pescaíto frito malagueño! cómo se fríen los boquerones en Málaga 🌞🐟
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- Опубликовано: 24 май 2024
- hola😊 hoy traigo dos formas muy malagueñas de freír los boquerones, al limón y en manojitos..... para mí el mayor de los placeres de la vida !
❤️ingredientes:
1 k boquerones
2 ajos
perejil
sal
2 limones
3 crds harina común
3 crds harina de garbanzos
❤️email: anuskavella@gmail.com
![Megan Thee Stallion - Mamushi (feat. Yuki Chiba) [2024 London Performance]](http://i.ytimg.com/vi/pxTCJUuorKc/mqdefault.jpg)
El mimo!!! Ese es el ingrediente extraordinario que no ha faltado en esta elaboración. Canela fina.
Hola! WoW! Que mensaje más bonito... Le agradezco muchísimo sus palabras, gracias 😊
Se me saltan las lagrimas, que maravilla y como tu dices, si te los ponen por delante sentado a pie de playa viendo el mar aqui en Málaga doble maravilla!!! 🥰
La verdad q si... Gracias 😊😊
Mi mamá los freía así, de 5 en 5 y los llamaba "abanicos" ❤❤👵👵
Hola, gracias por la info... Un saludo 😊
Desde Madrid....q Bueno. MÁLAGA.....Gracias
Hola, gracias 😊
Video estupendo y bien contado como freír los boquerones. Gracias, mañana mismo los. Hago así.
Hola, muchísimas gracias, me alegro que le guste! Un saludo y gracias 😊
Qué ricos!! Y doy fe, en las playas de Málaga se come un pescado espectacular 👌
Gracias 😊
Uyyy me encanta 💖 el pescaito frito 😊😊😊😊
Hola, muchísimas gracias 😊
Gracias por esta receta estupenda
Muchísimas gracias😊
Que ricos los boquerones me encantan y gracias por la forma de hacerlo
Gracias, saludos😊
woooooooooooooooooooooooooowI love fish very much, thanks for this recipe
Gracias
Ole ole ole esos baquerones fritos 👋👏👏👏
Gracias 😊
Excelente explicacion Felicidades.-
Hola, muchísimas gracias.. me alegra que le guste la explicación! Se agradece! Un saludo y gracias 😊
Una pinta buenísima cocinas muy bien la comida de Málaga es fantástica un saludo 😊😊
Gracias 😊
Muy Rico el pescadito😋
Muchas gracias 😊
Hola un truco te dejo, cuando los vas limpiando los metes en un bol con agua fría y hielo y verás la cantidad de suciedad ke dejan en el agua, yo los suelo dejar así como una hora dentro de la nevera y luego ya les cocino.
Aki en mi tierra los llamamos bocartes, mira ke están buenos.
Me gustó mutxo lo de pegar las colas 😉✌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Un saludo desde Costa Norte 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼
Hola!! Muchísimas gracias por toda la información... Lo haré sin duda.. un saludo y gracias 😊
Si son bocartes y se hacen anchoas
LOS BOQUERONES VITORIANOS EN MANOJITOS, PERO FRITOS EN ACEITE DE OLIVA, LO MEJOR DE LO MEJOR, PARA MI EL 🐟 PESCADO QUE MAS ME GUSTA, ESTAN RIQUISIMOS, A DISFRUTAR DE MALAGA!!, MENUDO LUJO DE GASTRONOMIA, PA CHUPARSE LOS DEDOS!, Saludos desde la axarquia malagueña.💃🏖️🌞🥰🇪🇦💚🇪🇦
Gracias ☺️
Ole ole y ole , luego se ventila no pasa na y el placer de comerse esos boquerones , yo también soy boquerona 😊
Riquísimo Ami me encanta de todas maneras 😂😂
Un millón de gracias ☺️
Muchas gracias
Madre que ricos 😋 a mi me gustan mucho con ajó, perejil 🌿 y limón 🍋 aunque están buenos de todas maneras 😃 un saludo 🌹
Gracias 😊
😋😋😋😋😋😋
Oy, me llamaron desde la infancia jajaja. Mi abuela, una señora de Almería que acabó en tierras argentinas, hacía esta receta (la sin limón) con la especie disponible en el Atlántico sur: los cornalitos. Cornalitos con migas era el menú, muy esporádico y solo para días especiales.
Hola, gracias por la info 😉
Gracias freiré los boquerones
Gracias a ti
si pones agua y vinagre a calentar al lado de la sartén, no se queda el olor a pescado
Hola woww que maravilla lo haré sin duda, un millón de gracias ☺️
La arina de garbanzo es para las tortillas de camarones conla arina blancs claro
Soy fe Cádiz y se hace igual
Gracias 😉
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍😍😍😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Yo no soy de Málaga y he visto de siempre freír los boquerones así en manojitos era por comodidad para darles la vuelta cuando no había freidoras.
Hola.. mil gracias un saludo 😊
En Málaga solo? En Sevilla se hacen igual…dónde el pescaito frito es tradición!!!
Hola, gracias por su comentario! Un saludo 😊
No será mejor para ahorrar agua lavarlos cuando estén todos descabezados
Hola, gracias por su comentario, un saludo 😊
Excelente !!!
Con un minuto suficiente!!! Los enteros , los de sin espina con 45segundos suficiente ojo al dato , PARA MI GUSTO !!????
Gracias !!!
Hola, muchísimas gracias , un saludo 😊
Se limpian y se lavan todos juntos ( hay q ahorrar agua) .
Claro que sí, a sus órdenes 🫡
El comandante dando órdenes.
@@Sea16322 🤣🤣
Gracias por la recta me entan los boquerones me los como hasta crudos con un poco de sal no sabia lo de pinerlos con limon ajo y perejil👏👏👏.
Hola, le agradezco mucho su comentario y me alegra bastante que le gusten! 😊
Mi madre los ponia de 3 en3
Hola, gracias, un saludo 😊
Hija mia yo soy de cadiz ďonde se frie mejor el pescado y asi no se hace
Hola, gracias por su comentario.... Me parece super triste q en nuestra Andalucía se le hable así de una ciudad a otra!!! Quién a dicho que en Cádiz sea el mejor? Yo no he visto al rey anunciándolo..... Cada uno tiene su gusto y en cada ciudad tiene su encanto! Jamás hablaría mal de las costumbres de otros! Intento no contestar a este tipo de comentarios... Pero mi madre q me enseñó a freír pescado... Es la misma que me educó! Y lo hizo bien!! Un saludo
Mejor arreglarlos todos y lavarlos todos a una, que desperdicio de agua, el grifo todo el rato abierto mientras los limpias 🫣
Hola, sólo es un hilo de agua.. y al enseñarlo parece q pierdo mucha agua.. pero nada más q apago la cámara lo hago bastante rápido..gracias por su comentario. Un saludo 😊
@@Que.comemos.hoy.
Me alegra saberlo, gracias por contestar
@@silviap7004 gracias a usted ☺️
Hola me a gustado mucho tu receta lo de mezcla las 2 harina y yo te mando un truco para el olor del pescado en la cocina después de limpiar una vez frito todo el pescado, coger un cachorro agregar un tapón de suavizante de ropa y poner al fuego y dejar hervir un ratillo la cocina queda sin olor a pescado,te mando un abrazo desde Gran Canaria
Eres la policía del agua?
LOS BOQUERONES CON LIMON , ERAN LOS DE DOS VERDAD ?
@@vasileselaru417 hola si, gracias
Los que mas me gustan.y me importa un comino el olor
Gracias 😊
Y qué pasa con el anisaki ?
Hola, yo los congelo cuando son para vinagre... Si no no.... Pero eso ya cada persona que haga lo que vea conveniente... Un saludo y gracias 😊
@@Que.comemos.hoy. correcto!! 😉✌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Hay un cocinero estrella Michelin que dice que al pescao jamas lavarlo con agua dulce. Pero como tu dices: ca maestrillo tiene su librillo 😊
Hola, muchísimas gracias .. claro q con agua del mar sería espectacular... Pero no todo el mundo puede tener agua del mar en casa... Por eso intento hacerlo para que todo el mundo lo pueda hacer!! Mil gracias, un saludo😊
Debe hacer con raciocinio, no porque a cada cual como le venga en gana. Más sal con agua del mar? El agua de grifo para asear. Por algo es potable
Gracias por su comentario... Yo pienso que cada uno lo haga como quiera... Yo lo enseño como lo hago yo... Ya cada uno........ Un saludo y mil gracias 😊@@antoniomiranda2713
De eso nada .tu lo pones porque es mas barato pero el de oliva el pescado superior y si lo sabes hacer el aceite de oliva sale el aceite por si solo A mi me da dolor de barriga el girasol Es un crimen no freir pescado con aceite de oliva que tanta hay en Andalucia
Respeto tu opinión por lo tanto respeta la mía! Para el pescado me gusta el de girasol y listo! Gracias
Para el olor: quema azúcar.
Hola... Muchísimas gracias lo haré 😊
mucho aceite!!!!
Bueno para freír hay q poner aceite... Gracias por su comentario, un saludo 😊
No los congelas. Antes de hacerlo
Como se fríen no es necesario congelarlos!
Hola.. sólo los congelo cuando son en vinagre.. un saludo y gracias 😊
Hola, exacto... Gracias 😊☺️☺️
Agua del grifo muy fría.
Muy bien, esto significa, que excepto de los meses de invierno, estos boquerones no se pueden hacer.
Hay que pensar antes en alguna declaracion, para no decir una barbaridad!
👎👎👎
Hola, lo siento no sé a qué se refiere...🤔 Yo y creo que todo el mundo tenemos agua fría en verano no? La verdad que no entiendo el comentario, aún así gracias, un saludo 😊
El de Cádiz le da mil vueltas no hay comparación posible
Hola, ante todo ! Yo pienso q tanto los de Málaga, Cádiz o del Cantábrico etc.. están muy ricos todos! Yo al vivir en Málaga es el producto más cercano.. pero los he probado casi todos y todos son ricos... (Es mi parecer) Pero aunque yo los haga malagueños no significa nada... Usted puede comprar los que quiera... Un saludo y gracias ! 😊
Ojú miarma! T'as pasao 3 pueblos con este platito, qué hambre tengo yo ahoraaaa mare míaaaa!!
Jijijiji q arte! Gracias 😊
😋😋😋😋😋😋