【沖縄料理】沖縄のお正月料理でおせち/時短/カンタン

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  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 18

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    お煮しめの具を丁寧に愛でるように入れてますね。❤さて、私の明日の味噌汁の具は大根のシリシリーを使います。(笑)😂

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      またコメントいただき、ありがとうございます😊
      わが家のお煮しめは、あまり長く煮込まず
      冷まして味をしみこませるので、そんなに
      時間はかかりません⏰
      なので、具材を入れるタイミングだけ
      時間差で入れてます😊
      あとは美味しくなるように心込めて❤️
      なんて、、、ちょっと恥ずかしいですが
      料理は愛情かな❤️‍🩹と思います☺️
      大根のしりしりー✨✨
      味噌汁の具で、大好きです😍
      たくさんのコメントありがとうございます🙇‍♀️
      これから出勤なので、続きの返信は後ほど
      させていただきます🙇‍♀️
      ありがとうございます😆

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    🥕人参の皮も美味しい。私は今生姜の千切りを砂糖醤油で煮てます。仕上がりに胡麻をまぶします。御飯にもお酒にも合います。沖縄の人は昆布を沢山召し上がるから、健康で美しい女性が多いと聞いております。とくに、美髪がお見事ですね。

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      んまー🙌🙌
      健康で美しいとは🤣🤣
      なんともうれしいお言葉😆😆😆
      沖縄県人を代表いたしまして笑
      ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️
      今年の疲れがすべて吹っ飛ぶうれしいお言葉です✨✨
      人参は皮も美味しく、滋養が豊富なので
      そのまま料理するようにと、私は祖母から
      教わりました☺️
      おー✨美味しそうな生姜煮ですね😋
      寒いので体が温まりますね♨️
      日本酒にも合いそうですね〜🍶
      いや❗️ビールも焼酎も泡盛もすべてに合う
      おつまみですね✨✨
      呑兵衛心をくすぐります😍

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +3

    今晩は、今年も後僅かになりました。沖縄の正月🎍料理は、御節よりずっと豪華で美味しそうですね〰️。❤❤❤

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      おはようございます🤗
      コメントありがとうございます🙇‍♀️
      御節を食べる文化がないので、お正月料理🎍を重箱やオードブル、大皿でおばんざいのように分けて食べるのが沖縄式です😊
      まぁ〜✨✨
      美味しそうなんて❣️
      うれしいお言葉ありがとうございます🤣🤣

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    お煮しめはどこでも好きな人がいる。😂

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад

      そうなんです〜✨✨
      分かっていただける方がいらして、嬉しいです🤣🤣
      お肉や魚介類など豪華なおせちもイイですが
      お煮しめは、飽きずに美味しく、お正月🎍の
      疲れた胃腸にも優しいです☺️
      食物繊維がたっぷり😊
      美肌効果もばっちり👍👍

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    😮黄色い人参かな?コレ❤イイネ。お婆様のレシピですか?イイネ。😂コレばかりですみません😢⤵️⤵️(笑)😂

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      いえいえ❗️とんでもございません‼️
      イイネたくさん、ありがとうございます🙇‍♀️
      祖母のレシピは素朴ですが、ほっこりする
      忘れられない味です☺️
      黄色い島人参は、冬の沖縄の代表的なお野菜なんですが、旬が短いので、私もタイミング良い時に、沖縄に帰省した時にしか、買う事ができないんです🥲
      ポトフにしてもおいしい人参です🥕

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    😂蓮根に何を入れてるのかな?と思ったら🎉めんめん明太子🎉ヤタッ、絶対美味しい❗️見た目にも綺麗ですね。素晴らしい。酢蓮根は飽きた。辛子蓮根は鼻がイタイ。

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      辛子蓮根は鼻がイタイ👃
      分かります‼️ツーンときますね笑笑
      それもまたおいしいですが😋
      めんめん明太子笑笑
      おいしいです〜㊗️🎍
      明太子のピンクと蓮根の白が華やかになるのでおせちには超オススメです✨✨
      お酒が進みます🙌🙌
      明太子おいしいですね😊

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    ❤(゜O゜;。ハートの型抜きを使って花蓮根、😮成る程ですね〰️。イイネ❤イイネ。

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      包丁を使うよりカンタンですので
      お正月の飾り切りに、ぜひお試しくださいね🎍✨
      イイネありがとうございます✨✨

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    お蕎麦と蒲鉾をお得に購入して、鏡餅も神棚に❤明日は、雑煮餅とお酒の仕入れです。29日にはお正月の準備をするな。ですけどね。苦にならないように、でしたね。(*゜Q゜*)ミミガー買って来よう。

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад

      おー❗️すごいです👍
      きちんと計画なさって、お買い物されているのですね👍👍
      わが家は、大晦日まで仕事があるため
      まだまだ買い出しが出来ていません💦💦
      あ!鏡餅!忘れてました😢
      思い出させてくださってありがとうございます🙇‍♀️
      明日買いに行きます😊
      お酒を仕入れるのは大事ですね🍶🍻✨
      お正月は1年の中でも朝から呑んでも良い
      おめでたい日ですからね㊗️㊗️
      なーんて!呑兵衛の私は思います笑笑
      ミミガー‼️おつまみに最高ですね🙌🙌👍

  • @小野雄生-z6q
    @小野雄生-z6q Месяц назад +2

    アノ、沖縄のお正月には豚🐷の足が出ると聞きましたが

    • @tidashokudo
      @tidashokudo  Месяц назад +1

      豚足は🐷、家庭によっても違いますが
      わが家は、沖縄そばで年越しをするのですが
      豚足を煮込んで、テビチそば(豚足)にして
      お正月にも食べたりします🎍✨
      テビチ大好きです😍✨