Поиск с МД Основное злоупотребление коптильщиков излишек дыма, А опилки подойдут из под ЭЛ лобзика, ТЕмпература холодного копчения 18-22градуса ну максимум 28
+игорь Боев только при холодном копчении пластик безвреден,25-40 градусов.при других видах не советую,хоть и есть инфа,что пластик холодильников до 130 градусов можно греть,без вреда.но со здоровьем лучше не экспериминтировать....
Alex Alex спасибо что ответили я не могу найти где их продают в инете везде продают щепу для копчения а гранулы в основном хвойных пород и какой от них будет аромат не знаю
вот именно в ОБЫЧНЫЕ топливные пеллеты для автоматических котлов кроме опилок вообще ничего не добавляется! это я могу вам с уверенностью сказать. так как не раз бывал на их производстве :) а так же производства брикетов с горячим прессом и холодным :) для их производства всего навсего нужно высокое давление. и никаких присадок вообще не надо. это может в СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ необходимы какие то дополнительные присадки. или может "гаражного" производства где нет в наличии мощного пресса мешают какого клею :) ну а если нормальный заводик штампует. то технология производства не требует дополнительных добавок в опилки. если это не требует заказчик. просто опилки используются в основном отходы от обработки делового леса. а там зачастую больше хвойных пород. от туда и горечь если на них коптить. хотя можно нарваться на партию из чисто лиственного дерева. тут уж чего с пилорамы привезли того и напеллетили :)
sergey ignatov podumal,4to ne nado vse usloznjat,i tak mnogie ne ponimajut.sas zagruzu.nu na tvoi sud.ja somnevajus.4to takoe video nado ,hotja pojavilis eshe idei....
ЛЮБУЮ емкость можно использовать для горячего копчения(главное что бы она не сгорела и не расплавилась).Это ХОЛОДНОЕ копчение,если вы еще не поняли.И нужно поддерживать температурный режим.Холодильная камера сделанна идеально для этого.в ЛЮБОЙ емкости у вас не получится коптить СУТКИ при определенной температуре....
Как раз последнюю неделю ломал голову над чем-то похожим. Вовремя вы мне помогли. Отличная идея своей простотой. Спасибо. 👍👍👍
Отличный способ!!! Спасибо огромное!))))
Опробовал! На Кольском.спасибо!
спасибо! хорошая идея.
тоже думаю замутить генераторы дорогие лабиринтные,а из фольги в самый раз
Поиск с МД Основное злоупотребление коптильщиков излишек дыма, А опилки подойдут из под ЭЛ лобзика, ТЕмпература холодного копчения 18-22градуса ну максимум 28
Молодец.Все просто и понятно.
Всем доброго дня! У меня возник маленький вопрос - пластик холодильника (коптильного шкафа) не будет оказывать вредного воздействия на продукт?
+игорь Боев только при холодном копчении пластик безвреден,25-40 градусов.при других видах не советую,хоть и есть инфа,что пластик холодильников до 130 градусов можно греть,без вреда.но со здоровьем лучше не экспериминтировать....
вопрос гранулы для копчения или наполнитель для кошачьих лотков ? и будет ли эта система работать при низких t. а в целом все отлично
для копчения.
для копчения.
для копчения.
для копчения.
Alex Alex
спасибо что ответили я не могу найти где их продают в инете везде продают щепу для копчения а гранулы в основном хвойных пород и какой от них будет аромат не знаю
здравствуйте. не подскажите что это за гранулы?
пресованные опилки для копчения.типо пелет, но без добавления клеющих веществ.
обычные топливные пеллеты тоже изготавливаются без добавления клеющих веществ :)
весь прикол в давлении пресса :)
Олег Олегыч в обычные добавляют всего,даже цинк присутствует.может не все производители,надо состав внимательно смотреть...
вот именно в ОБЫЧНЫЕ топливные пеллеты для автоматических котлов кроме опилок вообще ничего не добавляется!
это я могу вам с уверенностью сказать. так как не раз бывал на их производстве :)
а так же производства брикетов с горячим прессом и холодным :)
для их производства всего навсего нужно высокое давление. и никаких присадок вообще не надо.
это может в СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ необходимы какие то дополнительные присадки. или может "гаражного" производства где нет в наличии мощного пресса мешают какого клею :)
ну а если нормальный заводик штампует. то технология производства не требует дополнительных добавок в опилки. если это не требует заказчик.
просто опилки используются в основном отходы от обработки делового леса. а там зачастую больше хвойных пород. от туда и горечь если на них коптить. хотя можно нарваться на партию из чисто лиственного дерева. тут уж чего с пилорамы привезли того и напеллетили :)
+Олег Олегыч это в России так наверно делают.
Не будет гореть
блинн, почему я тебя Aleks раньше не увидел🤣
Всего не увидешь,,,
Зачем куда то ещё выкладывать. Грузи сюда а доступ закрой по своему усмотрению. Просмотр по ссылке или никак.
sergey ignatov ok
Щепу можно?
Нужно!В моих краях ее не достать,по этому использую что есть....
12:26 автора ударило током?!?😱😱😱
Аномалия...))
Смотрите у меня на канале о таком дымогенераторе
Простите но дыма очень мало!!!
+Владимир.Ч в закрытой коптильне дыма будет предостаточно,проверенно.Фишка в том,что при такой системе будет низкая температура.
Кулибин.
sergey ignatov ha ha ha.bilo prodolzenie,no ne stal vikladivat uze.
И что там случилось? Коптильня сгорела?)))
sergey ignatov podumal,4to ne nado vse usloznjat,i tak mnogie ne ponimajut.sas zagruzu.nu na tvoi sud.ja somnevajus.4to takoe video nado ,hotja pojavilis eshe idei....
хладос не лучший корп для коптильни
и не худший.Для холодного копчения,идеальный.
он идеальный, если температура там идеальна для копчения, во всех остальных случаях можно использовать ЛЮБУЮ емкость
ЛЮБУЮ емкость можно использовать для горячего копчения(главное что бы она не сгорела и не расплавилась).Это ХОЛОДНОЕ копчение,если вы еще не поняли.И нужно поддерживать температурный режим.Холодильная камера сделанна идеально для этого.в ЛЮБОЙ емкости у вас не получится коптить СУТКИ при определенной температуре....
да успокойся ты уже, а то еще глупостей наговоришь)))))))
Я как то и не волнуюсь.Интересно даже стало,в какой любой емкости можно делать холодное копчение.