Χαλβάς λευκός με Ινδοκάρυδο και Σιμιγδάλι

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 мар 2020
  • Μια ξεχασμένη, συνταγή από τα νησιά του Αιγαίου ενός φανταστικού, λευκού χαλβά. Πανεύκολη και οικονομική. Τον πρωτοδοκίμασα την 10ετια του 90 στο νησί της Αποκάλυψης, την Πάτμο!
    ................................................................................................................................................................
    Τα υλικά:
    1 λίτρο νερό
    250 g σιμιγδάλι ψιλό, η μισό μισό
    400 g ζάχαρη
    150 g καρύδα τριμμένη
    120 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
    2 g αλάτι
    Κανέλα όση σας αρέσει
    .......................................................................................................................................................
    Ingredients:
    1 liter of water
    250 g semolina fine, or half half
    400 g of sugar
    150 g grated coconut
    120 ml sunflower oil or olive oil
    2 g salt
    Cinnamon as desired
    ............................................................................................................................................................
    Zutaten:
    1 Liter Wasser
    250 g Grieß fein, oder halb halb
    400 g Zucker
    150 g Kokosraspeln
    120 ml Sonnenblumenöl oder Olivenöl
    2 g Salz
    Zimt nach Wunsch
    #χαλβαςσιμιγδαλενιος#χαλβαςνηστισιμος

Комментарии • 60

  • @christinadeli6069
    @christinadeli6069 4 года назад +5

    Απίθανη γεύση παππού Tasso 😋🥰🤩!!! Το έφτιαξα σήμερα Κυριακή που είχα χρόνο και τρελάθηκα🤪🎉!!! Πολύ ωραίο με την καρύδα, τι να σου λέω.. μοσχομυρισε όλο το σπίτι, γεια στα χέρια σου παππού Tasso💖💖💖💚💚💚💙💙💙!!!!! Απεριγραπτα εκπληκτικό.... τεεεεεεεεεελειο👍👍👍👏👏👏👏✨🏆🥇✨!!!! Φιλιά πολλά πολλά 😘😘😘💋💋💋💕💕💕!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +3

      Έτσι μπράβο Χριστίνα μου!!! Μεγάλη η χαρά μου!!!! Καλό βράδυ! Με το καλό αύριο ο Ιούνης και το καλοκαίρι! Πολλά φιλιά!!!😘😘💋💋

    • @christinadeli6069
      @christinadeli6069 4 года назад +1

      @@GrandpaTassoscooking παππού Tasso μου αγαπημένε🤗💕💖💖💖🤗 σευχαριστω τόοοοοοοοοσο πολύ που καρφιτσωσες το σχόλιο μου!!!! 😊🥰💝💝💝Απερίγραπτη η χαρα μου🤸‍♀️🤸‍♀️🤸‍♀️ Je Ta'ime💘💞💓💕❣️!!!! Καλό μήνα γεμάτος ευτυχία💖, χαρούμενες στιγμές🥳🎉 μόνο χαμόγελα😊, υγείααα και πολύ πολύ δημιουργικότητα🎶🎨!!!! Μπήκε και επίσημα το καλοκαίρι..🌞🏖️🏖️🏖️ Ζητω🍉🍉🍉 και... καλά μπάνια🌅🌅🏝️ Θεού θέλοντος και σούπερ τροπικό μαύρισμα⛱️⛱️⛱️ παρέα με τα σπέσιαλ κοκτέιλ🍹🍹🍹 με καρύδα🥥🍍 και ομπρελιτσες☂️!!!φιλιά απέραντα😘😘🥰🥰💋💋💋💋💋💋💋💋💋 και καλό ξημέρωμα🌃 παππού Tasso
      !!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      @@christinadeli6069 Ευχαριστώ πολύ, πολύ, πολύ!!!!!!!😘😘💋💋

    • @christinadeli6069
      @christinadeli6069 4 года назад

      @@GrandpaTassoscooking 🥰🥰😘😘💞💞💞💋💋💋

  • @marypapadoudi253
    @marypapadoudi253 4 года назад +2

    Πολύ καλή ιδέα.. Μπράβο.. 👍👍

  • @estell5769
    @estell5769 3 года назад +2

    Το έφτιαξα μια φορά με νερό κ μια με γάλα και τις δυο υπέροχος!!!!
    Να είστε καλά

  • @triantafiliakritikou4986
    @triantafiliakritikou4986 11 месяцев назад +2

    Λαχταριστος!! Τέλειος!!!!!!!

  • @sofiakwstopoulou8657
    @sofiakwstopoulou8657 2 года назад +1

    Τελειος να ειστε καλα

  • @evelintranoudi8807
    @evelintranoudi8807 Год назад +1

    the music is wonderful!!!!!!!

  • @dimitrageramani3415
    @dimitrageramani3415 4 года назад +2

    Κύριε Τάσο..
    Συνχαρητηρια για μια ακόμη φορά.
    Εξαιρετικός ο χαλβάς με την καρύδα .Πολύ ωραία ιδέα .Μας γλυκανατε πάλι!!!
    Να είστε καλά..Ανυπομονούμε και για νηστίσιμες μαγειρικές σας συνταγές.
    Με εκτίμηση ...

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад

      Ευχαριστώ πάρα πολύ κυτία Δήμητρα! Θα ακολουθήσουν και κάποιες νηστίσιμες συνταγές… να είστε καλά!!!

  • @user-pu9tu4nd9z
    @user-pu9tu4nd9z 4 года назад +5

    Κύριε Τάσο, έφτιαξα τον χαλβά και είναι εξαιρετικός! Συγχαρητήρια!

  • @eaglegs21
    @eaglegs21 4 года назад +1

    Μπράβοοοοοο!!!!!! παπού Τάσο!!!!!!!!!!👍👏👏👏👏

  • @user-if9dy1fe2k
    @user-if9dy1fe2k 4 года назад +4

    Καλημερούδια Τάσο!!! Υπέροχος ο χαλβάς! Λατρεμένη η καρύδα, είναι επόμενο γλυκό που θα φτιάξω!!! Να είσαι καλά και να μας δίνεις τις ωραίες σου συνταγές!!! Φιλιά από τη βροχερή σήμερα Ευβοία!!!💝💏☔☔☔

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      Καλησπέρα Άννα Μαρία! Άργησα λιγάκι 😎 να σου απαντήσω σήμερα… αλλά ποτέ δεν είναι αργά! 😃 Σου εύχομαι ένα όμορφο βράδυ και να τον δοκιμάσεις τον λευκό χαλβά! Πολλά φιλιά από την Γερμανία, χωρις βροχή σήμερα…💛 💚 💙

  • @eirinipapouli5930
    @eirinipapouli5930 Год назад +1

    Πολύ ωραίο επιδόρπιο ! Και χρόνια πολλά !!!

  • @user-bn1md1ni6l
    @user-bn1md1ni6l 4 года назад +2

    Να στε καλά.Γλυκια χαλβαδενια Καλημέρα.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      Ευχαριστώ πολύ Στέλλα!!!Ανταποδίδω την γλυκύτατη Καλημέρα!

  • @user-zd8zm3wo1j
    @user-zd8zm3wo1j 4 года назад +1

    Καλημερα Τασο και καλη εβδομαδα!!! Παρα πολυ ωραιος ο χαλβας, τελειος!!! Δεν εχω δοκιμασει ασπρο, πρεπει να ειναι πολυ νοστιμος, εχει και καρυδα που υπερ αγαπω, θα τον φτιαξω!!! Μπραβο γεια στα χερια σου!!! Καλη συνεχεια στην ημερα σου!!! Τους χαιρετισμους μου απο την βροχερη Αθηνα!!! ☔☁🙋

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад

      Γεια σου καλή μου φίλη Βούλα!!! Συγνώμη που άργησα σήμερα να απαντήσω. Να τον κάνεις τον χαλβά οπωσδήποτε. Γίνετε πολύ ωραίος! Καλό βράδυ! Να είσαι καλά !

  • @evelintranoudi8807
    @evelintranoudi8807 Год назад +1

    the music is great!!!!!

  • @user-ob9pd2dl2d
    @user-ob9pd2dl2d 4 года назад +1

    Μόλις έφτιαξα τον χαλβά.......ΠΆΡΑ ΠΟΛΎ ΩΡΑΊΟΣ.......σας ευχαριστούμε,το μόνο που του πρόσθεσα μια βανίλια👍👍👍👍👍να είστε πάντα καλά καλό δεκαπενταύγουστο!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад

      Ευχαριστώ! Πολύ καλή ιδέα!!! Καλό δεκαπενταύγουστο!!! 🤗🙏 🤝 👍💚

  • @user-ie2ys7jh8n
    @user-ie2ys7jh8n 4 года назад +2

    ΜΟΛΙΣ ΤΟΝ ΕΦΙΑΞΑ.ΑΠΛΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟΣ.ΕΚΑΝΑ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΤΑΨΑΚΙ ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΟΛΛΟΙ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΛΥΚΑΤΖΗΔΕΣ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΠΠΟΥ ΤΑΣΟ.🤩

  • @dimld9071
    @dimld9071 4 года назад +2

    Γεια στα χέρια σου παππού!δείξε μας κ αλλα!

  • @M-a-k-o
    @M-a-k-o 4 года назад +3

    Ajapité Tásso, ton ékana símera ton halvá ke i jermanaráthes sináthelfí mu xetreláthikan! Min su paraxeneftí áma síndoma páris pollá likes. Ejó tus évala. Jiá sta herákia su.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      Καλησπέρα!!! Πολύ χαιρομε όταν μου γράφουν οι φίλοι μου, πως έφτιαξαν μια συνταγή και έγινε όπως την περιγράφω!!! Σ’ ευχαριστώ πάρα πολύ και για την διαφήμιση του καναλιού μου στους συνάδελφους σου Γερμαναράδες 😄 !! Να είσαι πάντα καλά!!!

  • @ajibaskoro6593
    @ajibaskoro6593 4 года назад +1

    Dalam bahasa Indonesianya mungkin namanya kue Semolina kelapa desainnya hampir mirip dengan *_"wadai amparan tatak/kue hamparan iris"_* kue khas kota Banjarmasin tapi beda komposisi.kalo *kue Semolina kelapa* komposisi utamanya dari tepung Semolina sedangkan *wadai amparan tatak* komposisi utamanya dari tepung beras.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад

      Terima kasih atas informasinya sobat. Bisakah Anda mengirimkan saya tautan di youtube dengan kue ini? Salam dari Jerman!

  • @user-oo2sq1bf5s
    @user-oo2sq1bf5s 4 года назад +1

    Καλησπέρα σας και συγχαρητήρια μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα πορτοκαλιού μέσα;

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      Πολή καλή ιδέα! Και λεμόνι η μοσχολέμονο (Lime) θα του ταίριαζε! !

    • @user-ub3yy5ie9f
      @user-ub3yy5ie9f 4 года назад +1

      Παππου ελα και σε εμας 😷💑💑👭👭💚💛💜💗💖👌👍

  • @spirokarsella8221
    @spirokarsella8221 3 года назад +1

    Teljo bravosas

  • @georgeapotsos3804
    @georgeapotsos3804 4 года назад +1

    ΑΓΑΠΗΤΕ ΠΑΠΟΥ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΜΟΥ ΕΛΥΣΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ .ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΧΡΗΣΙΜΗ ΚΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ.....ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад

      Καλημέρα Γιώργο! Χαίρομαι γι΄αυτό! Να είσαι καλά!

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 4 года назад +1

    Πρώτη φορά βλέπω αυτό το χαλβά, φαίνεται όμως πολύ νόστιμος! Γεια στα χέρια σας κύριε Τάσο.....οι λάτρεις της καρύδας θα τον λατρέψουν! Σιμιγδάλι ψιλό βάλατε? Αλάτι 2 γραμμάρια? (νόμιζα κουταλάκια....^_^) Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά, καλό βράδυ!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  4 года назад +1

      Καλησπέρα κυρία Ελένη! Έβαλα ψιλό σιμιγδάλι, αλλά μπορεί να γίνει και μισό μισό.
      Τα υλικά:
      1 λίτρο νερό
      250 g σιμιγδάλι ψιλό, η μισό μισό
      400 g ζάχαρη
      150 g καρύδα τριμμένη
      120 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
      2 g αλάτι
      Κανέλα όση σας αρέσει

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 4 года назад +1

      @@GrandpaTassoscooking Τα διάβασα τα υλικά κάτω από το βίντεο.....απλά μπερδεύτηκα με το αλάτι. Σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!

  • @user-dg5xt8mu6i
    @user-dg5xt8mu6i 2 года назад +1

    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΥΡΙΕ ΤΑΣΟ.ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΧΑΛΒΑ ΤΟΥ ΜΠΑΚΑ ΛΗ ΠΟΥ ΛΕΜΕ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΠΟΣΟ ΕΥΚΟ ΛΟ Η ΟΧΙ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ?? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ .!!!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 года назад

      Καλησπέρα Θοδωρή!
      Δεν έτυχε να φτιάξω ακόμη, αλλά έχω μια συνταγή από το περιοδικό Γαστρονόμος .
      Αν θέλεις δοκίμασε την:
      5' προετοιμασία
      15' μαγείρεμα
      1 ημέρα και 12 ώρες αναμονή
      Σύνολο: 1 ημέρα και 12 ώρες και 20'
      Υλικά
      Μερίδες: 10
      300 γρ. ταχίνι, καλά ανακατεμένο με το λάδι του *
      300 γρ. μέλι της αρεσκείας μας
      150 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ελαφρώς καβουρδισμένα + 1 κουτ. σούπας θρυμματισμένα, για το γαρνίρισμα
      1/2 κουτ. γλυκού ροδόνερο
      Διαδικασία
      Καλύπτουμε τον πάτο και τα πλάγια μιας μακρόστενης φόρμας για κέικ με λαδόκολλα.
      Σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζουμε το μέλι και το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά. Με ένα θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, αρχίζουμε από τώρα να μετράμε.
      Ανακατεύουμε συνεχώς έως ότου αρχίσει να σιγοβράζει και το θερμόμετρο δείξει 127°C.
      Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για 3 λεπτά.
      Στο μεταξύ, βάζουμε το ταχίνι σε μια άλλη κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας για περίπου 3 λεπτά. Θέλουμε ίσα να ζεσταθεί και να γίνει πιο ρευστό και ομοιογενές.
      Το αδειάζουμε στην κατσαρόλα με το ζεστό μέλι.
      Προσθέτουμε το ροδόνερο και τα 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
      Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα, το στρώνουμε ομοιόμορφα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
      Τυλίγουμε τη φόρμα με επιπλέον χαρτί ψησίματος και διαφανή μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 36 ώρες, ώστε να αφήσουμε να δημιουργηθούν οι κρύσταλλοι ζάχαρης που δίνουν στον χαλβά αυτή την ιδιαίτερη γεύση και υφή.
      Κόβουμε με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια, όσο ο χαλβάς είναι ακόμα πολύ κρύος από το ψυγείο, στολίζουμε με τα φιστίκια Αιγίνης, αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.
      Μυστικά
      *Όταν μένει το ταχίνι για κάποιο διάστημα στο βάζο, διαχωρίζεται το λάδι και ανεβαίνει στην επιφάνεια, γι’ αυτό το ανακατεύουμε καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε, να γίνει απαλό, κρεμώδες και λείο.

  • @user-zu6tu4pz9q
    @user-zu6tu4pz9q 2 года назад +1

    Τη συνταγή του χΑλβα

  • @user-zv1sz1pv7o
    @user-zv1sz1pv7o 2 года назад +1

    Δεν το πιστεύω το κάναμε και πέτυχε

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  2 года назад

      Χαίρομαι Φώτη!
      Υπάρχουν γύρο στις 250 συνταγές ακόμη στο κανάλι μου.
      Βάλε μπρος... χαχα ruclips.net/user/GrandpaTassoscookingvideos

  • @babouras
    @babouras 6 месяцев назад +1

    Πολύ ζάχαρη αδερφέ μου, ούτε μπακλαβάς να ήταν...

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  6 месяцев назад

      Καλησπέρα.
      Στην Πάτμο τόση βάζανε.
      Εσείς βάζετε όση νομίζετε.

  • @TheSonichaos
    @TheSonichaos 4 года назад +2

    bravo pappou!! me poio programma kaneis epexergasia sto video???