Cómo Hacer Tortitas Negras o Carasucias Caseras Tiernas y Esponjosas (Facturas de manteca) MONO 1981
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- #panaderia #facturas #tortitasnegras
Cómo Hacer Tortitas Negras o Carasucias Caseras Tiernas y Esponjosas (Facturas de manteca)
Hola! En este video te muestro cómo preparar tortitas negras o carasucias caseras muy tiernas y esponjosas. Una receta fácil con un resultado que les va a encantar!
Ingredientes (14 unidades aproximadamente)
500 gr de harina 0000 o todo uso
2 cdtas de sal fina
25 gr de levadura fresca (si usás seca son 8,5 gr)
250 ml (1 taza) de agua tibia
125 gr (1/2 taza) de azúcar blanco
100 gr de manteca / mantequilla
2 cdtas de esencia de vainilla
Agua para pintar
250 gr (1 taza) de azúcar negro
2 cdas de harina
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uuuhh q ganas me dieron ahora con un cafecito¡¡¡¡¡¡
La primera receta de tortitas negras que veo que es
fácil y sin tanta complicación
Gracias Adri!!!
Muchas gracias por tu receta, realmente salieron espectaculares.ESpero mas recetas❤❤❤❤MARY
Excelente receta!!!! Muy bien explicada!!
Que ricas!!! Quedan muy buenas!! 🤩🤩🤩Gracias x la receta mono 😘😘
Gracias x ver Pau!! Saludos!! 🤗😉🤗😉
Gracias , por la receta , salieron espectaculares , muy esponjosa.Mary, espero una nueva receta y muchas gracias x compartirlas !!!❤❤❤❤❤❤
La factura más infravalorada y una de las más ricas, gracias por la receta se ven muy buenas ❤😊
Muy buenos días Mono súper ricos y fáciles se miran muchas gracias por compartirla bendiciones 👏👌👍🙏🏻
Hola Pau!!! Muchas gracias x ver!! Lindo miércoles!! 🤗🤗🐶🐶☺️☺️
Buenísima receta gracias por compartirla
Te juro que estaba esperando que algun dia hagas tortitas negras....sabia que ibas a hacer la receta mas simple que vi hasta el momento, un genio
Muchas gracias Seba!!! Que bueno que te gustó lo receta! Saludo grande!
Excelente receta! Las hice y me quedaron espectaculares ❤
👏🏻👏🏻👏🏻
❤❤❤ espectacular me salieron gracias por la receta
Q ricas se ven!!! Gracias por tu receta, las quiero hacer, pero n tengo azucar negra😢
Que ricas y fáciles estas tortitas....saludos desde Sinaloa
Saludos Cuquis! Gracias por ver 😉
Hola! Mono que ricas tortitas
Negras para el finde hago en casa tienen una pinta 😋😉gracias Mono por compartir tus recetas te mandó un abrazó grande 😘🐾🐕😘
Hola Tania!!! Muchas gracias!! 🤗🤗🤗 Abrazo para vos!! 😉😉🐶🐶🐕🐕
No hay duda cada dia se aprende algo nuevo, no sabia lo del azúcar negro.
Se ven ricas las tortitas y esponjosas.Gracias monito que tengas un hermoso dia👍😍
Hola Socorro!!! Que bárbaro, muchos me dijeron lo mismo!!! Y acá es muy común en panadería pero si la reemplazas por azúcar rubio o mascabo te quedan buenísimas también!! Gracias x ver!! Saludo grande!! 🤗🤗🤗
Mi factura favorita
Gracias grcias riquisimas las hice y le encanto a mi flia y a mi❤🎉
Que ricoooo genial!!.muy bien explicada la receta me encanta 😊
Muchas gracias 🤗
Muy buena receta!!!
Gracias !!!
Que ricura y bien esponjositas, pasame unas 5 para tomar con un vaso de lechiiii, me encantó el nombre de cara sucia😂 un espectáculo monito como siempre.😋😋👏🏻
🤣🤣🤣 para la coca!! Todo morochioooo jeje gracias x ver Esthercita!! 🤗🤗🤗
Que delicia 😋 con azúcar negro? Nunca la he mirado, pero se ven súper ricas!! Saludos Monito 🙋🏻♀️🤗🐒🐕
Hola Eva!! Siii es bastante común acá en panadería pero se puede reemplazar por azúcar rubio o mascabo y también quedan buenísimas!! Gracias x ver! Saludos!! 🤗☺️🤗🐶🤗🐶
Que rica receta me encanta todo lo que usted hace buen rico y pulcro 🤗 me encantó la servilleta con la que tapó el recipiente . Eso del azúcar negra es nuevo para mi 🙊 gracias por la receta saludos compadre 💕
Hola comadre muchas gracias oiga!! 🙈🙈🙈Que bueno que le gustó!! Muchas gracias x ver!! 🤗🤗☺️☺️
Gracias! Excelente explicación 😊🙏👍
Muchas gracias por ver Amelia!!! 😉
Gracias muy buena receta
Podrias hscer una receta de facturas???.Muchas gracias Mary Argentina Bs As.Saluditos tus recetas salen estupendas!!!!.MUchas gracias
Hoy aprendí que existe el azúcar negro 🖤 se ven deliciosos como todo loqnue vos hace 🤤
Muchas gracias!!! 🤗🤗☺️☺️
Buenísimas !!!!! 😊
Holaaaaa, me encantan, nunca me salieron bien, seguro con tu receta si 😘👏
Hola Kelly!! Sii vas a ver que te van a quedar buenísimas!! Son sencillas pero tienen riquísimo sabor!! Besote para todos!! 🤗😉
S
Gracias por la receta ,!!voy a hacer ,,bendiciones
Que ricas se ven
Buenísimo y facil las voy hacer para el mate , gracias ❤
❤️❤️❤️
Que ricas se miran esas tortitas gracias por la receta no conocia el azucar Negra .saludos mono
Hola Aida!! Siii es muy común acá en panadería pero se puede usar la rubia o mascabo y quedan riquísimas también!! Gracias x ver!! Un saludo grande!! 🤗☺️😉🤗☺️😉
¡Exelente Receta! 💪
Muchas gracias! 😊
Genio!!! Mil mil gracias
A vos por ver!! 🤗🤗🤗
Que ricas se ven 🤩no sabía que había azúcar negro 😮
Siii se llama azúcar negro fantasía y se usa mucho acá en panadería pero se puede reemplazar por el azúcar rubio sin problema!! Gracias x ver oiga!! 🤗🤗
Muy Buena receta
Muchas gracias!!!
Me encantó ❤
Que buena pinta!!!
Gracias Lizzy!!! Quedan riiiicaaasss!!!!
@@Mono1981 como todo lo que cocinas!!!! Sos un groso!!!
Las estoy preparando, espero q me salgan lindas como las q hiciste vos 😂❤
❤bue.nas tarde AMIGO ya voy a prepararla si me salen como a ti te cuento si no 😢y no vuelvo ja ja besitos
Muy buena receta
Muchas gracias Alberto!
Que rico se ve 😍😋
Gracias Maki!! Siii son muy ricas!! 😋😋😋🤗🤗🤗
Que fácil la receta 💪
Muchas gracias 🤗
Gracias por la receta, se me hizo agua la boca!!!
Muchas gracias por ver!!! 😉😉😉
Muy linda
No parece dificil de hacer, todo lo contrario, vamos a probar., Gracias y saludos!
Como fue? Estoy viendo de probar la receta!
HOLA MONO LAS HARE GRASI SALUDOS A FIDEL Y PARA. TI HANRASO GRANDE FELIZ FIN DE SEMANA🐕💜
Saludos María!!! ☺️☺️☺️😉😉😉😉
Riquisimas
Gracias 😊
Que buenas
Muy buena receta!! Con levadura en polvo se puede hacer?
Sí! Saludos!!
Me acabo de ver un vídeo de hojaldre de media hora, y que tu vídeo aunque de otra receta sea de 4 minutos es un golazo. Te consulto si quiero hacer en cantidad como me recomiendas guardarlas? Masa cruda y al freezer o cocida y freezer?
Hola!! Muchas gracias! Sii, cruda se puede congelar perfecto 👌🏻
Se puede guardar esa masa?
Hola amigo para hacer mucho más tortitas cuanto más de harina debo poner muchas gracias
Las hice recién y salieron muy ricas pense q no se iban a leudar pero después que las corte y dejé 15 minutos leudaron y más aun cuando las puse en el horno
👏🏻👏🏻👏🏻
Me pareció una receta fácil de hacer...
Gracias, saludos!! ☺️☺️
Muy buena te hago una consulta, de un día para el otro el azúcar de las tortitas se pone aguada??
Hola! Si las tapas y las dejas en un lugar fresco y seco no pasa nada. También depende mucho el clima. En Bs As por la humedad un poco quizás se disuelve el azúcar de un día para el otro. Saludos!
Maravillosas lastima que aqui en Francia no existe el azucar negra, existe la casonada es una azucar marron gracias por esta superbe receta (Besos e France)
Muchas gracias!! Un saludo grandote!!🤗🤗🤗
Mono vos sos el que iba al ALARGUE de CALI en la red ??? Por la voz me parece que si !!!
Hola José, no soy yo pero lo voy a buscar porque me dejaste intrigado jeje Gracias x ver! Saludos!
No será mucha levadura...que diferencia de hace en hechar la directo sin hacer el fermento antes??
Hola, las cantidades están ok. El tema del fermento previo es para darle más esponjosidad. Saludos!
👍🏼
😉😉😉😉
😋😍
🤗🤗🤗
se le puede poner leche?
Si! Podes usar leche tibia en vez de agua 😁
@@Mono1981 que diferencia hay si ocupo leche?
Perdon que pregunte , no lleva huevos???
Hola! No lleva huevos 😉
Q.ricoo yo q algumas para el mate🧉🧉🧉😝😝😝💯💯💯💯😄😄😄geniooooo1🤚🤚🤚🤚🤚
Siiii riquísimas para el matecito!!! 😋😋😋
La heche sin prefermento y no leudaron y ademas al momento de estirar no podia
Y x algo es importante la levadura
A mi me salieron 20 gorditas
Consejo: usen 100gr de azucar negra con harina porque sino es muchísimo 😊
Exquisitas!❤
Hola, las hice y me quedan muy blancas al sacarlas del horno!!
No quedan doraditas!!! 😢
Hola! Eso es por cómo las cocinaste 😬 intentá en la parte de arriba del horno y en los últimos minutos ponelo a máxima temperatura para darle color. Saludos!
Hola. La verdad que no se en que me equivoque 😪. Ya intenté 2 veces no salen esponjosas, no levan y me queda crudo el centro. La tortitas negras no me quieren🥴
Capaz tenes que dejarlas un rato más en el horno o subir un poco la temperatura, así me pasa a mi con varias recetas de bizcochuelos, masitas y galletas porque mi horno no es bueno xd
Hola! Que mal!! 🥹 pero es como dice Sofía, un tema de horno. Hay que encontrarle la vuelta. Tratá de precalentarlo durante menos tiempo y a temperatura media para que no se arrebaten. Suerte!
Lo intente y bueno... creo que es mala idea ponerle la azucar negra en el horno, es mejor primero dorarlas un poco y luego ponerlo en el horno no mas 3 minutos por que la azucar negra se pega a la fuente y le da un sabor demasiado dulzon asi no mas pasenle 3 minutos en el horno la azucar, y lo de la sal solo ponerle una cucharada no mas si no sale una cosa rara dulzon y salado 😅
Al azúcar negra le tenés que agregar harina para que eso no pase! Queda espectacular
@@gabrielafatimaaguilera7405 yo le agregue harina y todo y la azucar se derritio y era un espectaculo grotesco 15 minutos ni loco hay que ponerlos jaja
9divinas
Gracias!!
Minuto 2:15 aparece un fantasma
😅😅😅
no leudo nada👎🏻
Puede ser que la levadura haya estado vencida o que le haya entrado aire por algún lado a la masa. Chequea eso la próxima. Saludos
Levadura vencida o mal hecha
Esta receta no sirve
Más práctica, menos crítica 😁
🤪😒😔😔😔🤕🤒😷🙄
Hola Patry! Saludos!!
@@Mono1981 amigooooo holaaaaaa. Gracias x hacer ricas cosasss
RICAS TORTAS NEGRAS