20년만에 이탈리아 여행을 다시 가는데요, 이번에 볼로냐를 갑니다. 여행 정보를 찾으면서 나 자신이 놀란 것이 볼로냐의 볼로네제 파스타 입니다. 파스타를 좋아해서 20년 전부터 집에서 해 먹었는데... 가끔은 볼로네제 파스타를 해 먹었습니다. 레시피를 알고 해 먹은 것이 아니고 내 생각데로 해 먹어 보았고, 유럽 여행중에서도 호스텔에서 마땅하게 해 먹을 것이 없으면 마트가서 갈은 소고기 사다가 파스타 소스 넣고 끊여서 해 먹고는 하였습니다 . 이번 여행에 볼로네제 파스타 본 고장에 가서 먹어 볼라구요. 게스트 분이 볼로냐에 대해 많이 아시네요
여담으로 한마디, 볼로냐 하면 이태리 정치의 중심이기도 합니다. 특히 이탈리아 사회주의의 본산입니다. 이태리 좌파의 중심도시입니다. 그리고, 볼로냐하면 사람들을 많이 얘기하는데, 지리적으로 남과 북을 연결하는 위치에 있어서 사람들이 많이 열려 있어서 이질적인 문화를 잘 받아들여 자신들의 것으로 재창조하는 걸로 유명합니다. 다양한 음식들도 그것 때문이라고 합니다. 그리고, 아바도는 볼로냐를 사랑했고, 리카르도 무티는 라벤나에 집이 있습니다. :))))
![(1시간) 계급 불문! 유럽의 시대상을 한 폭에 담아낸 예술가들 [미술 읽어드립니다 풀버전] | 양정무 교수](http://i.ytimg.com/vi/9XwdyG_BBBU/mqdefault.jpg)
귀한 볼로냐 설명 감사합니다.!!너무 재밌네요
20년만에 이탈리아 여행을 다시 가는데요, 이번에 볼로냐를 갑니다.
여행 정보를 찾으면서 나 자신이 놀란 것이 볼로냐의 볼로네제 파스타 입니다.
파스타를 좋아해서 20년 전부터 집에서 해 먹었는데... 가끔은 볼로네제 파스타를 해 먹었습니다.
레시피를 알고 해 먹은 것이 아니고 내 생각데로 해 먹어 보았고, 유럽 여행중에서도 호스텔에서 마땅하게 해 먹을 것이 없으면 마트가서 갈은 소고기 사다가 파스타 소스 넣고 끊여서 해 먹고는 하였습니다 .
이번 여행에 볼로네제 파스타 본 고장에 가서 먹어 볼라구요.
게스트 분이 볼로냐에 대해 많이 아시네요
🥰😍💕유쌤~~~자꾸 눈을 감고 감상하게 됩니다.
목소리로 길들어져서인가봐요.
오늘도 귀한 정보 감사드립니다 👍
유정우 선생님의 볼로냐 사랑❤️❤️
여담으로 한마디, 볼로냐 하면 이태리 정치의 중심이기도 합니다. 특히 이탈리아 사회주의의 본산입니다. 이태리 좌파의 중심도시입니다. 그리고, 볼로냐하면 사람들을 많이 얘기하는데, 지리적으로 남과 북을 연결하는 위치에 있어서 사람들이 많이 열려 있어서 이질적인 문화를 잘 받아들여 자신들의 것으로 재창조하는 걸로 유명합니다. 다양한 음식들도 그것 때문이라고 합니다. 그리고, 아바도는 볼로냐를 사랑했고, 리카르도 무티는 라벤나에 집이 있습니다. :))))