Wirklich ganz toll! Habe es erst gestern für mich entdeckt! So tolle Viedos, so tolle Brote! Bin völlig begeistert, und werde mir alles angucken, auch deine Homepage! Geil, mit dem Ruchmehl usw. Toll, toll, toll!!
Lieber Marcel, vielen herzlichen Dank für die tollen Tipps und die Auflösung des Geheimnisses des Bodens 😅 Es wäre echt super, wenn dein eigener Shop auch nach Deutschland liefern könnte! Dort gibt es so viele schöne Dinge .. 😎 ach so, die Kameraführung bzw. dein Blickkontakt mit uns, deinem Publikum, ist hier echt gut! Auch dafür lieben Dank 👍
Wie immer supi! Sehr schön erklärt und kein unnützes Gerede. Ein bisschen warte ich immer noch auf die selber gemachte Schokonougatcreme zum streichen auf meine Brötchen 🤷♀️
Unser Konditor lies die Formen gar nicht lange auslaufen sondern setzte sie nach dem Ausschütten direkt auf ein Backblech mit Backpapier. Die Schokolade läuft dann innen herunter und bildet von selbst den Boden. Dann kam das Blech in den Froster.
Hey Marcel: Wow, sehr klasse. Ich bin - bis auf Brot backen (nichts spektakuläres, aber es schmeckt^^) nicht so firm darin. Was Kuchen und Torten angeht, schon gar nicht. Das ist wirklich klasse erklärt und nicht so schwer. Ich überlege ernsthaft, das mal zu machen. Welches Material für die Form ist am besten geeignet (für einen Anfänger)? Ich habe welche auch Metall, Silikon oder auch Polykarbonat gesehen. Danke für das tolle Video. Liebe Grüße aus Lübeck Boone
Brauche ich für jede Sorte Schokolade ein eigenes Temperiergerät? Oder wie wird das gemacht mit der Schokolade zum schminken? Die muss ja auch temperiert sein
Tolles Video! Ich hane ohne temperiergerät versucht selbst einen hasen zu machen jedoch ist dieser in Raumtemperatur wieder eingefallen... liegt das an der falschen Temperatur der Schokolade?
Ich hoffe es ist nicht alles um sonst! Zum nachdenken !Dieses Video erklärt was ich meine bis zum Ende schauen bitte der Anfang ist ähnlich wie andere Videos das Ende ist anders 🙏ruclips.net/video/Cd860-SVDzw/видео.html
Super Anleitung Marcel. Ich mache dieses Jahr Hunde für die Hundetrainer zur Weihnachten als Geschenk.
Wirklich ganz toll! Habe es erst gestern für mich entdeckt! So tolle Viedos, so tolle Brote! Bin völlig begeistert, und werde mir alles angucken, auch deine Homepage!
Geil, mit dem Ruchmehl usw.
Toll, toll, toll!!
Sehr gutes Video. Bin immer total begeistert von deinen Videos. Ganz besonders die Sahne-Torten.
Wowww...richtig schoener Osterhase🐇. Bravissimo Marcel👍👏👏👏👏👏🙂
Finde ich Klasse. Super Video und sehr gute Erklärung.
Sälü Märcu
Isch eifach der Hammer!
Ganz tolles Video
Lieber Marcel, vielen herzlichen Dank für die tollen Tipps und die Auflösung des Geheimnisses des Bodens 😅 Es wäre echt super, wenn dein eigener Shop auch nach Deutschland liefern könnte! Dort gibt es so viele schöne Dinge .. 😎 ach so, die Kameraführung bzw. dein Blickkontakt mit uns, deinem Publikum, ist hier echt gut! Auch dafür lieben Dank 👍
deine Videos sind total hilfreich !
Der Hase ist ja toll geworden!! :D Super! Danke für dieses schöne Video und ganz zauberhafte Grüße :)
Wie immer supi! Sehr schön erklärt und kein unnützes Gerede. Ein bisschen warte ich immer noch auf die selber gemachte Schokonougatcreme zum streichen auf meine Brötchen 🤷♀️
Dann kauf dir schon mal Haselnüsse 🤸
@@andreaa7695 habe ich schon gemacht. 😊Jetzt warten die Nüsse und ich 🤣🤣🤣
Unser Konditor lies die Formen gar nicht lange auslaufen sondern setzte sie nach dem Ausschütten direkt auf ein Backblech mit Backpapier. Die Schokolade läuft dann innen herunter und bildet von selbst den Boden. Dann kam das Blech in den Froster.
So cool das mal zu sehen! Meine Kinder würden die Schokolade schon beim machen wegessen, keine Chance 😜
Super gemacht, danke dir!
wow schaut der toll aus
Super Erklärt. Wo Bekommt man die Form Herr 😊
Hey Marcel:
Wow, sehr klasse.
Ich bin - bis auf Brot backen (nichts spektakuläres, aber es schmeckt^^) nicht so firm darin. Was Kuchen und Torten angeht, schon gar nicht.
Das ist wirklich klasse erklärt und nicht so schwer.
Ich überlege ernsthaft, das mal zu machen.
Welches Material für die Form ist am besten geeignet (für einen Anfänger)?
Ich habe welche auch Metall, Silikon oder auch Polykarbonat gesehen.
Danke für das tolle Video.
Liebe Grüße aus Lübeck
Boone
Bravooo sehr schön gemacht. Der Schoko Osterhase sieht perfekt aus. Eine Frage wo bekommt man so ein Gießform zum nachmachen? Danke sehr
marcelpaa-shop.com :)
Ok , Super... 🐇
wenn ich die bestrichene Form für 30min in den Kühlschrank lege, kühlt ja meine restliche schokolade ab, muss ich sie dann wieder auf 32 grad wärmen?
Das ist ja Toll 🤗☃️
Wo hast du die Formen her? Sehen echt gut aus
Brauche ich für jede Sorte Schokolade ein eigenes Temperiergerät? Oder wie wird das gemacht mit der Schokolade zum schminken? Die muss ja auch temperiert sein
Nein macht das Arbeiten aber einfacher, da die Kuvertüre nicht gleich so schnell fest wird.
"...mit dem klassischen Bommel-Schwänzchen..." - ich lieg quer vor Lachen!
Tolles Video! Ich hane ohne temperiergerät versucht selbst einen hasen zu machen jedoch ist dieser in Raumtemperatur wieder eingefallen... liegt das an der falschen Temperatur der Schokolade?
oder der Raum zu warm
Wenn man die Schoggischicht dicker haben will, einfach den Ausgieß-Vorgang wiederholen?
Ja genau
Hallo Marcel, ich finde die Formen zum nachmachen nicht in deinem Shop. Wo finde ich die sonst oder wie heißen die?
www.marcelpaa-shop.ch/produkt-kategorie/schokolade-pralinen/schokoladenformen/
Welche schokolade ??????
schau mal bei mir im Shop. Ich brauche viel Felchlin Schokolade
👍👍👍👍👏👏
👍
Ich hoffe es ist nicht alles um sonst! Zum nachdenken !Dieses Video erklärt was ich meine bis zum Ende schauen bitte der Anfang ist ähnlich wie andere Videos das Ende ist anders 🙏ruclips.net/video/Cd860-SVDzw/видео.html