Entremets pétales vanille chocolat - Recette pour épater vos invités !
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Voici un bel entremets vanille chocolat en forme de fleur. Un vrai délice !
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Matériel vu dans cette vidéo :
Tapis pétales : boutique.guyde... (Nouveau client Guy Demarle ? Remplissez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : bit.ly/5eurosG...)
Moule en silicone premium 22 cm : boutique.guyde... (Nouveau client Guy Demarle ? Remplissez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € : bit.ly/5eurosG...)
Robot pâtissier : bit.ly/RobotPa...
ou fouet électrique : amzn.to/3LuYTWv
Spatule : amzn.to/463EKzb
Thermomètre de cuisine : amzn.to/3tmTz1a (voir mon guide des thermomètres de cuisine si besoin : bit.ly/Meilleu...)
Cul de poule avec couvercle : amzn.to/46wzWCd
Ingrédients pour un entremets vanille chocolat de 8 personnes :
Crème bavaroise vanille :
• 2 feuilles de gélatine (4 g)
• 1 gousse de vanille
• 3 jaunes d’œufs
• 100 ml de lait
• 210 ml de crème liquide entière bien froide
• 140 g de chocolat blanc (essayez de prendre du chocolat blanc de qualité, peu sucré)
Ganache chocolat :
• 1/2 feuille de gélatine
• 250 ml + 200 ml de crème liquide entière
• 300 g de chocolat noir
Biscuit chocolat :
• 75 g de farine (T45 de préférence)
• 20 g de cacao en poudre non sucré
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique si vous n'utilisez pas de lait fermenté)
• 70 g de sucre en poudre
• 30 g de beurre mou
• 60 ml de lait fermenté
• 90 ml d'huile végétale (huile de pépin de raisin si possible car elle a un goût neutre)
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• 1 pincée de sel
20 min à 180°C
Sirop d'imbibage :
• 30 g d'eau
• 30 g de sucre
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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#recette #entremets #chocolat
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Bonjour, combien de temps de préparation dois je compter au total s'il vous plaît ?
Superbe ! Qu'est ce qu'apporte le bicarbonate dans la recette ? Ca remplace la levure ?
Bonjour
Dans la vidéo
Lait 50ml
Huile 70ml
Dans la description
Lait 60 ml
Huile 90ml
Je me gratte la tête ???
Merci
Bonjour, il faut toujours suivre la description
C'est pas un gâteau c'est une œuvre d'art.felicitation
🥰🥰🥰
Merci beaucoup pour cette merveille.vous êtes une artiste ❤️
Merci à vous 😊
Mme c'est un chef d'œuvre votre gâteau ! Dans quel musée est il exposé ??? Je vous taquine ...😂 je suis très tenté de le faire mais ça m'a l'air hyper long ! Bon allez , je vais tenter ça donne trop envie ! Merci pouvez-vous la recette ..
😀
Bonjour
Je ne comprends pas
Dans la liste des ingrédients il y a 30 gr de pépites de chocolat
Pas dans la vidéo
Merci
C'est une erreur, je les supprime
Bonjour Christelle trop beau ton gâteau,mais sans le tapis quel décors me conseillerais tu??merci pour ts tes partages
Bonjour, tu peux faire un gâteau plat ce sera joli aussi
Super💖💖💖
تعجبني وصفاتك نتمنى للتسريع
Merci❤
C'est magnifique 😍merci pour la recette 🤗
C'est magnifique ! Merci pour cette recette 😊 .
Merci beaucoup, ça me permettra d'offrir enfin un bon gâteau à mes enfants. Vos casseroles ont l'air douce et qui m'accroche pas.! c'est magnifique. Un grand merci
Merci à vous 😊
Bonjour, je ne trouve pas le cul de poule avec le couvercle percé sur la liste du matériel utilisé.
Pouvez-vous me donner le lien ou m'indiquer la marque ou autre s'il vous plait. Merci d'avance.
Bonjour, ils sont ici : amzn.to/46hLHgi
Du Maroc... Slm sv...
Bonjour
Il doit être délicieux. Je souhaiterais savoir où se procurer vos jolies casseroles pastelles, j'arrive pas à trouver. Merci 😉 pour votre retour.
Bonjour, elle sont ici : amzn.to/46zyRd5
Waouh mais c'est génial 😍👍🤗 merci chrystelle
Avec plaisir 😊
Super 👍
Bonjour, serait-il possible de faire la recette de la forêt-noire ?
Oui bonne idée !
J’aime beaucoup votre recette😊👌
Merci beaucoup 😋
Merci pour l'idée. Je vais m'y attelé. 😅
Génial !
Bonjour christelle
J'espère que vous m'apporterez une réponse à ma question hier concernant les casseroles pastelles. Merci 😉 à vous. Bon dimanche.
Marie Laure
Bonjour, elles sont ici : amzn.to/46zyRd5
@@Iletaitunefoislapatisserie merci christelle
Bonjour si la gélatine et en poudre combien j en met merci pour toute les recettes. Salutations de l algerie ❤❤❤
Bonjour, j'ai indiqué le poids dans les ingrédients
Trop beau ton gateau Christelle!!!!!
Merci beaucoup
merci❤
😊😊😊
Salut cristel vous êtes là reine du pâtisserie
Merci beaucoup
Ou se trouve la liste des ingrédients
Bonjour, en description de la vidéo
Encore une super recette.merci Christelle 👍😋😘
Avec plaisir 😊
Super Christelle, merci pour la recette, on peut remplacé le cacao non sucré par du chocolat noir ? Merci à vous
Bonjour, non impossible
Merci beaucoup pour le retour
Immmmmmmmmmyami merci beaucoup pour la recette Chrystelle je suis algérienne . j'adore tes recettes bravo.
Merci infiniment
Magnifique toujours au top Christelle je v faire la recette pour mes collègues et frimer au boulot merci ❤