Амарант или щирица. Идеальная еда человека. Сбор семян.
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- КНИГА о самообеспечении (электронный формат PDF) - заказы принимаются на электронную почту.
Эл. почта для связи: asya92@bk.ru
ВКонтакте: public1...
Другие наши каналы:
Пятый угол: / @user-ti8be1cp6z
Хорошо жуём. / @user-ef4tq6rf1v
Телеграмм: t.me/horosho_j...
Instagram: / horosho_jivem_
Сайт "Хорошо живём": horoshojivem.u...
Эл. почта для сотрудничества: asya92@bk.ru.
Мы ВКонтакте: public1...
Мы в Instagram: / horosho_jivem_
КНИГА о самообеспечении (электр. формат PDF) - заказы принимаются на эл. почту: asya92@bk.ru
Видеопрезентация КНИГИ о самообеспечении: ruclips.net/video/4w9yOKQDDt0/видео.html
Папа во время голодовки ели лебеду,купыри.И благодаря этим дикоросам выжили.
Что такое купыри? благодарю!😮🎉
Всю жизнь прожила и не знала, что это за растение! Благодарю Вас!
Я тоже не знала,впервые слышу, на огороде выдергивала и ругалась семена сыплются
Я тоже не знала, в огороде растёт, козы очень любят её.
Всегда у нас растёт рядом та трава, что нужна именно нам! Проверено годами!
Травники знающие(ведмаки) всегда так и говорят если человек чем то болен. То обязательно с его жильём растёт та трава которая ему будет на пользу.. Эти травы им и подсказывают диагноз того человека, рядом с которым они и произрастают.
@@user-zq8sd4jf1k , меня достали одуванчики ! Но одуванчик ничего не лечит ...
@@user-bb6eb4vz9t Они лечат лень. 25 часов в сутки нужно удалять!!!
@@user-zq8sd4jf1k , не хочешь ли сказать , что моя косилка ленивая ? Осторожнее ! Я за косилку заступиться могу --- КАК топну ногой --- не пугаю , но предупреждаю !
Спасибо ! Всего доброго !
@@user-bb6eb4vz9t как же!!??? Это очень полезный сорняк. Особенно варенье из одуванчики прекрасно заменяет сироп. Я благодаря ему вылечили хронический кашель курильщика.
Амарант признали самым полезным растением по наличию витаминов и минералов, а также продуктом 22 века. Семена в пишу употребляли инки, пекли хлеб, но самое главное, чтобы не терялись полезные свойства не надо семена поджаривать, просто замачивать небольшое количество на ночь, а потом добавлять в каши. Будьте здоровы!!!
Кто признал? Обычная гречка его превосходит
@@user-wz2pq2qd1c это тебе мамка рассказала?
@@youtube-xyjnia химия и личный опыт
1:11 инки может и пекли хлеб а мне даже чайная ложка молотого амаранта не зашла,получила устойчивую диарею и тошноту на пару дней,не все полезно что в рот полезло
Вы жили в 22м веке?
А я думал это у меня полный огород сорняка, оказывается щерица.
Аналогично🙂
В прошлом году приехал домой и увидел пол огорода этого растения. Подумал, какая хорошая трава, легко выдернуть несколько кустов и пол огорода чистые. Эх, кто же знал, что на столько хорошая и полезная травка...
Жизнь прожила, а незнала этого. Век живи, век учись.
Спасибо.
Сломался у нас комбайн посреди пшеничного поля,пока ждали запчасть,ремень,раскопали нору полевой мыши.половина запасов была только пшеница,а вторая половина семена щирицы,до которой в ближайшей посадке было 300 метров
Убедительно
Р
Мышка что попало кушать не станет)
Как интересно
Зачем мышку обидели эх люди люди
Живу в Бразилии. Вокруг меня растёт большое количество съедобных трав и растений, вот одно из моих любимых - эта щирица. Тут у неё индейское имя caruru. Я обвариваю зелень кипятком, добавляю соль и масло. Это вкуснее любого шпината!!
Я в греции живу,греки точно так же отварную щирицу кушают м маслом и лимонным соком.обалденно вкусно!
@@irachaniaотваривать нужно или хватит кипятком залить?
Листья щирицы я использую при мариновании огурчиков вместо хрена. Огурчики получаются хрустящие.
Если не знаешь как боротся с сорняками , начинай их есть .
Зачем так иронизируйте. Очень полезная информация.Спасибо за труд.
Зачем бороться с тем, что нам приносит пользу?
Как заготовить борщевик Срсновского? :(
Это точно.🤣🤣🤣
@@mullajonovamasturaxon4399 Просто нормальные люди щирицу рубят и подмешивают в корм свиньям, а нам предлагают этот бурьян есть. Напрашивается вопрос: - Нас ,что приравняли к свиньям?
Листья щерицы применять в засолке огурцов простым посолом -- старый способ. Вкус улучшается и хрупкость сохраняется.
Я вложила в банки
В бочке ни плеснят
Огромное спасибо наконец то я нашла способ отделения семян. Удачи вам
В Греции это растение называется "ВлИта".Оно очень популярно,но не для сбора семян,а употребляется,как гарнир(салат).Обламывают верхушки(в несколько см)на том уровне,где оно легко ломается рукой.После облома верхушки оно даёт боковые отростки,которые опять можно обламывать.Готовится ещё проще:-в кипящую воду с добавлением соли опускается зелень и проваривается буквально несколько минут(пока стебельки не станут мягкими).Откидывается на сито.Поливается немного лимонным соком и оливковым маслом.Это классика,но каждый может придумывать любые добавки по своим предпочтениям.В основном,используют для салатов до образования семян.Если образовались семена и ветки гнутся,а не ломаются(с хрустом),то это считается уже старое растение.
Спасибо за рассказ, очень занимательно. Мы тоже используем щирицу в качестве зелени, уже несколько лет.
Там совсем другой вид. Он вкуснее
@@przybadzPanieboczekamy бля, не смеши. И воздух там чище и дышется легше )))))))) ага. У нас сейчас выращивается порядка 10 сортов. А какой же там вид?
По полезным качествам амарант превосходит шпинат!
Ха ха ха ха день и ночь вырываю у себя в огороде... Конечно не знала, что её кушать можно... Но при таких ценах.... Возможно и спасём я дара и Господа!!!! Спасибо за информацию. А смеюсь, по поводу- кому нужны семена..... Однозначно удачи Вам!!!
Мария киселева- бабушка мне в детстве рассказывалва что голода спасались именно щерицей.Готовили с не все что могли прдумать.
Семена тоже полезно добавлять в еду, в каши...
Если листья и нежные веточки отварить 5 минут, отбросить на дуршлаг, получается обалденный салат. Только соль, сок лемона и масло. Я повар в Греции и каждый день закупаем мешками.
Спасибо попробую, как раз уезжаем летом в деревню , будем наедаться витамином)
У меня в огороде щерицы завались. Косить можно, на всю Россию хватит! В этом году буду выращивать декоративный амарант-тоже очень полезный!!! Все части растения. Это источник долголетия! Лечит все заболевания при постоянном употреблении.
А это в каком регионе у вас так много этой травы?
Я сушу листья, перемалываю и добавляю в еду. И так со многими травами
Очень дальновидно и мудро. Я только ХОЧУ так делать, никак не возьмусь.
Листья амаранта? От них тоже какая-то польза?
@@zarisovki.zhizni Они хороши пока молодые. Потом жёсткие.
@@zarisovki.zhizni всё лето листья амаранта ложили в салаты
Сухий листя аммаранта хороший в чае
Большое спасибо за Ваш труд! Было очень интересно и полезно!
Амаранта очень много видов - есть оченьпродуктивные зерновые сорта.
Очень интересное и полезное видео,подписалась, благодарю!!!!😮😊🎉🎉🎉иду собирать семена!!!! буду кушать!!!!🎉🎉🎉🎉
Природа настаивает но мы упорно идем в комерческую аптеку
Спасибо очень полезная информация. Попробую. Я собираю этим летом семена крапивы. Сережки её, сушу, обшелушиваю и просеиваю как вы щирицу. Посыпаю еду салаты, бутерброды, смузи и тд. Помогает от слабости и даёт много энергии.
Я тоже крапиву сушу и использую как приправу или чай
В СТАРИНУ ПЕКЛИ ХЛЕБ ИЗ АМАРАНТА ( ЩИРИЦЫ ) НО ПЕТР ПЕРВЫЙ ЗАПРЕТИЛ КОГДА ЗАВЕЗЛИ СЕМЕНА ПШЕНИЦЫ ВИДИМО ДЛЯ КАЗНЫ БЫЛО НЕВЫГОДНО ВЕДЬ ЩИРИЦА НЕПРИХОТЛИВА И РАСТЕТ В ЛЮБУЮ ПОГОДУ И НЕ ТРЕБУЕТ ЗАТРАТ
Скорее всего Амарант более трудозатратен при сборе чем пшено, а это лишние затраты и морока, нужно дополнительно крестьян выделять с ситами, которые будут это всё просеивать и чинить прохудившиеся дуршлаги. Потому перешли на более выгодную культуру.
Не нужно искать теории заговоров там где их нет.
@@ГраммарФулгрим ненадо всё называть что вами не усваивается теорией заговора. Запрещают как правило то , что мешает управлять массами . Свободные и независимые не нужны управляющей массами иерархами . Таковы правила игры обучения в системе . Так что никакой. " теории заговора" не существует , правильно. Это только в вашей голове выверт такой
Я жило в райский деревние мая Мама сабрала ети растение жарила с лукам нас кармила
.. делала падлива кифир с чиснаком очень было кусна.не самнивайтес кушай
Те и очень полезно точна седобный папробуйте было67 год был...
Именно ЩЫРЫЦЯ и спасла половина Украины в 1933 и 1947 - Голодовка была страшная . ЕЕ ели и тем самым смогли выжить .
К сожалению, в этот раз, трав уже не будет. 3.5 года воды не будет. И после третьей мировой, вся земля будет отравлена. Так говорили святые отцы. Поэтому,лучше заранее заготовить.
Вычитал что у этих семян прочная черная оболочка потому не перевариваются они. А вот если микро зелень или проращивать . .. То этот недостаток сойдёт на нет
Перекрути на кофемолке
Я и больших растений листья ем!! Каждое утро делаю смузи и добавляю к амаранту смесь лимона,имбиря и мёда!!! Вкуснятина неповторимая!!!👍🌷У меня сорт другой,растение высокое,зелёное,ствол розовый и цветёт до земли свисающими бардовыми косичками, напоминающими индющиную бороду,из этого сорта на Руси хлеб пекли раньше! Вообще его много видов и все полезны,а семена не вытряхиваю,а срываю эти косички и складываю,а весной просто вытряхиваю эти косички на землю,теперь у меня целая плантация красивая!!
Elena Pshenichnaya , а вот у меня семена чёрного цвета , значит ли это что цветы не будут красными ?
Лена,удивили,а я сею как цветы и назвала себе дикоративной щерицей!А оно Аморант и еще едят!!!Напишите рецепт.Век живи и учись!Конечно,полезнее колбасы и майонеза ...А хлеб как?
@@ludmiladubravin7336 семена черные как в видео,а листья молодые красные,потом стебель краснй и цветы красные!
@@user-cb9yg5sw4z Из этих семян кашу можно варить, а если в муку смолоть, то и хлеб пекут. Но не из чистой муки амаранта. Обычно смешивают с пшеничной. В интернете можно рецепты посмотреть. Хлеб получается очень плотный и тяжёлый. Ну, по крайней мере, у меня такой получается.
Благодарю !
В Дагестане из этого растения готовят очень вкусное блюдо ,курзе или чуду
Мы их делаем, но из халты, крапивы. Надо попробовать из щирицы. Спасибо!
Здравия,можно попросить рецептик?
Ой какие вы молодцы.
БЛАГО ДАРЮ ВАМ !!!
ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНО ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!
У нас это растения хорошо животные едят, называют Щиром, мы козам и гусям даём, когда держали свиней специально на огороде на прорыв оставляли. всё же меньше кормов особенно в летнее время, некоторые добавляют в квашеные огурцы вместо листьев хрена, чтоб были твердые и хрустящие, также и в маринованные если не ошибаюсь.
Верно, их добавляют в консервацию!
Бабушка говорила, что огурцы очень вкусные с красными листьями как у щерицы. Я так поняла, что это амарант и есть
@@ima80 считается диким Амарантом
Да, я заквашиваю огурцы с щерицей, получаются хрустящие. Если взять красную метелку амаранта, рассол получается розовый
Хорошее видео, очень интересно!
Амарант это попросту та вещь которую закинул в поле и иногда полевая можно прокормить пол города так ещё и останется и продавать его было бы очень глупо ну вот тоже что и продавать глину тоже незаменимое в утвари если металла в регионе нету
спасибо вам, мне однажды говорили, что этот сорняк съедобен, а я думала они о мари белой рассказывают, теперь не буду его ненавидеть))
я в детстве не хорошо относился к расторопше.. позднее отношение поменяд
Вполне полноценный обзор щарицы. Спасибо.
"Посею лебеду на берегу
Мою крупную расадушку
Мою крупную зеленую"
Руская народная песня
Теперь понятно!!!!!
Я тоже эту песню помню!
Позавчера жарил щерицу,вкусно получается,отдалённо напоминает жареные грибы.
Видимо, Вы о зелени этого растения говорите? Мне она вполне нравится на вкус, если о молодой говорить. Огрубевшую старую как-то решил и не пробовать есть :-)
Хорошо живём. Самообеспечение, деревня, ЗОЖ. Да,о зелени, когда её подвергаешь термической обработке,она становится мягкой,попробуйте.
помешательство
@@galina6438 странная позиция взгляда.Так можно про любое сказать.Хлеб каждый день ешь?Значит это тоже помешательство.Другого, что-ли ничего нет?
К шерице добавляй портулак,он у вас молодой кислинку дает салату. Вкусно.
Полтурак много нельзя употреблять емли не ошибаюсь, то суточная 100г. Повышает давление. Испробовала на себе. Очень вкусно полтурак пожарить с яццами.
Очень интересно!!!
У 4:47 нас Ложью отобрали ,,Коноплю,, Раньше она служила людям и едой ,и одеждой , и лекарством..Сейчас её разрешили законно сеять..Оболгали её как наркотик, запретили ,а распространяют Химические оркотики
конопля это марихуана Вызывает глюки
Вы неправы. Почему греки долгожители. и здоровы? Да потому что они всю свою сознательную жизнь едят травы. Вот эта щирица у них каждый день на столе. Рецепт очень прост. Моется отделяют крупный ствол выбирают более молодые листья. Отваривают в кастрюле с водой буквально 3 5 минут. Отцеживают в салатницу поливают оливковым маслом и лимоном конечно соли. По желанию добавляют фету и приятного аппетита. Так же они готовят одуванчики. Я бы сказала самые вкусные салаты и полезные.
Вроде жители Греции в долгожителях особо не числятся)) Но вообще средиземноморская диета считается лучшей для долголетия. Помимо зелени там морепродукты большую роль играют.
сыр фета с лимоном и оливковым маслом сами по себе вкусно а для руцких дорогой дефицит Останется есть одну траву с солью и постным маслом К этому все идет Записывай рецепт
Обязательно закажу вашу книгу,сейчас изменились обстоятельства.
Но через годик, все должно измениться.
Вам всех благ в таком нужном деле.
А мы стараемся вырывать пока не цветет, чтобы семена не бросил.😀животные наши его кушают.У нас тоже на него щир говорят.
Сразу видно любитель растений ❤
Как интересно. Не до конца поняла как все таки не перепутать с другой похожей травой. Сохраню и проверю в начале лета на даче. Однозначно лайк и подписка. Спасибо Вам!!!
У нас в тульской обл, на дону эту траву всегда называли красный корень, сама размножается, считается сорняком
Стебелек, пока маленькая, как взошла, красненький, потом и листики становятся с краснотой
У меня тоже такая трава растет. Я не знала, что её семена можно использовать.Попробую.
афффтор, лайк и подписка однозначно...! в этом году я узнал про щирицу. и её накидал на своем огороде. надеюсь вырастет. хотя у меня земля кислая и глинистая и влажная в низине. вырастет...!?!
О ещё как,будет сочная сильная высокая,до 70 см примерно,обломаешь ветки она опять отрастет.у нас её называют подсвёкольником,свиньи её хорошо ели.(нарвем её,нарубим топориком в 4х-ведерную кастрюлю,сверху насыпем пригоршни 2 рушки -(дроблёное зерно пшеницы или ячменя) и заливаем кипятком,например утром а вечером перемешиваем остывшую и кормим свиней) Дёшево и сытно получалось выкормить свиней.но осторожно,распространяется как сорняк самосевом.
А какое полезное масло амаранта !!!
Это питание для всех клеток организма !!
У нас свиньи хорошо её ели. А мама рассказывала, что когда то кашу из неё варили.
Хорошая альтернатива мышечной ткани))
Коммент что надо
Ой, как я вам благодарна за видео
Молодец автор! Только щирица- это и есть амарант.
Очень! Подписка.👺💥👍👏🚩
А я купила семена амаранта они как пшено. Желтого цвета а ширица чёрного. У нас этого сорняка столько в огороде. Не знала что она такая полезная.
У декоративных видов амаранта тоже черные семена!
Их так и отличают - съедобный/несъедобный - по цвету!
(Только, по-моему, у овощного амаранта сорта Валентина они тоже чёрные. Не помню точно!)
Благодарствую! Успеха в деле.
черная икра
Благодарю за полезную информацию.
Я выросла в Алтайском крае. Эту траву мы называли лебеда.Еще слышала название краснокорёнка.Мы рвали и кормили свиней и корову .Но сами есть не пробовали! Отец говорил ,что её ели во время войны. Сейчас живу в Новосибирске.Дача уже 35 лет.Но такой травы здесь не видела.
Я у себя, к сожалению, тоже не нашел нигде..
Лебеда это другая трава
привет землячке...!
Лебеда это лебеда, а щерица это другое в сторону Пашино на полях её много
@@ТатьянаШиповалова-ф1э это где вы живете в сторону Пашино...!???!
Спасибо большое. Я всегда думала что это сорняк... и мы с мужем их удаляли.
Это и есть сорняк. Только он съедобен и полезнее многих овощей для здоровья.
@@Хорошоживём.Жизньвдеревнеисамо сам ты сарняк ( если бы он был бы сорняком то зачем ему быть таким полезным именно семеннами если их животное полностью пережуёт и уже не перенесёт никуда
Супер у нас тоже растёт красный
Спасибо большое за напоминание! Я вчера его с дачи привезла для кормления кроликов. Теперь и сама буду принимать для профилактики👍👍👍👍
80 граммов с растения 👍
Голодным не помрешь 😊
В 90е годы во время военного конфликта. К нам в Сибирь приехало много армян. Так вот многие из них ходили по нашим садам и огородам, и собирали эту щерицу на еду. Мы тогда смеялись над ними. Что у нас это сорняк, можно сказать головная боль садоводов.
В Греции листья амаранта отваривают, процедивают и заправляют оливковое масло +по вкусу сбризнуть соком лимона. Подаются как салат или как гарнир к рыбе.
В детстве задалбливались с прополкой этой ширицы (у нас так говорят) на огороде. Росла так, что картошки было не видать! И никто ее не ел))
У нас она-красная трава.Только и были разговоры,что всё красной травой заросло😂
Bravo
Хорошо нам видно как семена переодеваются на солнце 👍
Спасибо за информацию! В детстве много раз видела заросли этого растения, хоть бы кто сказал, как оно называется и что оно пригодно в пищу.
Спасибо!
У нас называют свекольник
Люблю амарант и в чае(делаю сборы), а каша вкуснятина. Я беру в Эко магазине. Есть мука, а на кашу беру крупку. Есть там и масло, но ещё не покупала. Впервые все это увидела на православной ярмарке.
У нас его ещё называют ,красный корень...
Вот как поем каких либо круп или зёрен, и полный аут ..мозг на отдых уходит...🤣
Щирица помогает от стрессов, лайк.
У некоторых нужда вырубать её наоборот, вызывает стресс :-)
@@Хорошоживём.Жизньвдеревнеисамо это зависит от доза с меншей от стресс а болше наоборот
Глистогонное👍
А я в детстве в деревне срывала щирицу и охапками кормили птицу(курочек, гусей,,уток)домашнюю и поросят... Сейчас понимаю, почему то мясо было очень вкусныи, не то, что сейчас
Спасибо ! Интересно !
Буду есть сорняки !
А у нас поросенок очень уж любит эту травку!
В войну собирали эти семена. Хлеб выпекали и ели. В моем детстве детстве их собирали для гусей...
Скоро все будем это есть , типа импортозамещение.
Почистимся
А это не лебеда? Которой спасались люди во время войны (41-45гг)
Это очень полезное растение! Почитайте про амарант.
если держите домашнюю птицу, или др. животных ,то не выбрасывайте щирицу,если не хотите использовать в пищу для себя,кормите домашних животных,им это пойдет на пользу, с удовольствием они ее поедают ,и они будут очень вам благодарны за эту травку,,хоть и не смогут вам это сказать🌹
Как хорошо поросятки кушают эту травку
Свиньи его хорошо едят,аж в драку,куры хорошо клюют.У нас в огороде это беда , очень живучий "сорняк",красный корень его отец почемуто называл.Совсем недавно узнал что это щирица,часть огорода както не садили так там ковром стояла,триммером косили.
Хрюшки хорошо едят ширицу , мы так называем.
У нас это растение называют жирная трава. Сорняки который растёт в огороде.
У меня тоже много сорняков 😜 семена да вообщем и сам морняк берите за спасибо 👌🙏🙏🙏
Идёте во время уборки урожая на мехток, и там этих семян море. Правда надо ещё добраться до Северного Казахстана. Но только там это не употребляют. Спасибо!
Отходы народ с тока получает одна щерица обычно
Красный корень ,у нас я слышал такое название,этого растения.
В одном из роликов RUclips тоже слышал такое. Ещё, помнится, "солдатник" и "лисий хвост" называют.
Отдам поле 9 га бесплатно, для очистки от амаранта .
Люди сено покупают за деньги скоту. У вас деликатес растёт на поле, скотина и птичка его обожают. И здоровье у животных крепкое. Сено по сравнению с ним Ничто. А удобрение для земли люксовое-гумус тоннами. Подумайте, как правильно распорядиться таким богатством.Под ширицей и червя много, вон его рыбаки по5 руб. В магазинах покупают..
Спасибо Амараа растет в огороде но не знала что с ним делать
Север башкирии думали сорняк ,но верно масло полезнее и Амарант по свойствам богаче витаминами или это тоже Амарант
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Молодец !
Будем садить сорняки 😎
А я замучилась удалять эту траву ,теперь буду знать ,как ее использовать.
СЕМЯН ОЧЕНЬ МАЛО... ОНИ МЕЛКИЕ.... И ОЧЕНЬ НЕ ВКУСНЫЕ.... ЭТО ТОЧНО НЕ ЕДА👎👎👎
У нас это растение называют "подсвекольник". И в последние лет 10 я его встречаю всё реже и реже...
Специально от амаранта и молочая(или осет) землю щедро засыпают пестицидами. Ещё этих семян было много в навозе коров с ферм, раньше их кормили силосом с полей и сеном. Сейчас же комбикорма из лаборатории и растения не самонасеваются из навоза. Скоро совсем исчезнут
А у нас на Полесье бурачник называют. Свекла по белорусски бурак. И у нас у щирицы корни красные.
@@Натальяк022 бурачник - это бораго (огуречная трава)
Виктор! Тебе Саша из блога Простая жизнь в своём последнем видео бросил вызов! Принимай!
Еще портулак заведи тоже хороее растение полезное сьедобное. А семена соседу на огород засей он спасибо скажет, может хлебало натрет
Спасибо за совет. Сразу видно, что Вы по опыту своего лица говорите, когда про натёртое. Ещё раз спасибо, что делитесь своим ценным личным опытом. Желаю Вашему лицу скорейшего выздоровления.
@@Хорошоживём.Жизньвдеревнеисамо кстати есть статья за сорняки от 10тр так что думай что советуеш
@@Хорошоживём.Жизньвдеревнеисамо а насчет хлебала свое побереги шпицылист сх
Насмешил, но правду сказал, по три вёдра на двадцать литров выношу, раньше говорили что колорадский жук всех раком поставил, а теперь портулак, откуда он взялся, ведь раньше его не было