COMIDAS ALTAS EN PROTEÍNA Vegano, Saludable, Delicioso
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Comidas veganas ricas en proteína : Yakitori, Seitan alla Cacciatora, Ensalada de Tortellini, Overnight Oats Melba…
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SEITAN ALLA CACCIATORA (4 pers) :
500-600g de Seitan o otro Sustituto de Carne o Champiñones (Receta del Seitan más abajo)
1 Zanahoria mediana
1 Cebolla morada
1 diente de Ajo
400g de Puré o Salsa de Tomate
250ml de Vino Tinto
80g de Aceitunas Kalamata ou Negras
2 cdas de Salsa de Soya Dulce
2 càs d’Herbes de Provenza
2 càc de Piment en flocons (optionnel, si vous aimez le piquant)
1 ramita de Romero (o agregar 1/2 cda más de Hierbas de Provenza)
2 Hojas de Laurel
Sal & Pimienta
SEITAN CASERO (para 500g- 600g aprox) :
Masa :
750g de Harina
400 - 450ml de Agua
Caldo :
1,3L de Agua
1 cda de Cebolla en polvo
1 cda de Ajo en polvo
1 cda de Oregano
2 cubo de Caldo de Verduras
3 cdas de Kelpamare ou Jugo Maggi
3 cdas Salsa de Soya
👉🏼 Cocer el seitan en el caldo durante 1h a fuego medio/lento sin olvidar voltearlo después de 30 min.
PAPAS ROSTIZADAS AL AIR FRYER (4 porciones) :
7 Papas Chicas a Medianas
2 cdas Aceite de Oliva
1/2 cdta Paprika
Servir con Sal & Pimienta
👉🏼 Cortar, pelar y ponerlas a remojar 30 min en agua. Colar, secar muy bien y sazonarlas. Air Fryer à 200°C 12 min y entre 8 y 10 min después de haberlas sacudido.
OVERNIGHT OATS DE DURAZNO (4 porciones) :
Ingrédientes para procesar :
200g de Durazno (o otro tipo de fruta)
350ml de Leche de Soya
250g de Skyr ou Yogur Vegetal (+ si es necesario antes de servir)
Otros :
200g de Avena
70g de cubos de Durazno aprox.
2 cdas de Chia
👉🏼Dejar reposar en el refrigerador mínimo 2h, 1 noche es mejor !
YAKITORI / « CARNE » MOLIDA JAPONESA (4 pers) :
Proteína :
100g Proteína Vegetal Texturizada (Soya o Guisante)
50cl de Agua Hirviendo
1 cubo de Caldo de Verduras
Condimentos :
1/2 Cebolla picada
100g de Avena finamente procesada o Harina de Avena
5 cdas de Salsa de Soya Dulce
1 cdas de Jengibre rallado
1 Deinte de Ajo
1 cda de Maizena o Fécula de Papa
Otros :
Maizena, Fecula o Harina
Salsa Yakitori o Teriyaki
Ajonjolí
👉🏼 Para las albondigas : hervirdas 5 min, dorar en un poco de aceite en la sarten y agregar la salsa yakitori al final. Seguir salteando hasta que se caramelicen.
👉🏼 Pour la « carne » molida : Agregar directamente a la sarten con un poco de aceite, taparla y aejar que se cueza 5 min, dorarla bien y agregar la salsa yakitori al final.
ENSALADA DE TORTELLINI (1 - 2 pers) :
Base :
250g de Pasta (usé Tortellini al Tofu ahumado)
Verduras que más te gusten
Aceitunas Kalamata
Aderezo :
100g de Skyr Vegetal o Yogur
1 cdta de Mostaza de Dijon
3 cdas de Pesto Vegano (sin parmesano)
2 cdas de Levadura Nutricional
Jugo d’1/2 Limón
Sal & Pimienta
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Lloyd se te ha extrañado muchísimo 😢❤ me alegra que hayas vuelto con un vídeo tan top!!!💚🌱
Yo también los extrañé 🥹❤️
Lloyd, he hecho también el seitán y está increíble. Cada receta tuya que hago es mejor que la anterior. Muchas gracias por las ideas! 💗
Gracias hermosaaaa que padre que nos compartas el hermoso lugar donde vives por favor no nos abandones tantoooo 😂😂😊😊😊😊saludos desde Texas
Que bueno que ya estas de regreso! Gracias por las recetas.
¡Todo se ve delicioso! Ya te extrañábamos 🫶🏻 ¡qué genial tenerte de regreso! Ahora sí, a cocinar 😋
Muchas gracias 🥹🙏 y yo a ustedes !
Gracias por tantas ideas 😊
Wow🎉 ¡¡¡Que bueno que estés de regreso!!!
Todo se ve delicioso
Que bueno verte de regreso. ❤❤❤❤ las pondré en practica! ❤❤❤
Gracias
Esas bolitas se ven espectaculares y el postre wooooow en fin todoooooo 😎😎😎👍👍👍
Maravilloso. Gracias.
Ya te extrañavamos, y como siempre eres una exelentes chief 👩🍳 ❤❤❤❤
Awww 🥹 Muchas gracias 🤗
Hice el yakitori y salió buenísimo!!! Me encantan tus recetas 😍
Me fascinan sus recetas, gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Costa Rica. 💓
Muchas gracias 💕🥹
Todas las receta me encantaron se ven muy ricas. Gracias!! 😋😋😋
Amo tus vídeos! Son arte
Todo se ve delicioso! 😮😋 gracias por compartir.
Extrañaba tus recetas que bueno que regresaste ❤️
Muchas gracias por compartir todo lo que preparas es muy delicioso, y quedo al pendiente de tu libro traducido al español 🎉 gracias
Extrañaba tus platillos tan hermosos que presentas Lloyd❤❤❤
Que buena receta y que bien que volvieras !!❤
q recetas tan buenas gracias
Maravillosas recetas!🤩🌟✨
K Rikisimo me encanta tu canal,saludos desde Baja California México ❤
Saludos 🤗
Gracias por la receta de seitan. La probé y salió excelente ❤
Hola Lloyd, tiempo sin verte, espero con ansias ver tu nueva cocina, desde Caracas, Venezuela, te mando muchas bendiciones.
Muy buenas recetas....gracias ❤
Siempre he querido hacer seitán, voy s intentarlo se ve delicioso. Gracias ❤
Felicidades por tu mudanza 👋
Son tan relajantes tus videos
Merci pour les recettes !!
Me encantan tus vídeos con tus recetas ricas.....aunque yo ahora como bajo en carbos pero ya me suelo hacer cosas alguna vez ...mil gracias!! 😘🫶🏻
Me encanta🥰. Se nota que te preparas mucho para estos vídeos y dar recetar bien echas!! Definitivamente probaré esas albóndigas!! Por cierto, será que puedes intentar recrear una receta de salchichas o chorizos con carne de soya texturizada? creo que el procedimiento sería parecido al de las albóndigas
Se me antojaron mucho 😋
Alguna vez había escuchado del seitán y yo bien atenta y recordé que soy alérgica al gluten 😢, haré la receta con soya
por favor tu nuevo recetario en español!!! Soy tu fan!
Que ricura ❤
Muy sabroso😍
Hola Llyod acado de descubrie tu canal y me encanta❤ podrias Mostar recetas para subir se peso ?❤
No encuentro el vídeo del seitan casero en la caja de descripción
Woww saludos
Yo no puedo ingerir gluten, ni soya porque tengo hipotiroidismo, cómo puedo sustuir esos ingredientes?
¡Lloyd cuánto tiempo! todo se ve increíble, no soy muy amiga del seitán hervido pero lo voy a intentar otra vez, saludos desde México.
@GiovanniGiacomeValverdeD-sy6rb Gracias, la conozco, soy vegana también, y sé cocinar pero el seitán hervido nunca me sale bien.
❤
Y a t'il la même vidéo en français ? merci d'une réponse , bon halloween
Hola Lloyd tienes tiktok? Me gustaría seguirte por allá 😊
Saludos guapa
Pero son mucho carbohidratos o me equivoco
El seitan tiene gluten...!!.
Trigo: veneno.