【食鳥・食肉処理事業、食肉販売業の方必見！】カンピロバクター食中毒 事業者編

中部保健所　食品衛生監視専門班です。
動画の御視聴ありがとうございます。
カンピロバクター食中毒は、近年、最も発生件数が多い食中毒です。
食鳥処理業者や卸売業者は、飲食店に対して、加熱が必要であることを
確実に伝達することが求められています。
よろしければ、下記URLからアンケートへの御協力よろしくお願いいたします。
アンケートURL　⇒　forms.gle/VWxC...
＃食中毒　＃カンピロバクター　＃食肉販売