焼くまで5分!マフィン【2 types of muffins】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 41

  • @み薫子
    @み薫子 Месяц назад +1

    先生の生クリームでマフィンはとても重宝してるレシピです。。生クリームが余ったら、このレシピです❤今も焼いています。

  • @ナマケモノ-w2b
    @ナマケモノ-w2b 7 месяцев назад +2

    牛乳&バターverで、アーモンドスライスとチョコチップも入れて作ったけど、想像以上に美味しすぎました!!
    絶対また作ります😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  7 месяцев назад

      美味しくできて良かったです!

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Год назад +1

    あなたのブログ、いつもおいしいペストリーと素晴らしいレシピがとても気に入っています。👍👍

  • @エビ沼ジジイエビ沼会会長

    さき先生‼️マフィンなんて高級焼き菓子を
    いとも簡単に😳神の手だぁ❣️

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      マフィンはお手軽菓子ですので😊これなら簡単です!

  • @あおば-m4k
    @あおば-m4k Год назад +1

    生クリームで作りました。プレーンとラムレーズン入りとチョコチップ入りの3種類どれもとっても美味しく、今度は山に行く時に友人にも食べてもらいます。

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      アレンジいいですね!
      ぜひ山歩きのおやつにも作ってください😊

  • @笑顔がいちばん
    @笑顔がいちばん Год назад +3

    オレオのせて焼いても美味しそう✨

  • @あおば-m4k
    @あおば-m4k Год назад +2

    アールグレイの茶葉も香りが良く気に入りました。

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      アレンジありがとうございます😊

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Год назад +2

    Как мне нравиться Ваш блог, всегда вкусная выпечка и отличный рецепт ! 👍👍How I like your blog, always delicious pastries and a great recipe!👍👍

  • @み薫子
    @み薫子 11 месяцев назад

    生クリームが余ったので、早速マフィン焼いてみました。スライスアーモンドをトッピングしてみました。めっちゃ美味しかったです。saki先生、美味しいレシピをありがとうございます☆

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад

      お作りいただきありがとうございます😊

  • @たかよし-s8p
    @たかよし-s8p 8 месяцев назад +1

    週末届いた最新機種の石窯オーブンの初お菓子焼きに、生クリーム消費も兼ねて先程焼きました!
    パン焼き3回してレシピ通りだと焼成温度が高そうだったので、170℃25分。動画と同じくらいの焼き色ですが 粗熱が取れた頃に触ると表面はカリッとした感じ。
    焼きすぎでしょうか?
    それだけ気になりますが、めちゃくちゃいい香りがしているので、明日仕事後のおやつタイムが楽しみです💖
    いつも美味しいレシピと楽しいおしゃべり、ありがとうございます😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад +1

      食べてみて固さを感じるようでしたら時間調整されるといいと思います!

    • @たかよし-s8p
      @たかよし-s8p 8 месяцев назад

      ありがとうございます🙏それが…どうにか1個は旦那さんに食べてもらえたのですが、なんと嬉しいことに娘が残りの5個を完食。
      私の口に入りませんでした😂
      同じティファニーのマフィン型を購入したので、届いたらまた焼いてみます🙏

  • @ミルク-q9e
    @ミルク-q9e 8 месяцев назад +1

    アーモンドスライスを入れて作ってみましたぁ。とっても簡単で美味しかったです❤
    次は、たくさん作って配りたいのですが、倍の材料で作ると、まず6個焼いて次に焼くまで残りの生地は冷蔵庫に入れておいて良いですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад +1

      お作りいただきありがとうございます!
      室温でokです!

    • @ミルク-q9e
      @ミルク-q9e 8 месяцев назад

      お返事有り難うございました
      今度は倍量作って友達に配りました、家でも友達にも好評でした😊

  • @あすたりすく-z3q
    @あすたりすく-z3q 10 месяцев назад

    生クリームありのレシピにココアパウダーまたは抹茶パウダーを加えたいのですが、その場合は10g程度加えても大丈夫でしょうか?何か減らして、その分を加えた方が良いでしょうか?

  • @hitominakamura3376
    @hitominakamura3376 Год назад +1

    サキさんのRUclipsいつも楽しみにしています。
    35%の生クリームしか手に入らないのですが、40%の代わりに35%の生クリームを同量で作っても大丈夫でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      いつもご覧いただきありがとうございます😊油脂量が違うので仕上がりは多少変わってくると思います。
      今回の動画については%の違いによるテストはしておりません🙇‍♀️

    • @hitominakamura3376
      @hitominakamura3376 Год назад +1

      サキさん、お返事を有難うございました。35%の生クリームで試してみます!

    • @hitominakamura3376
      @hitominakamura3376 Год назад +4

      サキさん、35%の生クリームで作ってみました。出来ました!
      40%とと比べて、仕上がりや味がどの様に違うか私にはわかりませんが、35%の生クリームで作ったマフィンも美味しかったです! 通常のマフィンより簡単にできるっていいですね!!! 本当に有難う御座います😊

  • @ぴっぴ-s4f
    @ぴっぴ-s4f Год назад +2

    紙の自立式のマフィンカップで作りたいのですが、一個あたりの容量が多くなります。(レシピで6個なら紙カップ4個)
    焼成温度と時間はどう変わりますか?
    だいたい予測の範囲で教えていただけるとありがたいです。

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +2

      10℃下げて+5分くらい〜様子を見てみるのが良いかと思います。

  • @kirari_moon.
    @kirari_moon. Год назад +2

    焼き菓子ってすべて途中で前後入れ替えて焼いたほうがムラなく均一に焼けるのでしょうか??

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      ムラの出るオーブンは反転した方が良いです。

  • @さたろう-e2r
    @さたろう-e2r Год назад +1

    牛乳にバターで生クリームの代用というのはよく聞きますけど
    やっぱり仕上がりが違いますねえ

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      実際にやると影響のあるお菓子でした!

  • @kei-pp7vx
    @kei-pp7vx Год назад +1

    Saki先生、いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
    中でも【バター香るマドレーヌ】がお気に入りで、お土産にもよく使わせていただいております。
    マドレーヌは、コメントでの質問に「常温で5日間くらいであれば美味しく召し上がっていただけると思います。」とありましたが、こちらのマフィンの日持ちは、どんなもんでしょうか?
    教えていただけますと幸いです。
    どうぞよろしくお願いします…

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      5日日持ちはします。
      ですが、生クリームの方は少し固くなってくるので温めて召し上がっていただくと🙆‍♀️

    • @kei-pp7vx
      @kei-pp7vx Год назад

      お忙しい中、お返事ありがとうございます😊
      マドレーヌと同じく日持ち5日間とのこと…
      早速作ってお土産にしたいと思います♪
      今後ともどうぞよろしくお願いします❤

  • @m_Y.LminnLong255
    @m_Y.LminnLong255 Год назад +2

    グラニュー糖を、きび砂糖で作っても良いですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      大丈夫です👌

    • @m_Y.LminnLong255
      @m_Y.LminnLong255 Год назад

      先生ありがとうございます。
      因みに粉の量ですが、半端をとって生クリーム使用タイプなら85g、生クリーム不使用ならちょっと軽めにするとして75gにするのはどうでしょう?😅
      おやつにしてもやっぱり、あんまり胃が重く感じるのは避けたいなぁと思って聞いてみました。
      他の方もおっしゃってるように、トッピングにオレオビスケットでも突き刺した感じで作ろうかなと思います😊

  • @きみちゃん-x4k
    @きみちゃん-x4k Год назад +2

    牛乳のかわりに豆乳でも良いですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      そこまで変わらないとは思います。
      ですが、私はテストしてません🙇‍♀️

  • @まーえ
    @まーえ Год назад

    概要欄、マフィンのマフィンの材料レシピ

  • @92ふっくん
    @92ふっくん Год назад +1

    中に何か入れて焼くのもいいけど、カップケーキみたいにクリームやフルーツとかでデコっても美味しそう(´,,•﹃ •,,`)
    ミニケーキみたいな🧁