Çıntar mantarının peşinde: Muğla'da bir gelenek

Sonbaharla birlikte Ege'nin ormanlarında çıntar mantarı toplama sezonu açılıyor, genciyle yaşlısıyla kollar sıvanıyor. Bu mantar toplama faaliyeti, Muğla'da çoğu köylünün yaşattığı bir gelenek.
Çıntar mantarı protein bakımından zengin bir mantar… Yağmurların etkili olduğu Kasım-Şubat aylarında bol bol bulanabiliyor.
Biz de, +90 olarak bu mantarın peşine, Muğla’nın en güzel köylerinden Karabörtlen'de Zeynep Ulutaş ile birlikte düştük.
#muğla #çıntarmantarı #ege