แกงป่าปลากราย
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- #แกงป่าปลากราย#แกงป่า
#ปลากราย
🐟 วัตถุดิบ หลักมีดังนี้🐟
👉เนื้อปลากรายขูดครึ่งกิโลกรัม
👉พริกแกงเผ็ด+พริกแกงป่า+กะปิ 2 ขีด
👉 กระชายซอย 2ขีด
👉พริกไทยอ่อน 3 ช่อ หั่นเป็นท่อนๆ
👉มะเขือเปราะ 10 ลูก
👉มะเขือพวง 2 ขีด
👉หน่อไม้ต้ม 5 ต้น
👉ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
👉ถั่วฝักยาว 10 ฝัก
👉พริกชี้ฟ้า 7 เม็ด
👉พริกเม็ดใหญ่ 2 เม็ด
👉ใบกระเพรา 1 ถ้วย
🥧 ขั้นตอนการปรุงคร่าวๆ🥧
1. นำเนื้อปลากรายขูดมาตำรวมกันกับพริกไทยเม็ดกระเทียมรากผักชีตำให้เข้ากันก่อนระหว่างตำเนื้อปลาให้หยอดน้ำเกลือลงไปเรื่อยๆจะช่วยให้เนื้อปลาเหนียวเร็วขึ้น
2. ใส่น้ำเปล่าลงไปในกระทะเล็กน้อยนำพริกแกงลงไปผัด ผัดให้พริกแกงหอม เติมน้ำเปล่า 1 ลิตร พอน้ำเดือดเบาไฟ นำเนื้อปลากรายที่ เตรียมไว้ มาปั้นเป็นชิ้นชิ้นพอดีคำ
3. น้ำเดือดเนื้อปลาเริ่มสุก ใส่มะเขือพวงมะเขือเปราะหน่อไม้ ข้าวโพดอ่อนถั่วฝักยาวลงไป
4. ปรุงเครื่องด้วยผงปรุงรส 1 ช้อนเมื่อชิมรถเข้ากันดีแล้ว ตบท้ายด้วย พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบเป็นเส้นพริกเม็ดใหญ่หั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีกและ ใบกระเพรา
5. ทุกอย่างสุกและเข้ากันดีแล้วตักเสิร์ฟได้ค่ะ
23/02/64
เผ็ดร้อนน่ากินมากครับ
ต้องเติมข้าวอีกจานเลยจร้า
ทำเยอะเลยคะ น่าทานจังคะ
ขอบคุณคร่า🥰🥰
_เผ็ดจัดจ้าน น่ากินมากครับ
น่ากินมากค่ะ
สีสวยมากครับ
😁😁
เมนูอร่อยอีกอย่างที่ชอบมากๆ
👌👌👌
นกชอบมากๆเผ็ดกำลังพอดี
ขอบคุณค่ะ
ดูทีไรก็หิวทุกที
ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อย
เผ็ดๆนะ
หิวๆๆๆ
น่ากินมากครับ
ทำได้เหมือนกัน ละเอียดทุกขั้นตอนคะ
🙏🥰🥰
น่ากินมาก
🙏🙏🙏
เผ็ดร้อนน่ากินมากค่ะ
🤣🤣🤣
น่ากินค่ะ
น่าทานมาเลยค่ะชอบค่ะ
ขอบคุณค่า
หิวหิวต้องลองๆ😂😂
น่าอหร่อยจ้า
🙏🙏
สวัสดีค่ะ แกงป่า ปลากราย น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ😋💗
🙏🙏🙏
เผ็ดๆร้อนๆสะใจอร่อยไปครับ
จัดไปจร้า
สุดยอดมากครับ
แต่ละเมนู ง่ายมาก แต่หน้าอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดครับ
😆😆😆
ชอบความแซ่บ
👍👍👍
อร่อยจ้า แชบมาก
จัดไปจร้า
น่ากินๆหิวเลย
น่ากิน
👌👌
เผ็ดร้อนๆน่ากินมากจร้า
ข้าวสวยร้อนๆๆ เสริฟพร้อมกับเมนูนี้ อร่อยเลยค่าาา
👌👌
น่าทานมากค่ะ
😀😀😀
หิวๆพุ่งนี้ต้องทำบ้างแล้วค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
เป็นอีกเมนูที่ชอบมากค่ะ
เมนูนี้ไม่ได้กินมานานมากๆๆๆ
รสจัดจ้านน่ากินมากค่ะ ต้องลองๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำได้น่าทานมากๆครับ
🙏🙏
รสเด็ดจัดจ้านมากครับ ต้องลองๆ
จัดไปจร้า
ตำรัวๆ สกิลขั้นเทพ
🙏😁😁
หอมเครื่องแกงมาถึงนี่เลย
ทำกะทะใหญ่มาก กินหมดมั้ยนั่น อยากให้ส่งมาสเปนจัง น่ากินมากๆ เลยจ้า
แซ่บหมดกะทะไปลยจร้😂😂
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุ๊ณคร๊
ครบเครื่องจริงๆ ครับ
น่ากินมากกกเลยครับ
แกงตามสูตรแล้วนะคะ อร่อยเผ็ดร้อนดีมาก
🥰🥰🥰
เพื่อนใหม่แวะทักทายครับ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมาก รสลาติจัดจ้านดีค่ะ
ต้องลองๆค่ะ
นกชอบปลากลาย
😁😁
ดูแล้วหิวเลย
รสจัดจ้านในย่านนี้เลยคร๊😆😆
ต้องแซ่บจัดจ้านมากแน่ อยากกินเลยค่ะ
จัดเลยจร้
น่าทานมากครับ
ขอบคุณคร่า
เมนูโปรดต้องทำตามบ้างล่ัจร้า
จัดไปๆๆจร้
เมนูที่ชอบ
👌👌👌
แกงป่าปลากรายกับข้าวสวยร้อนๆสัก1ที่ คือใช่เลย😚👍👍
😁😁😁
ประชมวิธีทำแกงป่าปลากรายด้วยค่ะแกงเสร็จแล้วสีสันน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณคร่า🥰🥰
ไว้ลองทำบ้างค่ะ
จัดไปค่ะ
รสชาติ สุดจัดอย่าบอกใครเลย
Yummy Yummy
น่าอร่อยร้อนๆโลงคอดีค่
โล่งมากจร้
รสชาติจัดจ้านรสจัดน่ากินมากค่ะ สงสัยกินข้าวจานเดียวไม่พอ ต้องเบิ้ลแล้วล่ะนะ
ต้องเติมข้าวกันเลยจร้
ขอคุณคะ
* ใต้เท้ามาให้เห็นเป็นประจักษ์
ปีตินักให้เกียรติมาสวนอาหาร
ข้าน้อยไหว้ขุนแผนแสนสะท้าน
เจ้าเมืองกาญรูปงามตามสบาย
มีเมนูแนะนำน้ำตาลสด
โอชารสเพชรบุรีดีเหลือหลาย
ทั้งกับข้าวคาวหวานล้วนมากมาย
แกงปลากรายทอดปลาเห็ดเด็ดแน่นอน
(ขับเสภา)
น่ากินมากๆเลยค่ะ
😀😀😀
น่าทานมาก มาก เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😁😁
น่ากินมากครับ
แกงปลากายเป๋นอาหารที่หนูดีชอบมากเลย
จัดไปค่า🥰🥰
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ความแซ่บสมุนไพรสุดๆไปเลยเข้มข้นมากๆ
จัดจ้านมากจร้า👌👌