Entrecôte för två

Hur man får till en fin huvudrätt när man egentligen inte har tid eller lust med matlagning. Inget svårt eller märkvärdigt med tillagningen. Fungerar förstås lika bra med annat nötkött som är lämpligt för stekning: biff, filé osv.
- -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.c...

[@ann-sofienicolaisen4088]

Riktigt bra recept ❤

[@matbohman]

Tack.

[@kristerwallerstedt842]

Haha😂det försvinner. Jättegott, gjort i helgen🎉

[@matbohman]

Kul att höra.

[@petssons]

Vilken härlig video! Mycket roligt att se på. /Peter i Piteå.👍

[@gogadep]

Det här blev en favorit i mitt kök den gångna veckan, och blir en repetition under julveckan med allt stök vi tackar för inspirationen 👨🏻‍🍳🌷👍🇸🇪

[@matbohman]

Roligt att höra.

[@ingemarstenstrom2524]

Tack för ditt fina program!! Du är en pärla på RUclips!!verkligen!!!🥰❤️💛….

[@matbohman]

Tack, det var snällt sagt.

[@purpan89]

Ett väldigt bra recept i all sin enkelhet. Testade på flickvännen och det föll mycket väl ut. Stort tack!

[@matbohman]

Ofta är det enklaste också det bästa. Roligt att det fungerade.

[@peterzetterman5698]

Bra förklarat och ofta väldigt trevlig mat, ser fram emot mer rätter...

[@matbohman]

Tack.

[@cookingwithmimmo]

Wow det måste vara riktigt gott, det gillar jag väldigt mycket

[@jonnaeklind1886]

Trevlig video som vanligt, tack! Kul att du uttalar entrecote som man ska!
Igår somnade jag till din video, vilket är ett bra betyg, men idag höll jag mig vaken!
Mvh

[@matbohman]

❤

[@maggiealexandersson645]

Gott!😊

[@mrknebin]

👌👌

[@christiang-berg8490]

Såg riktigt trevligt ut som vanligt! 😊
Det man kanske skulle kunna förtydliga för de som inte är så bevandrade i köket är att ni skär upp MOT fibrerna i köttet, vilket kan kännas självklart för många, men kanske inte för alla - och det gör en otrolig skillnad om man gör det rätt 👌

[@matbohman]

Visst ska man skära mot fibrerna, men en skiva entrecote är redan skuren tvärs över fibrerna. Jag brukar skära de små skivorna lite snett så blir det åtminstone delvis tvär över fibrerna men jag tror inte att köksmästaren tänkte på det idag. Skillnaden blir väl inte särskilt stor heller.
Det är värre när man skär fågelbröst eller stekar på längden längs med fibrerna iställe för tvärs över dem.
Hoppas att du överser med slarvet.

[@christiang-berg8490]

Du har så klart helt rätt i att en entrecote-skiva faktiskt redan är skuren över fibrerna. Jag får skylla på temporär sinnesförvirring på nattkröken efter att ha inmundigat en fredags-öl eller två.
De envisades med att ha en av mina favoriter i tillfälliga sortimentet på lokala Systembolaget (Double Bastard Ale, Stone Brewing) som är förädiskt stark på 10.5% och flaskan är dessutom på 650ml 😄

[@matbohman]

@@christiang-berg8490 Helt oansvarigt av Systemet. Ett systemfel. Då är det ju inte konstigt om man blandar ihop fiberriktningarna.

[@tommyohman7011]

Gott lars ♥️👌

[@afternoobtea914]

Du kör det sååå chill som de säger nu för tiden. Underbart recept!

[@matbohman]

Tack.

[@hasse7487]

Ser jättegott ut!👍

[@shlomo2480]

Tack för fina videos! En fråga, vilket fabrikat av panna använder ni här?

[@matbohman]

En alldeles vanlig svensk gjutjärnspanna. I botten står det Sigurd Pettersson Ronneby design.

[@grbdnksg]

Entrecôte för två, de' låter så gott! Undrar om de' också går å rimma, eller blir de' bara imma? Men det kanske det bara handlar om å hinna, å finna rätt mått?

[@matbohman]

Underbar poesi, även om jag är lite skeptisk till rimmad entrecote.

[@christiankarlsson7138]

Fantastiskt

[@mattswede]

Mums