У нас в садике не было, но я помладше буду. Зато знакомая бабушка, которая иногда за мной присматривала после школы, готовила его и тоже из клюквы. Боже, как же это было вкусно! Привет с Кавказа.
В Советское время проходила практику, в студенческие годы, в Латвии.Очень популярными были различный мусс и домашних условиях готовили крюшон из ягод.Помню до сих пор!!!
Да, я помню хорошо этот рецепт. Невероятно вкусный и удивительно простой. Я это делала из клюквы, компот в привычном смысле не варила, а размельчала её, добавляла такое количество воды, чтобы вкус клюквы оставался очень насыщенным. Затем процеживала, добавляла сахар. И что интересно, хорошо уваренная манка совсем не чувствуется, невозможно догадаться, что она присутствует в десерте. Это замечательное лакомство!
Дак вот крем из манной каши для торта-- птичье молоко, тоже не поймёшь из чего он, туда ещё надо сначало масло мягкое сл.с сахаром взбить, а потом уже взбить с остывшей манной кашей, тоже ооооочень вкусный крем.
Примерно ваша ровесница, тоже только на днях впервые узнала о таком рецепте, сразу же попробовала приготовить из компота с красной смородиной, все получилось отлично. Теперь попробую купить клюкву и сделать с ней с добавлением ванилина
Я готовлю такой мусс, очень вкусно, а ещё делаю шоколадный, манку варю на молоке, и в готовую кладу плитку шоколада, любого, но предпочитаю не ниже 72%, потом также взбиваю, в креманке посыпаю молотым миндалем! Вариант с шоколадом это у меня для зимы!
Это называлось клюквенный мусс, готовили на соке клюквы и добавляли сахар. Подавали с молоком холодным. Очень вкусно. Делала моя бабушка, рождённая ещё до революции. Рецепт старинный😊
Точно, клюквенный мусс. У нас он был в таких картонных карточках с рецептами. На его карточке девочка была с креманкой и ложкой. Мы его с молоком ели. Очень вкусно.
Мне семьдесят лет, я помню этот мусс с детства, мама делала, я бегала с тазиком за снегом, чтобы остудить мусс. Спасибо, за то, что вы делаете это, чтобы люди знали об этом!
@@АнастасияЯковец-л6э У меня этот венчик форма ложки со спиралью(моей мамы) есть и сейчас, а мне 70. Я им пользуюсь, когда варю манную кашу или ризотто, для заварного крема - очень удобно!
О!!! Наш постарел везде поспел!!! Вы уже и тут, горемычная, попытались воздух испортить! 😂😂😂 И что вам, бедолага, спокойно не живётся??? Обиженка? Брошенка? Ноги кривые? 😂😂😂 Привет из Сибири. Я лично родом из РСФСР. Живём!!! И будем жить ещё лучше!!! Не захлебнитесь желчью и не подавитесь салом. Хотя, можете и захлебнуться и подавиться. Это на ваше усмотрение! 😂😂😂
У нас в семье это блюдо называли поднебесная манна. Обычно кушали с холодным молоком. И чаще всего готовили на клюквенном морсе. Ой вкуснятина. Надо приготовить.
Ах вот как это готовится! 😅 этот десерт я обожала, когда мне было лет 12. Его готовили в буфете танцевальной школы и я всегда покупала его после тренировки. И вот проходит 23 года и я вижу его снова😮 И главное узнаю секрет как его приготовить. Благодарю❤ срочно приготовлю
Работники кухни детских яселек выходили зимой на улицу и взбивали мусс, держа посуду с ним на сугробе))) А мы, дети, из окон наблюдали в ожидании вкуснятины на полдник))). 60-е годы.
А потом воспитатели делали цветную воду из акварели и с нами на прогулке заливали формочки для песка. Потом этими красивыми льдяшками украшали на участке елку! Все зиму стояла эта красота. 60-е.
Это мой первый десерт который я научился делать в 10 лет из книжки "Мужчина на кухне" :). Только с лимоном делал. Недавно вспоминал, но не нашёл книжку. Спасибо за рецепт.
А у меня до сих пор лежит эта книга на кухне. Муж сразу купил её после свадьбы и много чего готовил по ней, даже меня выгонял с кухни, чтобы не мешала ему)). Мужа уже нет (умер в прошлом году), а книга так и осталась в память.
Детям часто делала А детям уже почти по 50 лет. Старый рецепт,был во всех кулинарных книгах,которые родом с рецептами ещё дореволюционных времен,где практиковали приготовления рябчиков,стерлядей,мороженое с ананасами и прочую " буржуазную" трапезу. Я оттуда выудила такой простой рецептик под названием клюквенный мусс.Был по моему карману😊
Прочитала все комментарии .Всем спасибо,как будто пообщалась с подружками и с одноклассницами. Так тепло на душе. Два дня подряд тусовалась тут. Прямо с утра такая окрылённая,такая радость радостная! Не могу не поделиться ,вчера ходила на концерт ВИА "Синя, птица". Так вот всё в тему,всё замечательно!
Рецепт из юности. Лучше делать на соке (вкус будет более насыщенный), и манки нужно чуть больше, и варить дольше,тогда после взбивания не будут чувствоваться крупинки, мусс будет нежным и гладким, и лучше дать ему постоять в холодильнике. Спасибо, что напомнили про этот рецепт. Здоровья и процветания вам.
@@РитаЛюбимова-ъ2ъ Масло, наверно, не стоит. А вот если сливки соединить с клубничным соком, а с верху украсить целой клубникой, то должно получиться очень даже вкусенько 😋
@@larasibir4370 у меня всегда этот десерт в холодильнике,целую полку занимают,по баночкам небольшим разложу, прекрасный и лёгкий перекус,будьте здоровы!🥰
Впервые такое вижу. Но я попробовала сделала из клюквы.как же прикольно . Не думала что из манной каши можно такое сделать. Всем понравилось буду еще делать! Здорово благодарю😊👍
Мама часто готовила клюквенный мус, очень вкусно с холодным молоком. Можно из разных ягод, но в нашей семье больше всего любят клюквенный, вишневый и яблочный. Спасибо большое за видео, даже не догадывалась, что кто-то не знает этот десерт
Моя мама тоже такой мусс из манки делала. Только миксера у нас не было ( это середина 70-х) , взбивала эту смесь венчиком( пружинчатый), тоже получалось не хуже, чем миксером. И в холодильник на пару часов. Вкуснотища была!!!!!!! Привет из советского детства!
Рецепт прекрасный. Впервые узнала. Мне 80 лет. Буду готовить. Поделилась с друзьями. Но... плохо, что на Красном фоне шрифтом красным описывается состав Рецепта!
Мне 62 и такой десерт делала моя свекровь, было очень вкусно👍 Спасибо за напоминание, стоит повторить спустя 30 лет😊 На ступившим 2024годом ❄️🌲☃️! Мира и добра🙏
@@ГалинаТуленинова из своих яблок ещё лучше. Яблоки запечь в духовке, измельчить, добавить к манке и все вместе взбить. Можно вместо яблок использовать банан, тоже очень вкусно. Манку предварительно сварить на воде
@@ГалинаТулениноваМожно яблоки протушить, остудить, пробить блендером и протереть через сито, я так для зефира делаю. Тушу яблоки в духовке, не надо размешивать, следить...до интенсивного запаха печеных яблок. Я их так заготавливаю летом: раскладываю в банки, закатываю и укутываю.
Да, совершенно верно, был такой мусс. Мы его любим и сейчас часто готовим - летом на клубнике, зимой - на клюкве. Вкусно. Прекрасно идёт в паре с прохладным молоком.
Так это же мусс! В детстве в садике нам давали такое лакомство. А я и не знала,что его готовят из Манки. Спасибо вам за воспоминания. Обязательно сделаю сама.
Такой мусс продавали в брикетах, как кисель, с разными вкусами. Надо было его разбавить водой, проварить и взбить, а мы его часто просто так грызли, очень вкусный был малиновый.
Моя мама осталась без родителей во время великой отечественной войны, жила в деревне,поэтому не кому было учить готовить и мы с сестрой такой дессерт не ели, даже в детском саду,, сейчас мне 66 лет, попробую приготовить по вашему рецепту, спасибо!
Мама готовила в те далёкие 50- е, в глухой деревне. Называется мусс. Только не такой красивый был,потому что взбивали ложкой. Спасибо за напоминание! Вот уж действительно"всё новое-хорошо забытое старое"
Я крем делаю для торта: 0.5 л. молока × 3 ст.л. манки, варю кашу и взбиваю с слив. маслом - очень вкусный крем! Надо обязательно попробовать этот мусс, внуки не любят компот и манную кашу, может это зайдёт...
Огромное спасибо автору за рецепт! Для кого-то он из детства, а я такое не ела, нам не готовили, выросла в деревне в Белоруссии. Узнала, что этот десерт популярен в Латвии(или в Прибалтике), даже национальный. Открыла для себя Америку. И конечно же, буду готовить и себе, и попробую для внуков.Многое узнала из комментариев.
Раиса, я из Эстонии, здесь это называется mannakreem, в детстве всегда делали на клюкве, а сейчас уже кому -что нравится..Всегда есть готовый в продаже - если для одной не будешь возиться, можно купить небольшую формочку, всегда очень вкусный. Я всё-таки иногда готовлю, манки кладу побольше.
Я из советского союза , мало того что первый раз вижу такой рецепт , никогда и ни у кого не видела раньше в детстве и в садике в том числе , так и сейчас ни у кого не видела и не угощали .
Готовят на Кубани торт Наполеон именно с таким кремом из манки. Ставят на ночь в холодильник для пропитки. Любят торт мягким. Удивилась... Но вкусно было!! В общем, в эту манку, что не добавь - вкусно будет!!
А ещё я такой крем из манки ставлю в холодильник на 5-6 часов, он стабилизируется, становится плотнее и ещё воздушнее, и тогда его можно добавлять в пиалку с охлажденным молоком, очень вкусный перекус-десерт в жаркую погоду. Также, такой охлаждённый крем можно использовать для тортов, особенно в пост.
Я делаю постоянно эту "небесную манку" и делаю из любого варенья. На зиму варю много и разные ягоды на варенья - вишня, черника, слива, черная и красная смородина, яблоки, брусника, клюква, клубника, и другие. С Каким вареньем хочеться небесную манку сварить - с таким и варю .... На вкус...А то и разные в месте сложу....😀 Сварю варенье с водой чтобы было сладко и потом процежываю и добавляю манку. И так уходит варенья, которые давно стоят. И компоты так варю , вкусно ! 👍🙂
Замечательный рецепт. Я использую его как крем для постного тортика. Если сделать на апельсиновом соке и сверху полить тортик шоколадной глазурью,просто шедевр получается и просто и очень вкусно
мне мама готовила такой мусс из брусники, правда редко,миксеров и венчиков не было,взбивали долго рукой с ложкой.Спасибо за напоминание из детства.завтра сделаю обязательно брусника есть!!!
Да, я сама из Латвии, мусс был всегда популярен и он очень вкусен, подавали его так :в креманку клали мусс и подливали прохладное молоко. Мусс всплывал, держался как островок .Дети очень любили. Но готовили его ( я и сейчас его летом готовлю), из любых фруктов и ягод! Хоть клубника, земляника, черника, яблоки, груши, сливы и т.д. только проваренные фрукты надо протереть, что бы небыло кусочков. А еще были очень популярны такие сладкие блюда - хлебный суп со взбитыми сливками, крема на основе взбитых сливок 30-35% жирности с добавлением желатина и любых добавок ( кофейный крем, шоколадный( из какао), рисовый, крем кефирный, да перечислить их надо много времени! Это действительно было очень популярно. Ни в одном кафе, ресторане или даже в столовой без этих десертов не проходил ни один обед! И дети любили и взрослые!!!
Вкуснотища нам в школьной столовой и мусс и хлебный суп готовили Елгавский район Элейская средняя школа Но как это давно было Остаётся только с теплотой вспоминать выпуск 1979 года
А я делала мусс из шелковица на день рождение сына, гостям очень понравилось, тем более мусс, после когда взбила, поставила в холодильник на30мин, получилось фруктовое мороженое
Да! Мама готовила, зимой. С клюквой и кофе. Миксеров не было, взбивали охлаждённый на снегу. Набирали снег в большой таз и ставили кастрюльку на этот снег. Ооо!
в бабушкиной книге был манный мусс с клюквой, вкусная штука, но вот не догадалась с вишней или клубникой сделать. Спасибо, попробую детям такую вкуснятину приготовить
Здравствуйте. В Эстонии это национальное блюдо mannavaht/ пена из манки. Манка варится на клюквенном отваре с добавлением сахара. В блюде должна присутствовать кислинка, а также приятный розовый цвет после взбивания. Подаётся залитой молоком в глубокой тарелке, пиале. Очень вкусно.
Нам в детском саду давали вкусняшку к творожной запеканке: из молока варили кисель и наливали в тарелку к запеканке! Помню до сих пор вкус этого блюда!
В 80 годах в школе, в буфете продовали. Мы часто покупали. Нравилось очень. Рецепт не знала. А повора не рассказывали. Мы спрашивали, как это сделано... Спасибо за воспоминания и рецепт!👍🤔 Теперь сама приготовлю. 💯👋🍎🍒🥣🧁
Спасибо за рецепт ! А я 30 лет назад смотрела меню Кремля и вычитала что готовят клюквенный мусс . На Дальнем Востоке у нас была клюква и я нашла рецепт и делала . Вкуснятина !
Еще можно на молоке готовить мусс, пропорции такие же, только сахар добавить по вкусу и ванилин по желанию и в холодильник на несколько часов, потом в креманочки, по желанию украсить ягодами, бананом! Можно применить, как крем в торты 🍰
Я сыну делала,когда был маленький,только не из компота,а из сока любых свежих ягод,немного воды+сахар+манка.Было вкусно+красивая подача.Рецепт был в книге типа"Питание для детей".
@@ЛарисаПетровна-ю7д Ну,забыла я,давно манку не готовила,не во всех странах она есть.Вот завтра пойду искать,так захотелось.Не найду,крахмалом заварю,кисель хоть будет.Спасибо,что ответили.
@@viktoriaviniukova4580 раньше была иногда в продаже канадская мука крупного помола, такая же как манка. Когда не было манной крупы в продаже, мы варили кашу на этой муке.
Мне 55 лет, сижу плачу.....такой мусс мама готовила в детстве.Таким замечательным лакомством был.....♥️🕊️
❤💋
Да-да! Мне тоже мама делала, всегда из клюквенного морса! А летом замораживала, и мы ели "домашнее мороженое"!
Из яблок очень вкусно..
Яблоки очистить от кожуры , проварить с небольшим количеством воды ( как в видео ) , добавить манку и взбить..
Не плачь, бахни соточку
На литр 2 ложки ???
Я рождённая в СССР впервые вижу этот рецепт . Спасибо!!!!!
И я в первые, надо попробовать.
И я впервые вижу этот рецепт😄 И завтра попробую🤩
Спасибо 💖💖💖
Самый вкусный мусс из клюквы;))
в детсадах давали
Никогда такого десерта не то что не ела, но и не видела даже. Надо попробовать. Спасибо большое
Уже опробовала, посмотрев на днях похожее видео. Действительно все очень быстро и просто, не пожалеете
А мне не понравился вкус
@@evaksanTubeположите сахара по вкусу
не пожалеете.
@@NataliaYasnayaА если манку взбить со сливками, получится крем для торта.
Интересный десерт. Я первый раз вижу такое. Надо попробовать😉
Советские дети это ели часто. Мама нам делала...
Мне 60, первый раз такое вижу, родственники и знакомые такое никогда не готовили.
@@Y-ECMb тоже самое!🤷🏻♀️
@@Y-ECMb Из свежей клубники - объедение.
Добавить агар- агар, будет как зефир
Мне 70 лет. Мусс помню с садика. С молоком. Мама делала из клюквенного морса. Сейчас я варю для своих внучек. Привет из Эстонии.
В детских садах Таллинна входил в меню раз в неделю, а то и два. Дети очень любили с молоком.
В Таллине везде подавали такой мусс с молоком.
У нас в садике не было, но я помладше буду. Зато знакомая бабушка, которая иногда за мной присматривала после школы, готовила его и тоже из клюквы. Боже, как же это было вкусно!
Привет с Кавказа.
В Латвии попробовала первый раз
В Советское время проходила практику, в студенческие годы, в Латвии.Очень популярными были различный мусс и домашних условиях готовили крюшон из ягод.Помню до сих пор!!!
Да, я помню хорошо этот рецепт. Невероятно вкусный и удивительно простой. Я это делала из клюквы, компот в привычном смысле не варила, а размельчала её, добавляла такое количество воды, чтобы вкус клюквы оставался очень насыщенным. Затем процеживала, добавляла сахар. И что интересно, хорошо уваренная манка совсем не чувствуется, невозможно догадаться, что она присутствует в десерте. Это замечательное лакомство!
Дак вот крем из манной каши для торта-- птичье молоко, тоже не поймёшь из чего он, туда ещё надо сначало масло мягкое сл.с сахаром взбить, а потом уже взбить с остывшей манной кашей, тоже ооооочень вкусный крем.
Можно этот мусс как крем употреблять,?
@@irinutsya Можно.
У вас в СССР был миксер?
Венчом вручную взбивали@@inessaschestakova3190
Первый раз услышала ,увидела у вас . Мне 68 , но не знала о таком . В наших краях такое не готовили. Спасибо за рецепт ,приготовлю.
Примерно ваша ровесница, тоже только на днях впервые узнала о таком рецепте, сразу же попробовала приготовить из компота с красной смородиной, все получилось отлично. Теперь попробую купить клюкву и сделать с ней с добавлением ванилина
Мне 70, мама готовила, взбивала только вилкой, называла: мусс
Мир о́о@@ЕкатеринаПотапова-ч3д
А вместо компота, можно любой сок использовать.
Да брехня это все! Лишь бы заголовками заманить.
Я готовлю такой мусс, очень вкусно, а ещё делаю шоколадный, манку варю на молоке, и в готовую кладу плитку шоколада, любого, но предпочитаю не ниже 72%, потом также взбиваю, в креманке посыпаю молотым миндалем! Вариант с шоколадом это у меня для зимы!
Надо попробовать!
А если добавить какао?
@@АнжелаХаритонова-ы3й тогда нужно ещё добавить какао масло, ваниль, сахар, или сироп. В шоколаде все это уже есть, а вот шоколад + какао, это тема!!!
@@АнжелаХаритонова-ы3й
а если добавить кокаин!
@@ОльгаНикитина-н3в Короче . Нужно манку засыпать в какао.
Вы гений!!! Как просто ,это же шедевр! Я такого и не видела!!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо Вам,вы чудо!
Это действительно вкусно. Жаль раньше таких взбивалок не было. Взбивали вилкой. Долго но получалось
Это надо же, мусс стал чудом.
В чем гениальность? Это просто давно известный рецепт.
Люди вы правду говорите? У меня не получилось! Нашла другой рецепт там 0,5 л компота 😢
@@annasemyonova6882Впервые слышу и вижу. Для меня это открытие. Сделала, ооочень понравилось!!! Не злитесь!
Это называлось клюквенный мусс, готовили на соке клюквы и добавляли сахар.
Подавали с молоком холодным.
Очень вкусно.
Делала моя бабушка, рождённая ещё до революции.
Рецепт старинный😊
Разный делали, из разных ягод, и лучше в креманки раскладывать
В книге о вкусной и здоровой пище за 1955год,стр.315
Мама делала из черешневого компота, а потом сверху выкладывала ягоды.
Точно, клюквенный мусс. У нас он был в таких картонных карточках с рецептами. На его карточке девочка была с креманкой и ложкой. Мы его с молоком ели. Очень вкусно.
Любимое блюдо из брусники или клюквы у жителей на севере!!!❤
Мне семьдесят лет, я помню этот мусс с детства, мама делала, я бегала с тазиком за снегом, чтобы остудить мусс. Спасибо, за то, что вы делаете это, чтобы люди знали об этом!
А взбивали чем? Миксеров раньше не было вроде.
@@nataliko9393венчики были ручные, в форме спирали)
@@АнастасияЯковец-л6эО! Точно, венчик. А я его называла "весёлка".
Да взбивали венчиком. Привет из Сибири. 🎉
@@АнастасияЯковец-л6э У меня этот венчик форма ложки со спиралью(моей мамы) есть и сейчас, а мне 70. Я им пользуюсь, когда варю манную кашу или ризотто, для заварного крема - очень удобно!
Спасибо вам за рецепт! Почитала коменты сколько нас с СССР здесь пообщались!))))
лапочка людоедка пропали ты вместе со своим СССР
Всех, кто вспоминает об ссср, должна постигнуть судьба этой колонии сиюминутно.
О!!! Наш постарел везде поспел!!! Вы уже и тут, горемычная, попытались воздух испортить!
😂😂😂
И что вам, бедолага, спокойно не живётся??? Обиженка? Брошенка?
Ноги кривые? 😂😂😂
Привет из Сибири. Я лично родом из РСФСР. Живём!!! И будем жить ещё лучше!!!
Не захлебнитесь желчью и не подавитесь салом. Хотя, можете и захлебнуться и подавиться. Это на ваше усмотрение! 😂😂😂
@@RazgyndyiДурак думкой богатеет. Мечтайте дальше!!! 😂😂😂
Привет из Сибири. Из РСФСР!
Очередной обиженка ??? Соболезнование. 😂😂😂
Молодец!!!!!!отлично👍👏😆 ответила😊@@ТатьянаВнукова-и2е
Первый раз вижу , что можно приготовить вкусное блюдо! Обязательно сделаю внукам! Благодарю автора! ❤
Внуков лучше мясом и овощами накорми а, не этим дерьмом😅
Мне 75. Родом из Ленинграда. Никогда не пробовала, но обязательно сделаю. Ролик славный. Спасибо! Удач.
У нас в семье это блюдо называли поднебесная манна. Обычно кушали с холодным молоком. И чаще всего готовили на клюквенном морсе. Ой вкуснятина. Надо приготовить.
Debessmanna
По русски мусс
Ах вот как это готовится! 😅 этот десерт я обожала, когда мне было лет 12. Его готовили в буфете танцевальной школы и я всегда покупала его после тренировки. И вот проходит 23 года и я вижу его снова😮 И главное узнаю секрет как его приготовить. Благодарю❤ срочно приготовлю
Люди живите дружно.любите друг друга.Любовь это сила.Божья любовь.Все мы тут временно....
Согласен, привет из Донбасса
Путлеру скажи это
@@irinaportna790 а нарику зеле не?
@@YsePropalo Зеля к вам пришел бомбить, дурко?
@@irinaportna790 пришло порошенко,потом зеля,обстреливали Донбасс
Работники кухни детских яселек выходили зимой на улицу и взбивали мусс, держа посуду с ним на сугробе))) А мы, дети, из окон наблюдали в ожидании вкуснятины на полдник))). 60-е годы.
Только что приготовила) Взбивала горячим и думаю может надо было охладить)) Ваш комментарий мне подсказал, каким нужно взбивать)
в детстве оченьчасто приготовляли и в прибалтике этот мусс называли небесной манной (debess manna).Олько брали клюквенный компот. Вкусно😂😃
Наконец-то я поняла, что это такое . Мама так и не успела приготовить. Не знала, что это. Теперь приготовлю я своим внукам)
@@velstravelstra9032 да,и кушали с молоком
А потом воспитатели делали цветную воду из акварели и с нами на прогулке заливали формочки для песка. Потом этими красивыми льдяшками украшали на участке елку! Все зиму стояла эта красота. 60-е.
Давно искала этот рецепт из моего советского детства!!! Огромное спасибо
Это мой первый десерт который я научился делать в 10 лет из книжки "Мужчина на кухне" :). Только с лимоном делал. Недавно вспоминал, но не нашёл книжку. Спасибо за рецепт.
А у меня до сих пор лежит эта книга на кухне. Муж сразу купил её после свадьбы и много чего готовил по ней, даже меня выгонял с кухни, чтобы не мешала ему)). Мужа уже нет (умер в прошлом году), а книга так и осталась в память.
А я тоже в детстве научилась делать яблочный мусс по рецепту из журнала " Работница" .Там вкладыш был с фотографиями,а на обратной стороне рецепт.
Детям часто делала
А детям уже почти по 50 лет. Старый рецепт,был во всех кулинарных книгах,которые родом с рецептами ещё дореволюционных времен,где практиковали приготовления рябчиков,стерлядей,мороженое с ананасами и прочую " буржуазную" трапезу. Я оттуда выудила такой простой рецептик под названием клюквенный мусс.Был по моему карману😊
Прочитала все комментарии .Всем спасибо,как будто пообщалась с подружками и с одноклассницами.
Так тепло на душе.
Два дня подряд тусовалась тут.
Прямо с утра такая окрылённая,такая радость радостная! Не могу не поделиться ,вчера ходила на концерт ВИА
"Синя, птица".
Так вот всё в тему,всё замечательно!
А где рецепт?
Рецепт под видео.
Девочки, не грустите! Homo soveticus всё преодолеет и победит! На нас , на девчонках, всегда жизнь держалась ... Здоровья и победы над темнотой!
Рецепт из юности. Лучше делать на соке (вкус будет более насыщенный), и манки нужно чуть больше, и варить дольше,тогда после взбивания не будут чувствоваться крупинки, мусс будет нежным и гладким, и лучше дать ему постоять в холодильнике. Спасибо, что напомнили про этот рецепт. Здоровья и процветания вам.
А можно туда немного масла сливочного положить или сливок? Нежнее будет, мне кажется.)
@@РитаЛюбимова-ъ2ъ Масло, наверно, не стоит. А вот если сливки соединить с клубничным соком, а с верху украсить целой клубникой, то должно получиться очень даже вкусенько 😋
А сколько это немного больше манки
@@ЕленаТрубицина-ж2р Я добавляла на 0,5 литра жидкости примерно 4 ст.л. манки.
А когда можно ягоды на пример малину или клубнику добавить в мусс,после взбивание?
Мне 50 лет. И я впервые вижу это блюдо! Просто невероятно. Ведь у меня мама повар. Надо обязательно попробовать.
Я такое делаю из варенья,которое никто не ест, разбавляю водой,всё на глаз и варю манную кашу,остужаю,взбиваю и в холодильник,прекрасный десерт
Спасибо , вы спасли моё варенье от простоя, никто не ест , а такой десерт думаю сметут)🎉
Спасибо. Компота жалко. А вот остатки варенья часто бывают.
Только хотела написать вопрос про варенье, а тут бац 👍 и ответ, спасибо, всё понятно
@@larasibir4370 у меня всегда этот десерт в холодильнике,целую полку занимают,по баночкам небольшим разложу, прекрасный и лёгкий перекус,будьте здоровы!🥰
Тоже хотела узнать про варенье(много банок), и тут ответ. Спасибо большое. 👏
Впервые такое вижу. Но я попробовала сделала из клюквы.как же прикольно . Не думала что из манной каши можно такое сделать. Всем понравилось буду еще делать! Здорово благодарю😊👍
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт.Я такого точно не знала.Обязательно сегодня приготовлю.Вам всех благ!
Впервые вижу, нравится, обязательно сделаю. Спасибо
Мама часто готовила клюквенный мус, очень вкусно с холодным молоком. Можно из разных ягод, но в нашей семье больше всего любят клюквенный, вишневый и яблочный. Спасибо большое за видео, даже не догадывалась, что кто-то не знает этот десерт
Использую вишню в собственном соке, а сироп остаётся) Теперь попробую, все равно часто остаётся без дела)
Впервые слышу за такой рецепт мусса. Обязательно приготовлю, когда внуки приедут.
Первый раз вижу) нигде не делали ни дома , ни в саду ) Ребенок 70х
Моя свекровь когда-то делала яблочный, мне очень понравился, сама пока не пробовала, а с сегодняшней техникой это вообще запросто...
Рецепт подскажите, пожалуйста ❤
Вау, такое вижу впервые как интересно! Благодарю за вкусняшку.❤
Моя мама тоже такой мусс из манки делала. Только миксера у нас не было ( это середина 70-х) , взбивала эту смесь венчиком( пружинчатый), тоже получалось не хуже, чем миксером. И в холодильник на пару часов. Вкуснотища была!!!!!!!
Привет из советского детства!
Рецепт прекрасный. Впервые узнала. Мне 80 лет. Буду готовить. Поделилась с друзьями. Но... плохо, что на Красном фоне шрифтом красным описывается состав Рецепта!
В детстве политика не существует.
Спасибо, что напомнили, Дети очень любят это блюдо. Добра вам и хороших собеседников в эфире!
Я родом из СССР, не знала о таком лакомстве. Спасибо. Нужно попробовать
Спасибо за рецепт!!! Понравилось и взрослым и детям. 👍
Мне 62 и такой десерт делала моя свекровь, было очень вкусно👍
Спасибо за напоминание, стоит повторить спустя 30 лет😊
На ступившим 2024годом ❄️🌲☃️! Мира и добра🙏
Мне 59 лет, в первые слышу.
@@Natalya_65Bи мне 59 тоже впервые услышала!
А где Вы жили? Просто интересно в каких краях такой десерт водился. У нас, в Чел.обл.такого не было.
@@TatyanaSaschina в Москве!
Супер,это можно использовать как начинку для торта,возьму на заметку,спасибо автору
Надо же, какая красота! Спасибо 🙏🏻🤍🤍🤍🍧🍧🍧👍🏻👍🏻👍🏻🔥
Очень давно готовлю эту вкусняшку на яблочном пюре. Спасибо за интересную идею 👍
Извините,а готовое яблочное пюре из своих яблок можно,и как приготовить?Спасибо!
Да,сударыня,как приготовить то?
@@ГалинаТуленинова из своих яблок ещё лучше. Яблоки запечь в духовке, измельчить, добавить к манке и все вместе взбить. Можно вместо яблок использовать банан, тоже очень вкусно. Манку предварительно сварить на воде
@@ЕленаАрефьева-х2и спасибо!
@@ГалинаТулениноваМожно яблоки протушить, остудить, пробить блендером и протереть через сито, я так для зефира делаю. Тушу яблоки в духовке, не надо размешивать, следить...до интенсивного запаха печеных яблок. Я их так заготавливаю летом: раскладываю в банки, закатываю и укутываю.
Очень интересный десерт надо попробовать приготовить, спасибо большое, процветания и достатка.
Сделала сегодня десерт по вашему рецепту. Всё получилось замечательно!
Искренне благодарю и желаю процветания💐
Да, совершенно верно, был такой мусс. Мы его любим и сейчас часто готовим - летом на клубнике, зимой - на клюкве. Вкусно. Прекрасно идёт в паре с прохладным молоком.
Спасибо.
Выглядит десерт очень аппетитно!)))😊👍🏻
И детям, и взрослым, такая вкусняшка придётся по вкусу!😀👍🏻
Успехов Вам!
Спасибо. Во время поста очень классный десерт
Это фруктовый мусс!раньше в магазинах продавали брикеты!как кисель и и заварной крем!мы часто готовили,это очень вкусно!спасибо ,что напомнили
Да,да помню мусс в брикетах,очень хорошо взбивлся вечиком с добавлением молока.Шоколадный мусс тоже был в полуфабрикате в Москве,я 1952 г .р.😢
Так это же мусс! В детстве в садике нам давали такое лакомство. А я и не знала,что его готовят из Манки. Спасибо вам за воспоминания. Обязательно сделаю сама.
Такой мусс продавали в брикетах, как кисель, с разными вкусами. Надо было его разбавить водой, проварить и взбить, а мы его часто просто так грызли, очень вкусный был малиновый.
Моя мама осталась без родителей во время великой отечественной войны, жила в деревне,поэтому не кому было учить готовить и мы с сестрой такой дессерт не ели, даже в детском саду,, сейчас мне 66 лет, попробую приготовить по вашему рецепту, спасибо!
Мама готовила в те далёкие 50- е, в глухой деревне. Называется мусс. Только не такой красивый был,потому что взбивали ложкой.
Спасибо за напоминание! Вот уж действительно"всё новое-хорошо забытое старое"
Ой, забытое слово из детства, мусс🌹
Мы тоже такой делали на клюкве. В большом тазике вилкой и мутовкой взбивали все по очереди. Вкуснотища!
0
@@katerinakryvenchyk4961 не подскажите взбивать когда остынет или когда горячее?
@@МаринаИванова-т7т2г остудить. В видео подпись есть. Посмотрите ещё раз ролик
Я крем делаю для торта: 0.5 л. молока × 3 ст.л. манки, варю кашу и взбиваю с слив. маслом - очень вкусный крем! Надо обязательно попробовать этот мусс, внуки не любят компот и манную кашу, может это зайдёт...
Огромное спасибо автору за рецепт! Для кого-то он из детства, а я такое не ела, нам не готовили, выросла в деревне в Белоруссии. Узнала, что этот десерт популярен в Латвии(или в Прибалтике), даже национальный. Открыла для себя Америку. И конечно же, буду готовить и себе, и попробую для внуков.Многое узнала из комментариев.
Латвия и есть Прибалтика!
@@Lm.20Прибалтика - это Литва, Латвия и Эстония.
Раиса, я из Эстонии, здесь это называется mannakreem, в детстве всегда делали на клюкве, а сейчас уже кому -что нравится..Всегда есть готовый в продаже - если для одной не будешь возиться, можно купить небольшую формочку, всегда очень вкусный. Я всё-таки иногда готовлю, манки кладу побольше.
@@ВалентинаКозаченко-к5с ...и Калининград!
А я помню это блюдо с детского сада, а мне уже
71 год. Замечательное лакомство.
Красота! Походит! Приготовлю. Спасибо большое!
Тоже помню такой мусс ! И мама делала его только зимой и взбивала на снегу ! Вкуснятина ! Спасибо за воспоминания!
Первый раз вижу такой рицкпт . надо приготовить.
А музыка в видео очень красивая . приятно смотреть и слушать.
Э́то́ Гавана из Венгрии, очень хорошая группа,поют шикарно
Многие делают и сейчас такой мусс. Особенно малиновый. Ничего не забыто.
Я из советского союза , мало того что первый раз вижу такой рецепт , никогда и ни у кого не видела раньше в детстве и в садике в том числе , так и сейчас ни у кого не видела и не угощали .
Благодарю за рецепт. Так всё просто, из доступных продуктов. Супер!!!!
В нашем детстве были даже в продаже брикеты, как Кисель, только МУСС. Ну очень вкусно было.
Да и сейчас продают мусс в пакете ,уже готовый ,только сок добавляй и взбивай
На видео есть опечатка. Вместо 0.5 л компота написано 1 литр. Извиняюсь❤
Впервые вижу этот рецепт🤦♀️ даже не могу понять вкус, категорию десерта😊🔥
@@Natali_Kim_Nazerke типа мусс,суфле,пудинг и можно в холодильник. Рецепт ,действительно,давний...
@Жизнь Наташи ффффффффффффффффффффффффффффф
@Жизнь Наташи сетевой аферист ,вчера было тебе 40 лет..., сегодня стало 38 !? Методичку поменяй !
Как музыка название
Готовят на Кубани торт Наполеон именно с таким кремом из манки. Ставят на ночь в холодильник для пропитки. Любят торт мягким. Удивилась... Но вкусно было!! В общем, в эту манку, что не добавь - вкусно будет!!
Замечательный рецепт и замечательное видео, без этих пустых ненужных бла -бла -бла. Спасибо!
Интересный рецепт.... Нужно будет обязательно попробовать
Никогда не видела такого рецепта. Обязательно приготовлю!
А ещё я такой крем из манки ставлю в холодильник на 5-6 часов, он стабилизируется, становится плотнее и ещё воздушнее, и тогда его можно добавлять в пиалку с охлажденным молоком, очень вкусный перекус-десерт в жаркую погоду. Также, такой охлаждённый крем можно использовать для тортов, особенно в пост.
Для торта Птичье молоко.
Вот только подумала, возможно ли использовать как крем. Спасибо!
Спасибо🙏💕
А в Греции называется халва ! И ещё идёт как начинка в молочный пирог
@@olya.r19 конечно!
Я делаю постоянно эту "небесную манку" и делаю из любого варенья. На зиму варю много и разные ягоды на варенья - вишня, черника, слива, черная и красная смородина, яблоки, брусника, клюква, клубника, и другие. С Каким вареньем хочеться небесную манку сварить - с таким и варю .... На вкус...А то и разные в месте сложу....😀 Сварю варенье с водой чтобы было сладко и потом процежываю и добавляю манку. И так уходит варенья, которые давно стоят. И компоты так варю , вкусно ! 👍🙂
Ой спасибо за рецепт, а то я тоже вдохновиласьмусс делать, а компотов нет, только варенья.
Да, " манна небесная" или по -латышски " debesmanna" 😊
Замечательный рецепт. Я использую его как крем для постного тортика. Если сделать на апельсиновом соке и сверху полить тортик шоколадной глазурью,просто шедевр получается и просто и очень вкусно
мне мама готовила такой мусс из брусники, правда редко,миксеров и венчиков не было,взбивали долго рукой с ложкой.Спасибо за напоминание из детства.завтра сделаю обязательно брусника есть!!!
А что все ложкой взбивали до миксеров ? Не лучше ли вилкой ? Я студенткой была , применяли вилку . ( для крема " птичье молоко " ).
@@ЛюдмилаСавченко-ь4ч вы наверное из более молодого поколения. у меня мама 38 года рождения
@@ИринаКоломиец-д5у
А у меня родители 1939 г.рожд-я . отцу 84 года.
Да, я сама из Латвии, мусс был всегда популярен и он очень вкусен, подавали его так :в креманку клали мусс и подливали прохладное молоко. Мусс всплывал, держался как островок .Дети очень любили. Но готовили его ( я и сейчас его летом готовлю), из любых фруктов и ягод! Хоть клубника, земляника, черника, яблоки, груши, сливы и т.д. только проваренные фрукты надо протереть, что бы небыло кусочков. А еще были очень популярны такие сладкие блюда - хлебный суп со взбитыми сливками, крема на основе взбитых сливок 30-35% жирности с добавлением желатина и любых добавок ( кофейный крем, шоколадный( из какао), рисовый, крем кефирный, да перечислить их надо много времени! Это действительно было очень популярно. Ни в одном кафе, ресторане или даже в столовой без этих десертов не проходил ни один обед! И дети любили и взрослые!!!
Вкуснотища нам в школьной столовой и мусс и хлебный суп готовили
Елгавский район
Элейская средняя школа
Но как это давно было
Остаётся только с теплотой вспоминать выпуск 1979 года
И хлебный суп , и кисель на основе сухофруктов . Оба со взбитыми сливками. Желе, кремы на основе жирной сметаны или даже кефира.
А я ещё варила фруктовый суп-сухофрукты и рис, можно на воде или намолоке
Я училась в школе в Риге, нам в столовой давали мусс и хлебный суп.Очень вкусно.
Х
Да. В детстве мама готовила из клюквы или малины, взбивала венчиком. Вкуснятина! Вкус помню, хотя прошло более 50 лет...
А я делала мусс из шелковица на день рождение сына, гостям очень понравилось, тем более мусс, после когда взбила, поставила в холодильник на30мин, получилось фруктовое мороженое
Да! Мама готовила, зимой. С клюквой и кофе. Миксеров не было, взбивали охлаждённый на снегу. Набирали снег в большой таз и ставили кастрюльку на этот снег. Ооо!
@KungfuPanda-on5wdраньше даже в Москве были закрытые дворы, и люди так могли выйти и готовить. Не обязательно деревня.
Спасибо большое вам за такую красоту видеоролика. Прекрасные пожелания. Суп очень вкусный. МИРА И ДОБРА., БЛАГОДАРЮ. ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ👍👍👍👍
Так быстро и просто! Спасибо,обязательно приготовлю.И во время поста подходит.
в бабушкиной книге был манный мусс с клюквой, вкусная штука, но вот не догадалась с вишней или клубникой сделать. Спасибо, попробую детям такую вкуснятину приготовить
Здравствуйте. В Эстонии это национальное блюдо mannavaht/ пена из манки. Манка варится на клюквенном отваре с добавлением сахара. В блюде должна присутствовать кислинка, а также приятный розовый цвет после взбивания. Подаётся залитой молоком в глубокой тарелке, пиале. Очень вкусно.
Спасибо,сделала,правда не на компоте а на желе,получилось что-то очень вкусное!
Нам в детском саду давали вкусняшку к творожной запеканке: из молока варили кисель и наливали в тарелку к запеканке!
Помню до сих пор вкус этого блюда!
А нам к запеканке давали густой ягодный кисель
Молочный кисель и пирожок с карамелькой это самое жуткое воспоминание из садика🤢
@@ОленаСиниця-з6г Здесь люди о хорошем пишут, а вы своё г....о держите при себе!
Нам в детском саду давали биточки манные с киселём. До сих пор самое любимое блюдо
@@ОленаСиниця-з6гпирожок с карамелькой это как? Пихали конфету вместо начинки??
столько лет прожила и первый раз увидела,завтра слелаю сегодня уже прздно🎉
Мне в детстве такой мусс делали, потом я сыновьям взбивала, сейчас внуков угощаю. Вечный рецепт !🙂
Пробовала делать такое очень давно. Это очень вкусно! Спасибо, что напомнили☺️❤️❤️❤️
Мне моя бабуля готовила в детстве. Все хотела повторить, но не знала точный рецепт. Спасибо!!!!
Какие приятные воспоминания прежней счастливой жизни!
Комментарии просто отдельная сказка.! Про птиц особенно!
Очень вкусно если делать на клюкве! Раскладываю по креманкам и в холодильник! Внуки - обожают!
А как на ягоде делаете? Не совсем понимаю. Здесь видно что в жидкость кладут и варят как кашу, а с ягодами как?
Я обожаю этот мусс на вишне, ооо песня, спасибо за рецепт, всем счастья, мира, веры, любви
Я никогда незабывала этот рецепт.
Попробовала из клубничного компота. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь всем знакомым рекомендую.
Спасибо за ваше доброе сердце! Вспомнила свое детство!
Да такой мусс можно делать и из варенья, из свежих фруктов, меня мама научила его делать, мои дети его очень любят его, называют фруктовый мороженым
Кстати, да: из свежих фруктов, да охлаждённым, летом - прям еда. И да, в пост - класс!
В 80 годах в школе, в буфете продовали. Мы часто покупали. Нравилось очень. Рецепт не знала. А повора не рассказывали. Мы спрашивали, как это сделано... Спасибо за воспоминания и рецепт!👍🤔 Теперь сама приготовлю. 💯👋🍎🍒🥣🧁
Супер буду готовить.Спасибо
Спасибо огромное за рецепт! В садике этот мусс был любимым кушаньем, спасибо, что напомнили, обязательно сделаю, это такая вкуснятинаааа!!!
В 80-90 -е часто готовила такой мусс. Больше нравился на яблочном пюре. Миксера не было, взбивала вручную. Мне нравился ❤
Спасибо за рецепт. Быстро, вкусно,дёшево! Очень удобно для детей, когда хочется ,, вкусненького,,👍😀🌷.
Если манку засыпать в теплую жидкость,хоть в компот,хоть в молоко,потом помешивая доводить до кипения,то масса получается более нежной.
И без комочков
Благодарю за информацию...попробую сделать...
А можно добавлять свежию малину,после взбивания не опадёт мусс.
Первый раз узнала этот рецепт,очень рада
Спасибо за рецепт ! А я 30 лет назад смотрела меню Кремля и вычитала что готовят клюквенный мусс . На Дальнем Востоке у нас была клюква и я нашла рецепт и делала . Вкуснятина !
Приготовила первый раз, ммммм вкуснятина! Благодарю за рецепт! ❤
СПАСИБО... КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!! 💓
Я делала такой, очень вкусно получается, дети едят с удовольствием))
Сомневаюсь, что дети в наше время с удовольствием это есть будут
Еще можно на молоке готовить мусс, пропорции такие же, только сахар добавить по вкусу и ванилин по желанию и в холодильник на несколько часов, потом в креманочки, по желанию украсить ягодами, бананом! Можно применить, как крем в торты 🍰
Я сыну делала,когда был маленький,только не из компота,а из сока любых свежих ягод,немного воды+сахар+манка.Было вкусно+красивая подача.Рецепт был в книге типа"Питание для детей".
Уточните, пожалуйста,три стакана или три столовых ложки манки?!
Выглядит как шикарная фруктовая пенка!
Три стакана это на всю ,,деревню"!😂
@@ЛарисаПетровна-ю7д Ну,забыла я,давно манку не готовила,не во всех странах она есть.Вот завтра пойду искать,так захотелось.Не найду,крахмалом заварю,кисель хоть будет.Спасибо,что ответили.
@@viktoriaviniukova4580 раньше была иногда в продаже канадская мука крупного помола, такая же как манка. Когда не было манной крупы в продаже, мы варили кашу на этой муке.
@@viktoriaviniukova4580 3 столовые ложки! Как на кашу.
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Так просто и быстро готовить и в итоге полезная вкуснятина.
Тоже попробую приготовить) разнообразие стола❤ удивлю и угощу себя,и сыночка ❤ благодарю за рецепт ❤