça, en fait ? 😛
@ ahah oui
ah la belle cuisinière!!!!
Ah ! Un observateur... Oui il y a eu du changement en cuisine cette semaine. Espérons que cette histoire de « vieux four pas fiable » soit de l’histoire ancienne. 😝
Bonjour bonjour ! Super ta recette, je voulais savoir qu'elle vin tu avais pris pour ton risotto ?
C'est un vin blanc certifié Vegan de la gamme Naturae ! Je le trouve chez Franprix.
@ merci ! J'ai du mal a trouvé du vin blanc vegan.. Biocoop, natureva ou natureo il n'y a pas grand chose
Oui curieusement en magasin bio, il n'y a pas grand chose.
Je vais level up mon risotto grâce à cette vidéo ! :p
Je serais preneuse de la recette d'arancini du coup !
Il y en a une dans mon livre FoodPorn Vegan... En version XXL, mais il suffit de les faire plus petits et le tour est joué !
Trois mois que j'ai acheté du riz arborio pour faire un risotto aux asperges et qu'il moisit dans mon placard parce que je suis tombée sur trop de recettes, toutes différentes et imprécises, mais là je sais que je peux y aller les yeux fermés ! Merciiii
Les asperges c'est tellement sous-côté ;-) Comment remplacer le vin ? J'ai bien du vin sans alcool mais j'ai peur que ce soit un peu sucré.
Oui ça peut être trop sucré. Donc peut-être en coupant avec un peu de vinaigre en cidre ?
Si c'est pour l'alcool, il s'évapore pendant la cuisson
♥
Top recette ! Super appétissante :)
Merci Lucie !
bon et bien après le risotto au cèpe d'hier soir vu qu'il me restait du bouillon a midi c’était risotto au asperge comme c'est bon pour ma part la prochaine fois je ne mettrais que le jus d'un demi citron mais sinon c’était parfait
SUPER !
Et 2 tablettes à 10 sous c'est pas cher...
je viens de me mettre bien ce soir...., merci pour toutes tes savoureuses recettes