한마디로 대용량의 밀가루는 반죽하는데 시간이 오래걸리는게 정상이고, 미션에선 그 시간까지 포함해서 면양을 많이 뽑는 것(밀가루를 많이 반죽해서 진행해야함)이라는 전제가 붙어있기에 다른 참가자들은 힘들게 오래걸려서 반죽하고 면 써는건데 이분은 미션의 원래 의도와는 다르게 남들보다 훨씬 더 적은 양으로만 반죽해서 빠르게 면만 뽑고 심사위원들한테 걸리지만 않으면 남들보다 몇배는 빠르게 성과를 내는 듯한 눈속임을 하고 있으니 잔머리다 라는 내용인듯?
@@야뭐-x6m 그러니까 밀가루를 일정량 이상 반죽해놓고 면발을 뽑아야 하는 것 같네요. 만약 그렇게 되면 면발보다 밀가루 반죽이 더 많이 남아야 하는 상태죠. 그런데 윤남노 도전자는 조금 반죽하고 면발뽑고 조금 반죽하고 면발뽑고 하느라 상대적으로 남들보다 면발은 많지만 밀가루반죽이 부족한 상태가 된거죠. 만약 시간 제한 없이 밀가루 한 부대를 전부 면을 만드는 거면 당연히 한번에 반죽하고 면을 뽑는게 시간이 덜 걸리는 방법입니다만 시간 제한이 있기 때문에 윤남노 도전자는 보이는 면발을 많게 하려고 꼼수를 썼다고 할 수 있겠네요.
@@야뭐-x6m 원래 저 20kg포대의 밀가루를 다 써서 칼국수 면을 만드는 미션이에요. 물론 두시간만에 혼자 할수있는 양은 아니지만, 요리사로서의 기초체력 등을 보려고 했던것 같은 미션입니다. 밀가루를 조금 쓰고 면을 많이 만들었다는 말은 저 20kg 포대에서 다 쓰지않고, 조금씩만 사용해서 눈에 보이는 면을 많이 만들었다는 뜻입니다. 다른 사람들은 밀가루반죽에 시간을 많이 써서 면 양이 적었을테니까요. 부트캠프 미션에서 요구됐던 밀가루 다 사용하기를 어기고 편법 아닌 편법을 썼기때문에 탈락한듯
@@윤호-g1y 다른사람 밟겠다 내가 다 죽여버리겠다 이런 발언은 남을 아래로 보는 경향이 나타나고 재료를 전부 소진해야하는 미션이고 남들은 다 시키는대로 하는데 혼자 잔머리쓴다고 반만 해서 빨리 하는 척 해갖고 통과 하려는 건 머리좋은게 아니라 나태한거죠 기본적으로 사람들은 잘하는걸 좋아하지만 잘하는척하는 나태한사람은 싫어해요
이렇게 짤만 봤을때 밀가루 적게써서 저만큼만든거면 능력아니야 했는데 본편을 보면 밀가루를 다 써야하는 미션에 다른 덧가루들을 섞어서 많이 한거처럼 보이게 하고 심사위원들이 잘하네 하고 중간에 합격시켜줄거라는 생각으로 꼼수부렸으나 심사위원들이 바보도 아니고 확인하는 순간임. 다들 한 장면만 보고 말하기엔 ;;욕먹을만하죠 다른참가자들은 몰라서 안하는줄 아나
밀가루를 반죽할 때 손이나 도마등애 붙지말라고 뿌리는 밀가루를 덧가루, 겉가루라 합니다. 반죽에다 쓰라고 준 밀가루를 정직하게 반죽에다 쓴게 아니라 뿌려대는 덧가루로 용으로 많이 써서 밀가루는 밀가루 대로 허공과 바닥에 버리는 효과가 있고, 겉가루가 많이 붙은 반죽이라 좀더 많아보이는 효과도 노린 잔머리죠.
![[전참시] 허세(X) 카리스마(O) 폭발하는 🧑🍳쵸ㅇ닷 대표 최현석🧑🍳의 주방 대공개ㅣ#최현석 #흑백요리사 MBC241102방송](/img/1.gif)
오만함... 모든 분야에서 경계해야하는 요소입니다.
댓이 없넹
@@H00H005 도배하고 다니넹
에오파이아 지금 강남 레스토랑에서 헤드셰프 하고 있다고 하던데
요리계의 스윙스
@자랑스러운 전상득의 시청자 같은 상이잖아
김소희 셰프가 엄청 예리하시네.. 반 남았다고 하니까 그것도 안 믿고 어디 함 보자.. 하니까 반도 안 쓴 거 같은데.. ㅋㅋㅋ
애초에 밀가루를 적당량이상 쓰는게 미션이었고 여기서 우승하면 룰이 빡빡한 정식 식당에서 일하게 될텐데 저렇게 룰의 빈틈을 찾아서 꾀를 부리는 모습 때문에 탈락 된거임.
@@hello_yummy 무플이 뭐가 어때서;
그렇게 영양가없는 댓글 하나 있는거보단 없는게 훨 나음
무플방지위원회랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@jihgdes 니새끼 댓글은 영양가 없는 수준도 아님ㅋㅋㅋㅋ 걍 입이라도 다물고 있던가
@@hello_yummy 불특정다수한테 무플방지 덧글 달고 다니면 분명 기분 좋게생각하는 사람만 만나진 않을건데. 말은 병신같이했어도 틀린말은 안한게 맞다. 모든 사람이 기분이 나쁘다고 그걸 꼭 어필하진 않음. 가만히 있으면 반이라도 간다는 말 새겨들었으면.
@@hello_yummy 사춘기에 우리 꿈나무 친구. 바삭이를 욕하되 그 안에서 배움이 있습니다. 무조건 본인의 행동이 잘한 것이라고 생각하지 마시고 항상 배움을 찾아 스스로 성장하셨으면 좋겠습니다^^
아 .. 이래서 리조또 20분만에 100인분 되냐고 계속 물어보셨었겠다
와.. 이게 이렇게 연결되넼ㅋㅋㅋㅋ
1:07 당연히 지켜야 될 룰이라 물어보는게 이상한건데, 정확하게 캐치해버림.. 소름ㄷㄷㄷ
20kg을 반죽해서 만들라 했는데 당연히 탈락이지 다른 사람들은 개고생해서 20kg을 반죽하는데
한마디로 대용량의 밀가루는 반죽하는데 시간이 오래걸리는게 정상이고, 미션에선 그 시간까지 포함해서 면양을 많이 뽑는 것(밀가루를 많이 반죽해서 진행해야함)이라는 전제가 붙어있기에 다른 참가자들은 힘들게 오래걸려서 반죽하고 면 써는건데 이분은 미션의 원래 의도와는 다르게 남들보다 훨씬 더 적은 양으로만 반죽해서 빠르게 면만 뽑고 심사위원들한테 걸리지만 않으면 남들보다 몇배는 빠르게 성과를 내는 듯한 눈속임을 하고 있으니 잔머리다 라는 내용인듯?
자꾸 태풍 힌남노 올라온다고 해서 윤남노 검색해서 왔습니다 태풍 피해 없길
세트가 얼마나 추웠길래 저렇게 입김이 펄펄 ㅜㅜ 심사보는 분들은 코트 입고도 잔뜩 웅크리고 계시고
힌남노가 온다고 해서 오랜만에 와봤습니다.
아ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 아무리실력이있더라도 잔머리쓰면 저렇게되는구나
댓이없넹
@@H00H005 도배하고 다니넹
모든 분야가 그렇 겠지만 요리 계 에선
정당 해야하며 바르게 해야 그만큼
명예 와 보상 을 만긱 할수 있 습니다
잔머리 쓰면 안돼 정도로 가야지
면 20키로 뽑기인데 면 마니 뽑기인 다른 사람들과 다르게 면을 적당량 잘뽑기가 왜 꼼수인거임? ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋ
이건 송훈 셰프도 잡지에서 인정하더라 ㅋㅋㄱㅋㄲ
밀가루를 다 반죽해서 최대한 많은
면발을 뽑는 경쟁.
시간상 모자를것 같으니까 밀가루를
조금만 쓰고 면발을 많이 만듦.
경쟁자들은 그걸 다 반죽하는 정상방법으로 면발을 못 뽑는상태.
즉..편법 꽁수로 이기려는 욕심이 과함.
속임수 인거죠.
@@야뭐-x6m 그러니까 밀가루를 일정량 이상 반죽해놓고 면발을 뽑아야 하는 것 같네요. 만약 그렇게 되면 면발보다 밀가루 반죽이 더 많이 남아야 하는 상태죠. 그런데 윤남노 도전자는 조금 반죽하고 면발뽑고 조금 반죽하고 면발뽑고 하느라 상대적으로 남들보다 면발은 많지만 밀가루반죽이 부족한 상태가 된거죠.
만약 시간 제한 없이 밀가루 한 부대를 전부 면을 만드는 거면 당연히 한번에 반죽하고 면을 뽑는게 시간이 덜 걸리는 방법입니다만 시간 제한이 있기 때문에 윤남노 도전자는 보이는 면발을 많게 하려고 꼼수를 썼다고 할 수 있겠네요.
@@야뭐-x6m 원래 저 20kg포대의 밀가루를 다 써서 칼국수 면을 만드는 미션이에요. 물론 두시간만에 혼자 할수있는 양은 아니지만, 요리사로서의 기초체력 등을 보려고 했던것 같은 미션입니다. 밀가루를 조금 쓰고 면을 많이 만들었다는 말은 저 20kg 포대에서 다 쓰지않고, 조금씩만 사용해서 눈에 보이는 면을 많이 만들었다는 뜻입니다. 다른 사람들은 밀가루반죽에 시간을 많이 써서 면 양이 적었을테니까요. 부트캠프 미션에서 요구됐던 밀가루 다 사용하기를 어기고 편법 아닌 편법을 썼기때문에 탈락한듯
그것을 서바이벌에서는 "전략"이라고 부르기로 했어요.
@@Tesla_official_kr
전략 같은 소리하고 있네
머리가 나쁘나
옆에 계신분들 조리대 보면 납작하게 밀어낸 밀가루 반죽이 쌓여있는데 윤남노씨는 그냥 대충 한장씩 밀어서 바로바로 썰어내고 있었던거....
뭐랄까 20kg의 밀가루 반죽을 모조리 국수로 만들어 내는건 처음부터 무리수라 생각하며 요령을 피우고 있었나 봅니다.
이걸 다 하게되지는 않을거라는 짐작을 하며 종료휘슬이 들리기를 기다린거라고 생각합니다.
심사위원들은 칼국수의 품질만 보겠지 라며 대량의 반죽은 신경도 안쓴듯...
근데 세트 너무 추워보인다ㅠㅠ 셰프님이나 도전자나 다들 입김나오는거봐ㅠㅠㅠ
밀가루편에서 김소희쉐프님 코트 걸치고 계신거 너무 멋있어요...
ㄹㅇ 포스가 장난아님
떨거지 패션
윤남노......아무리 시다시절에 갈굼을 받았다고 하더라도 이런대회에서 경쟁자들을 죽이러 왔다느니 밟는다느니 하는식의 태도는 보기 안좋군요
저런 패기는 좋았는데 저런식의 꼼수를 부리면.. 그냥 자기가 걷어찬거죠
인정하는부분입니다
그건 그냥 흘리는말이죠.. 그걸 진지하게 받아드리면 좀 아닌듯한데
자신감의 표출인거지
자신감이아니라 자만임 저건
심사위원들 진짜 칼같다ㅋㅋ
멋지네..
이때많은걸 느끼고 깨우쳤기에 지금의 윤남노가 있는거겠죠😊❤❤❤❤❤
냉정하지않으면 다른 도전자의 본보기가 못되지..
어딜가나 밟아버린다하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남노야... 밀가루가 와 이리 많이 남노.....
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 미션은 면빨을 많이 만들어라가 아니고 많은 양 밀가루 반죽을 치대면서 그 체력 보는 미션 같은데 반죽은 조금만들고 면만 뽑고 있으니
맞음 기본기(칼질, 반죽)+체력, 정신력
시즌1때 머랭치기였는데 시즌4에는 그냥 부트캠프에 박아버리노
@@antoinette5092 부트캠프는 항상 체력전이었음 ㅋㅋ 시즌1 양파썰기 시즌2 파채썰기 시즌3 닭손질 시즌4 반죽칼국수
왜 일하던 곳에서 싫어한지 조금은 알 수 있는 부분이네
@@윤호-g1y 다른사람 밟겠다 내가 다 죽여버리겠다 이런 발언은 남을 아래로 보는 경향이 나타나고 재료를 전부 소진해야하는 미션이고 남들은 다 시키는대로 하는데 혼자 잔머리쓴다고 반만 해서 빨리 하는 척 해갖고 통과 하려는 건 머리좋은게 아니라 나태한거죠 기본적으로 사람들은 잘하는걸 좋아하지만 잘하는척하는 나태한사람은 싫어해요
@@윤호-g1y 하나를보면 열을안다고 저런 공식적인 자리에서마저 꼼수쓰고 대충대충하는사람이 자기 일하는곳이라고 열심히할꺼같진않아요.
평소에는 꼼수안부리다 티비나왔으니 꼼수부린다 라기보단 아그냥 저게 습관인가보다 싶지않아요?
노윤호 재범률이 다른 사람에 비해 높긴함요
자기 고집이 있고, 그 주방에 룰이 있을텐데 그거 무시하고 할 스타일일거 같네요. 왜 싫어하는지 ㅋ
@@윤호-g1y 범죄를 예를 들었으니 물어보는건데 티비에 나와서도 범죄를 저지르는 사람이 다른곳에서 안한다고 확신하실수 있나요?
근데 남노 세프, 얼굴이 안 늙노
생각보다 고분고분하고 조용히 나가네
포대 집어 던지고 x발 할 것 같은 표정인데
겉 바 속 촉
역시 사람은 안 변해..
그러네
@@IneSS-7흑백요리사에서 딱히 잘못한건 없잖아
깜빵 안갔으면 사회속에는 다 좋은 사람 뿐인가요 ㅋㅋ
이때도 불안핑 이었네 ㅋㅋ
기본을보는구나 멋지다
어떤음식점도 면 반죽할때 최소 반포 한포를 통째로 반죽하지 자정도양으로 반죽안함 ㅋㅋ
@@뒷궁인성을 본거죠. 저렇게 꼼수 치는 사람을 어떻게 믿고 저 사람 음식을 먹을 수 있겠습니까. 저런 인성이라면 원산지 등도 속일 수도 있잖아요. 신뢰는 셰프가 가져야할 중요한 덕목 입니다.
@@뒷궁
머리가 나쁘나 그게 저 미션 룰이라고
흑백요리사가 이곳으로 인도했다
이렇게 짤만 봤을때 밀가루 적게써서 저만큼만든거면 능력아니야 했는데 본편을 보면 밀가루를 다 써야하는 미션에 다른 덧가루들을 섞어서 많이 한거처럼 보이게 하고 심사위원들이 잘하네 하고 중간에 합격시켜줄거라는 생각으로 꼼수부렸으나 심사위원들이 바보도 아니고 확인하는 순간임. 다들 한 장면만 보고 말하기엔 ;;욕먹을만하죠 다른참가자들은 몰라서 안하는줄 아나
다써야 한다는 조건 자체가 없음.
밀가루를 다 써야 한다는 조건이 안 붙었음. 윤남노님이 탈락하고 나서 그 모습을 본 다른 도전자들도 부랴부랴 반죽 다시 했다고 함.
그걸 꿰뚫어보는 김소희 셰프 그리고 그 단호함
0:11 이거 탈락후에 인터뷰 맞죠? ㄷㄷ
ㅇㅇ
ㅇㅇ
엥 진짜?
정확히는 질문이
"미션을 받고 나서 심정이 어땠나요?" 였겠지
당시 심정 인터뷰를 따야 매칭이 되니까
이때 심사위원들이 TOP5 정도에 들어갈만한 실력자라고 평가 했는데 결국 이거 때문에 본선진출 멋하거 탈락.. ㅠㅠ 이번 흑백 요리사에서는 좋은 모습 많이 보여주시길
잔머리굴리다가 탈락ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어떤작전이에요? 잘모르겠어요
@@윤태훈-z3d 밀가루 반죽을 조금씩해서 다른사람들 보다 빠르고 쉽게하려 한거에요
오만함과 요행, 꼼수... 실력은 뛰어났지만 그걸 담을 그릇이 작았음
왜 현장에서 도태됐었는지 이해가 됨
근데 지금은 강남 헤드셰프던디
@@박성준-u5t7mㅋㅋㅋㅋ 진짜 도태된 건 그릇 운운하는 댓글 작성자였네
@@포도쿠키찌개 ㄹㅇㅋㅋ
@@박성준-u5t7m 지금은 강남 헤드셰프를 넘어서 전국민이 다 아는 스타셰프가 됐음 ㄹㅇㅋㅋ
걍 자만한거지. 능력에 비해 자존심이 과하면 어떤 결과가 나타나는지 보여준 좋은 예ㅇㅇ
ㅋㅋㅋㅋ소프야 남얘기할때가 아닌거같다
ㅋㅋ
미션 종료 3분 전! 다시 반죽하고 처음부터 다시 시작하겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 최고의 장면임 2:09 참 멘토다
나가면서 뒤 싹 돌아보는거 살벌하네..
오 이사람 기믹이 아니고 예전이랑 일관됐네
0:46 소프 빼꼼샷 ㅋㅋ
2:10 부트 캠프
흑백요리사보다가 왔는데 옛날에는 요령피웠다가 떨어졌었네....
끈기와 마음가짐도 보는 거였는데 실력만 보여주면 된다고 생각한거네
인성 여전하네
다 죽이러 왔긴 했습니다. 근데 잔머리를 곁들인... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 이사람이구나 ㅋㅋ 흑백요리사 보고 왔음
악덕업주가아니라 그냥 사장인데 자꾸 잔꾀부리고 어떻게든 뭘 피하려하니깐 넌 쓰레기라고말한거아니냐 ㅋ
사실은 하~나도 모르면서 고작 3분짜리 영상 하나 보고 지맘속에 기정사실화 해놓고 욕 하고 싶어 안달난 댓글 잘봤습니다
@@지연-o8v원래 하나만 봐도 열을 안다고 카메라 들이대는 방송에서도 꾀부리는데 오죽했겠냐?
@@지연-o8v님은 뭘 알길래? ㅋㅋㅋ 가는 업장마다 트러블 일으키면서 쫒겨나는게 저런 행동거지 탓일까요 아님 본인 말대로 눈빛 패션 때문일까요? ㅋㅋㅋ
@@지연-o8v신뢰는 셰프가 가져야할 중요한 덕목입니다. 신뢰가 가지 않는 셰프의 요리를 어떻게 믿고 먹을까요? 요리엔 신선도, 원산지 등 셰프 믿고 먹는 건데…인성이 안 됐지요.
최강록 파채썰기에서 썰다가 합격한거 보고 그런 느낌으로 갔구만
마셰코에서도 겸손하지 않은 말투때매 거슬렸는데 여전하구나
정도를 걸었으면 지금 백수저로 나왔을텐데….😢
또라이가 아니라 adhd 네
관리해야햐 과집중 부산하고 집중력저하
충동적이고 약한 도덕심
스스로 또라이라고 이상한 자부심 넣지말고 인지하고 단디해라
ㅠㅠ
0:53 소프형아니야??..
맞음
0:46 뺑끼처놓고 예알겟씸듸야~아! 도리도리 딴데보면서...자신감쩔
실력이 있든없든 잘하든 못하든 사람이 겸손할줄알아야지
아 진짜 아쉽다 요리는 진짜 잘하는데 사람이 불안정하니까 자기 스스로의 확신이 지나치게 적을때 오히려 오만해지니 기본적인데서 허세 부리다가 떨어져부삣네..
잘 아시네요..
그러니까 그런 소릴 들었던거야... 분노하지말고 억울해하지말고 자신이 어떤식으로 했길래 그런소릴들었는지 고민부터했어야지..저러고 또그러겠지..
저 계기로 더욱 성장하길 바랍니다
이미 잘나가는 강남 오너쉐프임
지난 시즌 원성 때문에 스토리 있는 실력자여도 기본기 아니다 싶으면 바로 떨궈서 충격적이긴 했습니다. 진짜 시즌3는 어떻게 진행했던거냐 어휴
국가비 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
윤남노 윤남노 어디서 들어봤다 했는데
태풍 힌남노랑 이름이 같네
어떻게 사람이름이ㄷ ㄷ..
2:08 오우 제대로 놀아보자!! 비트에 몸을 맡겨라!
ㄴㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ겟다
흔드르!
아직도 안변했더라
왜들 싸우시나. 정당하게 떨어뜨렸구먼. 체력본다고 5키로 달리기 시켰는데 택시타고 온놈을 똑똑하다 말해야되나. 대한민국에 편법으로 잘사는 사람들이 많아서 다들 원칙과 규칙 지키는 사람들을 바보같이 보는데 여기서까지 그러지좀 맙시다.
가장 찰진 비유 정답
2:08 유병재
윤남노 도전자 저분 이때 방송 실시간으로 봤을때 어디 sns였나 커뮤니티에 지원자 아니고 제작진이 섭외했다는 사람이였다는거 같은데 맞나..? 오래돼서 기억이 가물가물하네 흐름상 끝까지 안간다는게 있었다는거같은데
2:33 BJ홍구
ㄹㅇ임?
개닮았넼ㅋㅋㅋㅋ
“윤남노씨 앞치마를 벗고 부트캠프를 떠나주세요”
제가 꿈이 요리사인데. 윤남노님 탈락하시고 하는 말씀이..큰도움이 되었습니다..
2:46윤남노 무직 ㄷㄷ
관상은 과학이다 0:46부터 다른곳 스캔하는 눈빛보셈 무섭다 무서워 살기와 독기로 가득참 인터뷰때 밟는단말 못들은 경쟁자들도 저 눈빛보면 쫄아서 눈도 못마주치겠다
지금 보니까 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시즌5에서 다시한번나오면 잘할거같다
근데 진짜로 궁금해서 그러는데 밀가루 저만큼 남기면서 면 저렇게 많이 어떻게 만들어요??무슨 편법을 써야 저렇게 되나요??
다른 도전자들은 반죽을 많이 만들어서 진행하는 반면 저분은 조금씩 반죽을 해놓고 미리 합격을 받아버리자는 방법을 한거죠 반죽을 크게크게 한것이 아니라 시간이 덜걸리긴합니다
남들은 20키로 반죽만들때 자기는 3키로만 반죽해서 썰기 시작했으니까 만든 면이 많죵. 심사위원들이 자기 좋게 봐주니까 20키로 굳이 다
안해도 중간에 올라간다 이런 마인드죠
윤남노 2022WINE&DINE 영상보니까 여기서 너무 양끼있게 나왔는데 요리에는 진심이신듯 ㅇㅇ
아놔 ㅋㅋㅋㅋㅋ시발 마스터 셰프에서 크로우즈 제로 찍나 자꾸 뭘 밣고 죽여벌라고 그러는거옄ㅋㅋㅋㅋㅋ
문준서 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ
이분 동영상 딱 2개 봤는데 하나는 극찬 하나는 이것. 극찬하는데 전 좀 이상했어요. 그냥 전 뭔가 싫었거든요. 근데 이렇게 탈락하실줄은 몰랐네요
2:35 얘가떨어져야지
저는 어디 부위가 맛있는지 알고 있거든요
뭔가 애정결핍느낌? 너무 잘하고 싶단 마음에 제일 중요한걸 생각하지 못하는거 같음
흑백요리사 보고 다시 마솊4 보니까 새롭네
윤남노 이 때 떨어지고 독하게 칼 갈아서 나왔구나
저 정도의 밀가루로 어떻게 저런 양의 면을 만들지
정진성 다른 가루를 많이 씀
정진성 덧가루로 햇기때문에
티모 덧가루가 뭐에요??
밀가루를 반죽할 때 손이나 도마등애 붙지말라고 뿌리는 밀가루를 덧가루, 겉가루라 합니다.
반죽에다 쓰라고 준 밀가루를 정직하게 반죽에다 쓴게 아니라 뿌려대는 덧가루로 용으로 많이 써서 밀가루는 밀가루 대로 허공과 바닥에
버리는 효과가 있고, 겉가루가 많이 붙은 반죽이라 좀더 많아보이는 효과도 노린 잔머리죠.
ㅋㅋ 댓글 수준보소 무슨 덧가루야 ㅋㅋ
마셰코 역대 시즌 중에 제일 빡셌던 부트캠프같음..차라리 파를 썰고 말지 너무 힘들어보임ㅋㅋ
2:36 정찬혁씨 ㄷㄷ
어떡해.... 입김나올정도로 추운곳에서 저걸 어떻게해
아니 마셰코에 나왔었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전편에서는 울면서 서럽게 이야기 하던데 ㅎㅎㅎ 왜 선배들이 그런말을 했는지 이 편을 보고 알았어요^^ 선배들의 눈이 정확하네요 ^^
ㅇㅈ...
같이울면어 봤는데 ㅅㅂ 이런식으로 배신하나..
기본을 안지켜서 욕먹었던것 같네...
공동체 생활이 안되고 혼자서 해야하는 성격인듯.
재능믿고 오만함이 너무 심함 재능이 있어도 노력해서 올라갈 생각을 해야지 그냥 재능믿고 꼼수로 올라갈려는게 보임
밟긴 뭘 밟아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
웅이 탈락 후, 엑셀 밟고 돌진하려는 다짐인가봐요ㅋㅋㅋㅋㅋ
동안거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@류마오신 자네는 재료를 썰면서 어떻게 그 멀리있는 곳 까지 날려버리는가? 신기하구먼 으흐흐흐
@@동안거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@고기집아저씨-v2f 아저씨는 어딜가나 있네요
풀영상을 안봐서 모르겠는데 밀가루 다 안썼다는게 뭔말인가요? 모든 반죽 다 하고 면 썰어야하는게 규칙임?
입김봐.. 나까지 추븜
마지막에 사람들 다 아이스 브레스 쓰고있네
ㅋㅋㅋ
악덕업주 재평가 시급
쟤 전에도 대놓고 자만하면서 요령피우다 걸리고 탈락한애잖아
지가 잘못해서 탈락해놓고 배울생각도 없고 그깟 이러는거 보면 걍 붙으면 안되는애임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 탈락하고도 요리업계에 꾸준히 남았으니 흑수저로 참가하는건데 이런 소리 들을정도는 아닌듯 ㅇㅇ
걍 저 사람이 싫은거겠지 넌
오직 깔 생각밖에 없음 넌
아오 또 꼴보기 싫다고 과거사 파헤쳐서 한 사람 묻으려하지?
그깟을 그리 해석하시다니 ㅎㅎ
흑백요리사 보고 왔는데 이번에는 좋은 결과 냈으면 좋겠다ㅜㅜㅜㅜ 엄청 응원했었는데
00:46 혼자 평가가 아니라 두근두근 주방로맨스를 찍네
이선균 : 봉골레파스타 하나~
윤남노 : 예 알겟슴돠~~
밀가루를 안썻는데 양이 어떻게 많은거에요??
저도 너무 궁금해요. 덧가루가 뭐지;;;
면은 뭘로 반죽한걸까요? 아시는분 답좀....ㅠ
심사위원님들의 결정에 찬성 !!! 요리를 성실히 정성을 다해라 이거네 꾀부리지말고
이분은 요리는 잘하심
남은양뭐냐ㅋㅋㅋㅋ반이 아니잖앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
오랜만에 봐서 반가워서 그런지 나는 밉지 않고 반갑더라
열정 넘쳐