Biryan the signature dish of Isfahan ⌘ بریون اصفهان

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 178

  • @mittkia4938
    @mittkia4938 3 года назад +4

    من بریون اصفهان و عید 91تو اصفهان خوردم. با نونی ک همونجا خودشون تو تنور سنتی میپختم. فوق‌العاده خوشمزه بود هنوز مزشو تو دهنم احساس میکنم. از آقای محترمی هم ک آموزش دادن با اون لهجه شیرین ممنونم. عالی بود

  • @yellowqueen9723
    @yellowqueen9723 3 года назад +11

    آفرین به دست اندر کاران سیاکولی
    روز به روز کارهاتون کاملتر وکاربردی تر وجذابتر میشه.

  • @nargesmossadegh205
    @nargesmossadegh205 3 года назад +4

    سلام درزمان های گذشته در لاهیجان از کلمه سما پالون برای آبکش استفاد می کردند ممنون از آموزشتون

    • @viveliran7509
      @viveliran7509 3 года назад

      تو بوشهر هم به ابکش میگن آش پلا فکر پلا میشه همون پالون

  • @rizan_fatahi442
    @rizan_fatahi442 3 года назад +5

    عاشقتونم اصفهانیهای عزیز با اون لهجه زیباتون

  • @mohammadmahmoudzadeh83
    @mohammadmahmoudzadeh83 3 года назад +3

    واقعا دستتون درد نکنه،با توضیح عالی وصدای دل نشین وزیبای اصفهونی

  • @saiedeh6628
    @saiedeh6628 3 года назад +6

    It was fantastic. How much time and effort he puts on making this amazing food was so incredible.

  • @shakiian
    @shakiian 3 года назад +6

    عالی بود، مرسی سیاکولی عزیز بابت ویدیوی اشپزی از شهرهای جذاب ایران❤️😍

  • @shinshin1745
    @shinshin1745 3 года назад +2

    چقدر این آقا با شخصیت بودند،چقدر صبورانه و کامل توضیح دادند،احسنت👍👍👏👏🌹🌹

  • @noushinazarmsa193
    @noushinazarmsa193 3 года назад +2

    چقدر با حوصله ودقیق آموزش دادن ممنون ازشون وممنون از سیاهکولیهای عزیز🙏❤️

  • @ab4690
    @ab4690 3 года назад +4

    While I don't eat meat I watched your video with pleasure since it brought back so much memories from back when I was studying in beautiful Esfehan...😍 Thank you (loved the yellow colors in your kitchen ).

  • @see5840
    @see5840 3 года назад +3

    Man zendegi kardam.... dar in daghayegh! 👏🏻😊 Cheghadr ba safa, ba salighe va daghigh! I wish you always be healthy and happy with your beloved ones!😊
    Sia kooli jan, che ghadr ba safaie va gol, hamatoon! 🌹 Esfahan-o- nesfe Jahan!🥳

    • @jafarrezaei2753
      @jafarrezaei2753 3 года назад

      زندگیتون پر از لحظه های شاد و غافلگیرانه باشه

  • @poonehatashi4631
    @poonehatashi4631 3 года назад +2

    به به، نوش جان خیلی عالی بود ممنون از زحمات شما 🙋‍♀️👏👏

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 3 года назад +3

    خیلی خوب بود ممنون از شما بریون غذای لذیذی است سالها پیش در اصفهان خوردم حتما درستش میکنم سلامت و بهروز باشید.👏👌👍🙏💐🥰😁

  • @faribadagle7378
    @faribadagle7378 3 года назад +1

    I enjoyed the video and great job with making right way Isfahan Beryan.

  • @pkhandani7657
    @pkhandani7657 2 года назад

    آقا واقعا ممنون، خیلی وقت بود دنبال دستور اصلی اصلی میگشتم. زنده باشید

  • @zuhraafsahzoda6832
    @zuhraafsahzoda6832 3 года назад +1

    I like the way he explained how to cook beryan! Like for this Mr. ! Bravo!

  • @meli3090
    @meli3090 2 года назад +1

    عالی بود ولباس این اقا هم خیلی زیبا بود امیدوارم همیشه سلامت وشاد باشن

  • @mrezasadeghi1416
    @mrezasadeghi1416 3 года назад +4

    بهترین حسن دنیا دیدن کلیپ های شماست😍

  • @masihsafabakhsh3250
    @masihsafabakhsh3250 23 дня назад

    With love from the US. Thanks hamshahri

  • @jimshahab4663
    @jimshahab4663 3 года назад +3

    به به دادا دستت درد نکنه🤍. خیلی عالی بود .عاشق بریون هستم همشهری. لهجت هم بسیار زیباست و شیرین. سماخبالون خیلی نمک بود مام می‌گفتیم 😁😁😜 بازم غذا های سنتی شهرمون را بزارید خیلی خوب بود

  • @nili9744
    @nili9744 3 года назад +4

    Thanks for explaining the details 👌🏻

  • @minadelfanazari5677
    @minadelfanazari5677 3 года назад +1

    مرسی مهندس، واقعا لذت بردم و یاد گرفتم. هم توضیحاتتون کامل بود، هم ظروف و نوع ارائه غذا عالی 😊👌🏼

  • @baharefathi5932
    @baharefathi5932 3 года назад +2

    چ لهجه زیبایی 😃عالی اقا ممنون ما گیلانیها هم میگیم سماپالان

  • @MinaRahimi1402
    @MinaRahimi1402 Год назад

    دست شما درد نکنه و نوش جانتان، بسیار عالی دستور پخت را ارائه کردید🌷🌷🌹🌹

  • @InTheWind_
    @InTheWind_ 2 года назад +1

    This language he speaks is very musical. Many times I think he is singing!

  • @tt-es3xs
    @tt-es3xs 3 года назад +2

    دست شما درد نباشه
    برادرت از عراق

  • @payamparandakh2654
    @payamparandakh2654 3 года назад +4

    به به! بسیار عالی! خسته نباشید ❤️

  • @pezhmannamvar6212
    @pezhmannamvar6212 3 года назад +2

    دمت گرم، همیشه سلامت باشید

  • @habib_mir
    @habib_mir 10 месяцев назад

    عالی مثل همیشه،هموطن عزیز اصفهانیِ ما هم با اون لهجه قشنگ شون طعم و عطر این غذا رو صدچندان کردند،مرسی❤

  • @cma0007
    @cma0007 3 года назад +2

    Thank you

  • @اعظمیزدی-د4ز
    @اعظمیزدی-د4ز Месяц назад

    دست مریزاد خدا قوت عالی بود 🙏🏼🌷

  • @ROY-LA
    @ROY-LA 3 года назад +8

    ‏‎وای باورم نمیشه سیاکولی که من عاشقشم بالاخره غذای اصیل ما اصفهانی‌هارو گذاشت،ماچ ماچ ماچ :')

  • @مهدیزرگر-ج2ذ
    @مهدیزرگر-ج2ذ Год назад

    دست و پنجت درد نکنه منو یاده اصفهان و محبت مردمانش انداختید
    خیلی ممنون از زحماتتون خوش باشید❤❤❤

  • @fatemeyaseri9240
    @fatemeyaseri9240 2 месяца назад

    بسیار عالی😍ممنون از توضیحات شما❤

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  2 месяца назад

      سلامت باشید

  • @__Roza__
    @__Roza__ 3 года назад +2

    خیلی خوب بود✔️✔️....ممنون🌹
    چه جالب ، اتفاقا ما شمالی ها هم ، به آبکش میگیم سومان پالان ☺️

  • @h.h9675
    @h.h9675 Год назад

    مرسی از توضیحات خوب و مفیدتون من شیرازیم خیلیی دلم میخواست امتحانش کنم درستش کردم واقعا عالی شد😋❤

  • @shahrzadnoori1190
    @shahrzadnoori1190 Год назад

    سلام عاشق لهجه اصفهانی ویزدی وشیرازیم همیشه سرزنده باشید

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  Год назад

      سلامت باشید

  • @sinazare6966
    @sinazare6966 3 года назад +2

    سیاکولی عزیز فوق العاده بود 🙏🙏

  • @hajifarajhamed3036
    @hajifarajhamed3036 3 года назад +2

    مرسی عالییی

  • @hoseingh1484
    @hoseingh1484 3 года назад +2

    به به، دلمون خواست، نوش جون

  • @nasrinetemadi1015
    @nasrinetemadi1015 Год назад

    ممنونم طرز پخت بسیار عالی

  • @khbkhb-cw4xx
    @khbkhb-cw4xx 3 года назад +2

    خیلی عالی بود.ممنون

  • @babakhazini417
    @babakhazini417 Год назад

    دست شما درد نکنه. من خیلی کوچکی بودم از ایران رفتم ‌تا حالا ندیده بودم چطور بریون درست میشه. فقط شنیده بودم

  • @shahradshoja
    @shahradshoja 2 года назад +1

    درود بر شما دادا
    بعله این شش هست بعضی ها می خواند کلاس بذارند می‌گند جگر سفید 🤗

  • @rehanahmosawi2866
    @rehanahmosawi2866 3 года назад +2

    لماذا لا توجد ترجمه عربيه فوريه لهذا البرنامج الجميل

  • @helenatehranu6469
    @helenatehranu6469 3 года назад +1

    ممكنه نون محلى اصفهان را ياد بدهيد، مرسى

  • @rezaazad4725
    @rezaazad4725 2 года назад

    سپاس از شما..

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  2 года назад

      🙏🏻

    • @rezaazad4725
      @rezaazad4725 2 года назад

      @@SiaKooli درود..همشهری عزیز .اسم زیبای سیاکولی لباس زیبا همه چیز پرفکت..فقط همون لحجه که گفتی یکم ایراد کوچولو داشت اونم فدای سرت طبیعی هست.ولی من با اینکه ایران نیستم به شدت غلیظ صحبت میکنم اصفهانی را😆 حدس می‌زنم ماهیگیر هم باشی به خاطر اسم سیاکولی🥰🤩

  • @kuchideh
    @kuchideh 2 года назад

    بسی لذت بردیم ،مرسی سیاکولی و آقای آشپز

  • @معصومهجبروتیان
    @معصومهجبروتیان 2 года назад +1

    بسیار عالی👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

  • @helenatehranu6469
    @helenatehranu6469 3 года назад +1

    عالى بود ممنون

  • @InTheWind_
    @InTheWind_ 2 года назад +1

    I always hear that Isfahan is one of the most beautiful cities in the world! 💖💖💖

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  2 года назад +1

      It is

    • @InTheWind_
      @InTheWind_ 2 года назад

      @@SiaKooli I wish that I could visit. But as you know, farmers with sheep and cattle to care for do not get to travel far! 🐑🐑🐄🐄🐏🐏 It would be difficult to take them all to Iran with us haha!! Have a beautiful day!

  • @ramezanjafari9084
    @ramezanjafari9084 3 года назад +2

    Dada so delicious 😋😋😋 thanks

  • @nazanina9199
    @nazanina9199 3 года назад +1

    اصفهانیا همیشه همه جای دنیا میدرخشن از لحاظ نحوه زندگی

  • @faribaabed4574
    @faribaabed4574 2 года назад

    ممنونم ازتون لطفا اون عدسی و حلیم اصفهان هم آموزش بزارید چطور اون عدسی اصفهان رنگش قهوه ای خوشرنگ میشه

  • @سعیدهرزاقمرندی
    @سعیدهرزاقمرندی 3 года назад +2

    سلام ممنون ازآموزش عالیتون .حتما منم میپزم

  • @FaribaTaghipour
    @FaribaTaghipour Месяц назад

    استاددستت شما درد نکنه خیلی استفاده کردم وپسندیدم ولی یه جای ویدئو رو متوجه نشدم جگر سفید رو نپخیتن وخام گذاشتین؟

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  Месяц назад

      پخته میشه ولی فقط چرخ میشه و دیگه سرخ نمیشه

  • @mehmetyucesoycankrl4525
    @mehmetyucesoycankrl4525 3 года назад +2

    Afiyet olsun

  • @saadishirazi1676
    @saadishirazi1676 Год назад +3

    چقدردلم هوای غذای بریونی اصفهان کرد ولی من نزدیک سی سال شهر بروکسل پایتختبلژیک هستم واینجا اصلا نمیشود بریونی درست کرد مغازه بریونی هم نیست نه ظرفش است نه گوسفندهایشان دمبه دارند فقط گفتم ای خدا زنده بمانم یکروزی بروم اصفهان کوچه نشاط دروازه دولت البت من شیرازی هستم ولی بیست سال از عمرم اصفهان زندگی کردم تمام رسم رسومات اصفهانی هارا میشناسم وحتی انقدر قشنگ با لحجه اصفهانی حرف میزنم که بچه های اصفهان تا باهاشون حرف میزنم ومیگویند دادا مال کودم محله اصفهانی من هم با همان لحجه غلیظ اصفهانی میگویم دادا بخش یک اصفهان مسجد لنبون او باور میکونند

  • @zarimashadi
    @zarimashadi Год назад

    به به نوش جان قربون اون اصفهان نصف جهان بهترین و زیبا ترین راه بریونی قربون اون لهجه و لباس زیبا ممنون آقا متشکر از این برنامه زیبا 🙏🙏❤️❤️🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️

  • @InTheWind_
    @InTheWind_ 2 года назад +1

    💞💞 Truly, this cooking is ART! 💖💖 He sings when he talks, the blessings from God fall from heaven as this man creates the beautiful food. Even with the beautiful traditional clothing to inspire! 💙💙💙🥰🥰 Please show more ISFAHAN!

  • @nargesjamalpour
    @nargesjamalpour 3 года назад

    من عاشق کانال شما هستم. خیلی خیلی ویدیوهاتون جذابه

  • @golinajafi5246
    @golinajafi5246 2 года назад

    درود بر شما بسیار عالی

  • @sarahshky2296
    @sarahshky2296 3 года назад +2

    بسيار لذت برديم😍😍

  • @anita-kp7ei
    @anita-kp7ei Год назад

    بسیار عالی لذت بردیم ❤❤❤❤

  • @SorooshMotahar
    @SorooshMotahar 3 года назад +1

    درود بر شما. 👌👌بسیار جامع و کامل.

  • @Mr.ArcArt
    @Mr.ArcArt 3 года назад +2

    واقعا خوشمزست . حتی شش دنبه کنارشم خوشمزست مخصوصا اگه سرخ بشه . خیلی مهمه چجوری درست بشه. توی ظرفای تخم مرغ پزی هم میشه پخت

  • @سوفیام7ص
    @سوفیام7ص 5 месяцев назад

    ممنون استاد، دستمریزاد👌💯❤️☘️

  • @sallykhajeh2938
    @sallykhajeh2938 3 года назад +2

    با عرض سلام خدمت شما عزیزم به به دست گلتون طلا عزیزدلم بسیااااااار عاااااااااااااالی و خوشمزه نوش جونتون من عاشق لحجه اصفهانی های دوستداشتنی و عزیزم هستم ممنون از اموزش خوبتون لطف کردید ♥️♥️♥️🧿

  • @Azadiye
    @Azadiye 10 месяцев назад

    عالی بود دادا...دمتون گرم❤❤❤❤

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  10 месяцев назад

      سلامت باشید ❤️❤️

  • @zahrasattari8738
    @zahrasattari8738 3 года назад +2

    دمت گرم سیاکولی

  • @azarmahdavi8516
    @azarmahdavi8516 2 года назад

    سلام وقتتون بخیر ببخشید گوشت را میشه به جای چرخ کردن تو خردکن بریزیم و میکس کنیم ؟

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  2 года назад

      بله، فقط باید خوب مخلوط بشه

  • @mojganf4392
    @mojganf4392 Год назад

    درود بر شما
    من تا حالا برييان نخوردم و چندسال هم هست كه گوشت نمى خورم
    ولى حتمأ خوشمزه است
    ٤٣ سال پيش كه خاك وطن را ترك كردم و اجناس خانه را بفروش گذاشتم
    يك مشترى اصفهانى داشتم كه وقتى پرسيد اين سماخ پالون چنده و ديد من دارم نگاه ميكنم و جواب ندادم با دست نشون داد
    بعد از چند روز با من تماس گرفت و كلى از تميزى اجناس از من تشكر كرد🌹🌹

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  Год назад

      سلامت باشید

  • @samoelsafaee9133
    @samoelsafaee9133 Год назад

    با سپاس از این فیلم بسیار آموزنده!‌یک موضوع جالب این بود که در گیلکی اصیل هم به آبکش میگن سماپالان!

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  Год назад

      همین‌طوره، ما زمان ضبط ویدیو درباره همین کلمه صحبت کردیم. ممنون بابت توجه شما 🤩

  • @shahriarshakeri8801
    @shahriarshakeri8801 3 года назад +2

    عااااالی بود 🤩

  • @MishaVA444
    @MishaVA444 2 года назад

    Thank you Mr.Chef.

  • @afsanehmirzadzare1934
    @afsanehmirzadzare1934 3 года назад +2

    عالی و کامل 🌹

  • @sanazsadati6471
    @sanazsadati6471 3 года назад +2

    ای جان چ قشنگ 🤗

  • @soroorus
    @soroorus Год назад

    عالي

  • @مهدینقا
    @مهدینقا 3 года назад +1

    عالی

  • @hamsafarambash
    @hamsafarambash 9 месяцев назад

    یک غذای بی نظیر و عالی

  • @faribaabed4574
    @faribaabed4574 2 года назад

    سلام ممنونم ارتون همشهری هم هستیم🙏🙏🙏

  • @zuhraafsahzoda6832
    @zuhraafsahzoda6832 3 года назад +1

    Like for his national jacket! So smart!

  • @azitaoreazy2905
    @azitaoreazy2905 3 месяца назад

    به به عالی

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  3 месяца назад +1

      ❤️❣️

  • @ramaz5373
    @ramaz5373 3 года назад +2

    آآآآآآخ که دلم خواست 😫😍

  • @safajohra1412
    @safajohra1412 3 года назад +2

    شكراً جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة واللذيذة

  • @darkvenom3769
    @darkvenom3769 9 месяцев назад

    کارت درسته

  • @SA-zb2gt
    @SA-zb2gt 3 года назад +1

    Fadaye on Lahje.

  • @ahmadrezakojani
    @ahmadrezakojani 3 года назад +2

    زدین رو دست بریونی حاج محمود بازار

  • @Khodfeshar
    @Khodfeshar 3 года назад +1

    💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

  • @farzaadkhaan
    @farzaadkhaan Год назад

    آ کا دس مریزا. ما منتظری دسدوری هلیم بادمجونم هسیما.

  • @sheevaadivi4301
    @sheevaadivi4301 Год назад

    ای جان با اون لهجه شیرندون ، منا وا میمیرم بره لهجه دون خیر ببینی مادر خدا اجزد بدد، یه سوال ، الحدگی به لهجه دونو قلیض کردین یا که لهجه خوددونس؟

    • @SiaKooli
      @SiaKooli  Год назад

      ممنون از محبت شما، ایشون همون‌طور که گفتند مسلط نیستند و سعی کردند بهترین مدل خودشون صحبت کنند که بسیار دلنشینه.

  • @KiaGoAnimator
    @KiaGoAnimator 3 года назад +1

    این آقا چرا اصفهانی نیست؟

  • @setarhsharme7675
    @setarhsharme7675 2 года назад +1

    👍

  • @InTheWind_
    @InTheWind_ 2 года назад +1

    The mystery of "Beryani" and "Beryan" is solved! 🙂

  • @shabankhahatefeh2805
    @shabankhahatefeh2805 3 года назад +1

    💐💐💐💐💐💐

  • @kourosharma
    @kourosharma Год назад

    💙👍🏼👏🏼آفرین

  • @rezakarimii
    @rezakarimii 2 года назад

    نیاز به ریختن روغن گوشت زیر گوشت بریون برا پخت نداره همین جوری دارچین را بریزید و بعد هم گوشت نمی‌چسبد و گوشت را چرخ کردید روی یک سینی داغ با آب روغن گوشت یکم ترکیب کنید و بعد بریزید تو ملاقه

  • @delasaahmadi7734
    @delasaahmadi7734 3 года назад +1

    👌

  • @masoumeh.madani
    @masoumeh.madani 3 года назад +1

    🥰😍👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🌷

  • @ИрадаЭмиргамзаева-ж1ь

    Салам алейкум! На русский язык субтитры включи пожалуйста.