さつまいもたっぷり！フライパンで簡単に作れる！もちもち鬼まんじゅう【ダイエット / さつまいもの蒸し / フライパン】
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- Опубликовано: 29 окт 2023
- PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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割とテキトーでも美味しく作れちゃうのがとても良い！
さつまいもがゴロゴロホクホク。つなぎの生地がモッチモチでそのコントラストが旨し。
さつまいもを切ったら水にさらす→砂糖をまぶして放置→フライパンに入れて放置・・・という感じで、ほとんどほったらかし状態で作れてめちゃ簡単です。
蒸し器は使いませんがちゃんと蒸すので、さつまいもの水分が飛びすぎず、しっかり甘くなっているのでめちゃくちゃ美味しくなります。最高です。
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使ったもの
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さつまいも 150g(160~170gとかになっても特に問題ないです)
米粉 40g
砂糖 大さじ2(18g)
※お好みで塩入れてもおｋ
↑はあくまでも目安です。水分量が足りなければ水を大さじ1/2ぐらいずつ、水気が多ければ米粉を追加する感じで、生地の雰囲気を調整してください。
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使った材料や道具の詳細
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
ミズホチカラ100% パン用米粉 2.5kg 富澤商店
amzn.to/3I2m9cV
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約409kcal P1.8g F0.5g C101.4g(糖質98.1g)
1個あたり、約102kcal P0.4g F0.1g C25.3g(糖質24.5g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #簡単レシピ #さつまいもレシピ 
Хобби
秋といえばさつまいも！・・・だよね？
だよね🍠
です！です！🍠
だよね🍠✨🥰
さつまいも🍠で~す😍
🍠😋🍠😋🍠😋今はマロンゴールド🍠たべてます😊 もちろん炊飯器玄米モードで😅
またまた美味しそうなレシピを😊
さつまいも大好きなので、こちらも明日作りまーす♪
ありがとうございます！！モチモチとホクホクで最高でした！
いいですね！
アップありがとうございます！
さつまいも好きで、いい動画に出会えました！感謝😊
良かったです！！ぜひ！！
こんな素朴すぎる郷土菓子を取り上げてもらえて嬉しいです☺️🍠
噛んでるうちにどこまでが芋本来の甘さでどこからが砂糖の甘さなのか分からなくなるような自然な甘みが好き❤
名古屋にはこれだけで行列できる名店もありますよ😊
ですねー！めちゃ美味しかったです！！本場も食べてみたい！！
さつまいも、箱で買ってるので強化月間めちゃ嬉しいです！
これも、絶対作ります！
作ってる時の文章、料理の音、使われてる道具達、試食後のお話し、今回も癒されました〜
ありがとうございます！！
うれC
めちゃくちゃ簡単だし、グルテン控えてるから米粉でありがたいし、素敵レシピすぎます！次の休みに作ります🥰
本当ですかー！良かったです☻
ぜひ！
いつも低糖質で美味しいレシピありがとうございます。いろいろ作らせてもらっています。今回の鬼まんじゅう特に良かったです。最初に作って家族にとても評判良かったので、2回目に作り別の家族にお裾分けしたところ、美味しさにめちゃくちゃ感激していました。手作りしたと知ってこれまたビックリ‼️していたくらいです。ばくばクックさんのおかげで株をあげられました😂ありがとうございます😊
本当ですかー！！ありがとうございます☻！
動画にしてよかったです(ToT)
鬼まんじゅうって初耳〜
食べてみたい😊
まだまだ🍠レシピ楽しみです！
強化月間無事終了できそうです！！
しかし延長しそうです！！
玄米モードで炊いてトースターで焼く為に、常にストックしている今日この頃♡
鬼まんじゅうも近い内に作らねば！
美味しい動画をいつもありがとうございます！
さつまいも、保存もできて良いですよねー！！こちらこそありがとうございます🍠
切って混ぜて蒸すだけ！オイモさん最高！おやつに作ります！
ほんと手軽で最高なので！ぜひ！
美味しそう！
作るに決まってんじゃーん！
ぜひ作ってみてほC～～
ｵｲｼｲﾖ
先日作ったら美味しかったから、ぱくぱクックさんレシピでもまた作ります🎵
めちゃ旨いっすよねこれー！ありがとうございます＼(^o^)／
さつまいもと米粉買って来て作ってみますーー
まさか〜手作りできるとは思っていませんでした😊
めちゃくちゃ簡単ですよー！！ぜひ＼(^o^)／
料理がとても上手ですね 😊👍
thx!
さつまいも強化月間嬉しいです！
次回も楽しみにしてます！！
良かったです！！できるだけ継続します！笑
名古屋名物なんだー😊地元なんで普通に食べてたからどこにでもあると思ってました😊
東海地方らしいですが、主に名古屋と聞いております！
ちなみに僕の地元ではほとんど売っておりません…！(ToT)おいC
芋掘りに行ってきました！とても美味しそうなので私も早速作ります！
ぜひぜひ！！
子どものおやつにも最適ですね✨
家庭菜園のサツマイモを収穫したので作ってみます❗
めっちゃ簡単で美味しかったのでおすすめです！ぜひ☻
名古屋人では有りませんが時々家で作ります。
次回も楽しみです！
そう言っていただけるとうれC
いつもありがとうございます！
テキトー大好きです!米粉ないので、小麦粉で作ります🙌
ぜひぜひー！！生地の具合チェックで👍
うわぁ……
鬼まんじゅう大好き♡
簡単に作れてますね‼️
もちもちも嬉しい♡
これも作ります💪
パントマイム𐤔𐤔𐤔
どうも、見習いです
水まんじゅうに続き、東海地域のお菓子作ってくださって嬉しいです😊
蒸しパンではないむちむち感がたまりません･･･作れるんですね！
米粉消費もしたいし、休みの日に頑張ってみます👍
地域のお菓子って魅力的なの多くてついつい作りたくなってしまいます！！
今日．さつまいも🍠全部蒸してしまった😨
買ってきて作ります🤗
これもメッチャ美味しい決定❣️
いつもありがとうございます😊🙏
ありゃ…！でも蒸しも美味しいから👍ではないでしょうか！笑
@@bakubacook さん
最近サツマイモばかり食べています😆👌🍠
さつまいもから水分が出る前に米粉入れてしまったので豆乳大さじ2を入れましたがすごくおいしかったです😋小麦ではなく米粉というのもいいし、市販のは添加物たっぷりなのでシンプルな材料で簡単なのは本当にありがたいです🙏何度もリピします🙋
作っていただきありがとうございます！！
子どもが芋掘りイベントで大量のさつまいも収穫してきているので、片っ端から作らせていただきます✨😋✨
イモレシピ大量に溜まってるんでぜひ！！笑
全部自信あります！！
ニューヨーク在住です。さつまいもを見つけて買ったところ！
鬼まんじゅうを作りたいからレシピを探そうと思ってたところ！ なんだかバッチリで嬉しいです🎉
おー！ナイスタイミング！！ぜひやってみてください＼(^o^)／
なつかしい母の味です💖米粉で嬉しい👏✨
素朴で美味しかったです！🍠
うちも米粉の余りあるので、旬のさつまいもとのコラボ？うれしいです✨ラカントのコメントもとても参考になりました。すぐ作ってみます。
ありがとうございます！ぜひお試しくださいまし！！最高に美味しいです！！
鬼まんじゅう大好きです。名古屋人としては高さがあるよりあまり高さがない広がっているのが鬼まんじゅうとして見慣れてたので、新感覚です。作る時、場所を取らないのがいいですね。
そうなんですね…！高さあるほうが見栄え良いなー！と思って高さ出したくなりました笑
素材を生かしたお手軽な秋のスイーツですね🍠絶対やってみます！！
栗が好きなので、天津甘栗でも出来ますかね？😂サツマイモにりんごの組合せも気になる〜
栗はどうなんだろうか…？さつまいもはホクホクでモチモチで美味しかったですよo(^.^)o
昨日、初めて作ってみました。
熱いうちに食べてしまったので、今日、今、2回目を蒸しています。
あつあつ、おいしかったです。
今度は冷めたものを食べてみたいです。
冷めるまで、待てるかな～笑
楽しみです。
素敵レシピ、ありがとうございます。
作っていただきありがとうございます！！良かったです☻
鬼まんじゅう
美味しそう❤
モチモチほくほくでした！
米粉ないので小麦粉で作ってみたいです！おいしそう🤤
ぜひぜひー！もっちりとホクホクが最高でした！
鬼まんじゅう美味しそうですね👍サツマイモのいろんなレシピうれし〜！うちにもまだありますサツマイモ✨
まだまだまだまだ使いたい所存！！
モチモチとホクホクが一緒に味わえるなんて♡テキトーで美味しいなんて♡さつまいも強化月間🍠笑美味しそうなのがいっぱいで楽しいです♪
割とテキトーでめちゃくちゃ美味しくなります！！最高です！！
いつもばくばさんのお料理真似させていただいてます~~~！美味しくて簡単ヘルシーで好き。
今回もですけどチーズとか作る時によく使ってらっしゃるガラスボウル兼お鍋はどちらの商品なんでしょうか、、探しても出てこなくて、、
ありがとうございますーー！うれC
あれはパイレックスのものですが、とても古いものなので新品はおろか、中古すらもほとんど出回っていないので根気よく探す…！って感じです🥲
食欲の秋🍁🎃🍠
ピッタリレシピですね👍
ちょうどさつまいも🍠あるので今日鬼まんじゅう作ってみますね👍
パントマイミスト俺と
木工用ボンド で爆笑🤣
今日もわかりやすいレシピをありがとうございます❤👍🐺👍🇮🇹
今日！ぜひぜひ☻！秋の味覚🍠🍠
さつまいも🍠強化月間😂
明日で終わらないでねー😂
鬼まんじゅう…知らなかったー
作ってみます😊
子供にも、余計なものが入っていなくて安心して食べさせられますね👍
絶対、作ってみよ😊
ぜひぜひー！美味しかったです☻
ばくばクックさん
早速作ってみました。
少しだけ残っていた、さつまいもが大活躍です。
とっても美味しかったです。
今のスタイルのばくばクックさんのチャンネル、すごく良いです。
作っていただきありがとうございます！！
スタイルというのは…？どういう感じでしょうか＼(^o^)／
ばくばクックさん、こんばんは
少し以前の声で説明するのより、今のゼスチャーでの方が良いです！最後にお話になるのもすごく良いです。
@@user-gt1dq6xv1m ありがとうございます！！👍
しょぼパントマイミスト笑笑
ちゃんと伝わっていましたよ〜👌
鬼まんじゅういいですねぇ💕
接着剤のように繋がるのが面白い
サツマイモ🍠買ったらどんどん使わないと😄嬉しいメニューです！
良かったです笑
簡単材料ですぐ作れます。😊
包丁の切れ味、音がよいですね。すみません余計なことまで。
いえいえ！全然大丈夫ですというか余計なところひとつもないです！笑
ありがとうございます☻
ばくばクックさんこんばんは🌙😃❗フライパンで作れるさつまいも🍠の蒸しこれなら誰でも作れますね。さつまいも🍠美味しそうですね✨😮
はい！🍠
今年さつまいも豊作🍠みたいで~
収穫のバイトしてお土産に袋1杯もらって来ました。
ばくばさんのさつまいも料理でかなり減りそうです😊
･昨日 芋ようかん 作りました😋
ありがとうございます！！作っていただけてうれC
小麦粉でする場合は片栗粉も混ぜたらどうでしょうか？ねちょっとしちゃうんでしょうか？
計らなくて目視で作れるって工程も使う物も少なくて手軽で最高です✨
片栗粉混ぜてみても良さそうですが、片栗粉の香りが目立ちそうなんですよね…！割と適当に調整しても美味しくなるのでオススメです！
@@bakubacook お芋さえあれば家にあるものですぐ作れるってサイコーです✨すぐ明日！作ってみます！
ずっと見ていられる素敵な動画です！
私も裁縫系のチュートリアル系動画をつくるのでとても参考になりました。
特に音がとても良いと思ったのですが、マイクは何を使っていらっしゃいますか？
差支えなければ教えてください
MKE600です！それ以外にもいくつか機材噛ませてます！
さっそくお返事いただきありがとうございます。
MKE600レビュー動画たくさん出ていたので見てみます。
ばくばクックさんの動画を初めて拝見しましたが、飽きずにずっと見ていられるとても素敵な動画でした。
チャンネル登録して、これからも楽しみに見せていただきます。
どうもありがとうございました😀@@bakubacook
わあい鬼まんじゅうだ！
自作したことなかったから作ってみたい！てかまさかこんなローカル和菓子が取り上げられるとは！
めっちゃくちゃ簡単でめっちゃくちゃ美味しかったです！！
ローカルのお菓子大好き人間です
これいいですね。食べた事無かったので作ってみようと思います(⑉• •⑉)💛
もっちりホクホクで最高です！
鬼まんじゅうっていうんですね。これは簡単に出来て美味しそうだ～
秋はイモ系が美味しくなる季節じゃないですか。石焼き芋屋さん通ったらあとを追うイモ女でござる
ちなみに、いきなり団子は普通に作ってるけどね😊
ですです！本当にめっちゃ簡単です！！
甘さもしっかり香りも強くて最高でした！
鬼まんじゅう大好き。もちもち多めが好き。
生地美味しいですよねー！
この生地を油であげても美味しそう😮
ただし、カロリーが爆発💥
カロリーが爆発するので全部消し飛んでゼロ！！！
さつまいもスィーツはスィートポテトとか大学いもが好きです🎵
どっちも最高なやつですな
鬼まんじゅう〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
大好きです❤️
生地に黒糖を入れたバージョンも美味しいですよ😊
黒糖も絶対美味しいなあーーー！間違いないやつだ
まさか…手作り！？
作ってみようかな…？
まさかのまさか！！ぜひ！！めちゃくちゃ簡単です！
鬼まんじゅう作ってみたいと思ってました！なんでわかったの〜⁉︎🤣
どうも、イモ男です
こんにちは🌞とっても美味しそう！
タイミングよく夫が「さつまいもの🍠
蒸しパンみたいなの食べたい」と
言ってたので…作りました。
倍量で作りました。
さつまいも1本…300g
米粉…家の残り10gくらい
小麦粉…70g
砂糖…36g
20分蒸す(水500ml)
美味しく出来ました。
粉の分量はめちゃくちゃですが
他は動画の通りに。
もちもち度は少なめですね。
今度は米粉100%で作ってみたいです。
正直、この為に動画に出て来た蒸し器を
100均で買って来ました。
フライパンで何かを蒸すの初めてで💦
水もどれくらい入れればいいの？
火の強さは？
これで20分もつ？？空焚きにならない？？
って疑問いっぱいでした。
ずっと台所に立って見てましたw
こんな初心者でも🔰それなりの出来！
甘さはお芋によるかもしれませんが、
自然な甘みを感じる程度に仕上がります。
詳細にありがとうございます！
確かに蒸し器とか初めてだとわからないですよね…ちょっと言葉不足ですみません🥲
でもうまくいったようで良かったです…！鬼まんじゅうはそういう感じだと思われます。笑
@@bakubacook
このレシピに出会えてよかったです！
先程主人も食べてくれました。
お気に入り🤩になったようです。
近々また作ります♡
ばくばくさん こんばんは😊そうそう これ見なきゃって思ってたのよ
さつまいも強化月間だったのね😂
知らんかった😅
なんか さつまいもよく使ってるなって思ってたんだよね〜😁
売出しの時でもいいかな😂
米粉もあるし 作るよ😊👍
今回は これ3回目なのかしら
2回は作ってるみたいだし
いつも 何回も試作を重ねてアップしてくれてありがとうございます😋
あっ おk🥰👍
強化月間でしたよ＼(^o^)／笑
まだまだ続きます！(たぶん)
もちもちホクホクで美味しいですよ～～
やった！鬼まんじゅう ❤︎
大好きです٩(๑>∀
めちゃくちゃ簡単でリターン大でした！最高！！
愛知出身歓喜
やったぜ
オイモさん😂😂😂こんばんは🌙😃❗
今砂糖入れて待機中です🎵
10分でも結構水分出てきてます🎵もう少し置いてから米粉入れて…10時半頃には食べられそう🎵そんな時間に飯のかしら😅
はっ・・・はやー！！！早速ありがとうございます！！笑
@@bakubacook
出来ました🎵粗熱取れるまで待てずに食べちゃいました🎵今…夜10時半過ぎてます😅めちゃくちゃ甘くて餅もちしていて美味しかったです💓🍠🍠
今気が付いたのですが…最初のコメント…そんな時間に飯のかしらって😲良いのかしら～です😅
@@user-cn2pu7td4j ありがとうございます！良かったです☻
あと最初のコメントに関してはツッコもうかと思ってたのにコメント書いてるうちに忘れてました笑
妊娠中でカロリー気にしてって言われたので売り場にラカント見に行ったけど、高すぎて断念しました😢
空腹時はチョコレート効果72で我慢することにしました😣
ヨーグルトスフレケーキを先日作りました！
底がスライスチーズ状になりましたが冷やすとシュワシュワいってめっちゃ美味しかったです❤
昨日さつまいも掘りしてさつまいもいっぱいあるので鬼まんじゅうも作ってみます😈
米粉と薄力粉ではやはり米粉の方がヘルシーなんでしょうか？？
作っていただきありがとうございます！
米粉と小麦粉、ダイエット的なところで見るとどっちもほとんど変わらないかなという感じです…！
芋餅の動画で箱で買ったさつまいも🍠1本だけあるのーしかも奇跡的に米粉なんかある😆笑w早速明日作らねばならぬやーつ🎉しかもダイエットにいいと言う話ではないか！！！簡単そうだしあっちっちだけ気をつけてまたこれも作らせて貰います‹‹\(´ω` )/››♬⭐︎顎にも優しいんだから〜。ありがとぅ！
例のサツマイモですね。笑
サツマイモ切るときも気をつけてください！🍠
鬼まんじゅう、どぉわーい好き❤
去年ハマりすぎてオサレな電気蒸し器買っちゃった(´>∀
鬼まんじゅうの鬼ですね…( →_→)
オートミールパウダーを使うとどうでしょう？
米粉とはまた性質が違うので、分量の調整だったり色々変更が必要になるかと思います…！
有難う御座います！ちょっと試してみます!
💜おいもさん😂💜
こんばんは(#^.^#)🌟
鬼まんじゅう初めて知りました🔰なるほど~とっても美味しそうです🎵お芋の品種どれでも成功しそうですね👍
先日芋餅💜大成功🙌大好きです👍
今回も楽しく拝見しました💜いつも解りやすい動画をありがとうございます✨
また楽しみにして待ってます👋
お疲れ様でした💜
どうも、オイモです
作っていただきありがとうございます！！いつも感謝！👍
今日ちょうどサツマイモGETしたのでやってみるｯｯ👍✨←これが正解？（笑）
ぜひ！！
そしてそれが正解です✨付き！！
米粉がなかったら小麦粉でもいけますか？
動画内でお話している通りになっております…！一応できると思います！(小麦粉で作る普通のレシピをそのまま米粉にしてみただけなので)
わかりました！ありがとうございますm(_ _)mやってみます！
鬼マン県に住んでます(*^^*)
こんなおイモたくさんな鬼マンに出会った事ありません😮感動Lvです(тロт)たびったい(*´﹃｀*)
ホクホク強めで最高でした！
鬼まんじゅうって名古屋名物だったの😮全国区と思ってた😅
ですですー！！僕の地元ではほっとんど見かけないですね…
作りたいと思います😃
なぜ名古屋名物？？
名古屋在住なので☝️
羅漢果より砂糖か～
承知‼️
ですですー！最後にお伝えする形になっちゃってすみませんm(_ _)m
砂糖のほうがより美味しさアップという感じでした！
@@bakubacook
美味しさをとって作ります❤️
相方が、愛知県出身です。よく祖母が作ってくれたみたいで私も作ってますがお祖母様の味が知らないの(>︿
仰ぐのかー！知らなかった！！
米粉！良いかも☝️
一番好きだった鬼まんじゅうは、つなぎが透きとおっていたような😊あれは、米粉だったのだろうか🤔
どうなんでしょう…？小麦粉と比べると透明感は高くなるような気はしますね(気がするだけかもですが)
🍠だよね！だよね！そーだよね！ﾊﾟﾝﾄﾏｲﾏｰ？あり🤗伝わりました🎉ご当地ｵﾔﾂって知らずに…でした
めちゃ美味しくて簡単ですよ…！ｵｽｽｽｽﾒです笑
@@bakubacook こんばんは✨お返事いただけて嬉しいです❣️ありがとうございます🤗ｽ…いっぱいある😊お薦め度わかるぅ🙆♀️試してみょぉぅかと企みちぅﾃﾞｽ
@@you-3_poyo-5 こちらこそいつもコメントありがとうございます☻！楽しみにお待ちしておりますヨ
ぜひ＼(^o^)／
いつも楽しみに見ています。 在米でさつまいもを買うのに1時間運転しないと行けないのでなかなか入手出来ず。 先日行って3つで1200円でした。 オーブンで蒸した後にこの動画見てショック！ 次回 やってみます。 多分 米粉は売ってないかも？ アマゾンにならあるかな。
本来は小麦粉で作ることが多いので小麦粉でも…！ぜひ🍠
鬼まんじゅう？？？
知らなかった…(￣▽￣;)
でもゴツゴツの見た目はそそられるぅ( ᎔˘꒳˘᎔)
もしかして包丁は新しいヤツですか？
かっこよくていいですね😊
新しいやつです！
柄の色だけでなく形も違っててめちゃ使いやすいです！
なぜ、同じ動画がアップしてあるのですか？
過去にも何度もそうしてありますが…？
同じ動画…？はアップしてないですよ…！？
名古屋名物とは知りませんでした。
(知らないことばかり
岐阜県民ですが…
毎日、動画､視聴していますよ🎵
@@user-ps9ep4gt5r ありがとうございます☻