【冬瓜蓉鮮蝦帶子羹】消暑清熱 🏖炎炎夏日最啱食👍🏼🦐鮮甜美味😋帝王蟹🦀中伏了...

大部分人都知道,冬瓜可以用來做菜,但對於冬瓜的功
效,了解它的人卻是微乎其微。實際上,冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴 、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。
生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功冬瓜的營養價值:
1.利尿消腫︰冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥︰冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。1、冬瓜湯可以降血壓:由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、冬瓜湯可以保護腎臟︰冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量) 冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均
有較明顯的保護和阻斷作用。

[@welet]

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[@powahsung8672]

叻哥這味冬瓜海鮮湯煮法食材足料，煮功用心，真係要贊。👍👍👍👍👍👍😋😋😋

[@welet]

多謝支持🙏🏻🍀🌷

[@laipauline8348]

叻叻😃
應該好好味😋
見到都想食🤭

[@siutotang3234]

謝謝叻哥哥，冬瓜 啱曬 夏季 食🎉🎉🎉

[@welet]

多謝小桃到好有心機，睇咗好多片🙏🏼😊
睇嚟想煮好多菜式喎💪🏼😃💛🧡

[@siutotang3234]

@@welet 哈哈是因為你你煮，我真係想吾到你是厨師

[@welet]

@@siutotang3234 原來係鍾意睇人做嘢😄唔係想煮嘢食🤭真係俾你笑親
冇乜特別技能，唔做廚師，真係冇嘢好做啦🙈

[@siutotang3234]

@@welet 我們見面從來冇聽你提起，我感到意外 ，不過我真係好鐘意睇你切野，我已是你粉絲了

[@welet]

@@siutotang3234 竟然係我哋見過面，真係估你唔到🙏🏼點都好，多謝支持，有機會貼多啲嘢先得，謝謝你💪🏼😊

[@angelalove8416]

都好想試煮蟹🦀，一定喜歡吃😋😋

[@welet]

一定鮮甜👍🏼

[@wh_au_3366]

多謝分享👍👍

[@welet]

不客氣🙏🏻😀

[@chiuisaac8817]

謝謝分享……😋😋

[@welet]

不客氣😀👍🏼😋😋

[@user-hk6cc8br8g]

看見都想吃

[@welet]

但試無妨💪🏽🙌🏼

[@manhinlun6678]

十分喜歡阿…謝謝

[@welet]

不客氣,多謝支持🙏🏻喜歡就好

[@user-hk6cc8br8g]

我剛好有包急凍細粒帶子，看了這片教識我做冬瓜蓉，照做喇。
謝謝叻仔

[@welet]

急凍帶子啱啱好👍🏼😄
跟著做，可以的,加油💪🏽
唔使客氣👍🏼有問題就留言啦😉😋😊

[@user-hk6cc8br8g]

@@welet 謝謝

[@manman-mc2hc]

正喎，會試下整先😋😋

[@welet]

係啊，好啱炎夏食🏖😊

[@topcet77]

師傅好有心思呀冬瓜蓉海鮮羹

[@welet]

不敢當啊🙏🏻冬瓜蓉，係前人的名菜嚟，我只係改用自己方法做😃

[@Lp-hx3ky]

好正👍，不算煩！可以嘗試的！

[@welet]

製作其實也是很方便的👍🏼💪🏽

[@wendylie2227]

一定好好吃。。。原來草菇可以用生粉擦很白乾淨。知道下次我會啦。謝謝師傅🙏

[@welet]

係啊，好爽，又滑，同罐頭茹差好遠😋😋不客氣Wendy

[@manleeyeung7607]

@@welet 請問如果炒草茹，咁樣處理，會吾會炒出水？

[@kanpoip9531]

睇到都想試吓！正

[@kanpoip9531]

已訂閱

[@fungpinglo9215]

切冬瓜饭。干脆利落最重要就是煮。也都快，看得开心不是耽误时间。

[@supERme929]

叻哥d片越泥越高汁，今條片拍得好好👍

[@welet]

哈哈，每一集的無數次修正，總算無白做😀🙏🏻

[@user-oc1gz9mq8z]

我以訂閱你的頻道，我會試做冬蓉羹，謝謝你👏👏👏👍👍🙏🙏

[@welet]

不客氣,多謝支持🙏🏼試下整，簡單美味的💪🏼👍🏼

[@pennyc8252]

it looks so delicious
but lot of work.
will try this weekend

[@welet]

if you want tasty, you need already more,u know that 😃try it,this is tasty👍🏼💪🏼

[@pennyc8252]

@@welet 😅😅😅😅

[@welet]

@@pennyc8252 🤣🤣🤣💪🏼

[@norasuen9083]

👍

[@welet]

🙏🏻

[@MichellePennyClement]

你好，想知你响邊間買咗壞蟹？

[@welet]

x佳

[@l.esther3703]

睇見好想食，應該好鲜甜，好好味😋😋。若冇金華火腿..可以吗?🤔

[@welet]

係好味㗎😃試下整，無火腿都可以，清甜😋

[@l.esther3703]

@@welet Thanks😊

[@welet]

@@l.esther3703 welcome 😃

[@liuczarina6181]

如果沒有馬蹄粉可以用什麼代替呢？

[@welet]

生粉水

[@tomli7994]

冬瓜呢年向加拿大貴左，要港幣$12/磅。多咗嘅芫荽可以做西湖牛肉羹

[@welet]

Tom哥識食，西湖牛羹👍🏼👍🏼

[@paulonachow8654]

謝謝你的分享。好棒，學到怎樣洗草菇。請不要介意我分享處理芫西的方法。一定耍去頭，浸在水一刻才冼，在水龍喉快速冲，也不行。怕冲不走小蟲兒。有机會試著⋯⋯便明白我的concern. 因為芫茜每天都會有机會吃上。尢其是吃吃凉拌！生吃！吾好介意我的直接。最重要吃得健康及衛生呢

[@welet]

多謝支持先🙏🏽不會介意的，放心😃
感謝分享心得先啱，你說的有道理，出於好意無任歡迎💖👍🏽😉

[@chi_1010]

Thx and support🙏🏻💪🏻

[@welet]

💪🏼🙏🏻😄

[@ringoyeung1121]

芫荽呢

[@siuyeeseto9646]

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[@fungpinglo9215]

切东西快干活快不用的人呢，那个冬瓜呢，切五个字都未曾出弄好些菜。