しっとり美味しい♡ラム酒香るチョコレートパウンドケーキの作り方／Chocolate Pound Cake recipe
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- Опубликовано: 9 фев 2023
- 動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回はチョコレートパウンドケーキを焼きました♪
ラムシロップをたっぷり打ったラム酒が効いたしっとり美味しいケーキです。
個人的にはすごく好きなケーキで簡単にとっても美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】18㎝パウンド型
無塩バター 100ｇ(室温)←大事です！
砂糖 80ｇ
卵Ⓜ 2個(室温)←大事です！
薄力粉 80ｇ
純ココアパウダー 20ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
チョコレートチップ 30ｇ
ラム酒 大さじ1
▽ラムシロップ
水 大さじ2
砂糖 大さじ2
ラム酒 大さじ2
※シロップは結構量があるのでお好みで調整して下さい。
※お子様やお酒が苦手な方はラム酒を省略して下さい。
※バターと卵は室温に戻しておきます。卵が冷たいとほぼ分離します。冬等室温が低い時はオーブンの発酵機能40℃くらいにバターと卵を30分~1時間程置いておくと良いです^^
【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っぽくふわっとなるまでよく混ぜます。
2．溶き卵を4回に分けて加え、分離しないようにその都度よく混ぜます。
3．薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加え混ぜ合わせます。
4．粉が混ざり切る前にチョコレートチップを加え混ぜ、ラム酒を加え生地がなめらかになり艶がでるまでしっかり混ぜ合わせます。(ラム酒が混ざってから45回程混ぜました)
5．紙を敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで38分焼きます。竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がりです。
6．焼いてる間に水、砂糖をレンジにかけて砂糖を溶かし、ラム酒を加えラムシロップを作っておきます。
7．焼きあがったら熱いうちにラムシロップを打ちます。
8．暖かいうちにラップで包み1日寝かせます。
2~3日後がしっとりしてより美味しくなります^^
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#チョコレートパウンドケーキ#しっとりパウンドケーキ 
Хобби
Ром + шоколад, хорошее сочетание ! Вкусно ! 👍👍 ラム酒＋チョコレート、いい組み合わせ！美味しい ！ 👍👍
ありがとうございます💕ラム酒+チョコレート最高です🥰
レシピはとてもおいしいです私はそれがとても好きです👍😊👍
ありがとうございます🥰
バレンタイン時期で近くのスーパーにチョコチップが品切れだったため、抜きで作りましたがとってもとっても美味しいパウンドケーキでした😭 素敵なレシピをありがとうございました🙌🏻💕
わっ！作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰美味しく出来て良かった😊こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございます✨
何度もすみません🙇🏻♀️あれからチョコチップ有りで何度もこのレシピでパウンドケーキを作らせていただいてます🤍本当に美味しくて感動です🥺💖
@@purinpompom13 わっ何度も作って下さってるなんて😭ありがとうございます💕
こんな嬉しいご報告でしたら何度でも嬉しいです❤
美味しそう～😋
登録したので今度作ってみます。いい加減深夜1時なので寝ます😴
ご登録ありがとうございます🥰
是非是非作って下さると嬉しいです❣
shinoさん、おはようございます💕
動画アップされる土曜日を楽しみに
待ってましたー😊
美味しそうだし美しいパウンドケーキ
ですね✨先日、富澤商店でチョコチップ大量購入したので作ってみます😋
パウンドケーキやマフィンは、粉を
入れた後しっかり混ぜていいんです
よね？よくレシピによっては粉を入
れたらざっくり混ぜて…みたいな事
載ってるじゃないですか🤔？
あれって何の違いなんですか🤔？
無知でスミマセン😆💦
チョコレートマフィンが美味しすぎて
もう何度作った事か…😁
甘過ぎず本当に神レシピです😍✨✨
ミッツさん おはようございます😊
動画楽しみにして下さって嬉しい💕ありがとうございます！
チョコレートパウンドケーキ美味しいので是非作って下さると嬉しいです❣
粉合わせですが、私は割としっかり混ぜます。確かにさっくり混ぜるってよくありますよね😅
あれはぐるぐる混ぜないって事だと思ってます。（違うかもしれませんが😅）
これはスポンジケーキの生地にも言える事なんですが、混ぜ過ぎもよくないですが、混ぜ足りないとキメが荒い少しパサついた生地になります。
混ぜるというより、混ぜ合わせるって感じなのですが、粉と生地をしっかり“合わせる”といいますか…。表現が難しいですが😅
パウンドケーキやマフィンは粉が見えなくなってから40回~50回くらいは混ぜ合わせてます。因みにこのパウンドケーキもカットしてますが、数えたら、ラム酒が混ざってからさらに45回程混ぜてました。生地がなめらかになって艶がちょっと出たら大丈夫です！
長々と書いてしまいましたが😅
参考になりましたら幸いです🥰
丁寧なご説明ありがとうございます😊
なるほど！結構な回数混ぜてあったん
ですね💦
私はまだまだ甘かったみたいです🤔
お菓子作りは奥が深いですね！
けど、そこも楽しさですが😊
@@user-mg2sf7vj5xそうです、 結構混ぜてます😅
でも回数はあくまで目安なので最終的になめらかでツヤが出ればＯＫです！
ほんとに、お菓子作りは意外と奥が深いです😊