ДРАКОНЧИКИ из Клубничного Зефира от Ольги Зарубиной + РЕЦЕПТ🐉Dragonettes from Strawberry Zephyr

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
    / olga.zarubina0501
    olgazar...
    t.me/zarubinao...
    Запись эфира 12.11.2023 г.
    Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
    / @sweetmasterpieces
    ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
    🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
    В А Ж Н О !!!!!!
    ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
    ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
    ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
    ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermast... Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
    ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
    💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
    ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
    💳Bank account UA573052990000026204691693131
    🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
    Слово автора: Рецепт заварной на клубнике
    В дежу миксера:
    💟65 гр. - белка
    💟65 гр. - сахара
    💟Щепотку лимонной кислоты
    В сотейник:
    💟150 гр. - клубничного пюре
    💟150 гр. - сахара
    💟50 гр. - инверсного сиропа
    💟7 гр. - агар-агар (900)
    💟100 мл. - воды
    Приготовление:
    В дежу миксера опускаем белки , сахар, лимонную кислоту. Ставлю взбиваться на средней скорости.
    В сотейник наливаем воду, высыпаем агар-агар , следом кладём инвертный сироп ,сахар, пюре. Варим сироп 5 -6 минут после закипания. Готовый сироп выливаю тонкой струйкой в дежу миксера и пробиваю около 1 минуты.
    Отсаживаю по желанию.
    Если используем клубничное варенье берём 300 гр.
    Варю варенье 1:1 с сахаром.
    Даем стабилизироваться 24 часа , присыпаем сахарной пудрой и зовём гостей👌
    Приятного чаепития❤
    =======
    Strawberry choux pastry recipe
    in the mixer bowl:
    💟 65 g - egg whites
    💟 65 g - sugar
    💟 a pinch of citric acid
    in the saucepan:
    💟 150 g - strawberry puree
    💟 150 g - sugar
    💟 50 g - invert syrup
    💟 7 g - agar-agar (900)
    💟 100 ml - water
    preparation:
    place egg whites, sugar, and citric acid in the mixer bowl. whip at medium speed.
    in the saucepan, pour water, add agar-agar, then add invert syrup, sugar, and puree. cook the syrup for 5-6 minutes after boiling. pour the finished syrup in a thin stream into the mixer bowl and beat for about 1 minute. strain if desired.
    if using strawberry jam, take 300 g and cook the jam with a 1:1 sugar ratio.
    let it stabilize for 24 hours, dust with powdered sugar, and invite guests for a delightful tea time. ❤️
    =======
    👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍6
    ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КА...
    ▶️ Велюр • Playlist
    ▶️ ЛАЙФХАКИ • Playlist
    ▶️ Полезности для Кондитера/ Микс • Playlist
    ▶️ Идеи • Playlist
    ▶️ Рецепты ЗЕФИРА • Playlist
    ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОР...
    ▶️ Пастило-Мармеладные изделия • Playlist
    ▶️НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ • НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ
    =======
    #мастерскаякондитера #зефир #клубничныйзефир #рецептзефира #зефирнаяфлористика
    #зефиротольгизарубиной #новогоднийзефир #заварнаятехнология #зефирнаяблоках #зефирновыйгод #идеиизефирновыйгод #zefir #zefirflowers #кондитер #strawberryzephyr #zephyrrecipe #zephyrfloristics#домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #chouxpastrietechnique #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #новыйгод #новыйгод2024 #новогодниерецепты #newyear #newyear2024 #newyearrecipes #новогоднийстол #newyearstable #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning
    #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

Комментарии • 60

  • @sweetmasterpieces
    @sweetmasterpieces  Год назад

    Рецепт зефира размещен в Описании!
    👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍6
    ▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx
    ▶ Велюр ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkO579YhslAedkW4CvnfysVA
    ▶ ЛАЙФХАКИ ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkNob_wIQcTA-6YZHzDQmbcV
    ▶ Полезности для Кондитера/ Микс ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkNEIZfo6MtsMhuAGgfJipA1
    ▶ Идеи ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkPt7y-S78Syj5TGKf07KYVI
    ▶ Рецепты ЗЕФИРА ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkP9SPaKWObhbvglY5IOQxiC
    ▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp
    ▶ Пастило-Мармеладные изделия ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS
    ▶НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkMvE6IqhRuicdxzsCXsWxf1

  • @mariajh50
    @mariajh50 Год назад +1

    спасибо за МК

    • @mariajh50
      @mariajh50 Год назад

      Вопрос, а если нет инвертного сироп а

    • @sweetmasterpieces
      @sweetmasterpieces  Год назад +1

      Здравствуйте! Его можно сделать в домашних условиях, есть урок на втором нашем канале по приготовлению инвертного сиропа ruclips.net/video/FqHgEOrfJsY/видео.html&ab_channel=%D0%9C%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%2B

    • @mariajh50
      @mariajh50 Год назад

      Спасибо обязательно посмотрю и спасибо за быстрый ответ ❤

  • @АзаБАРЧУКОВА
    @АзаБАРЧУКОВА Год назад +2

    СПАСИБО большое за идею декора. Вы большая молодец. Вы КРУТАЯ. Благодарю.

  • @Ирина-к2ь7п
    @Ирина-к2ь7п Год назад +1

    Очень мило!! Спасибо!! Вы молодец!! Просто чудесница!! Удачи вам!

  • @НаталияКиреева-д9щ

    Оленька какая же вы красивая женщина и как вам идет это платье!!!

  • @liaevgenidze2569
    @liaevgenidze2569 Год назад +1

    Лиа из Грузии🥰💥🌹❤️🙏🇬🇪

  • @ТатьянаФролова-ь2н

    Привет из Воронежа! Обожаю Ваши эфиры. Всё подробно, красиво, спасибо большое. Дайте, пожалуйста, ссылку на формы дракошек.

  • @КаринаХрипачёва
    @КаринаХрипачёва Год назад +2

    Спасибо ! Случайно увидела ваш выпуск очень полезная информация! Я ПЕКУ ДЛЯ ДОМАШНИХ И ДЕЛАЮ ДЛЯ ВНУКОВ ИМБИР ПРЯНИКИ ! СДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ! ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ ! ХОТЕЛОСЬ БЫ КОНЕЧНО КУПИТЬ ВАШ КУРС НО ПЕНСИЯ ! СПАСИБО ЗА ТРУД !

  • @Ирина-э3р9ф
    @Ирина-э3р9ф 10 месяцев назад

    Добрый день!!! Мы из Владикавказа.

  • @ОксанаКалмыкова-я5б

    С Тольятти привет.

  • @МаринаКононова-ц1т

    ❤Очень здорово!

  • @ТатьянаТуркова-ы9ы

    Привет из Хабаровска.

  • @Sony-gi7pu
    @Sony-gi7pu Год назад +1

    Привет из Узбекистана

  • @СветланаДембицкая-е8л

    Привет из Мурманска!

  • @user-pp1xt6oz7c
    @user-pp1xt6oz7c Год назад +1

    Приморье

  • @ПаніЗосязУкраїни
    @ПаніЗосязУкраїни Год назад +1

    Доброго дня пані Ольга !Випадково забрела на канал і так сподобалося,що підписалася !Цікавий рецепт,цікаве відео і дуже гарна господиня !Дякую Вам дорогенька !❤❤❤💙💛✌️

  • @ГюзельШаймарданова-д4л

    Добрый вечер, привет из Макеевки.

  • @ИринаВарнавская-с4р

    Олечка, какая вы красотка❤❤❤

  • @СветланаПасечникова-т4ч

    Олечка спасибо всё интересно. ❤❤❤😊😊😊

  • @АлександраРостовцева-у6к

    Большое-пребольшое вам спасибо за такие мастер классы скажите пожалуйста какими распылителями вы пользуетесь Заранее Спасибо❤

  • @ИринаБасова-ч7у
    @ИринаБасова-ч7у Год назад +2

    Здравствуйте , Ольга. Я из г. Бородино. Приятно иметь в земляках такого мастера. Если можно, дайте ссылку на форму ДРАКОШИ. 😊

  • @МаксимЗотов-в6я
    @МаксимЗотов-в6я Год назад

    Ольга, привет вам из Чувашии, из города Чебоксары. Вы Золушка❤

  • @ВалентинаТерешкова-й3ф

    ❤Привет с Алтая.

  • @иринакулешова-я1ъ
    @иринакулешова-я1ъ Год назад +1

    Привет Королев

  • @ЛюбовьГригорьева-р2х

    Привет Воронеж

  • @ВалентинаШакова
    @ВалентинаШакова Год назад +4

    Ольга, как у вас долго масса не стабилизируется в чаше, успеваете все отсадить и рассказать. У меня бы в чаше уже ком зефирный лежал. Спасибо за МК!

  • @ФедерикоФилини
    @ФедерикоФилини Год назад +1

    Мценск

  • @Sony-gi7pu
    @Sony-gi7pu Год назад

    Из Узбекистана

  • @Лена-д2д6т
    @Лена-д2д6т Год назад +1

    Елена приве

  • @ЕленаБизина-у2э
    @ЕленаБизина-у2э Год назад +1

    Подмосковье

  • @liaevgenidze2569
    @liaevgenidze2569 Год назад +1

    👌🥰💥🌹❤️🙏🇬🇪

  • @ЕленаОрел-у4э
    @ЕленаОрел-у4э Год назад +2

    Привет из Украины

  • @sweetmasterpieces
    @sweetmasterpieces  Год назад

    Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
    Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
    🌟🌟🌟🌟🌟🌟
    Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
    Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
    🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
    АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ КАНАЛ
    Мастерская Кондитера +
    youtube.com/@user-hq7rm3bm6i/videos

  • @НатальяЛопарева-в3в

    Ставрополь

  • @КатяМиронюк-ы5ф
    @КатяМиронюк-ы5ф 6 месяцев назад

    Здравствуйте , а глаза из чего ?

  • @tamarakovrova8970
    @tamarakovrova8970 Год назад

    Здравствуйте.
    Прошу повторить, что за красители используете?

  • @ТатьянаКонопелько-р2е

    Здравствуйте. Когда будет курс за 1500. Хочу попасть

  • @ЕленаБизина-у2э
    @ЕленаБизина-у2э Год назад

    Оля мне бы тоже хотелось знать сайт где заказывали форму дракона❤

  • @ЕленаПопова-в6б
    @ЕленаПопова-в6б Год назад

    Подскажите пожалуйста,что за инвертный сироп ?Где его взять?

    • @sweetmasterpieces
      @sweetmasterpieces  Год назад

      Здравствуйте! Пройдите по ссылке Рецепт ИНВЕРТНОГО СИРОПА ruclips.net/video/r4NKQ1WmJfo/видео.html
      Рецепт найдете в описании к видео

  • @ВалентинаНачетова

    Ольга, здравствуйте! А когда будет чёрная пятница?

  • @НинаСмертюкова
    @НинаСмертюкова Год назад

    Добрый день, как вы сохраняете массу теплой, если не трудно подскажите

  • @ВалентинаНачетова

    И где можно посмотреть какие курсы можно приобрести?

    • @sweetmasterpieces
      @sweetmasterpieces  Год назад

      Пишите Ольге в соцсети, ссылки в Описании к видео!

  • @Надежда-в1и9ж
    @Надежда-в1и9ж Год назад

    Оля, скажите какой у вас миксер?

  • @Раптор-м4с
    @Раптор-м4с Год назад +1

    Дайте пожалуйста ссылку где купить вырубки формы

    • @And_Love
      @And_Love Год назад

      На Озоне много было🎉. Забейте вырубки для пряников дракон🎉

  • @ВалентинаНачетова

    Зочу купить курс по пионам

  • @olgaboewa5921
    @olgaboewa5921 Год назад

    Здравствуйте, где можно посмотреть курсы

    • @sweetmasterpieces
      @sweetmasterpieces  Год назад

      Здравствуйте! Пишите Ольге в соцсети, ссылки в описании к видео.

  • @РаушанАшимбаева-ь8э

    Здравствуйте скажите пожалуйста как можно записаться на инстаграм

    • @sweetmasterpieces
      @sweetmasterpieces  Год назад

      Здравствуйте, пишите Ольге в инстаграм или другую соцсеть, ссылки в Описании к видео

  • @ТатьянаБолячева

    А почему Вы ставите дежу на холодную воду? Зефир же любит тепло?

  • @asyakostandyan
    @asyakostandyan Год назад +1

    Amenia

  • @ГюзельШаймарданова-д4л

    Добрый вечер, привет из Макеевки.