Hi. Chris. I'm big fun of your RUclips channel. This episode is so sweet. I love that You showed us to how did you order Onigiri in Japanese ^^ that's cute. My hometown is Yonezawa. Have you ever been there? There are many amazing ramen shop. I'm sure you will love it. I hope you guys visit there someday and review it🥰
Thank you so much! I have never been to Yonezawa but I hope to go some day! I hope to go every where in Japan someday! I love ramen so I'm sure I would like your hometown!
The stringy paper that wraps the rice ball used to be a bamboo leaf. This wrapping paper was made to resemble dried bamboo grass leaves. It is believed that bamboo leaves were introduced to Japan from Chinese zongzi (dumplings wrapped in bamboo leaves) in ancient times. Bamboo leaves have antiseptic properties and have been used since the days of samurai warriors. (Sometimes you can see it in Japanese historical dramas.) In the old days, warriors used to wrap rice balls in bamboo leaves and eat them for lunch, and the bamboo leaves were fed to the horses they rode. Because of this history, there are local dishes using bamboo leaves all over Japan. These include sasazushi (bamboo grass sushi), sasadango (bamboo dumplings), sankaku chimaki (triangular rice cakes), sasamochi (rice cake made from bamboo grass), and sasamaki (bamboo roll). Sasazushi is said to have originated around the border of Niigata and Nagano prefectures, and was first served during the Warring States period under Oda Nobunaga and Hideyoshi, when rice and side dishes were served on a bamboo leaf. ◎Sasa dumplings originated in Niigata Prefecture, where they are made with dough kneaded with yomogi leaves, filled with red bean paste, wrapped in several bamboo leaves, and steamed. ◎Triangular chimaki also originated in Niigata Prefecture and was created in the late 700s. The filling is made by soaking glutinous rice in water overnight, wrapping it in bamboo leaves, simmering it, and then peeling off the bamboo leaves like a banana to eat it without getting your hands dirty. ◎Sasamochi originated in Fukushima and Niigata prefectures, where freshly pounded rice cakes made by everyone are wrapped in bamboo grass. ◎Bamboo grass rolls originated in Yamagata Prefecture and are said to have started around 800 at Mount Haguro, one of the three mountains of Dewa, a sacred place for Shugendo, and were eaten by Shugendo practitioners as a nutritious preserved food. The exact same dish exists in the southern part of Tsuruoka City in Kyushu under the name of lye roll. It is believed that this dish was introduced in the process of the Kitamae Ship, which was in business at that time, traveling around Japan by ship, buying local specialties and selling them at the next port. In Iwate Prefecture, where my grandfather lived, he wrapped pickled plums in bamboo leaves and took them with him when he went mountain stream fishing. Eating the pickled plums that seeped out of the bamboo leaves and sucked out little by little, was a logical way to replenish the salt and minerals in the food. I am sure there are many more if you look for them, so when you find them, remember them and think about the ancient history of Japan and the lives of its people.
Wow thank you for the history lesson! Of course these were all things I didn't know and I love learning new things this comment is amazing! I really appreciate you taking the time to write such an extensive comment and helping me know the history behind the food!
@@chrisandgin My late aunt was Yoko Sugi, who was considered a Showa-era actress. My aunt married an American and lived in Los Angeles, where she worked as a banquet manager at the Hotel New Otani in Little Tokyo while acting. Thirty-five years ago, when I was 20 years old, I stayed in Los Angeles, where my aunt lived, for about two months and had one major culture shock among many. It was every person I spoke to, every person I talked to said to me, 'Don't you love your country?' ' 'Why don't you know the history and culture of your own country?' 'Don't you want to know your roots?' I was told, 'You don't like your country? At the time, I didn't know what they were talking about or why I was different from them. However, as time went by, I had to learn about local cuisine because the company I worked for was one of the first to bring authentic Italian cuisine to Japan, and my experience in Los Angeles came back to me. As I studied, I was impressed by the historical and cultural aspects of Italian local cuisine and the smell of people's lives, and I felt ashamed of my ignorance of Japanese food culture. Since then, I have been interested in learning more about Japanese food culture in order to learn more about Italian cuisine. This is another important lesson that my aunt, her friends, Los Angeles, San Antonio, and Dallas have taught me. I am now returning the favor I received by sharing it with others.
I am happy to partake of your knowledge and quite happy that you are willing to share what you have learned. Maybe one day I can pass some of it on to other people too.
You guys are Onigiri PhD. Born and raised in Tokyo but been in the States for a long time. I have never seen the people who can tell about Onigiri like both of you. Wonderful. I miss real Onigiri a lot. Thanks!
とても懐かしいです〜😆
私は20年ほど前、専門学生の頃に学校帰りに寿屋さんでバイトしていました(歳がバレる😂)
その頃とショーケースやメニューも、たくあんとおにぎりを包み紙で包む所も変わってないです🥹
動画にしてくださって本当にありがとうございます💞
おにぎり🍙何を食べても美味しいです❣️
クリスさんが２回も買いに行ってしまう気持ちわかります🥰
寿屋さんは不思議な魅力がありますよね😉
お米は大きいガス釜で大量に炊いていました。
作るのはベテランの女性の方で、すごく手際良く流れるような早さで、食べる人の顔を思い浮かべながら、ちょうど良いお米のほどけ具合になるよう調節して作っておられました✨
だからこそ、寿屋さんのおにぎりは、何を何回食べても美味しいのだと思います😊
お２人がとても美味しそうに食べていらっしゃったので、久しぶりに食べたくなりました😆
私は特に『こぶ』と『しその実』がお気に入りで、バイト帰りに買って帰るのが楽しみでした🥰
バスセンターの一角にあるので、皆さん帰宅前のバスに乗る前に買いに来るので、時間帯によっては、みるみる行列ができ、ショーケースからおにぎりがあっと言う間に無くなって、追加しても閉店前に完売する日もありました😵
バイトが私１人だけの時は、おにぎりのオーダーを取りながら、包み紙で包んで、手動レジを打って、合間をみて洗い物をして…
たくさん買っていただいたお客様には包み紙に種類名を書いたりと、あまりにも忙しすぎて、てんてこ舞いになってしまう時もありましたが、今となってはその大変さも本当に良い思い出です😊
まだ未熟な私に、バイトのいろはから教えていただきとても感謝しています🥹
寿屋さんは、良い方達が元気に気持ちよく、愛情を持ってお店を運営されておられるので、永く続いているのだと思います✨
ぜひ、新潟にいらっしゃった際は、皆さんに寿屋さんのおにぎり(できれば、全種類🍙)を食べてもらいたいです💞
長文失礼しました🙇
実は私は20年程前、バスセンターで大学行きのバスに乗り、朝、寿屋さんでおにぎり買うのが大好きでした。
もしかしたらお会いしていたかもしれませんね。
私もこぶとしその実が大大好きです💗
当時はホントにお世話になりました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)✨ありがとうございました✨✨
成人男性がおにぎりを買って食べているだけなのに、何故か見ていて幸せになる不思議な動画だ…🍙
新潟市の米農家です😊
家族総出で美味しいお米が、出来るよう頑張ってます。新潟のお米を美味しく食べて頂きありがとうございます
実家が米農家でした。 子供の頃を思い出し、美味しいと言って食べてもらえて涙が流れました😢🎉🎉
中越地震の時に、仕事で新潟入り。地元の方が差し入れてくれた魚沼産コシヒカリの出来立ての塩むすびは、涙が出るほど旨かった！
貴重な食糧は…と最初は断ったけれど、米ならいっぱいあるから心配するな！一生懸命働いているんだから、どんどん食え！wって。
災害時の仕事ですか～お疲れ様です！自分も地震当日夜に福島-長岡-柏崎-新井ルートで魚沼まで
徹夜移動して復旧に行き悲惨な状況を見ました。奇跡的に泊めてくれた旅館で、あるものだけで
すみません。といただいた朝ご飯に皆感動し黙って食べましたお米を沢山炊いてくれたのは
有難かった～いつ行っても新潟のお米はおいしいです
新潟市民です。おすすめ動画で紹介されたので、新潟編観てました💞 どの回も編集が面白く、今回新潟市民として『寿屋』の紹介だったので、コメントせずにはいられませんでした🫶✨ どのおにぎりを食べても美味しく、米所新潟の自慢の逸品です❣️ 新潟のご紹介動画、本当に有り難うございました😊✌️✨✨✨
本番新潟市民が認めるおにぎり屋🍙ぜひ食べたくなりました
新潟に行ってみたい❤
旅行資金作り頑張ろう😊
インコさん、是非新潟にお越し下さいませ❣️ 新潟の美味しい料理と、あたたかい新潟県民との話に花を咲かせてみて下さい🍀お待ちしております😊✌️✨
@@インコ-o8m私も新潟市民です♡
東京からなら新幹線で1時間半で新潟駅です！
どこにお住まいかわかりませんが、ぜひいらしてくださいー♡
いつも思うけど、クリスとギンが、それぞれ英語と日本語でしゃべりながら食べて、
互いに意思疎通してるのが、すごい。ナイスコンビネーション！
新潟の米は別格ですよね！昔サッカーを観に新潟行ったときに食べた海苔も付いてない具なしの塩にぎりを食べたときに人生で一番美味しい食べ物が更新されました…
クリスさんめっちゃええ声！
ここは本当に美味しいです😊
経木に包まれたおにぎりもそそりますよね！大判焼きも売っていてこれまた美味しいんです。
美味しいって食べている姿に嬉しくなりました。新潟に来てくれて有難う！
ここのおにぎり屋さんマジで美味しいの‼️もうご馳走レベルで！もう30年以上そこでやってます！最後のやつは味噌漬けですね❤️ここの味噌漬けと昆布のおにぎりマジで他のところにない味です✨ほんとに選べない。行ったら全種類買ってきます👍
私の知ってる話で関西の人が「（新潟の）米で（他県の）米が食える」と言ってましたね😅
新潟の美味しいものを紹介してくれてありがとう。
バスセンターのおにぎりは、いつも食べていたから懐かしいです。
「これが当たり前」だと思っていたので、そんなに褒めてもらえると嬉しいです。
「ﾊｲｻﾞｲﾏｽ…」と「ｱﾚｯｽ…」が出るのはもう日本人なんだよなぁw
新潟のおにぎり美味しそう…🫣
お二人本当に仲良いですね！まさかおにぎりを途中で交換するとはwこの、米を握って梅を入れたものに最後の贅沢を感じる心こそが、日本食の特徴なんだよね。
最後の贅沢…
泣ける
Mr.Chrisって愛嬌ある顔してて、話し方も落ち着いていてギンさんとのコンビも善き😂アメリカのお友達も善き人たちだよね😊
新潟県民です
2人共、ほんとうにしあわせそうに美味しそうに食べてくれるので県民として嬉しい限りです👍
二人にはぜひ『せきとり』さんの半身唐揚げ、焼き鳥(赤・白)も食べてもらいたかったなぁ
新潟ツアー中の動画と新潟の皆さんが書いてくださるコメントで、私の好きなものが多い所だと最近学びました。元々どこであっても昆布のおにぎりは絶対買うほど好きなので、その驚くほど美味しい寿屋さんの昆布おにぎりを食べてみなくては！各地方のおにぎりを食べる企画、素敵ですね、大好きですよ。クリスさんが一人でせっせとお買い物に行くのも、早朝から活動するかっこいいパパっぽい部分や子供のお買い物的な冒険気分が混じっていて、実に言い表せない思いでニヤニヤと観ていました😄
新潟市民ですが、新潟発 は観光する場所がほとんどないのですが、お米だけは本当に美味しいんです😂
ずっと、おにぎり屋さんが出来たら流行るのになって思っていたら、やっと最近でき始めて、やっぱり人気のようですね❕嬉しいです❤
新潟駅でおにぎり食って、米の美味さに驚いたの覚えてます😳おんなじ日本やのに😳しかし、ギンさんはわかるけど、おにぎりが食いたくなるクリスさんって、どんだけ日本人❓🤗しかも、食べ方まで😳
新潟のおにぎりをこんなにも美味しく召し上がっていただき、とても幸せな気持ちになりました！🥰🍙🎉
またぜひ新潟に遊びに来てください😎🌾
家の周りもそうですが、新潟は田んぼばっかりで田舎ってよく言われるけど、それだけ日本のおいしい主食を作ってるので誇りに思います。
新潟に来てくれてありがとうございます☺️
自分も田んぼばっかりのところに住んでますが、新潟に来る人には「観光しに来ないで。ご飯を食べに来て」って言ってますｗ
コンビニで売ってるおにぎりと値段が変わらないか種類によっては安いですよね。
そして何を選んでも美味しい🤗
コストパフォーマンスがとても良いと感じます。
出張などで新潟に行き翌日に自宅に戻るときはここのおにぎりを買って移動中に食べてます。
この前、お昼前に自宅に着いた後、あまったおにぎりを家族が食べたら美味すぎたらしくて発狂してましたよw
私の大好きな昆布とおかかが美味いってあまり言わないでくださいｗ
人気になって買えなくなったら困ります😂
本当新潟に来てくれて、新潟の美味しい物いっぱい食べてくれてありがとうございます✨✨新潟って美味しい物しかないんです笑
おにぎりでこんなに、語れるRUclipsrいないよ〜
食べたくなるわ〜。新潟は、美味しいものが宝庫やね。オークラの朝食もきになるけど、これみたら、おにぎりもたべたくなるわ〜😂
どれもこれもおいしそうで幸せになりました！
新潟に行ったら迷わず全種買いたいと思います。
最後のかわいらしいところを撮ってくださっていた方にも感謝です😊
寿屋さんに行くとは、初見なのにお目が高い👌‼️
新潟ロシア村に行く時は、よく寿屋でおにぎり🍙をたくさん買ったものです。懐かしい!!まだ、万代バスセンターにあるんですね？久しぶりに見れて、感動しました。紹介してくださいまして、どうもありがとうございます。
地元が新潟なんですけどね、こんなに地元の食べ物をうまそうに食べてくれてありがとう！！
まだまだ美味しいものはたくさんあるんで、北から南まで食べ切って欲しいですw
新潟の人はたくわんをこーこ、とか、こっこって言ってます(笑)
寿屋のおにぎりはホント美味しいです。
食べてくださり嬉しいです❤
こっこも美味しいからお店で売って欲しいですよね🎵
バスセンターの近くで働いていますが、久しぶりに食べたくなりました。
美味しいですよね。
若い頃バスセンター周辺で働いていたので、バスセンターのカレー懐かしいですね。おにぎり屋さんの記憶が無いので、機会があれば食べたいな。地元新潟を褒めて下さり有難うございます!因みに実家周辺は山手側なので最上級の米を作っております。お二人の美味しそうな表情だけで完璧な食レポでした!
正直言ってカレーは一度食べたらもう良いかなって思ったけど、万代に行った時は必ず寿屋さんには寄る。という位うまいよ
今は新潟を出ていますが、綺麗になった万代シティに昔からあるお店が残ってるのは嬉しいですねぇ。観たところ寿屋さん隣の自販機にコーヒー牛乳の瓶がまだありましたね。高校の帰りによく飲んでたなぁ😊
昔コロッケやさんもありました。
とっても懐かしい😂
ありがとう、応援してまーす🤗
新潟に来てくれてありがとうございます！うまいもんいっぱいあるから皆さんも是非来て！ご飯、ラーメンや蕎麦といった麺類、水と酒、海鮮。バランスよく美味いものあるよ〜😆
先月に新潟行きましたがバタバタしていて現地のものをあまり堪能出来ずに帰ったので、お2人がただただ羨ましい限りです🥺次は絶対食べたい！
新潟県民です。よく映画見に万代シテイ行くんですが、いつもご飯をどこにしようか迷ってました。次の機会に行ってみようと思います！
たくさん新潟におにぎりやさんが出来ましたが、昔からあるこの寿屋が圧倒的に一番美味しいです！私はみそ漬けが一番好きです。それとたくあん本当に美味しいですよね！
ぎんちゃんかわいいよなぁ〜😂食べて目がなくなるとこが、、、って打ってたらクリスさん🤣ホテルからチャリで出て戻ってきてのありがとございますキュートすぎ🩷🤣おにぎり喜んでいるの嬉しかったありがとうー🎉from新潟
今、duolingo で英語を学習中男だけど、クリスの発音が聞きやすくて勉強になります。
新潟楽しかったかなぁ？来県してくれて嬉しかったです❤
新潟駅か越後湯沢駅にはぽんしゅ館で爆弾おにぎりと日本酒利き酒、燕三条には鉄アイス、そして5大ラーメン+豚汁ラーメン。食いもん飲みもん甘味どれも最高ですよ。漫喫してくださいな。
息をするように最初のおにぎりを交換してたところで思わず笑っちゃいました😂
夫婦のような阿吽の呼吸😂
私も夫とよくやります💪
クリスさんの英語はとても聞き取りやすくて、勉強にもなってご飯も飯テロで…🤣
いつも応援してます🔥
おにぎり美味しそう〜🥹
他の方もコメントしてらっしゃいましたが、ぽんしゅ館（西口側）自動販売機のように壁一面に色々な日本酒がちょい飲み出来るコーナー❤
あっさり醤油ラーメンがお好きならけやき通りの三吉屋へ
新潟の美味しいものはまだまだあります 笑笑 是非楽しんで下さい😊
めっちゃ仲良いから見ててほっこりする。クリスが英語でギンは日本語で話してるの新鮮な動画。2人ともお互いの言語を把握してるからできるいいコンビネーション。最近一番見てるRUclips！！
やっぱり米処のお握りは美味しそうですね🍙
シンプルなお握り美味しそう😋
日本人でも見てて幸せになる動画ですね👍😄
お米が美味しいから、おにぎり🍙にすると旨味が増して、具材がいきてくるのかなぁ〜chrisさんのウマい顔最高ですね😋🥰
あまり観光に向いてない新潟を堪能してくださってありがとうございます😊
いつかは秋の村上の鮭尽くしも食べていただきたいです❤
いつも楽しい動画ありがとうございます😊🎉
米どころ新潟n満喫して頂けて何よりです🎵
地のお米を地のお水で炊くから🍙美味いんですよ😋
お米に合う素材も沢山ありますから
滞在中楽しんで下さいね😉👍🎵
新潟県は米どころでほとんどの地域でコシヒカリ栽培しているのでご飯が美味しくおにぎりはシンプルだけど最高に美味しいです⤴️クリスさんが最後に食べたのはどれも定番ですが大根の味噌漬けだと思います❗️昔はたらこや筋子は高級品なので色々な野菜の味噌漬けや梅干しのおにぎりでした。
最近クリギンさんを知って過去動画見まくってるんですけど、ふたりの掛け合いが面白すぎて大ファンになりました
このおつかい？シリーズ大好きです！
新潟のおにぎり🍙めちゃくちゃ美味しそう過ぎる〜！🤤
しかも、リーズナブル。👍
最高かつ最強。👏
食材の味を邪魔しないで増幅する米の味 新潟県外に出て気付く県民が言います 是非、新潟に来て食べてほしい 来てくれてありがとう！
旅行の先々でおにぎりって、なんだか素敵ですね
昔ながらあるのになんだか新鮮で、私も全国のおにぎり、気になってきました😊
私の地元、広島で有名なのは、どこかな？
むさし、とか？？むさしのご飯おいしいです
余談ですみません
クリスさんの旅先での、ぶらり一人旅も、景色を楽しみながらでいいですね 気晴らし散歩に良さそうです
おにぎりの包みが可愛らしい
おにぎりも、おいしそうです
なんだろ、人が食べてると食べたくなりますね
具材もたっぷりですしこれは、おにぎりがパクパクいくらでも食べれそうな気がします
朝から、おにぎり 私も作って食べようかな？
色んな具材があっていいですね
中々種類が豊富でいいな
こういうお店、近くにあったらいいなぁ
クリスさん完全に「おにぎり買う担当」になってる😂🍙
そして、なんか日本語が下手になってて可愛すぎた😂そのままでいて欲しい😍
美味しそうに食べる姿は、見ているこっちも幸せになる
バスセンターのカレーが有名だけどココおにぎりも美味しいんですよね。
私のオススメはすじこです。
若い頃はツナマヨか明太子ばかりだったけど、歳を重ねてきて昆布やおかかが好きな具になった。新潟は昔何度も行ってたのにおにぎり食べなかったことに後悔
お約束の 早起きおにぎり ですね！ほんと、おにぎりって単純なのに美味しいですよね！
具、塩加減、握り具合。それに良い米は冷めても美味いってのがあるんですよね。
すじこは醤油漬け、だけでなく味噌漬けも美味しいですよ。おにぎりには塩漬けが私的には一番だと思っています！
地元のおにぎり屋さんを紹介していただいてありがとうございます😭
高速バスに乗る前に必ず買っていました！
帰ったらまた食べたい🥲🍙
クリスさんギンさん、新潟では鮭の昆布巻きを探してみてください。
加島屋さんでも売っててもちろん美味しいですが、それよかむしろその辺の市場に売ってるおばあちゃんが作ったやつみたいのが、昆布も鮭もトロットロに柔らかくて美味しいんですよ～❤ご飯もお酒も進みます☺️
あの包装紙の匂いもまたいいんだよなぁ😊🍙
クリギンちゃんねるは2人が一つ一つコレも美味しいよってシェアするから2人の感想聞けるのがめっちゃいい👍
私はこの店のこぶが新潟市のおにぎりで1番好きです!!
新潟市民です！バスセンターのおにぎり美味しいですよね〜🍙
来てくださりありがとうございます😊
私も大好きでよく食べます🤣
最近流行りのオニギリとは違って昔ながらのってザ・オニギリって感じです👍
まだお店が続いていて嬉しかったです
個人的に日本一のお店と思っています
味わっていただけて嬉しいです
おにぎりはご飯の熱で温められた海苔と塩の組み合わせが美味さの所以です
だから米と海苔と塩の品質が超重要です
もっと早くこのチャンネルと出会ってたら、🍙買いに行けたのに😂残念！！
でも新潟の米が美味しいのは小さい時から知ってるので、クリギンさん達も感動してくれてるのに嬉しさが止まりませんでした💕
筋子も梅の実、食べたくなってきました😋
年齢バレますが😂寿屋さんのおにぎり🍙は40年以上味が全く変わりません❤作り方も全く同じです。店構えもあのまま。私は万代で若い時働いていたので仕事を頑張った時のご褒美は寿屋さんのおにぎり🍙昆布とすじこ＆みかづきのイタリアン🍝と決めていました。幸せな休憩時間を思い出します😏今もバスセンターに行った時、路線バスや高速バスに乗る時は必ず買って食べます。いやー本当に美味しいおにぎり🍙だと思います。
新潟市民として嬉しいです！万代エリアと古町エリアには他にも美味しいおにぎり屋があるのでまた来られたら是非巡ってみてください〜！
仲良しの2人、めっちゃカワイイ！お腹空いちゃうよ〜
色々なRUclipsrさんが来てますがそこじゃないんだよなーっていつも思ってましたがピンポイントで新潟のオススメの店を行って頂いて嬉しいです😊
萬代橋を渡って朝ごはんのおにぎりを買いに行くって新潟県民の私も憧れるくらい素敵な体験！☺️
バスセンターは寿屋さんのおにぎりも気になりつつ、お隣のカレーを食べてばかりなので次は寿屋さんに行ってみようと思います！
地元ですが…二人の食べる姿見てたら食べたくなりましたありがとうございます!
クリスさんはもう癒し系のキャラクターやなぁ😊
新潟行ったら観光と食事はセットよね😊大好き新潟
お米美味しいし野菜うまいし、魚美味しい😋
自転車クリスさんかわいい😍
寿屋のひともきっと朝からほっこりしたはず😊
寿屋のおにぎりは後になってぐわぁっと食べたくなるのでお覚悟をw
いまふるさと新潟を離れて暮らしてますが、筋子とたくあんは他にありそうでない味なんですよねー😢
おふたりが禁断症状で新潟に戻ってくることを願いますw
またきなせやー😊
新潟にはもういないと思うけどたちばなの豚汁とかもオススメです😊
新潟はコンビニ(チェーン店じゃない)とかで売ってるおにぎり🍙でもめちゃくちゃ美味しいですからね､他県から行くと本当にお米の美味しさを実感します
寿屋さんは、自分が幼少期の頃（自分の知る限りでも35年）からずっと変わらずここにあって、ずっと変わる事の無い味。何十年もその味を守り続ける事って、本当に作り手の愛が無いとできない事だと思う。もしも、人生最後に何が食べたいかと言われたら、迷う事無くここの筋子と梅のおにぎりと答える
筋子はおいしいですよね。お寿司のいくらより、おにぎりの筋子のほうが好きです。北海道とか東北とか行くときにも筋子食べてみてください。僕は毎年冬に岩手に行くときに毎朝ごはんで白米と筋子を食べてます。
新潟に来てくれてありがとうございます😊
魚沼にも行ってみてください🎉
別格だと思います❤
奈良漬と味噌があえてあるおにぎり？美味しそう。関東のコンビニでは見たこと無い。新潟のコンビニにはあるのか？朝、開店直後の出来立てだから、さらに美味しかったことでしょう。ホテルの人？に頼んで、レンタサイクルで再出発するシーンを撮影。カット割り考えて構成していますね。おにぎり4個/人＆8種類＋漬物＋お茶とは、豪華な朝ごはん。
昆布は茎昆布の佃煮でカツオは上等な花かつおを使っているように見えましたよ。
かなり具が上質！！
寿屋さん、なつかしい。
新潟に住んでいた頃よく買ってました。
新潟はご飯美味しいし、夜景もきれいな街ですよね。
おにぎりー！！！🍙旨そう〜！！！！また新潟行かなきゃ！
そうそう、水曜日10月11日から17日まで難波高島屋に小嶋屋総本店が1週間だけやってきますよ。高島屋なので撮影は難しいかもですが、もしへぎ蕎麦が恋しかったら。わが家も行くで！
新潟行く機会が来たら、絶対いこうとメモしました！おにぎりテロですわ〜！最後のシーン、ホテルの方に撮影してもらったのかなぁ？照れ笑いのクリスさん可愛かったです！
すじこおにぎり食べたいですぅーーー。 しその実があるので収穫して🍙つくります。 おもしろかったです。😸
新潟に来てくれてありがとぉー！新潟の定番がたくさんでうれしい❤❤
Hi. Chris. I'm big fun of your RUclips channel.
This episode is so sweet. I love that
You showed us to how did you order Onigiri in Japanese ^^ that's cute.
My hometown is Yonezawa. Have you ever been there?
There are many amazing ramen shop. I'm sure you will love it.
I hope you guys visit there someday and review it🥰
Thank you so much!
I have never been to Yonezawa but I hope to go some day! I hope to go every where in Japan someday! I love ramen so I'm sure I would like your hometown!
寿屋さんは、40年前からあるバスセンターのお店です。よく買いました😂
たくあんも、
美味しいのです♬
また新潟に来て下さいね😊
バスセンターのおにぎりやさんのおにぎりおいしいですよね
私的にはおにぎりを包んでくれる包装紙の匂いも好きで買ったときに必ず嗅いでしまいますｗ
新潟駅の中の爆弾おにぎりも食べてみてほしいです！
ゴ でめちゃくちゃ笑いました🤣笑
新潟のおにぎりは美味しいでしょうね〜まさかのたくあんまで美味しいとは😮
筋子もたらこも美味しく食べられるようになったクリスさん、日本の食を楽しめていていいですね！次のジャパンツアーも楽しみです🚩
The stringy paper that wraps the rice ball used to be a bamboo leaf. This wrapping paper was made to resemble dried bamboo grass leaves.
It is believed that bamboo leaves were introduced to Japan from Chinese zongzi (dumplings wrapped in bamboo leaves) in ancient times.
Bamboo leaves have antiseptic properties and have been used since the days of samurai warriors.
(Sometimes you can see it in Japanese historical dramas.)
In the old days, warriors used to wrap rice balls in bamboo leaves and eat them for lunch, and the bamboo leaves were fed to the horses they rode.
Because of this history, there are local dishes using bamboo leaves all over Japan.
These include sasazushi (bamboo grass sushi), sasadango (bamboo dumplings), sankaku chimaki (triangular rice cakes), sasamochi (rice cake made from bamboo grass), and sasamaki (bamboo roll).
Sasazushi is said to have originated around the border of Niigata and Nagano prefectures, and was first served during the Warring States period under Oda Nobunaga and Hideyoshi, when rice and side dishes were served on a bamboo leaf.
◎Sasa dumplings originated in Niigata Prefecture, where they are made with dough kneaded with yomogi leaves, filled with red bean paste, wrapped in several bamboo leaves, and steamed.
◎Triangular chimaki also originated in Niigata Prefecture and was created in the late 700s.
The filling is made by soaking glutinous rice in water overnight, wrapping it in bamboo leaves, simmering it, and then peeling off the bamboo leaves like a banana to eat it without getting your hands dirty.
◎Sasamochi originated in Fukushima and Niigata prefectures, where freshly pounded rice cakes made by everyone are wrapped in bamboo grass.
◎Bamboo grass rolls originated in Yamagata Prefecture and are said to have started around 800 at Mount Haguro, one of the three mountains of Dewa, a sacred place for Shugendo, and were eaten by Shugendo practitioners as a nutritious preserved food.
The exact same dish exists in the southern part of Tsuruoka City in Kyushu under the name of lye roll.
It is believed that this dish was introduced in the process of the Kitamae Ship, which was in business at that time, traveling around Japan by ship, buying local specialties and selling them at the next port.
In Iwate Prefecture, where my grandfather lived, he wrapped pickled plums in bamboo leaves and took them with him when he went mountain stream fishing. Eating the pickled plums that seeped out of the bamboo leaves and sucked out little by little, was a logical way to replenish the salt and minerals in the food.
I am sure there are many more if you look for them, so when you find them, remember them and think about the ancient history of Japan and the lives of its people.
Wow thank you for the history lesson! Of course these were all things I didn't know and I love learning new things this comment is amazing! I really appreciate you taking the time to write such an extensive comment and helping me know the history behind the food!
@@chrisandgin My late aunt was Yoko Sugi, who was considered a Showa-era actress. My aunt married an American and lived in Los Angeles, where she worked as a banquet manager at the Hotel New Otani in Little Tokyo while acting.
Thirty-five years ago, when I was 20 years old, I stayed in Los Angeles, where my aunt lived, for about two months and had one major culture shock among many.
It was every person I spoke to, every person I talked to said to me,
'Don't you love your country?'
' 'Why don't you know the history and culture of your own country?'
'Don't you want to know your roots?'
I was told, 'You don't like your country?
At the time, I didn't know what they were talking about or why I was different from them.
However, as time went by, I had to learn about local cuisine because the company I worked for was one of the first to bring authentic Italian cuisine to Japan, and my experience in Los Angeles came back to me.
As I studied, I was impressed by the historical and cultural aspects of Italian local cuisine and the smell of people's lives, and I felt ashamed of my ignorance of Japanese food culture.
Since then, I have been interested in learning more about Japanese food culture in order to learn more about Italian cuisine.
This is another important lesson that my aunt, her friends, Los Angeles, San Antonio, and Dallas have taught me.
I am now returning the favor I received by sharing it with others.
I am happy to partake of your knowledge and quite happy that you are willing to share what you have learned. Maybe one day I can pass some of it on to other people too.
経木（きょうぎ）では？
ソーソー❗️ 炊き立てご飯を、片手で小ちゃい俵型に塩で握って、パクっとつまみ食いするのが至高の旨さです😊
楽しみながら英語勉強できて、すごく楽しいです。
この企画は素晴らしいですね
最後の、大根の味噌漬けかな？
あれ美味しいですよね。近くのお米が染まってるのとか最高です。
おにぎり食べたくなってきたー！
先月新潟行ったとき、他のお店だけどおにぎり屋さん行ったら混みすぎてて食べれなかった😢この動画見てから行く予定だったら、絶対ここ食べたのになぁ〜〜😩美味しそう、、
10ヶ月前の動画にコメントすみません…。新潟の米は本当に美味しいです。もうそろそろ新米の時期でもっっと美味しいお米がたくさん市場に出るので、スーパーの米不足で大変なご家庭も楽しみに待ってて欲しいです☺️
長岡上越妙高方面にも沢山美味しいものが盛り沢山ですよ～😋
You guys are Onigiri PhD. Born and raised in Tokyo but been in the States for a long time.
I have never seen the people who can tell about Onigiri like both of you. Wonderful.
I miss real Onigiri a lot. Thanks!
onigiri is an awesome food that i love when i get to try them in new places! glad you enjoyed!
新潟を取り上げてくれてありがと😆💕✨
新潟の…村上では…シャケ…
ではなくサケって言わないと怒られます…笑
昔はね…笑
いつも美味しい動画を有難うございます。おにぎりは僕も大好きです。一番好きなのは「すじこ」です。あと、リクエストなのですが、東京都でもある伊豆諸島「八丈島」とか「伊豆大島」に行って、名物料理や観光血を動画で紹介していただきたいです。よろしくお願いいたします。
長岡在住です
寿屋さんのおにぎり食べたことないけど
セブンでおにぎり買うときは筋子買います😊
秋田とか新潟みたいな米処に住んでる人はどうやって米を炊くと一番旨いか一般家庭レベルで皆知ってるんだろうな
その一般家庭で美味しい米を食べてる人たちを納得させるおにぎりを商品として売ってるお店
そりゃ旨いにきまってる。