Ох, как поддерживаю ваше мнение. Туда, где всё естественно, и где нет пальмового масла, усилителей вкуса, заменителей. И где мясо, выращено без гормональных препаратов искусственного роста..
@@UriHmur А ты все продолжаешь позориться))). Глутамат натрия активно поддерживали в совке многие ученые, в частности, одним из основных адептов химического усилителя вкуса стал академик Покровский. Этот светоч советской науки рекомендовал давать глутамат натрия детям и взрослым в чистом виде! Нормой для ребенка, по мнению ученого, были 0,5 грамма, а для взрослых старше 16 лет - 1,5 грамма в сутки. Покровский выстроил целую теорию, описывая действие вещества на рецепторы и органы. Разобраться во всем этом простому человеку было решительно невозможно, но ведь академик одобрил. Покровский убеждал, что добавка способствует устойчивости к стрессам и быстрой адаптации к ним. Также светило отметило, что при употреблении глутамата натрия улучшается усвоение материалов школьной программы. Это был беспроигрышный ход и Е621 стал популярен. Начали выпускать даже поливитамин «Глутамевит», правда, в аптеках он продавался недолго.
Мастерство монтажа, многочисленные дубли, заученный текст, бархатный голосок диктора - и красивая картинка готова. А потом ПТУушники вступают во взрослую жизнь и носят домой увесистые сумки с продуктами с работы. Таковы суровые реалии совка.
Моя мама была поваром от Бога, простая деревенская девочка, сама научилась всем премудростям приготовления пищи. Работала на Восточно-Сибирской железной дороге, кормила простых рабочих, служащих, министров и даже зеков. Однажды ей сообщили, что бригада заключенных, работавших на ж/д, на так называемых "окнах", обновляли на пути шпалы, рельсы. На участке была повар-неумеха, рабочие взбунтовались, трудно работать на летнем зное да еще на голодный желудок. Слезно начальство попросило маму откомандировать ее на этот участок, чтоб откормить достойно рабочий класс. Она кормила их "на убой", изощрялась по полной программе, 1-е, 2-е, 3-е да еще сдобки, пирожки, шанешки, ребята все молодые, аппетит хороший, после чего они все подобрели, повеселели, в конце сезона даже картину с ее изображением подарили. Всю эту вкуснотищу мама готовила в обыкновенном тесном вагоне, представьте условия труда, лето жара, плита с шести утра уже включена и повар готовит завтрак, подготавливает все к обеду огромные кастрюли для супа, нарезать все овощи замесить тесто и так весь день. Адский труд скажу я вам! Подвиг который неземетен, но от каждого повара зависит здоровье и настроение людей. В память о моей маме Бардановой Варваре Бардуевне и всех тех незаметных героях, скромных тружениках-поварах посвящяю этот пост!
@@товарищОГилви-х9й В незабвенные советские времена, работа была тяжелая, кормили хорошо и это были живые люди., если не верите, то мне врать вам нет никакого смысла. Кстати БАМ эти же ребята помогали строить.
Конечно же человек живёт не для того, чтобы есть. Но он ест для того, чтобы жить. А жить он должен так, чтобы быть полезным не только самому себе, но и тому обществу, которое его окружает. И как говорил Николай Островский: - "Самое дорогое у человека - это жизнь. Она даётся ему один раз, и прожить её надо так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы".....
С каким интересом посмотрела этот фильм - кусочек совершенно другой жизни. Другой мир, другие люди. Чем дальше, тем интереснее фильмы о жизни людей в СССР.
Повара и Кулинары в СССР были Фокусниками и Магами в Столовых на заводах фабриках из Хлеба их котлеты вкуснее чем из Мяса был!😢 и в Кафе и Ресторанах,Кио и Копперфильд Отдыхают ! Но Круче их только Официанты а Бармены те вообще Боги 😂 были !
Я точно так же подумала об этих ребятах. Кем они стали? Где работали? Было бы очень интересно. Мне в то время было 9 лет. Сейчас эти ребята и девчата разменяли 7-ой десяток.
Первое мое образование( ошибочное) после 8-го класса пошла в Перловское кооперативное училище( Москва), закончила заодно и 10 классов, не отработав практику( тогда это было обязательно, но я обращалась в высшие инстанции в Москве и убедила, что не мое, так как поступила уже в педагогический). Я помню как кипятила эту форму, колпак из марли окунала в крахмал и клеила на стену, чтоб был ровненький, а после сооружала вот такую красивую конструкцию на голову- челку и все волосы убирала. В жаре работать очень трудно и не каждый сможет весь день на ногах.
и приходя на производство, окрыленные успехом в конкурсе пту, молодые повара начинали учиться жизни, например, как двух ничего сделать что-то, а остальное домой отнести. Помню нашего школьного повора, наверное была обсолютным победителем в пту))) А фильм интересный, познавательный
даа, это был билет к бесплатной пище для мелких, и благам,недоступным простым смертным за счёт трудяг. а в ресторанах- и за счёт не очень трудяг. очень сильно хочу верить в то, что были и чесные завстоловой. но над ними были начальники
Остается только выяснить маленький нюанс - почему совок развалился при таком раскладе? Только не надо рассказывать о предателях и шпионах. Это уже даже не смешно.
@@АлексейРазумовский-ъ8ъ мой ответ был, согласно тематике. Раз такой большой вырос, читать, писать умеешь, мозги есть? Тогда зачем задавать свой замыленный вопрос, тем более, у тебя есть на него свой ответ. Не мучайся вопросом, на ночь глядя. Ложись на бочок и сопи в две дырки.
@@yarsayarsa9591 Я не удивлен. Если бы ты даже попытался ответить на мой вопрос, это был бы уже прогресс. Ну, а что ты можешь сказать? Выплеснуть очередную порцию вранья о мифическом предательстве? Пришлось тебе пуститься в словоблудие с туманными намеками о каком-то тайном сокровенном знании, о котором ты, конечно, никому не расскажешь))))))...Тактика знакомая и ущербная изначально.
А сейчас : доширак + кипяток + чуть чуть укропа с чипсами аля дисерт! С пивком + с водочкой! Вкусы поменялись!!!!! А так же люди, нравы , продукты=одна химия китайский помойка! Верните меня обратно в союз!!!!!
Да, какая разница? Всегда было не понятно, зачем считать, сколько штук,это всего лишь цветы.От растений и животных угрозы не бывает.Все мерзости делает человек.Сейчас мне ответят,что чётное число-это на кладбище.В Европе никакой дурак не считает и нет разницы,для кладбища или подарка.Единственно, что в Европе нет искусственных цветов на кладбище.И что ещё больше удивительно,что моют гранит на могиле и дома, используя то же ведро,щетки и тряпки. И что самое поразительное,что из-за этого люди вдруг, внезапно,не заболевают,а живут вдвое дольше.Редко,кто живёт до 80,две-третих населения умирает между 93-100лет.Но,это в Люксембурге,за всю Европу не могу точно утверждать. Но наше советское время -это всё равно вне любой конкуренции.
Жена старшего сына, сноха, совсем плохо готовит, хотя сын хорошо зарабатывает. Когда приезжаю в гости ко внукам, сноха всегда заказывает "доставку". Поэтому, я у них пью только чай и уезжаю..
Какая прелесть! Да, интересная информация
Канал..) спасибо за ролик! С удовольствием посмотрела..😊❤
Милый фильм, добрые люди, приятные лица. Неужели это было?
Не было. Судить о том времени по пропагандистским фильмам - идиотизм))))
Было так, было. И ребята простые, добрые, и бесплатное обучение. И вера в лучшее будущее
Какая застенчивость,чистота и доброта пышет из людских лиц,какое время было!!! Как душа хочет туда,в прошлое!
Ох, как поддерживаю ваше мнение. Туда, где всё естественно, и где нет пальмового масла, усилителей вкуса, заменителей. И где мясо, выращено без гормональных препаратов искусственного роста..
@@UriHmur А ты все продолжаешь позориться))). Глутамат натрия активно поддерживали в совке многие ученые, в частности, одним из основных адептов химического усилителя вкуса стал академик Покровский. Этот светоч советской науки рекомендовал давать глутамат натрия детям и взрослым в чистом виде! Нормой для ребенка, по мнению ученого, были 0,5 грамма, а для взрослых старше 16 лет - 1,5 грамма в сутки. Покровский выстроил целую теорию, описывая действие вещества на рецепторы и органы. Разобраться во всем этом простому человеку было решительно невозможно, но ведь академик одобрил. Покровский убеждал, что добавка способствует устойчивости к стрессам и быстрой адаптации к ним. Также светило отметило, что при употреблении глутамата натрия улучшается усвоение материалов школьной программы. Это был беспроигрышный ход и Е621 стал популярен. Начали выпускать даже поливитамин «Глутамевит», правда, в аптеках он продавался недолго.
Мастерство монтажа, многочисленные дубли, заученный текст, бархатный голосок диктора - и красивая картинка готова. А потом ПТУушники вступают во взрослую жизнь и носят домой увесистые сумки с продуктами с работы. Таковы суровые реалии совка.
Моя мама была поваром от Бога, простая деревенская девочка, сама научилась всем премудростям приготовления пищи. Работала на Восточно-Сибирской железной дороге, кормила простых рабочих, служащих, министров и даже зеков. Однажды ей сообщили, что бригада заключенных, работавших на ж/д, на так называемых "окнах", обновляли на пути шпалы, рельсы. На участке была повар-неумеха, рабочие взбунтовались, трудно работать на летнем зное да еще на голодный желудок. Слезно начальство попросило маму откомандировать ее на этот участок, чтоб откормить достойно рабочий класс. Она кормила их "на убой", изощрялась по полной программе, 1-е, 2-е, 3-е да еще сдобки, пирожки, шанешки, ребята все молодые, аппетит хороший, после чего они все подобрели, повеселели, в конце сезона даже картину с ее изображением подарили. Всю эту вкуснотищу мама готовила в обыкновенном тесном вагоне, представьте условия труда, лето жара, плита с шести утра уже включена и повар готовит завтрак, подготавливает все к обеду огромные кастрюли для супа, нарезать все овощи замесить тесто и так весь день. Адский труд скажу я вам! Подвиг который неземетен, но от каждого повара зависит здоровье и настроение людей. В память о моей маме Бардановой Варваре Бардуевне и всех тех незаметных героях, скромных тружениках-поварах посвящяю этот пост!
👍👍👍
Спасибо вам за доброе слово, как многие другие моя мама заслужила добрые слова свой труд и талант.@@АнастасияКузнецова-т1м
а когда это о зеках заботилось начальство? не деллайте заливное из трупов
@@товарищОГилви-х9й В незабвенные советские времена, работа была тяжелая, кормили хорошо и это были живые люди., если не верите, то мне врать вам нет никакого смысла. Кстати БАМ эти же ребята помогали строить.
Конечно же человек живёт не для того, чтобы есть. Но он ест для того, чтобы жить. А жить он должен так, чтобы быть полезным не только самому себе, но и тому обществу, которое его окружает. И как говорил Николай Островский: - "Самое дорогое у человека - это жизнь. Она даётся ему один раз, и прожить её надо так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы".....
С каким интересом посмотрела этот фильм - кусочек совершенно другой жизни. Другой мир, другие люди. Чем дальше, тем интереснее фильмы о жизни людей в СССР.
Думал посмотрю чуть-чуть, так и досмотрел до конца)Какая прелесть)!❤
Повара и Кулинары в СССР были Фокусниками и Магами в Столовых на заводах фабриках из Хлеба их котлеты вкуснее чем из Мяса был!😢 и в Кафе и Ресторанах,Кио и Копперфильд Отдыхают ! Но Круче их только Официанты а Бармены те вообще Боги 😂 были !
Какие милые ребята и девушки, как интересно было бы узнать что с ними сейчас, работали ли они по професии?
Я точно так же подумала об этих ребятах. Кем они стали? Где работали? Было бы очень интересно. Мне в то время было 9 лет. Сейчас эти ребята и девчата разменяли 7-ой десяток.
@@innaleclercq7740 о а я в первый класс пошла, мне 7,5 было))
Огромное спасибо за видео,какое время было! родной Советский Союз
Первое мое образование( ошибочное) после 8-го класса пошла в Перловское кооперативное училище( Москва), закончила заодно и 10 классов, не отработав практику( тогда это было обязательно, но я обращалась в высшие инстанции в Москве и убедила, что не мое, так как поступила уже в педагогический). Я помню как кипятила эту форму, колпак из марли окунала в крахмал и клеила на стену, чтоб был ровненький, а после сооружала вот такую красивую конструкцию на голову- челку и все волосы убирала. В жаре работать очень трудно и не каждый сможет весь день на ногах.
Значит такие слова, как Центросоюз, Райпотребкооперация - вам знакомы и понятны. Кстати, там же находился МКИ...
@@UriHmur Доводилось бывать в Центросоюзе: после техникума свободный диплом там получал.
2:17 крайняя слева, похожа очень на мою девушку из далеких 70-х. бывает же такое Она так же училась на повара, Спасибо
👍👍👍👍👍
Боже, как все было чисто.
и приходя на производство, окрыленные успехом в конкурсе пту, молодые повара начинали учиться жизни, например, как двух ничего сделать что-то, а остальное домой отнести. Помню нашего школьного повора, наверное была обсолютным победителем в пту))) А фильм интересный, познавательный
даа, это был билет к бесплатной пище для мелких, и благам,недоступным простым смертным за счёт трудяг. а в ресторанах- и за счёт не очень трудяг. очень сильно хочу верить в то, что были и чесные завстоловой. но над ними были начальники
Воронцов прикольный персонаж🎉
14:00 Соусова Татьяна - вот это кулинарная фамилия!
Говорящая фамилия как у дирижёра Сергея Скрипки, или ведущего "В мире животных" Николая Дроздова.
Раньше учили, а сейчас кто не лень тот и повар, и не просто, а шеф, да су-шеф…
Почему то всё советское искреннее, чистое, добропорядочное. Лица молодёжи простые, доверчивые.
Преподаватели, специалисты своего дела. Ностальгия.
Остается только выяснить маленький нюанс - почему совок развалился при таком раскладе? Только не надо рассказывать о предателях и шпионах. Это уже даже не смешно.
@@АлексейРазумовский-ъ8ъ мой ответ был, согласно тематике. Раз такой большой вырос, читать, писать умеешь, мозги есть? Тогда зачем задавать свой замыленный вопрос, тем более, у тебя есть на него свой ответ. Не мучайся вопросом, на ночь глядя. Ложись на бочок и сопи в две дырки.
@@yarsayarsa9591 Я не удивлен. Если бы ты даже попытался ответить на мой вопрос, это был бы уже прогресс. Ну, а что ты можешь сказать? Выплеснуть очередную порцию вранья о мифическом предательстве? Пришлось тебе пуститься в словоблудие с туманными намеками о каком-то тайном сокровенном знании, о котором ты, конечно, никому не расскажешь))))))...Тактика знакомая и ущербная изначально.
С экрана веет вкусными и забытыми на вкус продуктами! Вернуть бы время 😊
Иван Моисеев😂😂😂😂Мойша Моизееф❤с ув.к евреям❤
А сейчас : доширак + кипяток + чуть чуть укропа с чипсами аля дисерт! С пивком + с водочкой! Вкусы поменялись!!!!! А так же люди, нравы , продукты=одна химия китайский помойка! Верните меня обратно в союз!!!!!
За первое место три гвоздички, за второе - две (!), за третье - одна. Офигеваю… уж лучше третье место, а не второе.🤨
😂
Траурное суеверие.
Да, какая разница? Всегда было не понятно, зачем считать, сколько штук,это всего лишь цветы.От растений и животных угрозы не бывает.Все мерзости делает человек.Сейчас мне ответят,что чётное число-это на кладбище.В Европе никакой дурак не считает и нет разницы,для кладбища или подарка.Единственно, что в Европе нет искусственных цветов на кладбище.И что ещё больше удивительно,что моют гранит на могиле и дома, используя то же ведро,щетки и тряпки.
И что самое поразительное,что из-за этого люди вдруг, внезапно,не заболевают,а живут вдвое дольше.Редко,кто живёт до 80,две-третих населения умирает между 93-100лет.Но,это в Люксембурге,за всю Европу не могу точно утверждать.
Но наше советское время -это всё равно вне любой конкуренции.
@@svetlanakrier7728 резонно. Но всё же я бы предпочла нечетное количество цветов при жизни.🌺🌺🌺
Бабв должна вкусно готовить!
А мужик ЗАРАБАТЫВАТЬ 😏
@@aallenaнет, зарабатывать тоже баба должна)
Жена старшего сына, сноха, совсем плохо готовит, хотя сын хорошо зарабатывает. Когда приезжаю в гости ко внукам, сноха всегда заказывает "доставку". Поэтому, я у них пью только чай и уезжаю..
@@ВеняЧерепанов Веня значит ты баба🦧
1972 год, док.фильм о еде, чёрно-белый!? Позор!😮😢 Это умышленная дискриминация СССР! Как и его распад!
Будущие несуны!😊
Готовили воровать продукты 😂😂
Мерзкий комментарий. Как будто кругом были одни сплошь жулики! Можно все опошлить и обгадить, как это и происходит сейчас.
@@anna8ist в общепите почти все)))