우리나라에서 쓰는 간장의 종류는 크게 두가지로 나눌수 있습니다 국간장(한국식)과 양조간장(일본식)으로 나눌수 있습니다 국간장은 된장을 만들때 메주를 소금물에 넣고 숙성시킨후 숙성된 메주와 물을 분리하는데 이때 물이 국간장입니다 양조간장은 일본에서 만드는 방법으로 메주를 쓰지않고 콩에 발효 미생물을 넣고 만드는 발효 간장입니다 이 두가지가 가공을 거치지 않는 순수 발효 간장이고 흔히 진간장이라고 불리는 간장은 산분해간장입니다 미생물이 발효의 과정을 통해서 단백질을 분해하는 과정을 거치는데 이과정을 산으로 대체해서 단기간에 간장을 만드는 것입니다 샘표의 간장을 예로 보면 진간장, 진간장s, 진간장 금3s등 으로 나뉘는데 이 기준은 산분해간장의 비율에 따라 양조간장의 비율이 높아질수록 가격도 비싸지는 것입니다 구분하는 방법으로는 가장의 뒷면의 식품유형에 혼합간장이면 산분해간장이 섞여 있는것이고 양조간장이면 양조간장인 것입니다
![[하루대끼 31화] 한 솥 가득 끓인 떡국과 잡채 먹방~!! social eating Mukbang(Eating Show)](http://i.ytimg.com/vi/pUY3_XywzdM/mqdefault.jpg)
![[하루대끼 31화] 한 솥 가득 끓인 떡국과 잡채 먹방~!! social eating Mukbang(Eating Show)](/img/tr.png)
![[하루대끼 25화] 계곡 놀러가서 백숙&삼겹살 뿌셔버리기 먹방~!! social eating Mukbang(Eating Show)](http://i.ytimg.com/vi/_REIu73oqPc/mqdefault.jpg)
안질리는 영상이죠 하루대끼....ㅋㅋㅋㅋ친구들 빨리 다시보고싶네요...
진간장은 가열할수록 짠맛이 줄어들고 단맛이 살아나서 주로 찜이나 조림용으로쓰고
양조간장은 맛과향이풍부해서 열을가하면 맛이 사라지기 때문에 파무침이런 종류에 많이쓰이고 있습니다!!
@@끼요옷-p1z 국간장은 염도가 강해서 주로 국의간을 맞출때 사용합니다!!
애간장은요? 태울때 쓰이나요?
@@카츄피-p5i 드립 죽이네요ㅋㅋㅋㅋ 웃겼음
오오오 좋은정보 ㄱㅅ해요
@@piobird 양조간장이죠
06:08
상추를..뜯어야 또 자라는데 ...
뿌리째 뽑고 있는 떵개님 ㅋㅋㅋㅋㅋ
밭에 상추가 반이 사라짐ㅋㅋ
유밍 이거 말 할라고 했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ씨를 말려버리시는....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나도 이거 댓글로 남겼는데ㅋㅋ 상추 뿌리채 뽑는거 보고 이거 뭐지...ㅋㅋㅋ
저도 이거 땜에 눔물이......ㅠ_ㅠ
내말이... 나도 글케생각 엄마한테 등짝 스메시깜임
?⃢? 그런거군요.. 댓글 보고 알았네요.
메뉴 많이 추천해주세요♥ 감사합니다
빙수요!!
아주큰 맥반석달걀
냉면, 쫄면!!!
떡볶이랑 김밥해주세요 디저트로는 아이스크림
시원한 냉면 먹방 해주세요 ㅋㅋㅋㅋ
다음에 더 더워지면
대왕 물냉, 대왕 비빔국수, 대왕 물회 부탁해욧
콩국수도..........!!!
+숯불고기
오잉 저랑 프로필이 같네욬ㅋㅋㅋㅋ
케케케케케켘ㅋㅋㅋ
물회 에바다!!!! 진짜 맛있겠다..
6:36 간장의 차이
진간장: 불고기, 갈비같은 맛이 진한 요리를 만들때 씀
국간장: 국, 나물무침 등을 조리할때 씀
양조간장: 소스, 조림, 볶음요리를 만들때 씀
아.. 하루대끼 오늘은 ㅜㅜ 썸네일부터 강력하다 🍲🍲 부대찌개에 어후 햄탕진짜 맛있겠다☺☺
시원한거랬으니,,,여름맞이 빙수 함 묵읍시다!!!!!!!
냉면!!!
1:11떵개 개미물려쩌..ㅋㅋ
9:14 부대찌개 완성
9:32 배식
10:32 떵개 첫 입
아니 무슨 첫 썸네일부터 대박입니다.!! 개미 물린 떵개님!! ㅋ
찌게(X) 찌개(O)
수정이요
많은분들이 말씀하셨듯이 요즘 날이 갈수록 더워지고 있으니까 시원하면서 입맛을 돋을 수 있는 음식이 좋다고 생각이 들어요. 저는 이런 음식하면 가장 먼저 떠오르는게 물회네요. 다음엔 시원하게 물회 드셔주세요!!
이날씨에 회먹다가 식중독걸릴듯
그러게말입니다... 생각을하고추천을해야지
pnetman79 저한테 생각이 있는지 없는지는 님이 상관할 바가 아닌듯 하구요 선택은 떵개님께서 해주시겠죠
그러니까... 이날씨에 회먹으면 안될거같은데
박민찬 떵개님도 그렇게 생각하시면 알아서 거르시겠죠
알고보면 떵개님은 자연을 무척 사랑하고 낭만적인 순수 청년임! 강아지 풀 들고 포즈 잡을땐 넘 사랑스러웠음😛👍
다음메뉴는.....여름 특선 메뉴로~~~ 얼음 통통 콩국수 20인분 하루대끼 ㄹㅎㅎㅎ
헐ㅋㅋㅋㅋ찬거 많이 묵음 탈나눈뎅..ㅠ
후식으론 세숫대야 팥빙수 ㅎㅎ 떡.젤리.초콜릿.아이스크림 다 넣어서 ㅎㅎ
상추를 뿌리째 뽑으면 어떻게해욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가장 큰 이파리만 뚝뚝 끊어야 나중에 더 자라면 또 먹죸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:05
아진짜 겁나웃기넼ㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋ
첨 알음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 어제 상추 다 뽑아서
할머니한테 혼남ㅠ.ㅠ
7:39 첫입(?)
와 진짜 썸네일만 봐도 여름에 얼큰한 국물의 부대찌개가 졸라 땡긴다...
계곡에서~
님 컨텐츠하시면안됨? 마지막으로 올린게 3주전이던데 ㅠ
@@김정호-i2i 현제 영상 제작 끝나가는데 내일 꼭 올리겠습니다!
이분계속보는듯한착각은뭐지?
정감있고 좋네요 각본 대본없는 자연스러움 좋아요
양조간장:찍어먹는용도로 사용됨. 예를 들어 튀김 찍어먹을때 파전 등
맛간장:msg+간장
그외 같음
저녁방금 먹었는데 왜 침나오지..😂😵
콩불 해주세요 콩나물 불고기! 방금 리얼사운드 봤는데 소리도 넘 좋고 만들기도 쉽대요ㅋ 반찬은 상추랑 무생채에 계란후라이만 있음 되죠머ㅋㅋ 후식으로 수박화채 하시구요 콩불팀 반찬팀 후식팀 나눠서 하심 어렵지 않을거예요😛😋
다음 음식 멧돌로 갈은 시원한 콩국수 하면 재미도 있고 좋을거같아요! 같이 곁들여 먹을 김치도 같이 하구요!
생각조으신데요 !!
핥 콩국수,,,,,
14:30 떵개님 취해씀...겁나 배부르게 잡쉈나보다
여름이 다가와서 인지 배경이 푸릇푸릇 넘 예뻐여~♡ 담엔 계곡물에 발 담그고 수박화채 해주세영ㅋ 예전처럼 수박을 그릇삼아~ㅋㅋ 더운데 수고하셨어여♡♡♡
마늘 절구통에 먹는거 개웃기다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아미치겟넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
떵깨님 이제 슬슬 날씨도 많이 여름철이 다가오는데 이분 들과 어디 시원한곳으로 여행가서 먹방해보시는건 어떨까요~~~~??
시원한 살얼음 동동 떠있는 도토리 묵밥 어때유?
떵개님 하루대끼 너무 좋아요 저희 엄마도 지금 하루대끼에 빠져 TV에도 나오면 좋겠다고 그러더라고요 아 그리고 다음엔 수박같은것도 먹어주시면 좋겠어요
여름에 삼계탕 어떠신가요!!
5:52 언제나 여름방학 브금
트렌츠토치 시즌2 아 징차 ?
10:11のところでいただきますって言っててびっくり‼️😂😂
하루대끼 애청자인데요
갈수록 음식을 잘 하시는 것 같아요
와~~푸짐하니 정말 맛있겠어요👍👍
여름 메뉴....돼지고기와물냉면.소불고기와밥공기..모든부침개..잡채..닭볶음탕.떡만두국..열무국수와수육..육개장..돼지불고기와해물..초계탕..건새우된장수제비..모밀국수..각종토스트..각종수제햄버거..돈까스..각종핫도그..등등 해보세요..
등장인물 다 호감 ㅎㅎ
I love when you gather with your friends its so nice, cooking, sharing, eating such a good feeling with that friendship
부대찌게는 6. 25 전쟁때 미군이 먹다남은 스팸을 슬라이스해서 김치와 콩을넣고 끓여서 먹던음식입니다.
날도 많이 더워졌고 물회도 생각나지만 저는 개인적으로 냉면이 생각나요!! 커다란 대야에 20인분?정도 냉면 만들어서 옹기종기 모여서 먹는 모습이 보고싶네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
냉면이나 냉국수(초계국수 열무국수 등)종류에 양념갈비랑 같이 먹어주세요!!
부모님특집도 괜찮을듯!부모님들의 하루대끼
'마늘빠는 절구에 밥을드시네 ㅎ ㅎ
대단한 양들이셔 😄😄😄🎶🎵🎵🎶
하루대끼 재밌어요 즉석 떡볶이 해주세요~^^
대야빙수 먹방해주세요!!이 찜통같은 무더위를 보낼 빙수먹방!!
하루대끼 너무 잼있어서 무한 돌려봅니다. 감쟈 넘 좋아요!
김치꽁다리로 볶음밥 해머그면 깍두기같구 존맛이에요 ㅠ맛잇겟다
난 왜이리 하루대끼가 좋지 뭐 맨날 이상한 음식가져다가 ASMR 그런거보다 걍 먹는거 좋아하는 동네형끼리 먹는거 보는게 더재밌음ㅋ
솔까 하루대끼 개쥬야
와... 제대로네...맛이 없을수가 없겠는데여
절구통 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ 다들 잘 드시는 모습이 보기 좋습니당!
When korean eat food they will say waahhh after eat the food 5 second😂😂
Lolololol😂😂😂
우왕 뜨끈뜨끈 후후 불어 먹으면 진짜 맛있겠당ㅠㅠㅠ
얼큰새콤한 국물도ㅠㅠ😍
먹을 때 제일 집중하는 사람은 역시나 떵개님ㅋㅋ
왼손잡이의 성향인가(아무말대잔치)🙈ㅋㅋㅋ
맛있겠다 부찌ㅜㅜ여기다가 한 그릇만 쥬세여🥣
먹방으로 제대로 성공한 케이스ㅡ
날도 더운데 시워어하아안 얼음들어간 오이냉국 추천 합니다.
왜 추천 하냐면 제가 오늘 먹어서죠
맛잇겠다 떵개떵님이 드시는거는 모든지맛잇는듯
먹으시는거= 드시는거
@@유튜브자주봄 참고 감사합니다
몇백명 먹는 학교 급식실 분위기를 가정집에서 구현하네요 ㅋㅋ 햄폭탁 부대찌게 진짜 맛있어 보여요~
와....부대찌개에 햄이가득하네요❤️라면이랑햄이랑같이먹으면맛있을꺼같아요...썸네일대박..❤️
하루대끼 꿀잼~ 그와중에 마늘 통은??
떵개님 옛날 영화배우 이대근씨 닮았네요
누군지 아시려나? 변강쇠역 맡으셨던거 같은데 너무 닮은거같아요ㅎㅎㅎ
ㅇ
아 절구통 보고 뿜었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깊어서 안식는다고 ㅋㅋㅋㅋ 여기 나오시는 분들 다 호감이에요~😍
머슴밥이 따로업당~!!시골에서 부대찌개 먹으면 얼마나 맛있을까 ㅠㅠㅠㅠ 슈달 절구통에 먹는거 왤케웃기징~!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파에 꽃피는거 신기하당😲
시원하게 얼음동동 물냉 해주세엽!!!!!
저 부대찌개 조아하는뎅 정말 맜있을거가타영
먹방 일위의 품격.
시원한~물회 가시죠~^^ 물회에 회를 가득 넣어서 먹으면 맛있을거 같네요~
진간장은 단맛이있어서 무침류등으로 사용하고 국간장은 단맛이없어서 국물맛낼때 사용해요
진간장=양조간장: 짜고 단맛이 조금 있습니다. 그리고 색깔이 진하죠^_^ 대부분의 요리에 사용되죵~
국간장: 색깔이 진간장보다 맑고 더 짜요. 단맛은 없어요. 국에 간 맞출 때 넣습니다.^_^
*인제 날씨도 더우니 팥빙수 어떤가여*
헐 제가 신청한 부대찌개 ㅠㅠㅠㅠ 정말 감사합니다 엉엉 ,, ❤️❤️
부푸 엥 저 때문에 한 거 아닌 거 알려주셔서 감사하지만 초면에 말투 너무 실례 아니신가요
기대할께욤~~^^
떵깨형 나중에 침먹방해줘요 형은 침도 맛있을거같어
날이 더워지면 대왕 옛날팥빙수 보고싶어요~!
헐 겁나 맛있겟네요 먹고싶어요!!! 부대찌게앤 소주가또 빠질수없는데 소주는 안드시나보군요 흐
엽가똑볶이 리얼사운드로 햐주세요 소리가 좋아서요
이미 asmr로 올라왔어요 유투브에 치면 다나와요
I dont understand a thing but am loving it 🤣
우리가 다아는맛이라 더 힘들다 ㅠㅠ
부대찌개 양이 거의 급식실에서 보던 비주얼인데요?!!ㅋㅋㅋㅋ
호호 맛있겠군요 바나나우유
11:33 영상보고 있는데 나도 저절로 끄덕이고 있냐...
아질산나트륨ㅜㅜ 건강챙기세요ㅜㅜ 한번 데치시는것 강추
시골풍경 정겨운 모습 잘보고갑니다^^
안냥 ㄸㅓㅇ오라버니 오늘도기분좋은하루되길바래요 ㅋㅋ떵오라버니.멤버들도요 ㅋㅋ화이팅 ㅋ
와아... 소세지 저정도면 몇년치야
정말 정말 맛나겠슝~
熱さがこちらまで伝わってきます🙋♀️
とっても おいしそう！！
I love the outside videos with friends 💞💞 I wish you had English subtitles.
다음하루대끼냉면해주세요!
13:05 초에 김치꽁다리에 파리 2마리 붙었어요
양조간장 - 소스나 양념에 사용
진간장 - 찜, 볶음, 조림요리에 사용
국간장 - 국요리에 사용
양조 간장 빼고 다 같습니다.
양조간장은 찍어먹거나 비벼먹을때 쓰면 좋습니다.
이제 여름이니까 가마솥 삼계탕 어떠세요?
와 대량으로 끓임 더 맛있겠죠? 수저들고 가고싶어용!!
마당에 코스트코 수영장 설치하고 삼계탕 끊여서 물놀이후 닭죽까지 하면 좋을듯 ㅠ 복날에 기다릴께요~
막국수 어떤가요? 막국수 메인에 보쌈, 족발 서비스로!
미쳤다 오졌다 진짜 리얼 개 맛있겠다
하.. 아 하루대끼 멤버들 만나서 같이 저렇게 먹고싶음.... 저렇게 먹어보고싶다ㅠ 내 위가 감당하지 모르지만!
하루대끼는 진짜 왠만한 티비 예능프로 뺨친다
ㅇㅈ
진짜 잘먹네 ㅎㅎㅎㅎ 음식한번 해주고싶은 그런 생각이드네요
상추는 겉잎부터 뜯어서 먹으시면되요 또 자라나기때문엥 뿌리채 뽑기엔 아까워요ㅜㅜ
완전보기 좋네요~ 힐링하고 갑니다~
깊은 우정 쭈욱~~~~~~~~~~~
우리나라에서 쓰는 간장의 종류는 크게 두가지로 나눌수 있습니다 국간장(한국식)과 양조간장(일본식)으로 나눌수 있습니다 국간장은 된장을 만들때 메주를 소금물에 넣고 숙성시킨후 숙성된 메주와 물을 분리하는데 이때 물이 국간장입니다 양조간장은 일본에서 만드는 방법으로 메주를 쓰지않고 콩에 발효 미생물을 넣고 만드는 발효 간장입니다 이 두가지가 가공을 거치지 않는 순수 발효 간장이고 흔히 진간장이라고 불리는 간장은 산분해간장입니다 미생물이 발효의 과정을 통해서 단백질을 분해하는 과정을 거치는데 이과정을 산으로 대체해서 단기간에 간장을 만드는 것입니다 샘표의 간장을 예로 보면 진간장, 진간장s, 진간장 금3s등 으로 나뉘는데 이 기준은 산분해간장의 비율에 따라 양조간장의 비율이 높아질수록 가격도 비싸지는 것입니다
구분하는 방법으로는 가장의 뒷면의 식품유형에 혼합간장이면 산분해간장이 섞여 있는것이고 양조간장이면 양조간장인 것입니다
부대찌개가 가득 담긴 것을 보고 구독했습니다~!ㅎㅎ
너무 맛있어보여요...ㅠㅠ
방금 라면2봉에 밥까지 말아먹고 왓는데 ..침고이네 ....
가마솥 부대찌게.날씨도 우중충하고 먹고싶은 마음이 ^^