삼덕동에서 진정한 숙성회를 찾았습니다 단골들이 넘쳐난다는 일본 심야술집 삼덕동 골목 아기자기한 소품들과 아담한 내부의 다찌석이 있는 일본 감성의 이자카야인데 일요일 저녁 8시에 왔는데도 만석이라 깜놀.. 조금만 늦었으면 웨이팅각 여긴 많은 횟감 종류보다 기본에 충실한 완성도 놓은 모리아와세를 추구하는 곳으로 깔끔히 손질한 횟감을 가장 맛있는 온도와 시간에 맞춰 썰어내 더욱 부드럽고 풍부한 식감이 좋아서 찐단골 손님들이 많아보였는데요 참치뱃살,등살,방어,연어,껍질을 살린 도미회까지 구성이 꿀조합에 퀄리티와 가성비까지 만족스러웠고 탱탱하고 쫄깃한 방어의 식감과 숙성 잘된 연어는 비린맛없이 감칠맛이 느껴졌고 껍질 살린 도미는 신선함이 입안에 퍼지네요 레알 말이 필요없었던 한 입에 넣기에도 힘든 후토마끼와 냄비 넘치도록 쌓아주신 스키야키 전골은 국물이 진짜 진국이였어요 너구리 도쿠리에 담긴 사케는 사시미랑 잘 어우러져 술이 술술 들어가는 곳이네요 (+덤으로 사장님 상냥하심ㅋㅋ) #카에루 @kaeru_izakaya > 대구 중구 동덕로 123-7 > 17:00 - 1:00 > 0507 1410 1372 > 월요일휴무, 전화예약가능 #삼덕동술집 #삼덕동이자카야 #대구이자카야 #삼덕동카에루 #동성로맛집 #
삼덕동에서 진정한 숙성회를 찾았습니다
단골들이 넘쳐난다는 일본 심야술집
삼덕동 골목 아기자기한 소품들과
아담한 내부의 다찌석이 있는 일본 감성의
이자카야인데 일요일 저녁 8시에 왔는데도
만석이라 깜놀.. 조금만 늦었으면 웨이팅각
여긴 많은 횟감 종류보다 기본에 충실한
완성도 놓은 모리아와세를 추구하는 곳으로
깔끔히 손질한 횟감을 가장 맛있는 온도와
시간에 맞춰 썰어내 더욱 부드럽고 풍부한 식감이
좋아서 찐단골 손님들이 많아보였는데요
참치뱃살,등살,방어,연어,껍질을 살린
도미회까지 구성이 꿀조합에
퀄리티와 가성비까지 만족스러웠고
탱탱하고 쫄깃한 방어의 식감과
숙성 잘된 연어는 비린맛없이 감칠맛이 느껴졌고
껍질 살린 도미는 신선함이 입안에 퍼지네요
레알 말이 필요없었던
한 입에 넣기에도 힘든 후토마끼와
냄비 넘치도록 쌓아주신 스키야키 전골은
국물이 진짜 진국이였어요
너구리 도쿠리에 담긴 사케는 사시미랑 잘 어우러져
술이 술술 들어가는 곳이네요
(+덤으로 사장님 상냥하심ㅋㅋ)
#카에루 @kaeru_izakaya
> 대구 중구 동덕로 123-7
> 17:00 - 1:00
> 0507 1410 1372
> 월요일휴무, 전화예약가능
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