龍吟【東京都・東京ミッドタウン日比谷】デートで行きたい日比谷でおすすめの日本料理！大切な人と行くならこの名店！（創作料理・和食・会席料理・懐石料理・隠れ家・ミシュラン）

[@AFR072]

六本木の時にコースは一回食べて満足したので主にアラカルトの利用を良くしてました
当時の山本シェフの印象は魅せ方が上手いシェフというイメージですね
なのでこの動画を見て日本料理らしくなっていて驚いています笑

[@taisetsunahito]

六本木時代をご存知なんですね😊
山本さん、日本をそして地元を愛されているのがよくわかります。

[@shiros-parantoux]

私も三つ星に惹かれて何度か行ってみたのですが、満腹感は味わえるものの満足感は今ひとつでした。恐らくそれは私の味覚と胃袋のキャパが未熟なせいだとは思うのですが、これが日本料理の真髄と言われるとちょっと疑問も感じるのです。でも山本征治氏の生き様には心から敬意を表しています。

[@taisetsunahito]

コメントありがとうございます。おっしゃることお察しします。何度も行かれていらっしゃるのでおそらくシロパラントゥさんのおっしゃられていること、感じられたことはその通りなのだと思います。シロパラントゥさんもおっしゃられているように、私も山本さんの生き様、料理への姿勢が大好きです。ゆえに山本さんの料理が貫くところを信じてしまっています。これに懲りずに、他の動画もぜひご覧ください。

[@taisetsunahito]

龍吟：bit.ly/2RC9x54