Капуста фаршированная видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»
«Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду. Когда капуста сварится настолько, что листья не будут ломаться, вынуть ее из воды и положить на сито, чтобы вода стекла. Для приготовления фарша мясо обмыть, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке хлебом и вторично пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить масло, соль и все хорошо вымешать. Когда капуста остынет, разнять листья, слегка посолить и переложить их фаршем, потом снова листья сложить, придав форму кочана, положить на сковороду, полить маслом, подлить бульон или воду и поставить на час в духовой шкаф. За 15-20 минут до окончания запекания полить капусту сметаной. Готовый кочан переложить на блюдо, нарезать на куски и полить процеженным соусом, в котором тушилась капуста. При желании мясной фарш можно заменить фаршем, приготовленным из риса, грибов и лука; в этом случае в фарш надо прибавить 2-3 сырых яйца.
На 1 кочан капусты средней величины - 500 г мяса (мякоти), 125 г белого хлеба, % стакана молока, 1 стакан сметаны и 3 ст. ложки масла.» #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

[@aleksandraczajkowska9065]

Очень аппетитно -молодец аккуратно ,чисто .

[@davidmariam]

чисто работает и кухня чистая, приятно смотреть!!!

[@user-mo9ii5hp7s]

У Жанны все всегда на высшейшем уровне. Мы все игнорируем старую большую кулинарную книгу, стремясь к чему-то необычному. Но книга, действительно, о ЗДОРОВОЙ И ВКУСНОЙ пище. Жанна просто умница, что возвращает нас к ней.

[@user-xd8ep4go1h]

Очень приятная, аккуратная,молодая хозяюшка! С удовольствием попробую сделать такую капустку! Спасибо, Жанна!

[@annamalkanov]

обожаю капусту спасибо за рецепт

[@user-ll7sj8yu1m]

Умничка все просто великолепно класс и подписка.

[@mikeandjeny001]

Супер! Она не только косынку, но ещё и перчатку, хоть и одну, но надевает, когда с мясом работает - Респект!

[@user-in1yz4ps7i]

Благодарю за видео. Все замечательно. Отдельная благодарность оператору за съемку! Не все и не всегда показывают так близко.

[@MyEseniya]

Спасибо,Жанна =)

[@sammarasimsim]

I like it and I will try to make it soon
Thank you

[@user-xx6wl2zx1k]

О,какой рецепт!!! Мне проще сделать голубцы... Жанна,спасибо Вам за рецепты!!!

[@ZEPHYER]

Класнюче!

[@flemmiren]

Спасибо

[@zhasminastar4393]

Я одна смотрю 2019)

[@user-zr9pk3bf2h]

2021. Смотрю с удовольствием! Атмосферные умиротворяющие видео. Просто для релакса даже. Такая приятная девушка.

[@user-ok3fl4gn4t]

Мне понравилось! Пошел картошку пожарю

[@nataliyahyb4156]

очень вкусно но я точно готовлю голубцы спасибо

[@user-kv7wz2fh8p]

Даа мужу повезло.

[@KinderChickenGun]

[@OperatorTushino]

очень необычный колобок )) попробуем )

[@dilafruztadjibaeva7428]

spasibo ra recept

[@OperatorTushino]

Согласен ) получились голубцы ))

[@Sviatlana42]

Интересно,по вкусу от голубцов отличается?На вид очень красиво.

[@Nadiia005]

Это очень вкусно ,но моя бабушка повар добавляла еще морковь и лук в фарш

[@cergeimogurin1485]

пока смотрел чуть слюной не подавился

[@088997799]

вот единственная девочка которая косынку надевает

[@nataliandreeva32]

я сегодня сделала но добавила рисику

[@jerryburn780]

надо было улаживать в миску а потом перевернуть её на противень

[@artikboluk]

В какой температуре?

[@VideocookingRu]

170*-180*

[@user-tk5ky9yf7x]

А фарш без лука?

[@VideocookingRu]

да

[@Samaellka1]

Мясо выглядит сырым)

[@marinamarusya7]

Жанна

[@marinamarusya7]

Жанночка,ты это все кушаешь?такая худенькая ....

[@tapko0]

Просто пипец,для себя и в перчатках готовить? Белоручка. с косынкой согласна

[@user-ss4ro7yf1p]

Уж больно долго и муторно! И что она такая худая?

[@user-vw4vj1ic1h]

Как можно работать в перчатках!!!!!!!!!!!! Ужас!!!!!!!!

[@user-qz7eg9my6t]

Одна рука в перчатке , другая нет - ????? Так вкуснее ??? Смысл?