Veo pura crítica, típico de nosotros los peruanos, por otto lado buen video le ayudo a mi esposa y a mi a preparar ésta Sarza Criolla buenaza q puede ir con chicharrón de pescado, seco de frejoles, tamalitos y tantos platos.
Que linda señora siempre enzeñando mucho cariño todo lo que sabe...deliciosa la salsa criolla. Perfecta...riquísima. Muchas gracias que Dios la bendiga.❤
Gracias por compartir tu secreto. Eso no me salia para nada. Ahora entiendo porque. Mi esposo es Peruano y hacer la cena es todo un desafio. Tengo que aprender mucho.
Mis respetos para tan bella dama!!! Excelente la comida peruana!!! Y como usted procede, hace mas ameno el aprender tan exquisita receta!!! Saludos desde Maryland, United States. pd.deliciosisima ensalada, es mas ahora me jactare de saber preparar un platillo mas para deleitar mi paladar!!
Mery ...mil gracias por compartir con nosotros tus truquitos... amo la gastronomía peruana, soy de Paraguay y te mando muchos besos guapísima 😘😘😘😘😘 Pd: me quedó deliciosa la salsita👌🏻
Y sí, me funcionó tu receta bella Mery, lave mi cebollita tal cual lo haces y ni un pizca de ácido, ni amargo y mi Sándwich de Pan con Atún, me salió delicioso!👍😙. Y yo que me la pasaba lavándola tres veces con sal y agua y nada, seguía amargo. Que lindo fue dar con tu video, bendecidos días bella Mery.🌹❤
Tenia que verse como lo lava eso es lo que más nos interesa el resto es facil ..pero le diré que me gusto su estilo, muy natural sin poses, tal cual las amas de casa ...
Aprendi como quitar lo amargo a la cebolla pero eso si amiga ,es zarza de cebolla, la salsa es de tuco,huancaina,ketchup,osea, todas aquellas pastosas,saludos y claro que te doy un like.
Muchas gracias por su receta y por sus secretos. Mas bien le puedo decir que yo tambien usaba el mandolin sin el protector de manos y me quedé sin un buen pedazo de dedo. Además de ser una idea terrible, me dolió toda una semana después de puntos, antibióticos y vacunas contra el tétano. Es importante concientizar a la gente de trabajar seguramente.
Dejen de criticar a la señora. Que la mano, que el azúcar, que el cuchillo, etcétera. Cada quien tiene su estilo para la cocina. Si ustedes consultan a distintos chefs por una receta, se darán cuenta que también tienen variaciones, obviamente, conservando los ingredientes basicos de la misma para no cambiar drásticamente el sabor original.
Gracias por su video lo estoy haciendo ahora. Desde Miami saludos y la persona que critica debe tener in Espiritu de envidia. Cambie de Canal y asunto terminado.
Señora muchísimas gracias. Me encantó no solo por su receta y delicadeza al mostrarla. También porque me quedo bien dica la sarsita para acompañar mis chicharrones. Muchísimas gracias nuevamente. Saludos y bendiciones
Yo en vez de azucar le hecho sal al agua por unos minutos y también sale el amargor, voy a probar con el azucar...buen dato. Cual tipo de azucar, rubia, blanca, negra?
Tanta critica, pues aprendan cosas nuevas, saquen lo bueno y dejen lo que les gusta y ya, pero a veces se pasan. y si creen que lo hacen excelente pues saquen el vídeo
@Nikkyta Nikky En un restaurante si, tienes razón, es la manera correcta de manipulación de alimentos y mas, pero en su hogar y si lo va a probar ella misma, creo que exageras en algunos puntos.
Ooohh que ricooo asi era...gracias! Yo mataba la cebolla la exprimia para sacar toda el agua 💧 jajajajajaja y me preguntaba porque no sale crocante ,debe ser la cebolla internacional jajajajajaja gracias señora.
Buen día Sra Mery Jiménez no sabia que se echa azúcar yo le echo un poco de sal en el agua y escurrir (de preferencia agua hervida tibia) y funciona; pero está excelente
@Nikkyta Nikky acaso tú te lo vas a comer ? Cuándo lo prepares tú hazlo como se te dé la gana, ella solo te está explicando cómo hacer la salsa, mal agradecida.
Erika Ballesteros Buenos días, disculpe es simplemente una observación , quisa, yo esté equivocada,pero los arequipeños a ese picadillo de cebolla le llamamos SARSA y salsa a lo que tiene jugo, y’a sea un aderezo con tomate,cebolla,pero algo que tenga jugo.
Seño, señito como se dice en Lima, creo que no escogió bien el cuchillo para cortar los ingredientes, pero el video me ha servido para tener una idea de la ensalada criolla. Una pregunta se le puede agregar tomate en cuadritos o dejaria de ser criollo? Un saludo desde Rusia aunque aqui el aji amarillo lo consigo por mis medios pero licuado.
Le echo 1/2 limon y en q momento le puso la cucharadita de azucar? Importante:Esa maquinita para cortar la cebolla.Pense q solo le echaban limon y un poco de aceite .No sabia q habia q ponerle sal con agua Lo hare. Gracias.
Soy mexicana......pero mucha comida peruana me encanta
De lo mejor la comida peruana, el año pasado estuve en mx y las arracheras me encantaron. Saludos
Gracias x enseñarnos..la verdad gracias..x tomarse su tienpo de enseñarnos y no aga caso..ala gente criticona..saludos desde la plata arg🇦🇷
Veo pura crítica, típico de nosotros los peruanos, por otto lado buen video le ayudo a mi esposa y a mi a preparar ésta Sarza Criolla buenaza q puede ir con chicharrón de pescado, seco de frejoles, tamalitos y tantos platos.
Ni caso. El próximo domingo tengo una comida familiar y me voy a colgar una medalla con esta sarsa criolla. Un abrazo desde España.
Buenaza!!!!
Que linda señora siempre enzeñando mucho cariño todo lo que sabe...deliciosa la salsa criolla. Perfecta...riquísima. Muchas gracias que Dios la bendiga.❤
Me gusto su forma de enseñar y el paso a paso.muchos exitos hoy lo preparo
Gracias por compartir tu secreto. Eso no me salia para nada. Ahora entiendo porque. Mi esposo es Peruano y hacer la cena es todo un desafio. Tengo que aprender mucho.
Mis respetos para tan bella dama!!! Excelente la comida peruana!!! Y como usted procede, hace mas ameno el aprender tan exquisita receta!!! Saludos desde Maryland, United States. pd.deliciosisima ensalada, es mas ahora me jactare de saber preparar un platillo mas para deleitar mi paladar!!
Perooopo
Muchas gracias! Buena leccion! desde Portland Oregon, USA
Muchas gracias por sus consejos y preparación ….🤗🙋♂️
RICOTON ...RICOTONNN ESO ES LA TRADICIÓN... COMO PERUANA FELI.. DELICIOSO ❤❤❤
Que señora tan bella para explicar y que simpatía🤗, amo la salsa criolla 😋!!!
Es Sarsa criolla 🤭
Que carisma y la practicidad la de ud. Para enseñar. Me suscribo xq me encantó cómo lo hizo, siga así de interesante. Muchas bendiciones
Mery ...mil gracias por compartir con nosotros tus truquitos... amo la gastronomía peruana, soy de Paraguay y te mando muchos besos guapísima 😘😘😘😘😘
Pd: me quedó deliciosa la salsita👌🏻
Y sí, me funcionó tu receta bella Mery, lave mi cebollita tal cual lo haces y ni un pizca de ácido, ni amargo y mi Sándwich de Pan con Atún, me salió delicioso!👍😙.
Y yo que me la pasaba lavándola tres veces con sal y agua y nada, seguía amargo.
Que lindo fue dar con tu video, bendecidos días bella Mery.🌹❤
Tenia que verse como lo lava eso es lo que más nos interesa el resto es facil ..pero le diré que me gusto su estilo, muy natural sin poses, tal cual las amas de casa ...
Yo también quería ver la lavada
Gran receta doña... Y a los idiotas con su "higiene" "mejor corte" "etc etc"... No haga caso .... Está muy bueno doña... Siga así
Se ve buenisima, lo voy a hacer pero sin aji, no como picante. Gracias por tus recetas.
Gracias amiga por tu tiempo por enseñarnos
Deliciosa salsa criolla 😊 un buen acompañante para nuestra deliciosa comida peruana...🤗
Gracias señora Linda por compartir tips y sus riquísimas recetas . Bendiciones!!
Aprendi como quitar lo amargo a la cebolla pero eso si amiga ,es zarza de cebolla, la salsa es de tuco,huancaina,ketchup,osea, todas aquellas pastosas,saludos y claro que te doy un like.
No se llama zarza, eso es un barbarismo llamado "peruanismo"... Zarza es el arbusto.
Además en el vídeo ella lo dice como usted le dice...
Maestra viva el Perú ..todo hombre peruano de verdad sabe cocinar
me encanta el humor de la señora, aplausos para ella, no sabia hacer una ensalada, ahora si :)
Gracias Mery ...muy bien explicado ...Bendiciones😄🌹
Muy buena la esplicacion de la cebolla para que no pique excelente&
Muchas gracias por su receta y por sus secretos. Mas bien le puedo decir que yo tambien usaba el mandolin sin el protector de manos y me quedé sin un buen pedazo de dedo. Además de ser una idea terrible, me dolió toda una semana después de puntos, antibióticos y vacunas contra el tétano. Es importante concientizar a la gente de trabajar seguramente.
Me salvaste, muchas gracias. Un abrazo. Me salió riquísima la salsa.
Dejen de criticar a la señora. Que la mano, que el azúcar, que el cuchillo, etcétera. Cada quien tiene su estilo para la cocina. Si ustedes consultan a distintos chefs por una receta, se darán cuenta que también tienen variaciones, obviamente, conservando los ingredientes basicos de la misma para no cambiar drásticamente el sabor original.
@Nikkyta Nikky hazlo en ti casa si quieres y deja de fregar al resto
Nikkyta Nikky Hahahaha que ridícula está
@Nikkyta Nikky Más asco da tu ortografía. Y no hace falta escribir en mayúsculas, igual tu comentario sobra así como tú
Gracias por su video lo estoy haciendo ahora. Desde Miami saludos y la persona que critica debe tener in Espiritu de envidia. Cambie de Canal y asunto terminado.
People are so mean nowadays at internet... nice to see this recipe and it goes to my try to do list
Se ve muy bueno la salsa criolla
Se dice q cuando uno llora con la cebolla es porq es celoso(a) serea verdad pero felizmente no lloro con la cebolla.
Recién veo su video 😃 lo voy hacer gracias felicidades 😊👌
Yo pense que no encontraba o no tenía con que mezclar. Pero todo bien, es para ella misma. Gracias por la receta
Es q se mezcla mejor con la mano 😊 a veces yo tambien lo hago xD
muy poco seño, eso lo acabo con medio plato hahha, buena receta, gracias! a mi me encanta la salsa criolla :P
Señora muchísimas gracias. Me encantó no solo por su receta y delicadeza al mostrarla. También porque me quedo bien dica la sarsita para acompañar mis chicharrones. Muchísimas gracias nuevamente. Saludos y bendiciones
Felicitaciones se ve que le quedo muy delicioso.
Ke delicia gracias x compartir su secreto dela azúcar. Mil.gracias...
Yo en vez de azucar le hecho sal al agua por unos minutos y también sale el amargor, voy a probar con el azucar...buen dato. Cual tipo de azucar, rubia, blanca, negra?
Funcionará con Stevia?
Me encantó !! Gracias por su tiempo señito
Me encantó la manera fácil de enseñar, lo haré ahorita me antoje para mi yuca rellena
Lo máximo me sirvió, muchas gracias por el video.
Gracias señora, se ve riquísimo, quisiera que haga la receta de la chanfainita please
La señora muy linda( mañana mismo hago esta receta). Para acompañar mi chicharrón con camote.
Lo voy a hacer mañana para mi papa rellena!!!!
Provecho
Que rico, gracias amiga, sigue subiendo videos son muy buenos, abrazos y éxito en todo,saludos desde Chile, soy una adicta a su comida 😁😋😋😉👍🌹🌹🌹
Muchísimas gracias bella.🌹❤
Mañana, para mi desayuno haré tu secretito para lavar la cebolla y quitarle ese terrible sabor amargo.
Gracias por la receta me salió riquísima.
Gracias por compartir, buenísimo
Gracias muy util su receta la hare ...se ve riquisima
Porfin dieron el secretito para sacar el agrio de la cebollita gracias de verdad dime y lo mismo para el ceviche (la cebolla)
miauu mau si pero con sal
Tanta critica, pues aprendan cosas nuevas, saquen lo bueno y dejen lo que les gusta y ya, pero a veces se pasan. y si creen que lo hacen excelente pues saquen el vídeo
@Nikkyta Nikky En un restaurante si, tienes razón, es la manera correcta de manipulación de alimentos y mas, pero en su hogar y si lo va a probar ella misma, creo que exageras en algunos puntos.
A si mismo es no no crean sólo critican
@Nikkyta Nikky lo que dice juan de pedro dice mas de juan que de pedro.
Gracias por la receta y por el secretito
Ooohh que ricooo asi era...gracias!
Yo mataba la cebolla la exprimia para sacar toda el agua 💧 jajajajajaja y me preguntaba porque no sale crocante ,debe ser la cebolla internacional jajajajajaja gracias señora.
Gracias por tomarse el tiempo pa enseñar!
Buen día Sra Mery Jiménez no sabia que se echa azúcar yo le echo un poco de sal en el agua y escurrir (de preferencia agua hervida tibia) y funciona; pero está excelente
@Nikkyta Nikky acaso tú te lo vas a comer ? Cuándo lo prepares tú hazlo como se te dé la gana, ella solo te está explicando cómo hacer la salsa, mal agradecida.
Una señora muy real!! A las finales asi es como cocinamos, con tal que esté bien lavada la mano
En el pais Chile esto se come como ensalada.... Es riquisimaaa
Claro, es ensalada. Sirve para acompañar a algunos platos, como el chicharrón, los tamales, la carapulcra, etc
la comida hecha en casa es la mejor.!!
La saludo desde Guatemala me gustó su ensalada,que rica se ve la voy a añefir a.mis carnes ,saludos siga adelante😘
Primera vez q veo una salsa criolla con aceite. Toda mi vida la hice con sal y limon nada más
Me gusto mucho su receta felicidades! que otro chile puedo usar en lugar de aji ? saludos desde mexico
Ají amarillo o si no te gusta el picante, reemplazalo con el pimiento rojo en tiritas.
perudelicias.com/salsa-criolla-el-complemento-perfecto/
Yo le echaba sal en vez de azúcar. Intentaré así Ahora
Me gustó su video gracias se ve muy rico.
Yo también uso ese rallador , es lo máximo
Excelente me salvaste de un compromiso
Gracias por su video, me sirvió mucho, bendiciones 😘😘
Excelente video, ahora he aprendido un secretito para que la cebolla no amargue, gracias y buenas vibras =)
Dña Mery donde consigo ese cortador d cebolla....se ve super facil pa cortar...plz dejeme saber
Gracias señito lo hacer hoy
Que éxito, eres la mejor tía jajajaja sigue así excelente
Hola, gracias por el vídeo, tendrá la receta de la salsa Tártara peruana?
Muchas gracias, bendiciones
Muchas gracias por la receta ❤️✨
muchas gracias Mery, deliciosa tu salsita!
Gracias por el truquito 😁👍
Muchas gracias por la receta, para Año Nuevo la combino con mi chanchito.
Me encantó, por el dato del azúcar, porque no le pone tomate, porque es súper simpática y natural, me da un poco de risa porque yo soy igual a ella!
Que buena comida
Buenisimo el video seño, muchas gracias.
Jajajajajajajajajaj jajajajahahaha😢😢😭😭😰😰😰 Despues que dijo que no lo iba a probar y no aguanto las ganas jijiji
Gracias por la receta y buen vídeo
Q rrico.....yo siempre preparo esa sarza criolla.
.ami esposo le encanta...
Erika Ballesteros Buenos días, disculpe es simplemente una observación , quisa, yo esté equivocada,pero los arequipeños a ese picadillo de cebolla le llamamos SARSA y salsa a lo que tiene jugo, y’a sea un aderezo con tomate,cebolla,pero algo que tenga jugo.
Se ve buena la voy a preparar para acompañar las papas rellenas.
Buenísima la voy a probar adriana de Rionegro felicitaciones mi doña
Donde compró esa cosa que se usa para cortar? Me parece recontra práctica :)
Se llama Mamdolina la conssogues en supermercados!
Esta facil picar
Gracias por la receta! Hoy lo hice! 😊👌😋
Que tal es?
El agua debe ser helada ?
Aprendí a remojarlo en sal. Es lo mismo?
me salio ricaso, gracias!
Seño, señito como se dice en Lima, creo que no escogió bien el cuchillo para cortar los ingredientes, pero el video me ha servido para tener una idea de la ensalada criolla. Una pregunta se le puede agregar tomate en cuadritos o dejaria de ser criollo? Un saludo desde Rusia aunque aqui el aji amarillo lo consigo por mis medios pero licuado.
@Nikkyta Nikky no todos tenemos las manos sucias como usted, hay personas que si se saben lavar las manos.
Gracias ❤
Me acaba de salir super deliciosa ,felicidades por tan maravillosa receta 💜💜
Vine a ver este video pq mi zarza quedó bien amarga, gracias tía Mary!!
Me pregunto si con azúcar rubia tendrá el mismo efecto
Ya salieron los chefs a criticar...pesados!!!!!
Me salió riquísimo gracia
Hola eso es solo para chicharrones?
Gracias Sra
Lo acompañaré con chicharrones
Le echo 1/2 limon y en q momento le puso la cucharadita de azucar? Importante:Esa maquinita para cortar la cebolla.Pense q solo le echaban limon y un poco de aceite .No sabia q habia q ponerle sal con agua Lo hare. Gracias.
El azúcar lo echó al remojar la cebolla ..como es blanca habrás pensado que era sal jijiji
@@maricitaulfe No me hubiese imaginado q habia q echarle azucar.Lo hare la proxima.Gracias.
Es igual con azúcar rubia?
SII muy rico. Yo les saco las pepas y los hago secar para sembrar los y tener en el jardin
Mañana lo voy a acompañar con mi chanchito al horno
ahora voy al mercado a prepararla para comerlo con mi tamal y mis panes con cafecito