저는50대중반중화요리집한20년정도운영을했습니다 나름 요리가 좀 나가는 중화요리집을 했을적에 30대초부터 지금까지 옥사부님께 정말 많이배우고있습니다 제가 젊어을적엔 동네 형처럼보이셧는데 지금은 연세가 들어보이시는데도 최고이십니다 존경합니다 옥사부님 건강하시고 계속해서 가르침을 주십시요
퇴직해서 시간 활용에 대한 고민을 하다가 요리를 배우기로 결심하고 채널 서핑하다가 옥사부님 유투브 보고 울면,라조기,탕수육,짜장면 등을 만들어 보았는데 정말 맛있어서 제 스스로 놀랐습니다.일단 간단한 레시피와 친절한 설명 덕분입니다.늘 건승하심을 기원합니다. 좀 전에 '닭가슴살 양상추 쌈' 시청했는데 최 셰프께서 소스 비율을 부피로 1:1:1 하니까 제겐 소스 양 맞추기가 어렵습니다.기왕이면 숟가락으로 각각 몇 큰술인지 알려주시면 감사하겠습니다.
생각한만큼 간단하지는 않았지만 맛은 정말 좋았습니다 해보니까 기름양이 적거나 팬이 작을경우 국수를 한번에 튀기면 뭉치니까 조금씩 나눠서 튀겨내면 좋을것 같고 닭고기도 셰프님 말씀대로 처음부터 펴서 충분히 익혀야 한면 전체가 노릇하게 되네요 색이 하얗게 변한 이후에는 흐트려서 볶아도 노릇해지지 않아요 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다😋
방학해서 집콕하고 있는 대학생인데 셰프님덕분에 맞벌이하시는 부모님께 중식을 선보일 수 있어서 너무 좋아요! 감사합니다!ㅎㅎ 셰프님덕분에 얻기 쉬운 재료로 맛있는 음식을 선보일 수 있어서 정말 감사하다고 생각해요 두세번 셰프님께서 알려주신 레시피로 해봤었는데 이번 레시피도 도전 해봐야겠어요 ㅎㅎ 여경옥옥사부티비 화이팅!🔥
예전 냉부에서 황금탕수육 보여주셨던 최형진 셰프님이시군요! 버미셀리가 나와서 신기했고 형님이 좋아하시는 워터채스넛이 나와서 반가웠습니다! 닭고기를 점성을 주는 재료를 첨가하지않은채 자체적으로 전부치듯이 양면을 익히다가 으깨서 볶는것 버미셀리를 일반적인 튀김온도보다 높은 온도에서 튀겼다가 바로 꺼내는게 핵심 과정이자 기술인거 같습니다! 하나라도 더 먹여주시려는 부성애같은 사부님의 모습을 볼 수있어서 훈훈함까지 전해지는 영상이었습니다.
오늘 점심에 해먹었습니다. 쌀국수 튀기는 것은 좀 엄두가 안나서 생략했구요 영상대로 따라해 봤는데 생각보다 어렵지 않았어요. 소스를 충분히 넣어서 간간하게 하는 것이 양상추를 싸 먹을 때 간이 잘 맞는 것 같더라구요. 맛있어요. 식구들도 좋아하구요. 한국 사람 입맛에는 약간 매운 맛이 나면 더 좋을 것 같은데요 매운 맛을 내려면 청양고추를 넣는 것이 좋을까요, 아니면 스리라차 소스 같은 매운 소스를 넣는 것이 좋을까요?
아 이거 정말 맛있어요!! 차이니즈 레스토랑에서 베이징덕 한마리 시키면 껍질은 다 발라주고 고기는 이렇게 해서 양상추 쌈으로 갖다주는데 진짜 존맛탱임. 한국에서 모 식당에서 오리 한마리 시켰더니 껍질이랑 살만 대충 발라주고 나머지는 본인들이 드셨는지 안주더라고요.... 아무리 봐도 한마리 다 안준거 같은데... 내 오리는 어디로...?
![[Lee Yeon Bok official] Beef Lettuce Wrap](/img/1.gif)
사부님과 제자가함께 요리하는 모습 흐뭇하고 보기좋아요
감사합니다 😊😍
물밤대신 연근으로 했는데 아삭아삭 넘 맛있습니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
👍👍👍
연근이로 잘 대체하셨네요 👍👍
두 분이 케미가 정말 좋으세요. 보면서 많이 웃었어요.
이번 주말에 꼭 만들어 먹을게요. 한국가면 최셰프님 레스토랑에 꼭 가보고 싶네요. 좋은 메뉴 공유 감사합니다.
한국오면 꼭 가보시는거 추천합니다 😊
완전 좋아요 ^^
맛있게 해먹어 볼께요.
감사합니다
꼭이요 😊😊
애피타이저로 먹지요
PF 창에서 상큼해요 세프님 덕분에 만들어 봐야겠어요
아삭한 맛이 뭔지 몰랏느데 물밤이엇군요 감사합니다.
맛있게 드세요😊
요리도 좋지만 따뜻하고 유쾌해 보이는 선후배 사이가 기분좋게 만들어 주네요~ 요리도 정말 맛있을것 같아요!
감사합니다 😊
맛있어 보이네요 한번 해봐야겠네요
무더위에 건강 조심하세요 감사합니다^^
맛있게 만들어드세요😊
1세대 티비 셰프 스타는 역시 옥사부님이시죠. ~~
아이고 감사합니다
영상 맛나게 보고 갑니다👍👍👍
잼나게 보셔서 감사합니다👍👍
영상은올라오자마자봤는데이제서야해먹어봤네요^^물밤도빼고쌀국수튀김도못했지만충분히맛있는요리였습니다~~감사합니다.잘먹었습니다^^
맛있게 드셨다니 축하합니다 😊
정말 맛나겟어요 오늘도 감사합니다 ^^
감사합니다 😊😊
말도 조리있게 잘하시고
멋진 형진셰프님~ 팬 입니다~
옥사부님께서는
이름을 못 외우시는 특기가 있으십니다 ㅋㅋㅋ
단 예쁜 여성분들의 이름은
절대 안까먹는다는 설이... ㅍㅎㅎ 😆😆😆
좋은 영상 감사합니다.
누구시죠?
???ㅋㅋㅋ
아는 분으로 착각했습니다.
죄송합니다^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ
미녀셰프님 안녕하세요 😆😆
완전 유익한 팁이네요. 감사합니다❤
양상추 써는 법, 닭고기 지지는 법, 국수 튀기는 법 ㅎ
😊👍👍
소고기나 새우로 만든건 많이 봤는데 닭고기는 또 새롭네요 ㅋㅋ
최형진 셰프님이 출연하니까 예전에 중화대반점 재미있게 봤던 추억이 새록새록 나네요 😄😄
그쵸 😊😊
여사부님 입담이 좋으세요~~ 잘보갑니다~~
감사합니다😊
최형진 셰프님 오랜만에 보네요.
튀김과 플레이팅에서 인상 깊었어요.
자주자주 오세요.
감사합니다
자주 초대할게요 😊
냉동실의 닭가슴살 써먹을 요리가 나왔네요. 옥사부님 감사합니다.
오~~맛있게 만들어드세요 😊
저 위치에서 젊은 셰프에게 배우시려는 모습 정말 존경스럽습니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
집에서도 한번 도전해 보고 싶은 메뉴네요~ 최형진셰프님과 사부님의 케미 좋네요~ 닭고기 양상추쌈 레시피 감사합니다 ~
맛있게 만들어 드세요
최형진셰프가 tv출연을 많이 해봐서 잼나게 이야기도 잘 하네요😊😊
저는50대중반중화요리집한20년정도운영을했습니다 나름 요리가 좀 나가는 중화요리집을 했을적에 30대초부터 지금까지 옥사부님께 정말 많이배우고있습니다 제가 젊어을적엔 동네 형처럼보이셧는데 지금은 연세가 들어보이시는데도 최고이십니다 존경합니다 옥사부님 건강하시고 계속해서 가르침을 주십시요
좋게 봐주셔서 감사합니다♡
사부님 좋은레시피 감사합니다 ~~~ ^.^
감사합니다
내일 토욜 오후두시 짜장면 라방에도 놀러오세요😊
옥사부님 칼질할 때 최쉐프님 공손한 손이 너무 재밌네요
엉? ㅋㅋ 몰랐어요
요즘 옥사부님 영상때메 요리하는것에 푹 빠졌어요
어제도 탕수육을. 저녁에. 두번이나 해먹었어요
너무 맛있어서요
이러다가. 확찐자. 되겠어요
흐흐ㅋㅋㅋ.
헉...맛있게 드시고 확찐자는 되지 마세요😊
@@Okcheftv 하하핫
😁😁😆
악!~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 미국에서 인기있는 요리를 선보여 주셔서 감사드립니다!!! 미국식 중국식 또 고대하겠습니다. 감사합니다!
네 잼나게 보셨다니 잼난영상 또 준비하겠습니다😊
제자분 목소리 에너지가 넘치고 시원시원하네요
저는 이런분이. 좋습니다
설명도 딱딱 잘해주시고요
역시 옥사부님 제자분답네요
ㅎㅎㅎ😂
우왕~감사합니다😊
@@Okcheftv ㅋㅋㅋ😄😄😄
감사드립니다 🙏🏻👍👍
감사합니다😊😊
제가 항상 미국에서 먹었던 Chicken Lettuce Wraps를 여기서 보다니..셰프님 반가워요~~ original recipe를 알게되어 영광입니다.~~ 조만간 레스토랑 방문 꼭 하고싶네요~ 색간장은 뭔가요? 진간장은 아닌거죠?? 🤭👋알려주세요 ~~🙏🙊
색간장은 색이 진하고 짠맛이 연한 카라멜이성분이 들어간 간장으로 주로 색을 낼때사용합니다
노추나 노두유로 불립니다😊
여경옥 셰프님 ~감사합니다~ 오늘
셰프님 채널 처음 구독했어용😁
유명하신 두분께서 같이 나오셔서 요리하시는 모습 정말 보기좋더라구요~👏 셰프님 영상으로 중식의 신세계를 맛보네요☺️ 요리가 즐거워지는 마법영상🥳👍
우왕~구독 감사합니다 ♡
완전 대박입니다 pf ching 식당에 가서 잘시켜 먹었는데 오늘은 이영상으로 직접 만듭니다 감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
오늘의 요리가 닭고기 양배추 쌈이네요 그리고보니 소고기 양배추 쌈이랑 비슷해요
네 맞습니다 😊
옥싸부님 파이팅!최형진님 파이팅!
우왕~감사합니다😊
최셰프님 귀여우심ㅋㅋ 두분 케미가 넘 좋아요! 진지아 요리도 선보여주세요^^
다음 기회되면 보여줄겁니다😊
미국에 거주하는 1인으로 즐겨 사먹는 메뉴입니다. 올려주셔서 감사합니다
맛있게 만들어 드세요 😊😆
싸부님~ 다음에 또 불러주세요~^^
그리고 진지아 놀러오세요~~
좋지 ❤❤❤
저도 델고가주세요 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
P,F,Chang's 최애 메뉴 조리법 공유해 주셔서 넘 감사해요. 요리에 같이 나오는 매운 소스랑 땅콩소스도 궁금합니다. 대충 비슷하게 해먹었었는데 이제 제대로 해볼 수있겠어요 ^^
감사합니다
매운소스, 땅콩소스는 기회되면 알아보겠습니다 😊
@@Okcheftv 감사합니다 ^^
감사합니다😊
우와 부모님께 한번 해드려야겠네요. 너무 맛있어보여요
부모님이 좋아하시겠네요 😊
가족들 모임에서 꼭 한번 만들어봐야겠어요! 😆 😆
맛있게 만드세요😊😊
왜손님한테 짤르게 안하시고 직접 하시나요.
손님들마다 칼솜씨들이 다 다르던데요.
그 칼사용 하는 모습도 신기하드라고요
우리 한국사람들이 쌈을 좋아들 해서
모두들 만들어 먹겠어요 고마워용
From: US SF
감사합니다 😊👍
다진 닭고기 사서 한번 해봐야겠어요!! 옥사부님 계속 주변정리 깨끗하게 하시는 게 너무 보기 좋아요 ㅎㅎ
감사합니다 😊😆
표고채썰기 예술이세요,, 칼질영상 편집 안된 거 있으면 보면서 멍 때리고 싶네요. 칼멍...
감사합니다 😊
간단한 재료로 이렇게 맛있게 만드시다니 너무 대단하세요! 1세대 스타셰프님과 차세대 스타셰프님이 만나서 고급진 요리를 선보여 주시니 너무너무 유익한 영상이였습니다 :)
다음 요리도 기대하겠습니다!
감사합니다
잼난요리로 또 볼게요
요즘 다른 나라 중식도 참고해서 보고 있는데 나라마다 요리법이 살짝씩 다르고 식감도 어떤걸 좋아하는가 느껴지더라고요 ㅋㅋ 요번 요리는 땅콩이 빠진 궁보기정 같은 느낌 입니다. 혹여 기회가 되면 미국식 중국요리를 한번 보고 싶습니다 잘보고 갑니다!
나라마다 조리법이 조금씩 혹은 많이 다르죠
감사합니다 😊😊
와~~오랜만에 훈남셰프 등장~~절로 안구정화~~^^
십여년간 고생끝에 드디어 옥사부 옆에서 요리하는 이런 날이 오셨네요~감개무량 하실듯~ㅋㅋ
안구정화 ㅍㅎㅎ
아욱겨...빵터졌습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이상하게 그냥 중식보다
한국식 중식,, 미국식 중식 이 좋더라구욬ㅋㅋㅋㅋ
저는 다 좋아요 😊😊😊
미국에 30년 살면서 즐겨 먹는 메뉴이고 집에서도 해 먹었는데 고기를 지지는 줄 몰랐습니다. 레시피 감사합니다.
집에서도 만들어 먹는군요
좋은정보 얻었길 바랍니다😊😊
쌀국수튀김~완전 매력적♡그냥 먹어도 바삭하고 고소할듯 이번 요리 완전 취저에요~~ㅜㅜ 어쩔~~저도 한쌈 주세효~~
식감으로 입안 포텐 터지겠다~
혹시 색간장은 노두유를 말하는 건가요?
네 노두유, 노추 맞아요 😊
제자분의 목소리만 들어도 참 인성도 멋진 분 같은 느낌이 드네요! 음식맛도 궁금하고요! 역시 옥사부님의 제자!
감사합니다 😊😊
피에프창 최애메뉴 만드는법 감사합니다♡♡♡
감사합니다 😊
한번해먹어봐야
겠군요 ㅎㅎ
맛있게 만들어드세요😊
@@Okcheftv 넵 ~~감사합니다 🫡
😊😊😊
퇴직해서 시간 활용에 대한 고민을 하다가 요리를 배우기로 결심하고 채널 서핑하다가 옥사부님 유투브 보고 울면,라조기,탕수육,짜장면 등을 만들어 보았는데 정말 맛있어서 제 스스로 놀랐습니다.일단 간단한 레시피와 친절한 설명 덕분입니다.늘 건승하심을 기원합니다. 좀 전에 '닭가슴살 양상추 쌈' 시청했는데 최 셰프께서 소스 비율을 부피로 1:1:1 하니까 제겐 소스 양 맞추기가 어렵습니다.기왕이면 숟가락으로 각각 몇 큰술인지 알려주시면 감사하겠습니다.
저정도 양이면 각 한큰술씩 넣고 볶으면 됩니다
물 1큰술
굴소스 1큰술
색간장 1큰술
설탕 1큰술
이렇게 하시면 됩니다 😊
이거 미국서 진짜 유명해요. 잘 만들어 먹을게요~~
그리고 제 이름 기억하시는데 10년 안걸려서 너무 감사해요~♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 시드니에서 사는데요 요즘 락다운이라 집에만 있어서 정말 맛있게 만들어서 아이들이 무척 좋아합니다 감사합니다 그런데 색간장이 뭔가요 셰프님 요리는 재료가 구하기 쉬워요
색간장은 노두유, 노추입니다
콜스나 , 우월스 아시아 코너에 가면 팔아요
중국어로老抽 이라고 할겁니다😊
10년이면 강산도 변하지요
ㅋㅋㅋ 선생님 이 너무 바쁘셨나. 봅니다 😁😄 이요리는 한번도 해본적이 없는 요리네요
제가 닭가슴살을 싫어해서요
그렇치만 언젠간 도전해볼생각입니당 ㅎㅎ
네 잘게 썰어서 퍽퍽하지는 않습니다😊
@@Okcheftv 아. 그렇쿤요
닭가슴살. 싸니껜. 해봐야겠어용. ㅎㅎ
😊😊😊
예전에 채널이름은 기억안나는데 푸드채널이였나?그때 노트에 적어가며 따라했는데..ㅎ 팬이에용.이러케 유튜브로 여경래.여경옥 두분 보니가 넘 좋네요....
우왕 감사합니다 😊😊
외식하면 꼭 시켜 먹는 요리인데 영상 보니 쉬워서 따라할 수 있을 거 같아요
맛있게 따라 만들어드세요😊
진짜맛잇겟네요 이야
😋😋😋
오래전 중국요리배우시던분이
해주셔서
맛있게 먹은기억이 있었는데.
기억이 가물거려 어떻게 하는건지 몰랐는데..
정말 감사합니다
당장 도전해볼께용.
맛있게 만들어드세요 😊😊
PF Chang에 있는거네요! 겁나 비싸죠 한접시에 7-8개 정도 쌈싸먹을 정도 주는데 한입에 2-3불해요. 집에서 실컷 먹으면 좋겠네요! 저 중학교때 석촌호수에서 단축마라톤 뛰었어요 근처 살아서!!!!
오 그렇군요 😊😊
오디오가 1초도 안비는게 재밌네요 ㅎㅎㅎ 😆
😆😆😆😆😆
물밤대신 고구마 넣었는데 그래도 맛나네요. 감사합니다
오~새로운 변화를 시도했군요 😊😊
생각한만큼 간단하지는 않았지만 맛은 정말 좋았습니다
해보니까 기름양이 적거나 팬이 작을경우 국수를 한번에 튀기면 뭉치니까 조금씩 나눠서 튀겨내면 좋을것 같고
닭고기도 셰프님 말씀대로 처음부터 펴서 충분히 익혀야 한면 전체가 노릇하게 되네요 색이 하얗게 변한 이후에는 흐트려서 볶아도 노릇해지지 않아요
맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다😋
우왕 축하합니다
하면서도 다양한 경험적 생각을 하셨군요 😊😊
안녕하세요 ! 피에프창 가서 직접 먹어봤을때 너무 맛있었어서 만들어보고 싶은데 닭가슴살 말고 오리 가슴살이나 오리 다리살로 만들어봐도 괜찮을까요 ? 맛이 많이 다를까요???
오리랑 닭 원재료 맛과향이 다르니까 잭다른 맛이 날겁니다^^
방학해서 집콕하고 있는 대학생인데 셰프님덕분에 맞벌이하시는 부모님께 중식을 선보일 수 있어서 너무 좋아요! 감사합니다!ㅎㅎ
셰프님덕분에 얻기 쉬운 재료로 맛있는 음식을 선보일 수 있어서 정말 감사하다고 생각해요
두세번 셰프님께서 알려주신 레시피로 해봤었는데 이번 레시피도 도전 해봐야겠어요 ㅎㅎ
여경옥옥사부티비 화이팅!🔥
우왕 이번에도 맛있게 만들어 내시길바랄게요 😊😊
정말 착한대학생~~우리나라미래가 밝네요~🙏🙏🙏👍
😊😊😊
예전 냉부에서 황금탕수육 보여주셨던 최형진 셰프님이시군요!
버미셀리가 나와서 신기했고 형님이 좋아하시는 워터채스넛이 나와서 반가웠습니다!
닭고기를 점성을 주는 재료를 첨가하지않은채 자체적으로 전부치듯이 양면을 익히다가 으깨서 볶는것
버미셀리를 일반적인 튀김온도보다 높은 온도에서 튀겼다가 바로 꺼내는게 핵심 과정이자 기술인거 같습니다!
하나라도 더 먹여주시려는 부성애같은 사부님의 모습을 볼 수있어서 훈훈함까지 전해지는 영상이었습니다.
우왕 최형진셰프 팬이시기도 하군요
감사합니다😊😊
맛있는 요리잘가르쳐주셔서 감사 합니다 잘보고 따라해볼려구 하는대요 색간장은 어디서 구입하나요
인터넷에 노두유나 노두유간장으로 검색하시면 많은 제품이 나옵니다
그중 이금기제품이 무난 합니다
제품 홍보는 아니고 선택편하게 말씀 드린겁니다 😊
사부님, 쨔사이 무침 한번 부탁드려요. 고딩 딸이 김치는 안 먹고 기본찬으로 쨔사이만 먹어요. 맛나게 해 주고 싶어서요!!
영상 늘 감사합니다! 더우신데 수고 많으십니다!!
짜사이 무침 영상있어요😊
커뮤니티에 찾기 쉽게 정리해 놓은 영상자료 있습니다 😊
@@Okcheftv 그래요? 더 찾아볼게요. 감사합니다! 찾았어요! 감사합니다!!
맛있게 만들어드세요 😊😊
이거 크리스마스 파티, 신년파티 음식으로 해먹었어요 진짜 맛있습니다
우왕~잘 하셨군요 😊😋
물밤? 이게 뭔가요?
참다방면으로 가르쳐 주시네요.
입에 침이 가득 고였어요.ㅋㅋ
감사합니다
마티라는 수중식물 뿌리입니다
한국말로 물밤이라고 하죠😊
@@Okcheftv
답글 감사합니다.
쉐프님 말대로 연근 다져 해봐야겠네요
네 맛있습니다 😊😊
요즘 콜라보가 너무 좋습니다
감사합니다 😊😊
안녕하세요저 예전에 먹어본 적이 있는 음식인데 우리 입맛에 딱이에요. 질문이 있는데 물밤을 꼭 넣어야 할까여? 만약 구하지ㅡ못한다면 뭐로 대체를 해야 할까요?😅
없어도 됩니다
비슷하게 넣는다면 연근정도가 좋아요 😊
중간에 자막 200도를 20도라고 쓴 오타가 있네요
앗 그럴수가...
알려주셔서 감사합니다
👍🤩😋👍
😊😊😊😊😊
맞아요 lettuce wrap 정말 좋아하더라구요. 외국인들 많이 먹어요. Mushu pork도 많이 먹던데 좀 가르쳐주세요
무쉬포크도 기회되면 만들어 볼게요
🤩🤩🤩
일등입니다 😍
오늘 점심에 해먹었습니다.
쌀국수 튀기는 것은 좀 엄두가 안나서 생략했구요
영상대로 따라해 봤는데 생각보다 어렵지 않았어요.
소스를 충분히 넣어서 간간하게 하는 것이
양상추를 싸 먹을 때 간이 잘 맞는 것 같더라구요.
맛있어요.
식구들도 좋아하구요.
한국 사람 입맛에는 약간 매운 맛이 나면 더 좋을 것 같은데요
매운 맛을 내려면 청양고추를 넣는 것이 좋을까요,
아니면 스리라차 소스 같은 매운 소스를 넣는 것이 좋을까요?
청양고추도 좋을거같아요 😊😊
@@Okcheftv 감사합니다. 다음에는 청양고추 조금 넣고 한번 해볼게요~ㅎ
담에 더 맛있게 되시길요 ♡
시작부터 촤압촤압 🤣🤣
ㅋㅋㅋㅋㅋ
세프님 엄청 겸손, 이요리도 수천번은 해보신 요리일텐데...ㅋㅋㅋ
😊😊😊
저도 쉐프님 책 가지고 있어욤.
앗 감사합니다 😊
이거 맛있네요. 양념이 너무 간단해서 설마 그맛이 나올까 했는데 PFChang에서 먹던 바로 그맛이었어요. 저는 ground turkey로 했는데 아주 맛있었습니다.
맛있게 성공한거 축하합니다 😊
동일하게하는데 닭고기에 약간의 대패삼겹 추가하면 바삭한 식감이생겨요 전 대패들어가면 더 좋은것같아용 ㅋㅋ
그렇군요😊
댓글 하나하나 댓글 다는 정성이 멋있습니다. 구독하고 영상 많이 챙겨볼게요 좋은 정보 감사합니다 ^^
감사합니다
잼난영상 많으니까 자주 놀러오세요😊
그런데 무거운 나무도마에서 닭고기 조리하면 딱기 힘들겠어요 ㅠ
큰도마는 관리가 어려워서 요즘현장에서는 잘 사용하지 않죠
유튜브로 사용하기 보기 좋아서 사용합니다
삶고 말리고 시간 많이 걸리죠 😊
2013 년 여름 뉴욕에 갔을때 먹어 보았어요. 소스가 짜장면 소스 맛 같았는데
다른소스 였군요. 그런데 색간장은 중국가게에서 살 수 있겠지요?
네 색간장 (노두유) 중국재료상에 팝니다
즐건 연말되세요 😊
저도 맛있게 먹었던 기억이 있습니다
물밤이 뭔지 모르겠네요
색간장도요
색간장은 간장의 일종으로 짠맛보다는 색이 진하게 나오는 간장입니다
물밤은 아삭한맛이 나는 채소종류인데 연근으로 대체해도 됩니다 😊
넘 고마워요 꼭 알고싶었던 요리였어요 피에프챙의 대표메뉴
😊😊😊
쌀국수 튀기려고 많은양의 기름 쓰기 겁나네요 ㅎㅎ 그래도 맛나보여요
네 😊 😊
Contemporary Chinese Menu 랍니다! 이곳 토론토에선 Lettuce Wrap이라 불라고, 특정 중국식당의 signature memu 이기도하답니다!
둥근접시에, 가운데 볶은걸 놓고, 가장자리에 양상치를 둥글게 다듬어 올려놓기도해요!
네 꽤 맛있네요 😊
쌀국수는 데코레이션에 가까워 보이니 가정에서는 쌀국수 튀김은 생략해도 되겠네요.(기름양.ㅠㅠ) 이번에 해먹어봐야겠습니다~
네 빼셔도 됩니다😊
요새 탄수화물 덜먹을려는 사람들 많은데 최고겠네요. 양배추는 호불호 있어도 양상추는 호불호 거의 못봤죠! 딱봐도 맛보장이네요
완전 맛있어요😊
정말 중식의 세계는 너무 재밌습니다. 한국식 동남아식 일본식 미국식!! 이래서 살이 안빠집니다 ^^
ㅋㅋㅋ 어느나라 음식이건 많이 먹으면 살 안빠집니다 😆😆😆
미국 페어펙스에 살면서 PFC은 자주가서 치킨 양상추쌈을 먹는데 오늘 집에서 따라해보았어요
남편이 너무 맛있게 잘 했다고 칭찬 받았네요~
두분의 케미가 너무 잘 맞고너무 보기 좋네요~
그런데 색간장은 어떤것인가요? 시중에 파는 간장인가요
색간장은 진한 검정색간장인데 chinese dark soy sauce 라고 팔겁니다
짠맛은 약하고 단맛좀 강하고 색이 진합니다
미국 프랜차이즈 피에프창 차이니스 레스토랑 인기메뉴를 여기서 또 보네요. ^ ^
고기의 종류도 그렇고, 채식인 메뉴로도 얼마든지 응용이 가능할 요리인것 같아요.
맞습니다
버섯류로 해도 되고 다른고기로 만들어도 맛있을겁니다 😊😊
아 이거 정말 맛있어요!! 차이니즈 레스토랑에서 베이징덕 한마리 시키면 껍질은 다 발라주고 고기는 이렇게 해서 양상추 쌈으로 갖다주는데 진짜 존맛탱임. 한국에서 모 식당에서 오리 한마리 시켰더니 껍질이랑 살만 대충 발라주고 나머지는 본인들이 드셨는지 안주더라고요.... 아무리 봐도 한마리 다 안준거 같은데... 내 오리는 어디로...?
ㅋㅋㅋ 오리 돌리도~~~
연예인이름은 예전 진행같이햇던 최화정 누나 또 다른 요리프로 푸드티비에서햇던 탤런트분 이젠 힌머리가보이심 서로먹여주니까 더맛잇을거같아요 저도울마누라랑 함께먹여주기해야겟어요 나와주셔서 맛잇는요리해주심에감사합니다
감사합니다
저는 흰머리보다 흰눈썹이 더 많습니다😆
이거 진짜 궁금했는데..피에프창 페이보릿 요리
😊😊😊
플로리다 Boca에 있는 엉클타이 식당에서 먹었던...그땐 매콤하게 나왔던걸로...
글쿤요
청양고추 약간만 넣고해도 맛있죠😊
북경오리 시키면 오리고기로 저렇게해서 양상추하고 나와요
그렇군요😊
양배추쌈 러브샷 ㅋㅋㅋ
😆😆😆😆😆
집에서 함 만들어볼려고 하는데 색간장은 노추간장(?)인가요? 궁금하네요!!☝️
네 노추입니다
와우 ~~~ 눈이내인겨?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
와우! 피엪창 하면 또 몽골리안비프도 빠질 수 없는데 한번 보여주세욥!
보여줘~~보여줘~
다음 영상에서 보여주세요~
다음에 꼭 😊😊😊
근데 이음식은 식어도되죠? 글고 쌀국수는 자르지않고 바로 튀기나요? 튀긴후 밑에 깔고 그위에 가슴살 올리고 ..함께 싸 먹눈거죠?
쌀국수 튀기면 잘 부서집니다
바로 같이 싸서 먹을수 있어요
식어도 먹을수 있지만 뜨거울때 먹는게 좀더 맛있겠죠 ~