마른오징어튀김

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • 재료
    마른오징어다리(2마리분)
    청양고추1개
    고춧가루1/2큰술
    튀김가루4큰술
    물 50ml

Комментарии • 14

  • @청춘근육
    @청춘근육 4 года назад +3

    너무맛있어요~~코젤2캔째 ㅎㅎ

    • @CHIF79
      @CHIF79  4 года назад +1

      일반 오징어튀김이랑은 식감이 다를거에요. 감사합니다😄

    • @최금란-l7u
      @최금란-l7u 3 года назад +1

      질기지않나요?혹~딱딱할까 걱정되서 망서려진다능.....

    • @CHIF79
      @CHIF79  2 года назад

      @@최금란-l7u 10시간 이상 불리기 때문에 쫄깃한 식감으로 바뀌어요.딱딱하진 않습니다.영상시청 감사드려요.😀

  • @tomboytomboy7874
    @tomboytomboy7874 4 года назад +1

    ㅠ 요즘 젖은 오징어 금값이던데...
    제사 모시고 쟁여둔 마른오징어로
    해봐야겠어요. 매운거 좋아하는 제 스타일이네요.
    영상 감사해용^^

    • @CHIF79
      @CHIF79  4 года назад

      맞아요. 요즘 오징어 너무 비싸죠. 요럴때 딱인 오징어 튀김이에요. 영상 시청 감사드립니다.😀

  • @짜짜로니-f7c
    @짜짜로니-f7c 4 года назад +1

    고등학교때 학교앞 분식집에서 마른오징어 물에 담가뒀가가 그걸로 튀기는걸 알았는데 ㅎㅎ 요즘은 이렇게 파는 분식집이없어요
    떡볶이랑 엄청잘어울림

    • @CHIF79
      @CHIF79  4 года назад

      아..이 맛을 알고 계신 분이 있다니 너무 좋습니다. 확실히 그냥 튀김이랑은 많이 달라요. 시청해 주셔서 감사해요.^^

    • @짜짜로니-f7c
      @짜짜로니-f7c 4 года назад +1

      @@CHIF79 갑자기 그맛이 생각나서 요즘도 그렇게 파는곳이있나 유튜브로 검색했는데 이영상 하나더라고요 ㅎㅎ

    • @CHIF79
      @CHIF79  4 года назад

      @@짜짜로니-f7c 저도 예전에 일할때 주방장형한테 배운거에요.^^ 요즘은 거의 없지 않을까 싶어요..ㅜㅜ

  • @kksskim6425
    @kksskim6425 4 года назад +2

    12 시간 담가놨더니 부드러지거했는데 오징어 맛이 아무 맛도 않나는둣ㅠ

    • @CHIF79
      @CHIF79  4 года назад

      네. 오래 불리다보니 향이 많이 약해질거에요. 식감은 좀 더 꼬들하구요. 그래서 간을 좀 간간히 해서 요리하면 좋을 것 같습니다.
      좋은 의견 감사드려요.😄

  • @쏘세지귀신윤돼길-z8u
    @쏘세지귀신윤돼길-z8u 3 года назад +2

    꼬맹이때 오징어튀김이 먹고싶어 버스타고 15분20분 거리까지가서 사다먹은기억이있네요 마른오징어로 만든 오징어튀김이 젤맛있습니다

    • @CHIF79
      @CHIF79  3 года назад

      역시 오징어 튀김의 참맛을 아시는군요. 저도 튀김의 왕은 오징어라고 생각해요.영상 시청 감사드립니다.😄