El carabinero sin duda. Además, se nota que eres un profesional cortándolo con el cuchillo para que no se vaya el jugo de la cabeza😏 Sí señor @Sezar Blue me encantan tus vídeos👏👏
Buenas sezar, soy cocinero desde hace años, y trabajo en Galicia. Siento decirte que eso es una volandeira, las zamburiña tiene la lengua blanca prácticamente, y la cincha es mucho más oscura, cuando te digan que es una zamburiña y veas la concha de ese color y la lengua naranja o roja, no es una zamburiña de verdad Y aclaro que no es que la volandeira sea peor que la zamburiña, realmente hay poca diferencia, pero la zamburiña es bastante escasa y por tanto más elevada de precio, pero tampoco está bien dar gato por liebre en mi opinión, que luego alomejor me equivoco y es una zamburiña de una especie rara, pero bueno, ahí queda mi opinión
Yo soy vasco y un enamorado de las rias baixas y es como lo dices, segun estaba explicando que eso era una zambu yo decia q no con la cabeza. Eso es una volandeira perreada, le rompen una oreja y al que no sabe se la cuelan. Menuda bronca la ultima vez en Cangas con la misma historia
he leído tu comentario antes de ver la parte de la "zamburiña" y he pensado que exagerabas hasta que ha dicho Sezar que les ha insistido hasta a 3 personas distintas y te tengo que dar la razón, no se puede mentir al cliente cuando no hay necesidad y eso da un mal sabor de boca aunque el resto esté tan bien como parece.
No es una zamburiña. Hay una mala praxis extendida de ofrecer a los clientes volandeiras y vieiras del pacífico en lugar de zamburiña autentica (caso similar al del buey y la vaca vieja). Cómo comentaron en el hilo, la zamburiña es escasa y tiene una veda muy prolongada, con casi toda su producción sale de la zona de Ferrol. La calidad de la carne de la zamburiña es superior, con un sabor más delicado. Es fácil distinguir por la lengua que es de color nacar, y nunca roja como, la volandeira, la vieira o la vieira del pacífico.
Gracias por mostrar este lugar. He comprado el pescado en alguna ocasión y siguiendo tu experiencia hemos ido en dos ocasiones a comer. En la primera quedamos maravillados con el sabor y la calidad del marisco y en la segunda con la intensidad de sabor que tenía la paella. Servicio muy majo y atento y el dueño muy majete también. Super recomendable.
Sezar, la verdad es que da gusto ver tus vídeos, no solo por la comida si no por tu gracia, expresividad y sentido del humor. Un abrazo grande desde Arroyomolinos
Sezar, te has buscado el mejor trabajo del mundo.... Ha sido un placer verte comer esos platos tan espectaculares, desde luego el sitio es altamente recomendable a quien guste de buen pescado y marisco, visto lo visto, y muy bien trabajado por el cocinero. Aqui, en Benalmadena ( Málaga), hay un sitio similar desde hace muchos años, pescadería Los Mellizos, donde te hacen lo mismo, el pescado es espectacular.
Veo que lo que se ha comido Cesar hoy no todo el mundo se lo puede comer, es una alegría comer tanto y estar delgado, enhorabuena por el festín que te has pegado.
La verdad es que como contigo, es como si yo estuviera ahí, tus descripciones son acertadas en el sentido que transmiten tus impresiones al televidente, saboreo sin estar ahí, cuando esta pandemia pase un poco, uno de mis primeros destinos será España y los mejores restaurantes visitados por ti, sigue así, eres un entretenimiento para mi..
Hola Sezar,...Soy de Venezuela,..Y Siempre me a Encantado Todo lo que son Pescados y Mariscos y Moluscos,...Mas Nosotros No Tenemos Esa Gran Variedad de Productos de mar como en España,..Aquí, Cuanto Mucho!,..Langostinos, Camarones, Langosta y Listo!,..Calamares y Pulpo ,....Cuando Veo Tus Programas Alucino....En Caracoles de mar, Tenemos Guaruras y Kiguas,...Que son las que mas me gustan,..son unos caracoles pequeños,..Y Soy Como Tu,..Langostinos a la plancha y Punto.,,,No Hay Sabor Mas Exquisito.,...Saludos
Hola Sezar, siento decirte q eso no era una zamburiña, puede ser q a la marisquería se las vendan como tal, pero tanto por la forma de la valva como por la gónada tiene más pinta a una volandeira. Aunq tiene más pinta de viera del Pacífico tanto por el tamaño como por la gónada. Un saludo
me encanta el marisco y vaya pintaza todo ..la plancha le da 1000 vueltas al cocido y la gamba roja es muy superior a la blanca ..otro gran video sezar .. saludos ..
He disfrutado como si lo hubiera degustado yo y me gusta la forma de relartar tus sensaciones llenas de optimismo, satisfacción, positivismo y realidad de lo que nos podemos encontrar, exactamente igual, si elegimos estos restaurantes . Gracias Sezar por tu amabilidad y ese toque campechano pero educado que nos ofreces en todos tus vídeos. Te seguimos!!
Grande Sezar ,te queremos mucho !! Muchas gracias por la labor terapéutica que haces en estos tiempos de incertidumbre en los que han fallecido muchas personas ,la situación económica que muchos pasan y la polarización política. Personas como tú son las que unen a todas las personas !! Yo tengo ansiedad bastante fuerte y cuando veo tus vídeos me olvidó de todo eso y eso pocos lo consiguen . Así que gracias por todo!! No sé si eres consciente de lo que puedes aportar a muchas personas como yo. Un saludo crack !!
Muy bueno todo y muy buena idea. Esto lo hacen mucho en Galicia: te venden el pescado y el marisco en los mercados y por 5 euros más la bebida te lo cocinan. Muy buenos precios. No me ha parecido nada caro 👍🏻👍🏻
Sezar la verdad para mi desde latinoamerica te mandamos saludos eres una persona con un genial carisma y buena actitud muchas bendiciones y éxitos con tu canal
Mal empezamos Sezar...cuando te dicen que eso es una zamburiña, (minuto 6:15), un gallego de A Coruña te dice que "eso" es una volandeira... rápidamente te digo las diferencias: La volandeira tiene dos extremos en la concha, la zamburiña uno, claramente diferenciado, la volandeira es redonda y un poco rechoncha, la zamburiña es alargada y lo más obvio, la gónada de la volandeira es roja o anaranjada, la zamburiña es mucho más pálida o casi blanquecina, hartito estoy de la gente que vende gato por liebre... no tienen mucha idea de marisco...y unos precios de escándalo, 28 euros el kilo, más la plancha, por un kilo de volandeira... es de juzgado de guardia...y hace tres años!!...al menos para un gallego...Eso sí, el arroz tienen buena pinta y un precio más propio... Un saludo.
Soy una chilena que se alegra mucho cada vez que subes videos! Tengo unas ganas de viajar a España :D. Felicidades por lo que has crecido y me alegra haber sido una de las primeras que vio tus videos!
Sezar, la paella del Senyoret es típica de Valencia y siempre y digo SIEMPRE te la ponen con alioli. Luego ya cada uno se pone o no. Así que para nada es un sacrilegio... Gran vídeo una vez más amigo.
Señor Sezar, casi no comento su canal pero es un deleite poder vwr sus videos, las palabras que usa, y la forma en la que presenta los platos, hace que salivemos de lo rico que se ve la comida, disfruto su canal y espero que continue "el papeo"
Hola Sezar, siempre ocurrentes y amenos tus comentarios al narrar las experiencias gastronomícas. Excelentes recomendaciones que abarcan restaurantes con diferentes rangos de precios para adaptarlos al bolsillo de cada quien. Felicitaciones.
Hoy me has sorprendido con el tipo de "restaurante" al que nos has llevado virtualmente. Para ser gratis el salpicón, tiene un pinta espectacular y generosa. Tienes razón en que el langostino tigre es bonito, y seguro que mejor sabe. Yo no chupo nunca las cabezas, para los caldos vienen genial. Admiro a los que distinguís entre gamba y langostino; a mí me saben igual 🤷😂😂. Joé, me estoy tomando un café bombón con un croissant con chocolate súper hiper mega azucarado del Mercadona y estoy salivando viéndote disfrutar con la cigala y el carabinero. Sézar, eres muy mala persona jajaja. Y pensar que hay gente que piensa que las gambas y tal son las cucarachas del mar...🤦🤦🤦. Mi padre que en paz descanse flipaba con las gambas. Oooohh Dios mío, qué rico el calamar / sepia (tampoco las distingo, me pueden dar con ello gato por liebre fácilmente). Y ese Fairy de pan 🤤🤤🤤. La merluza rebozada...mira que no me gusta echar mayonesa a casi nada pero he de reconocer que es algo que le queda insuperable a la merluza. Y más merluza, a la bilbaína. Es uno de mis pescados favoritos, junto con el bacalao. Definitivamente soy más de pescado que de carne, así que hoy has dado en el clavo. Para mí, igual que para ti, la paella es mi plato favorito, los arroces alicantinos por encima de todos. Ese arroz del señoret quita todo el sentido, no te puedes hacer a la idea de la envidia que me das. Yo suelo hacerlo pero no soy buen cocinero, y aunque tampoco es que me salga mal de cojones, nunca me queda ni medio parecido a los buenos arroces que se hacen por ahí. Me ha sorprendido para bien el precio. A ver, no es como para hacerlo a menudo pero nunca está de más darse un capricho y más en estos tiempos que corren. Te agradezco enormemente que leas los comentarios y que, casi siempre (cuando puedes, obviamente) los respondas . ¡¡Un abrazo!!
Sezar he de decirte que el marisco tipo gamba, carabinero, cigala, como mejor se disfruta es cocido pero solo un hervor para que se quede todo el sabor y una textura increíble
Enhorabuena una vez más por el vídeo, Sezar! Está claro que uno no se puede dar estos homenajes todos los días, pero de vez en cuando vienen bien... Y es todo un detalle mostrar la cuenta al final en este tipo de casos. Sigue así, no pienso perderme un vídeo tuyo.
Os voy siguiendo los pasos culinarios a ti y a Pablo desde hace mucho tiempo(soy fiel seguidor de ambos)por donde pasáis a degustar,voy detrás a deleitarme,vivo a 10 min de esta marisquería y no la conocía,pero sólo de verte disfrutar tanto,mañana me acerco por allí a comer y comprobar de primera mano que es como describes,que buena pinta tiene todo😋😋😋gracias por descubrirme tantos sitios y tan suculentos,sigue así,te mereces crecer mucho más,enhorabuena por el canal.
Disculpa por irme de listillo pero eso que dices que es una zamburiña no es una zamburiña, es más, eso es lo que se vende como "vieira del pacífico" que se pesca por la zona de perú y tal. Pero tambien te digo que encontrar en un restaurante zamburiña auténtica es casi imposible, yo siendo gallego y de las Rias Baixas aun no me he encontrado un restaurante con zamburiña auténtica (no digo que no los haya, pero yo personalmente no me las he encontrado jaja) . Para mi por lo que es mas facil distinguir una zamburiña es porque la concha solo tiene una "oreja" y sobre todo porque la gónada o coral es de color blanquecino, nunca anaranjado o rojizo. En google imagenes puedes encontrar alguna foto comparando zamburiña con volandeira para verlo mas claro jajajaj un saludo!
Un canal estupendo! Tu canal fue el primero de este estilo que comencé a ver y sigues con la misma energía. Enhorabuena! PD: mi voto para el marisco a la plancha!
Madre mía Sezar. Ni te imaginas como disfruto cada uno de tus vídeos. El de hoy me encantó ya que adoro el marisco y al igual que tú, a la plancha es como más lo disfruto. Gracias y hasta el próximo video.
Vaya homenaje, si señor! soy de los que piensa que el marisco y el arroz , cuanto más cerquita del mar mejor... pero es verte disfrutar y cambiar de opinión.... (El senyoret 🥘 tambien es mí favorito) Felicidades por tus videos Sezar, eres un maestro!
Me gustan mucho tus vídeos, y me das muchas ideas para salir a comer! Eres una máquina y me gusta mucho tu personalidad tan sincera! Espero que te vaya genial!
Oye....!, gracias por esta sugerencia, un montón de años por la zona y no conocía este sitio. Este verano cae esa paella y esa merluza, que es lo que más me ha gustado. Ah!, que bien he cenado...
Holaaaa desde Gran canaria, lo que te gastas en restaurantes es una inversión total ,disfrutas de lo lindo nos haces disfrutar y te ganas tu sueldo....... Maravillosoooo
Pues te han tomado el pelo con la zamburiña, aunque por suerte lo que te has comido es mucho mejor que la zamburiña. La zamburiña o Chlamys varia tiene solo una oreja, y eso es una concha de abanico, de Perú, o como tú la llamas vieira del Pacífico. Luego está la volandeira (Chamys opercularis) muy parecida a la zamburiña. Para que te hagas una idea la zamburiña tiene un tamaño como una moneda antigua de 50 pelas, como muuucho.
Fantástico Sezar, yo estuve allí el año pasado con mi mujer y una compañera de trabajo y pudimos terminar el arroz y pedimos el mismo. Merece la pena, pero al final salimos a 50€ por persona. Bien de precio
hola Sezar! Alguna vez te has pensado en valorar el servicio recibido, como tiempos entre platos o lo que tardan en servir el primero. Atención recibida etc etc
Si, pero cuando hay cámaras es más difícil. Primero me tratan de la releche siempre porque ven que hay cámaras. Y segundo se suelen poner nerviosos y con frecuencia van más lentos de lo normal...
Me arriesgaría a decir que la zamburiña es una volandeira...o de eso me da la impresión al menos a través de la pantalla. Lo cual no quiere decir que estea mala, está muy buena. Soy gallego y las zamburiñas de aquí al menos, son mucho más negras y no tienen el coral naranja, en caso de tenerlo no sería un naranja tan intenso, sería de un color apagado. Y en la parte trasera solo tiene una oreja muy marcada, esa parece que tenga dos, aunque irregulares, ya que una es más recta, como las volandeiras vamos. En pocos sitios ponen zamburiña auténtica. Si vas al canal de tu amigo Pablo, a el si le han puesto una de verdad en el asador Etxebarri, creo que ahí verás la diferencia tanto en color como en orejas. Aunque los de la pescadería te hayan dicho que si lo son, yo juraría que son volandeiras, aquí también las venden como zamburiñas en casi todos los restaurantes. Un saludo y enhorabuena por el contenido que haces, eres un crack. PD: vente a Galicia si quieres comer el mejor marisco ;)
Gracias por compartir tus experiencias culinarias , que envidia sana medas, es fabuloso con que placer comes , haces que sintamos el sabor y textura como si lo comiéramos los demás, eres un fenómeno, un saludo cordial.
Me encantan tus videos Cesar soy de Mexico y desde la primera vez que los vi me encantaron, muy buenos los reviews de los restaurantes y muy rica la comida.
Que envidia Sezar!!! Pues no me parece caro para todo lo que has comido y la calidad, lo que has comido es tranquilamente para tres personas normales "no digo que no seas normal " jejjeje, bueno crack sigue así y trae más vídeos de este tipo y deja los sándwiches para otros!!!!
Mira que no soy un fanático del pescado o del marisco, siempre que puedo me tiro a la carne, pero sólo de ver este vídeo me han entrado unas ganas de un banquete de marisco a lo grande
No se que quieres que te diga el marisco a la placha es mi comida favorita. Estoy salivando desde que has enpezado, mi enhorabuena me ha encatado este video. Y como siempre gracias Sezar, por hacerme las noches de insomnio mucho mas llevaderas, un abrazo
Me da muchísima envidia tu capacidad para papear, Sezar 😆 Yo con una pequeña parte de lo que tú has comido ya estaría un poco llenita y nunca puedo disfrutar tanto 😭
Muy atractivo al ojo y muy apetecible. La paella y la merluza increíbles. No vi langosta, pero todo lo que vi, maravilloso. Josué Santiago de la Cruz, puertorriqueño, desde Norristown, Pennsylvania.
Valenciano viviendo en Collado Villalba que acaba de conocer esta pescadería restaurante, menuda pinta la paella.. sin duda ire a probarlo, gracias Sezar 🦑🐙🐟
No sé si hoy comeré, simplemente con escuchar los comentarios uno ya se alimenta, muchas gracias por como cuentas todo, a los que no vemos practicamente nos haces saborear todo!
Llevo 20 minutos salivando 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 No sabes como te odio ahora mismo!!! 😭😭😭😭 Yo, a la plancha siempre!!! Y pensar... las veces que he estado ahí y no conocía este lugar... joeeeeeeee... qué rabia!!! 😅😅😅😅
Cual ha sido TU PLATO FAVORITO DE HOY?
El carabinero sin duda. Además, se nota que eres un profesional cortándolo con el cuchillo para que no se vaya el jugo de la cabeza😏 Sí señor @Sezar Blue me encantan tus vídeos👏👏
El calamar a la plancha pero yo que tú me tomaría también un vinito o una cervecita bien frescaaaa!!!
Esa Cigala estaba que flipaba, soy de México pero solo de verte comer ya quiero ir a España
Las zamburiñas gigantes me han dejado flipado
A mi el arroz, sin duda
Empiezo a estar algo llenito......después de una mariscada ,un salpicón,un calamar, dos platos de merluza y una paella para dos. Graaaaaaande Sezar
Jajaja me encanta cuando dice eso, habrían cenado 3 o 4 bien y él algo llenito
@@miguelangelmartinezmonuera3995 Jajajajajja ya te digo
🤣🤣🤣🤣🤣
*&zńs#/
😂
Buenas sezar, soy cocinero desde hace años, y trabajo en Galicia. Siento decirte que eso es una volandeira, las zamburiña tiene la lengua blanca prácticamente, y la cincha es mucho más oscura, cuando te digan que es una zamburiña y veas la concha de ese color y la lengua naranja o roja, no es una zamburiña de verdad
Y aclaro que no es que la volandeira sea peor que la zamburiña, realmente hay poca diferencia, pero la zamburiña es bastante escasa y por tanto más elevada de precio, pero tampoco está bien dar gato por liebre en mi opinión, que luego alomejor me equivoco y es una zamburiña de una especie rara, pero bueno, ahí queda mi opinión
Yo soy vasco y un enamorado de las rias baixas y es como lo dices, segun estaba explicando que eso era una zambu yo decia q no con la cabeza. Eso es una volandeira perreada, le rompen una oreja y al que no sabe se la cuelan. Menuda bronca la ultima vez en Cangas con la misma historia
Lo explicaste perfecto amigo
he leído tu comentario antes de ver la parte de la "zamburiña" y he pensado que exagerabas hasta que ha dicho Sezar que les ha insistido hasta a 3 personas distintas y te tengo que dar la razón, no se puede mentir al cliente cuando no hay necesidad y eso da un mal sabor de boca aunque el resto esté tan bien como parece.
No es zamburiña, no.
No es una zamburiña. Hay una mala praxis extendida de ofrecer a los clientes volandeiras y vieiras del pacífico en lugar de zamburiña autentica (caso similar al del buey y la vaca vieja). Cómo comentaron en el hilo, la zamburiña es escasa y tiene una veda muy prolongada, con casi toda su producción sale de la zona de Ferrol. La calidad de la carne de la zamburiña es superior, con un sabor más delicado. Es fácil distinguir por la lengua que es de color nacar, y nunca roja como, la volandeira, la vieira o la vieira del pacífico.
Gracias por mostrar este lugar. He comprado el pescado en alguna ocasión y siguiendo tu experiencia hemos ido en dos ocasiones a comer. En la primera quedamos maravillados con el sabor y la calidad del marisco y en la segunda con la intensidad de sabor que tenía la paella. Servicio muy majo y atento y el dueño muy majete también. Super recomendable.
Me encantó la mariscada, la personalidad del cocinero y la naturalidad de Sezar
Sezar, la verdad es que da gusto ver tus vídeos, no solo por la comida si no por tu gracia, expresividad y sentido del humor. Un abrazo grande desde Arroyomolinos
¡Ave Sezar! ¡Los que van a ponerse hasta arriba te saludan!
Le as dado una idea de marketing muy top si señor !
@@delongpompeya7840 Coincido tronco. Ya veo una caricatura de Sezar con la corona de laurel y la frase que ha puesto xd
Buenísimo
🤣🤣👏👏👏👏👏👏
Al Sezar, lo que es del Sezar 🥩🥩
Sezar, te has buscado el mejor trabajo del mundo.... Ha sido un placer verte comer esos platos tan espectaculares, desde luego el sitio es altamente recomendable a quien guste de buen pescado y marisco, visto lo visto, y muy bien trabajado por el cocinero.
Aqui, en Benalmadena ( Málaga), hay un sitio similar desde hace muchos años, pescadería Los Mellizos, donde te hacen lo mismo, el pescado es espectacular.
Veo que lo que se ha comido Cesar hoy no todo el mundo se lo puede comer, es una alegría comer tanto y estar delgado, enhorabuena por el festín que te has pegado.
La verdad es que como contigo, es como si yo estuviera ahí, tus descripciones son acertadas en el sentido que transmiten tus impresiones al televidente, saboreo sin estar ahí, cuando esta pandemia pase un poco, uno de mis primeros destinos será España y los mejores restaurantes visitados por ti, sigue así, eres un entretenimiento para mi..
La merluza, me ha encantado el video.
Hola Sezar,...Soy de Venezuela,..Y Siempre me a Encantado Todo lo que son Pescados y Mariscos y Moluscos,...Mas Nosotros No Tenemos Esa Gran Variedad de Productos de mar como en España,..Aquí, Cuanto Mucho!,..Langostinos, Camarones, Langosta y Listo!,..Calamares y Pulpo ,....Cuando Veo Tus Programas Alucino....En Caracoles de mar, Tenemos Guaruras y Kiguas,...Que son las que mas me gustan,..son unos caracoles pequeños,..Y Soy Como Tu,..Langostinos a la plancha y Punto.,,,No Hay Sabor Mas Exquisito.,...Saludos
Hola Sezar, siento decirte q eso no era una zamburiña, puede ser q a la marisquería se las vendan como tal, pero tanto por la forma de la valva como por la gónada tiene más pinta a una volandeira.
Aunq tiene más pinta de viera del Pacífico tanto por el tamaño como por la gónada.
Un saludo
me encanta el marisco y vaya pintaza todo ..la plancha le da 1000 vueltas al cocido y la gamba roja es muy superior a la blanca ..otro gran video sezar .. saludos ..
Felicidades al cocinero por ese arroz. Se ha convertido en mi objetivo número uno cuando pase por Madrid. Gracias por tu trabajo.
He disfrutado como si lo hubiera degustado yo y me gusta la forma de relartar tus sensaciones llenas de optimismo, satisfacción, positivismo y realidad de lo que nos podemos encontrar, exactamente igual, si elegimos estos restaurantes .
Gracias Sezar por tu amabilidad y ese toque campechano pero educado que nos ofreces en todos tus vídeos.
Te seguimos!!
El precio es simplemente espectacular, todo ese pescado fresco y tan bien cocinado lo merece de lejos.
Lo que estoy disfrutando!!! Me lo apunto. 😋
Grande Sezar ,te queremos mucho !! Muchas gracias por la labor terapéutica que haces en estos tiempos de incertidumbre en los que han fallecido muchas personas ,la situación económica que muchos pasan y la polarización política. Personas como tú son las que unen a todas las personas !!
Yo tengo ansiedad bastante fuerte y cuando veo tus vídeos me olvidó de todo eso y eso pocos lo consiguen . Así que gracias por todo!! No sé si eres consciente de lo que puedes aportar a muchas personas como yo.
Un saludo crack !!
Muy bueno todo y muy buena idea. Esto lo hacen mucho en Galicia: te venden el pescado y el marisco en los mercados y por 5 euros más la bebida te lo cocinan.
Muy buenos precios. No me ha parecido nada caro 👍🏻👍🏻
No soy mucho de comer mariscos, a pesar de vivir en zona costera, pero qué homenaje te has dado. Ese arroz se miraba espectacular
Sezar la verdad para mi desde latinoamerica te mandamos saludos eres una persona con un genial carisma y buena actitud muchas bendiciones y éxitos con tu canal
Mal empezamos Sezar...cuando te dicen que eso es una zamburiña, (minuto 6:15), un gallego de A Coruña te dice que "eso" es una volandeira... rápidamente te digo las diferencias: La volandeira tiene dos extremos en la concha, la zamburiña uno, claramente diferenciado, la volandeira es redonda y un poco rechoncha, la zamburiña es alargada y lo más obvio, la gónada de la volandeira es roja o anaranjada, la zamburiña es mucho más pálida o casi blanquecina, hartito estoy de la gente que vende gato por liebre... no tienen mucha idea de marisco...y unos precios de escándalo, 28 euros el kilo, más la plancha, por un kilo de volandeira... es de juzgado de guardia...y hace tres años!!...al menos para un gallego...Eso sí, el arroz tienen buena pinta y un precio más propio... Un saludo.
Cuando estoy triste y aburrido me veo tus vídeos.......y es pura gloriaaaaa. Grande Sezar.
Soy una chilena que se alegra mucho cada vez que subes videos! Tengo unas ganas de viajar a España :D. Felicidades por lo que has crecido y me alegra haber sido una de las primeras que vio tus videos!
Muchísimas gracias Jaavi GO :)
@@asieraltunacurto2871 pervertido.
Muy buen video,muy buena pinta el Marisco🤌🤌sigue asi
El marisco a la plancha sin duda se multiplica el sabor 10 veces..... Yo soy de tu equipo Sezar... Un abrazo
Gracias. Con usted he aprendido de culinaria y a la apreciación y disfrute del buen comer. Saludos desde Colombia.
Excelente! 🙏 muchas gracias
Sezar, la paella del Senyoret es típica de Valencia y siempre y digo SIEMPRE te la ponen con alioli. Luego ya cada uno se pone o no. Así que para nada es un sacrilegio... Gran vídeo una vez más amigo.
Más típica de Alicante que de Valencia, pero bueno xD y no es una paella, es un arroz.
Paella es el recipiente, paellera el artilugio en forma de Y (fogón para la paella), y arroz lo de dentro Cesar Blue .
Aunque soy alérgico al marisco ha sido un placer verte comer, enhorabuena.
Qué rico ese salpicón de entrada! que festival de mar! una gozada ciertamente! Un gran abrazo desde Buenos Aires, Argentina!
Me encantan los mariscos!
Fue un verdadero placer mirar todas las delicias del mar.
Una pasada Sezar,me a gustado todo,mucha envidia 😋😋
Señor Sezar, casi no comento su canal pero es un deleite poder vwr sus videos, las palabras que usa, y la forma en la que presenta los platos, hace que salivemos de lo rico que se ve la comida, disfruto su canal y espero que continue "el papeo"
Salivar viendo los vídeos de Sezar, un clásico.
Hola Sezar, siempre ocurrentes y amenos tus comentarios al narrar las experiencias gastronomícas. Excelentes recomendaciones que abarcan restaurantes con diferentes rangos de precios para adaptarlos al bolsillo de cada quien. Felicitaciones.
Hoy me has sorprendido con el tipo de "restaurante" al que nos has llevado virtualmente.
Para ser gratis el salpicón, tiene un pinta espectacular y generosa.
Tienes razón en que el langostino tigre es bonito, y seguro que mejor sabe. Yo no chupo nunca las cabezas, para los caldos vienen genial.
Admiro a los que distinguís entre gamba y langostino; a mí me saben igual 🤷😂😂.
Joé, me estoy tomando un café bombón con un croissant con chocolate súper hiper mega azucarado del Mercadona y estoy salivando viéndote disfrutar con la cigala y el carabinero. Sézar, eres muy mala persona jajaja.
Y pensar que hay gente que piensa que las gambas y tal son las cucarachas del mar...🤦🤦🤦. Mi padre que en paz descanse flipaba con las gambas.
Oooohh Dios mío, qué rico el calamar / sepia (tampoco las distingo, me pueden dar con ello gato por liebre fácilmente). Y ese Fairy de pan 🤤🤤🤤.
La merluza rebozada...mira que no me gusta echar mayonesa a casi nada pero he de reconocer que es algo que le queda insuperable a la merluza.
Y más merluza, a la bilbaína. Es uno de mis pescados favoritos, junto con el bacalao. Definitivamente soy más de pescado que de carne, así que hoy has dado en el clavo.
Para mí, igual que para ti, la paella es mi plato favorito, los arroces alicantinos por encima de todos. Ese arroz del señoret quita todo el sentido, no te puedes hacer a la idea de la envidia que me das.
Yo suelo hacerlo pero no soy buen cocinero, y aunque tampoco es que me salga mal de cojones, nunca me queda ni medio parecido a los buenos arroces que se hacen por ahí.
Me ha sorprendido para bien el precio. A ver, no es como para hacerlo a menudo pero nunca está de más darse un capricho y más en estos tiempos que corren.
Te agradezco enormemente que leas los comentarios y que, casi siempre (cuando puedes, obviamente) los respondas . ¡¡Un abrazo!!
Sezar he de decirte que el marisco tipo gamba, carabinero, cigala, como mejor se disfruta es cocido pero solo un hervor para que se quede todo el sabor y una textura increíble
Enhorabuena una vez más por el vídeo, Sezar! Está claro que uno no se puede dar estos homenajes todos los días, pero de vez en cuando vienen bien...
Y es todo un detalle mostrar la cuenta al final en este tipo de casos. Sigue así, no pienso perderme un vídeo tuyo.
Os voy siguiendo los pasos culinarios a ti y a Pablo desde hace mucho tiempo(soy fiel seguidor de ambos)por donde pasáis a degustar,voy detrás a deleitarme,vivo a 10 min de esta marisquería y no la conocía,pero sólo de verte disfrutar tanto,mañana me acerco por allí a comer y comprobar de primera mano que es como describes,que buena pinta tiene todo😋😋😋gracias por descubrirme tantos sitios y tan suculentos,sigue así,te mereces crecer mucho más,enhorabuena por el canal.
Disculpa por irme de listillo pero eso que dices que es una zamburiña no es una zamburiña, es más, eso es lo que se vende como "vieira del pacífico" que se pesca por la zona de perú y tal. Pero tambien te digo que encontrar en un restaurante zamburiña auténtica es casi imposible, yo siendo gallego y de las Rias Baixas aun no me he encontrado un restaurante con zamburiña auténtica (no digo que no los haya, pero yo personalmente no me las he encontrado jaja) . Para mi por lo que es mas facil distinguir una zamburiña es porque la concha solo tiene una "oreja" y sobre todo porque la gónada o coral es de color blanquecino, nunca anaranjado o rojizo. En google imagenes puedes encontrar alguna foto comparando zamburiña con volandeira para verlo mas claro jajajaj un saludo!
Madre mia, se me ha hecho la boca agua.....😋😋😋
Un canal estupendo! Tu canal fue el primero de este estilo que comencé a ver y sigues con la misma energía. Enhorabuena!
PD: mi voto para el marisco a la plancha!
Madre mía Sezar. Ni te imaginas como disfruto cada uno de tus vídeos.
El de hoy me encantó ya que adoro el marisco y al igual que tú, a la plancha es como más lo disfruto.
Gracias y hasta el próximo video.
Me parece impresionante la cantidad de comida que puedes comer
Vaya homenaje, si señor! soy de los que piensa que el marisco y el arroz , cuanto más cerquita del mar mejor... pero es verte disfrutar y cambiar de opinión....
(El senyoret 🥘 tambien es mí favorito)
Felicidades por tus videos Sezar, eres un maestro!
Un auténtico fenómeno! Gracias por acercarnos todas estas delicias a todos los que vivimos en el extranjero! Como extraño España :(
Totalmente. Viendo este video desde Alemania. Ver estos videos de Sezar o Pablo, es como pegarse uj tiro en la rodilla. Es querer sufrir mucho.
Me gustan mucho tus vídeos, y me das muchas ideas para salir a comer! Eres una máquina y me gusta mucho tu personalidad tan sincera! Espero que te vaya genial!
Vamos yaaaa trucha 🐟
jajaja ya verás donde te voy a llevar a comer!
Que grandes sois los dos!!! Los mejor de todo youtuber a nivel culinario. Un abrazo campeones
Por cierto muy a la par en el tema de suscriptores...me pregunto si Pablo te pasará algún dia jajajaj lo dicho saludos de Barcelona!
Hay presencia de merluza en el video 😂😂
Por cierto sezar vuelves a tener mas subscriptores que Pablo. ✌️✌️✌️🤣🤣🤣🤣🤣
Oye....!, gracias por esta sugerencia, un montón de años por la zona y no conocía este sitio. Este verano cae esa paella y esa merluza, que es lo que más me ha gustado. Ah!, que bien he cenado...
Y cuando crees entender por qué va a reventar, se pide una paella 😂😂😂😂
Vaya máquina.
Me encanta ver videos antiguos donde ya te lanzaster a vivir de esto y ver lo bien que te va ^^ y espero que te vaya mejor aun!
"Yo soy de los que chupa las cabezas" 😂😂 eso en México, sonó muy feo, saludos Sezar excelente video.
el que piensa en pan, es porque tiene hambre 😂
Holaaaa desde Gran canaria, lo que te gastas en restaurantes es una inversión total ,disfrutas de lo lindo nos haces disfrutar y te ganas tu sueldo....... Maravillosoooo
Pues te han tomado el pelo con la zamburiña, aunque por suerte lo que te has comido es mucho mejor que la zamburiña. La zamburiña o Chlamys varia tiene solo una oreja, y eso es una concha de abanico, de Perú, o como tú la llamas vieira del Pacífico. Luego está la volandeira (Chamys opercularis) muy parecida a la zamburiña. Para que te hagas una idea la zamburiña tiene un tamaño como una moneda antigua de 50 pelas, como muuucho.
Fantástico Sezar, yo estuve allí el año pasado con mi mujer y una compañera de trabajo y pudimos terminar el arroz y pedimos el mismo. Merece la pena, pero al final salimos a 50€ por persona. Bien de precio
En mi opinión mucho mejor una gamba fina como es la gamba blanca de huelva cocida que a la plancha pero todo va según los gustos, saludos Sezar 👍🏼
se nota de verdad que la comida es espectacular!
hola Sezar! Alguna vez te has pensado en valorar el servicio recibido, como tiempos entre platos o lo que tardan en servir el primero. Atención recibida etc etc
Si, pero cuando hay cámaras es más difícil. Primero me tratan de la releche siempre porque ven que hay cámaras. Y segundo se suelen poner nerviosos y con frecuencia van más lentos de lo normal...
Tiene que ir un día con cámara oculta para ver el servicio de verdad.
Me ha molado todooooo,...👍👍👍👍👍
4:40 Escuchadlo sin ver la imagen, solo el sonido
Me encanta el arroz, que acabó feliz
Que pintaza todos los platos, muy buen provecho!!!
Me arriesgaría a decir que la zamburiña es una volandeira...o de eso me da la impresión al menos a través de la pantalla. Lo cual no quiere decir que estea mala, está muy buena.
Soy gallego y las zamburiñas de aquí al menos, son mucho más negras y no tienen el coral naranja, en caso de tenerlo no sería un naranja tan intenso, sería de un color apagado. Y en la parte trasera solo tiene una oreja muy marcada, esa parece que tenga dos, aunque irregulares, ya que una es más recta, como las volandeiras vamos. En pocos sitios ponen zamburiña auténtica. Si vas al canal de tu amigo Pablo, a el si le han puesto una de verdad en el asador Etxebarri, creo que ahí verás la diferencia tanto en color como en orejas.
Aunque los de la pescadería te hayan dicho que si lo son, yo juraría que son volandeiras, aquí también las venden como zamburiñas en casi todos los restaurantes.
Un saludo y enhorabuena por el contenido que haces, eres un crack.
PD: vente a Galicia si quieres comer el mejor marisco ;)
Gracias Juan, por tú información, es de agradecer por los que somos del interior
Jo Sezar, no puedo ver estos videos, que sea la hora que sea se me cae la baba. Como disfrutas! Que envidia.
por muchos años que estes haciendo videos , grande Sezar!
Pocos le quedan a este ritmo pero la verdad que son geniales!!!
VIDEO brutal como siempre eres un auténtico fenómeno que descubrimiento GRACIAS🙏💕 SEZAR.
Y yo comiendo arroz con huevo y pensando que es lo mejor de hoy :')
Xd 😂
Gracias por compartir tus experiencias culinarias , que envidia sana medas, es fabuloso con que placer comes , haces que sintamos el sabor y textura como si lo comiéramos los demás, eres un fenómeno, un saludo cordial.
Yo reviento el botón de like con tus videos Sezar, eres un crack!!!
Graciassss
Me encantan tus videos Cesar soy de Mexico y desde la primera vez que los vi me encantaron, muy buenos los reviews de los restaurantes y muy rica la comida.
A ti vale más la pena comprarte un traje que invitarte a cenar
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Me ha gustado absolutamente todo. Brillante este video
Que envidia Sezar!!! Pues no me parece caro para todo lo que has comido y la calidad, lo que has comido es tranquilamente para tres personas normales "no digo que no seas normal " jejjeje, bueno crack sigue así y trae más vídeos de este tipo y deja los sándwiches para otros!!!!
Me en canta ese formato de pescaderia con restaurante muy original y esta claro que adecuado
En valencia le ponemos allioli sin miedo al arroz del senyoret, que no te maree el pescadero de Madrid jajajaja
Sezar, tengo que decir que estoy totalmente enganchado a tus vídeos.
Muchas gracias y enhorabuena
Mira que no soy un fanático del pescado o del marisco, siempre que puedo me tiro a la carne, pero sólo de ver este vídeo me han entrado unas ganas de un banquete de marisco a lo grande
No se que quieres que te diga el marisco a la placha es mi comida favorita. Estoy salivando desde que has enpezado, mi enhorabuena me ha encatado este video. Y como siempre gracias Sezar, por hacerme las noches de insomnio mucho mas llevaderas, un abrazo
Ponle allioli al arròç del senyoret si quieres, que en València le ponemos sin miedo :)
El allioli le pega a todo. Con la fideua es una delicia. Con patatas, con arroz, con todo. Es una salsa inventada por los dioses.
Pedazo de homenaje! Yo no hubiera pedido la merluza a la romana. Aúpa el marisco a la plancha!
Me da muchísima envidia tu capacidad para papear, Sezar 😆 Yo con una pequeña parte de lo que tú has comido ya estaría un poco llenita y nunca puedo disfrutar tanto 😭
Excelente restaurante y calidad. Me ha gustado todo
16:47 yo el primer día que se pueda salir de fiesta
Jajajaja
Mis dieces! Buena carcajada se me ha escapado.
@@ajlp511 Gracias! Sezar siempre nos deja joyitas
Muy atractivo al ojo y muy apetecible. La paella y la merluza increíbles. No vi langosta, pero todo lo que vi, maravilloso.
Josué Santiago de la Cruz, puertorriqueño, desde Norristown, Pennsylvania.
Sezar, un saludo desde Alicante, a partir del 9 de mayo, podrás venir por algún restaurante de esta zona.Un saludo.
Valenciano viviendo en Collado Villalba que acaba de conocer esta pescadería restaurante, menuda pinta la paella.. sin duda ire a probarlo, gracias Sezar 🦑🐙🐟
A mi me gusta tomar un trago de agua o vino para cambiar sabores, veo que tu comes todo sin un sorbo de agua, que curioso
No sé si hoy comeré, simplemente con escuchar los comentarios uno ya se alimenta, muchas gracias por como cuentas todo, a los que no vemos practicamente nos haces saborear todo!
Por fin pones la cuenta, ya ves tu q te costaba.
Menu de la gamba roja de palamos ,gerona.
Essssspectacuuuulllaaaarrrrrrrr!!!!!!!!!
Llevo 20 minutos salivando 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
No sabes como te odio ahora mismo!!! 😭😭😭😭
Yo, a la plancha siempre!!!
Y pensar... las veces que he estado ahí y no conocía este lugar... joeeeeeeee... qué rabia!!! 😅😅😅😅
El plato principal. Espectacular . Ánimo.
no se como lo haces para comer tantooo, yo con el primer plato me infarto xd
Muy buena pinta todo y sobre todo, muy buen precio para la calidad de esos productos.
¡LA BILJEN! ¿Dónde metes toda esa comida, chiquillo? Le podrías echar un pulso a @Esttik
Que buena pinta todo Sezar. Yo me quedo con el marisco a la plancha. Aunque los pescados también tenían muy buena pinta.
Sezar , vamoooooosssss!!!!
el carabinero 10 euros y la cigala 23 ? no entiendo nada
Buen menú.
Y sobretodo que cumple el requisito.
Comiendo todo. 👍
Nadie:
Sezar: Me encanta chupar y absorber 🤔
Esoo nos gusta a too
Buena pinta todo sobre todo el carabinero y arroz. Precio justo. Un saludo