سينابون بالعجينة اليابانية هوكايدو 🇯🇵

‏‎حساب السناب شات : / haifa.alhamidi
‏‎حساب الانستغرام : / haifa_19_
‏‎اسم المستخدم في سناب شات : haifa.alhamidi
" سينابون بالعجينة اليابانية هوكايدو " 🇯🇵
مقادير العجينة المحسنة ؛
ثلث كوب دقيق ، ثلاث ارباع كوب ماء
مقادير العجينة ؛
٤ اكواب دقيق ، بيضه ، ملعقة ونص خميرة ، كوب حليب طازج ، نصف أصبع زبدة بحرارة الغرفة ، ملعقتين حليب بودرة ، رشة ملح ، ربع كوب سكر
مقادير الحشوة ؛
اصبع زبدة بحرارة الغرفة ، كوب سكر بني ، ملعقتين كبيرة قرفة ، ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
الطريقة ؛
نضيف مقادير العجينة المحسنة في مقلاة على نار هادئه و نحركها حتى نحصل على عجينة شفافة و لزجة و نتركها على جنب بعدين في العجانة نضيف جميع المقادير و نعجن
نتركها تتخمر لمدة ساعة بعدين نبدا نفردها و نضيف الحشوة و نلفها رول و نقطعها
نصفها في الصينية و نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
ثم ندخلها الفرن النار من تحت لمدة ١٥ دقيقة الى ٢٠ دقيقة ثم نحمرها من فوق
الصوصات / كراميل جاهز + حليب مكثف محلى مع جبن كيري و اخر شي البيكان
بالعافيه 🤍