الله يبارك شطرة ومنظمة وحتى الفريق تاعك طايعك احسنتن طريقة عمل ذكية وطبخكم بنين بزاف راني غير كيما ذقتو في عرس فاميلتي ça fait plaisir ماشاء الله تبارك الرحمان والله المستعان
شكرا والله راكؤ في القمة ورانا نتعلمو منك بزاف وخاصة لعندها ولادها كبار مقبلؤن على الزواج ومعندهاش تجربة مع ام ريان سهلتنا امورنا ربي يسهلك كل ما تتمناي
اختي وش طيبنا لعراس ونبلو الكسكس تاع الدار الي باليد مفتول ونغسلوه ولموه ونغطوه حتى ينشف ولا عمرو عجن ونفوروه ونعاودو رشنوه بالماء ويجي ارطب وكل حبة وحدها متخافيهش ميعجنش طول
لالا اختي راكي غالطة والله غير طريقة عملية جدا بالاخص انهم يغربلوه من قبل ويغسلوه وباش يصفوه اهل البرج عندهم افكار مشاء الله مش عيب نتعلموا حتي الطابونات خدموهم كبار ةعالين على قيس المراة باش ماتهبطش ربي يعينك
@@sacisoundess7416 انا راني من العاصمة حدرية بصح شفت هاد الطريقة عجبتني و عملية ومديعيش قع الطعام ودوا كيما يقوللها تعهم بلكسبر وتوم وفلفل احمر مشاء الله عليهم انا عجبني الحال بزاف عندهم
شوفي حنونة حنا من البرج هدي لعادة يغسلوه في الصاشي جديدة منعرف منين جابوها مهم يقسمو كيس تع البربوشة مثلا تع25كغ الى زوج دفعات ويجيو اكياس لي تقطر بربوشة هي تقطر مليح ونتي شمخيها بالزيت والملح اهم شرط تقطر ومن بعد فوريها تفوار لاولى وبعد ماتفور يديرو زبدة ستار ذايبة يفرغوها غير شوي برك مع تبليها بالمليح غير بالشو ي كي تمسيها بيدك تلقايها خفيفة
سلام اختي حنا في جنوب الجزائر نغسلو طعام ونخوه في الغربال تاع فرينة رقيق طريقة ساهلة وان شاء الله تجاوبيني نسقسيك راهي عندي ولايمة تاع طعام شحال ندير من مغرف توابل وطماطم وبصل عندي قريب 6طوابل وطابلة حنا عدنا نديرو فيها 5 افراد ان شاء الله تكوني فهمتنيني
أختي قناتك جميلة وراقية راكي شاطرة لكن كملها وديري علم جزاءري باش واحد ما يسرق اطباقنا وحلويتنا راهم يسرقهم ويغيروا أسماء نصيحة من اخت لاخت dzصدقني اختى شفت كثير من حلوياتنا و اطباقنا باسماء اخرى
سمحيلي نجاوبك بلي نعرفه ، الفلفل الابيض و الاسود هما نفس النبتة الا أن الفلفل الابيض يطحنوه بلا قشور ، و من حيث الطعم الأبيض أكثر حرورية، و من حيث الاستعمال نستعملوهم في زوج الا أن الابيض يفضل في الوصفات البيضاء باش مايكحلش اللون تع المرقة او الصلصة
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham احنا نصفي هل مليح وكي يعو د فيها التخش نغسلوه في بسينه صغيره ثم نفرغ ها في شكاره شكاره القيق تعصر مليح وشكرا لك انا من متتبعينك😍😍😍😍
اختي حنا في ولاية البرج مانديروش الطماطم المرحية في الطعام نديرو فلفل احمر لي يخدموه النسا لي الدار والثوم بودر وثوم مرحي جديد ملح ونعجنوها جيييدا بالماء فقط ونقعدو نزيدو في الماء بشوي حتان تتحل شوي تكون مركزة ومبعد نحطو اللحم وهذاك لي يقعد في القصعة نقطعو فيه البصل و نفرغو فوق اللحم .نحطو البرمة فوق النار نحطو قليل من الماء وكي يسخن نحطو اللحم والبصل نقلوه شوي ومبعد نمرقو بالماء .. يجي كسكاس بالطبع زورينا نذوقوك ويعطيك الصحة
والله ماينشبع احنا مانديروش فلفل كحل انديرو فلفل احمر مخدوم في الدار تاع العطار ملناكلوهش نعافوه والثوم يتخدم جديد معجون والكسكاس مفتول باليد الله الله والدهان مخدوم في الدار بصح يجي كسكاس وعليه لكلام الي ياكل مايشبع
كرهنا من كلمة حنا نديرو حنا ما نديروش يا نسا كل واحدة كيفاش تعلمت وعايشين في المنطقة تاعهم واحدة ماراها بانية خيمة واحدة بالعكس كلما تنوع الاكل والتقاليد كلما تقدمت البلدان خليونا نشوفو تقاليد كل منطقة مليح
اختي يعطيك الصحة من صغري نعشق الطياب تاع لعراس كون تحبي الكسكسي قبل ما تشمخيه بالماء يعني تغمريه بالماء ديرلوا كاس زيت وشوية ملح قبل بساعتين وخليه باش كي تسوميه بالماء ما يعجنكش ويجيك مفروز ونحن نخيطولوا كي شكارة السميد شحال من وحدة ونفرغوا فيهم الطعام باش ما يغلبناش وما يعجنش وكي نفرغوه في القصعة او الجفنة نزيدوا نديرولرا شوية زيت. أما إذا راح الوقت وتزربنا المرحلة هاذي كامل نديروا بالماء السخون مع كمية كبيرة من الزيت وتعتبر نحينت أول عملية في التفوار
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham بصح اسمحيلي راني قبايلية من ازفون ومرقة حمراء تع الطعام نديرولها واحد لي لي ببس نقولولو ثعططارث بلاد القبائل معروفة بيه مكانش لي ما يعرفوش فيه س7 تع ليبيس هداك لي يدروه للمرقة الحمرا
عجبتني حاجة بارك الله في الاختين كل شويا تسمع بسم الله ربي يوفقهم
هكا نبغيك يا ام ريان توريلنا بالتفصيل الممل باش نتعلمو منك و كل شيء في ميزان حسناتك وبالتوفيق
الله يبارك شطرة ومنظمة وحتى الفريق تاعك طايعك احسنتن طريقة عمل ذكية وطبخكم بنين بزاف راني غير كيما ذقتو في عرس فاميلتي ça fait plaisir ماشاء الله تبارك الرحمان والله المستعان
الله يرحمك يما .شحال طيبتي 😭😭
شكرا اختي 🌹
ربي يرحمها يارب
انا من المدية ونطيبوا كيما نتيا نفس طرق الطبخ سواء عراس والا في الدار شكرا ربي يعاونك
اول کومنتار ختی الله یعاونك تعجبنی خدمتك تبان الماکلة بنننننینة ربی یطیح البراکة فی یدیك
يعطيك ما تتمناي .ربي ابارك لك في رزقك
شكرا والله راكؤ في القمة ورانا نتعلمو منك بزاف وخاصة لعندها ولادها كبار مقبلؤن على الزواج ومعندهاش تجربة مع ام ريان سهلتنا امورنا ربي يسهلك كل ما تتمناي
والله انقولك يعطيك صحة وكل واحد واطيابو شكرا على ادق في المقدير ربي اعونك
ياام ريان ربي يفرحك ويقدرك ويباركلك في عملك والله غير رانا نستفادو منك بزاف نطلب منك طلب بما انو تمدي كلش بالمقدار خاصني حريرة تاع 10اشخاص وشوربة فارميسال كذلك بمقدار الماء والتوابل ربي يفرحك خاصني نتعلم منك عندي ثقة كبيرة فيك
درينا المرقة البيضاء تع الكسكس من فضلك
اختي سؤال فقط
انتما متحطوش الكسبر مع العلم هو التابل الرئيسي وشكرا
سلام اختي واش نقولك واصلي واصلي واصلي واصلي واصلي واصلي واصلي واصلي واصلي وربي يعينك مشاء الله عليك معك ام محمد من فرنسا نموت عليك
لقد اعجبني طبخك وكيف بداتي مشروعك
عجبتني الي راه تسمي كل مادير حاجة ماشاء الله 😍
حنا في البرج سمن زيت فلفل لكحل اصلا اابقري مايحبش الطماطم نديرو فلفل ابلاد الله الله نزيدو الخرشف اللفت الحمص
اختي وش طيبنا لعراس ونبلو الكسكس تاع الدار الي باليد مفتول ونغسلوه ولموه ونغطوه حتى ينشف ولا عمرو عجن ونفوروه ونعاودو رشنوه بالماء ويجي ارطب وكل حبة وحدها متخافيهش ميعجنش طول
لالا حنونة اسمحيلي كي تشمخي كمية كبيرة و يدك تكون ثقيلة يتعجن خاصة إذا الطعام ما كانش مسير من الفتلة الرقيقة
عندك الحق عمرو لاتعجني
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham ويلا طولتي عليه في الما صح يتعجن
مشكورة على الافكار الزينة ربي يعطيك ما تتمنااي مونة عيني نطيب في كاش عرس
مرحبا اختي الكريمة يعطيك الصحه والعافيه يارب اختي ربي يحفظك حب نعرف سعر لتخليص لا خدمة لا تخدم معك في ليل حتى صباح
ربي يجازيك.وفي ميزان حسناتك ان شاء الله ويعطكم الصحة ودمتي داءما متالقة واصلي
80ص
ختي ربي يحفضك حابة نسقسيك ادا درت 2مغارف طماطم قوطي كيفاه نعرفو قداه نديرو عكري
سلام ختي لنصيحة شفت عرس في ولاية البرج يغسلو الطعام تعهم في ديك الشكارة يديرو ب10كيلو ويخلو تيو وغسلوه وكي يشف يحلوه بشويّة زيت يجيهم هايل وما يضيعوش قع
التخش يبقى لداخل ما يطلعش فوق الماء 😉
لالا اختي راكي غالطة والله غير طريقة عملية جدا بالاخص انهم يغربلوه من قبل ويغسلوه وباش يصفوه اهل البرج عندهم افكار مشاء الله مش عيب نتعلموا حتي الطابونات خدموهم كبار ةعالين على قيس المراة باش ماتهبطش ربي يعينك
@@sacisoundess7416 انا راني من العاصمة حدرية بصح شفت هاد الطريقة عجبتني و عملية ومديعيش قع الطعام ودوا كيما يقوللها تعهم بلكسبر وتوم وفلفل احمر مشاء الله عليهم انا عجبني الحال بزاف عندهم
لوكان تصورونا كي يديرو كسكاس لبرايحية
شوفي حنونة حنا من البرج هدي لعادة يغسلوه في الصاشي جديدة منعرف منين جابوها
مهم يقسمو كيس تع البربوشة مثلا تع25كغ الى زوج دفعات ويجيو اكياس لي تقطر بربوشة
هي تقطر مليح ونتي شمخيها بالزيت والملح اهم شرط تقطر
ومن بعد فوريها تفوار لاولى وبعد ماتفور يديرو زبدة ستار ذايبة يفرغوها غير شوي برك مع تبليها بالمليح غير بالشو ي كي تمسيها بيدك تلقايها خفيفة
بارك الله فيك. ما بخلتيش علينا بالطريقة تاع الطعام الولائم.شكرا جزيلا.
عرضة نتاع 100 شخص لحم غنمي شحال العبر نتاع التوابل و الطماطم و الخضرة؟؟ من فضلك
سلام اختي حنا في جنوب الجزائر نغسلو طعام ونخوه في الغربال تاع فرينة رقيق طريقة ساهلة وان شاء الله تجاوبيني نسقسيك راهي عندي ولايمة تاع طعام شحال ندير من مغرف توابل وطماطم وبصل عندي قريب 6طوابل وطابلة حنا عدنا نديرو فيها 5 افراد ان شاء الله تكوني فهمتنيني
سلام اختي الكريمة حفظك الله وعافاك من كل بلية هل الدجاج نفس الكيفية نرجومنكم الرد جزاكم الله خيرا عنا
حنا شمخ طعام في شكار نتاع سميد ولا اسهل
24 كيلوالله يبارك بصح فالفورة اﻷخيرة كيفاش القيس تع نشمخ من فضللك ياعطيك الصحة أختي 👌👌👌💝💝💝💖💖💖💖💛💚💚💚
أختي قناتك جميلة وراقية راكي شاطرة لكن كملها وديري علم جزاءري باش واحد ما يسرق اطباقنا وحلويتنا راهم يسرقهم ويغيروا أسماء نصيحة من اخت لاخت dzصدقني اختى شفت كثير من حلوياتنا و اطباقنا باسماء اخرى
حنا نديرو بصل طماطم مصبرة وفلفل اخضر ملح وشوية سكر على القروصية والهرماس في الاخير ولي يعرف الهرماس يعرفني منين وجامي نطيبو بلحم البقرة معروفين بالغنمي والطرف كبير والدهان الحار
يا ختي كيفاش تاكلوه طيبتهولي جارتي من الصور ما قدرتش ناكلو حنا لقبايل نديرو مرقة حمرة مع الماشطو والجزر اجي هايل
@@اللهمارزقناحسنالخاتمة-س4ص حنا تان يجي احمر واكيد المرقة معاه بالخضر بطاطا وجزر والحمص والقرعة مي ناع المناسبات غير حمص قرعة
من سطيف
الاغواط
@@inessliman1161 من الجلفة
السلام عليكم ختى ما هى القدير المضبط 700 شخص الكسكس فقط
ماشاء الله عليك
يعطيك الصحة ختي .بصح لكسبر هو تابل اساسي فطعام مرقة حمراء .الله يعاونك .
عند ناس الشرق
القبائل لا حبيبتي
ام ريان حنا نغسل كسكس في شكير تع سميد يجي ملح شكر
اختي الفلفل الابيض واش فايدتو نلقاه وما نشريه
سمحيلي نجاوبك بلي نعرفه ، الفلفل الابيض و الاسود هما نفس النبتة الا أن الفلفل الابيض يطحنوه بلا قشور ، و من حيث الطعم الأبيض أكثر حرورية، و من حيث الاستعمال نستعملوهم في زوج الا أن الابيض يفضل في الوصفات البيضاء باش مايكحلش اللون تع المرقة او الصلصة
كما حنا نديرو حكا.......عمل موفق
احنا نغسلوه في شكاره نتاع الدقيق وننعصروه مليح وكميات ماشي كبيره ينشف حاله وساهل هكذا نخدمو في اعراسنا نحطو شكاره على كرسي او طابله ثم نعصروه
الريش و التخش و الغبار يبقاو داخل الشكارة
لازم تفرغيه في باسينة و تعمريه مليح بالماء باش يفلوطي التخش مالفوق
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham احنا نصفي هل مليح وكي يعو د فيها التخش نغسلوه في بسينه صغيره ثم نفرغ ها في شكاره شكاره القيق تعصر مليح وشكرا لك انا من متتبعينك😍😍😍😍
الاخت اشري تيليفون يصور مليح
شحال وزن مورصو اللحم
ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة والعافية يارب 😍
تخدمي مليح باعطيك ااصحه
بصح فيك حاجه ماشي مليحه برك
يبقى مجرد رأي فقط
ربي يعاونك
كل البشر لديهم أشياء سلبية من ضمنهم انتي
ياختي علاه سيحتي هذاك الماء وتمشيو فيه
ختي تعيشي قوليلي مقدير ١٠٠ شخص هذي سمانة راح تزوج اختي حبيت نتعلم منك
نعطيك طريقة قديمة كنا نقطروا الطعام في قفة الدوم
المغارف نتاع القهوة ولا نتاع عشا
تاع الأكل
شحال مقادير تاع 100شخص
اختي حنا في ولاية البرج مانديروش الطماطم المرحية في الطعام نديرو فلفل احمر لي يخدموه النسا لي الدار والثوم بودر وثوم مرحي جديد ملح ونعجنوها جيييدا بالماء فقط ونقعدو نزيدو في الماء بشوي حتان تتحل شوي تكون مركزة ومبعد نحطو اللحم وهذاك لي يقعد في القصعة نقطعو فيه البصل و نفرغو فوق اللحم .نحطو البرمة فوق النار نحطو قليل من الماء وكي يسخن نحطو اللحم والبصل نقلوه شوي ومبعد نمرقو بالماء .. يجي كسكاس بالطبع زورينا نذوقوك ويعطيك الصحة
طعام بالثوم.؟؟
الطعام عمرو ما يندارلو الثوم.
ارواحو لينا وتشوفو الكسكاس انتاعنا كي
والله ماينشبع احنا مانديروش فلفل كحل انديرو فلفل احمر مخدوم في الدار تاع العطار ملناكلوهش نعافوه والثوم يتخدم جديد معجون والكسكاس مفتول باليد الله الله والدهان مخدوم في الدار بصح يجي كسكاس وعليه لكلام الي ياكل مايشبع
ندروه في تبسة بالثوم ولكسبر يجي روعة وذقت كسكسي في بعض الولاية تاع تبسة احسن
كرهنا من كلمة حنا نديرو حنا ما نديروش
يا نسا كل واحدة كيفاش تعلمت وعايشين في المنطقة تاعهم واحدة ماراها بانية خيمة واحدة
بالعكس كلما تنوع الاكل والتقاليد كلما تقدمت البلدان
خليونا نشوفو تقاليد كل منطقة مليح
الله يبارك اختي واصلي
Salem oukhti yatik essaha ala nassihtek taa el khimar Allah ikadrek ala hade el mihna echarifa machkoura 😍😍
اختي يعطيك الصحة من صغري نعشق الطياب تاع لعراس كون تحبي الكسكسي قبل ما تشمخيه بالماء يعني تغمريه بالماء ديرلوا كاس زيت وشوية ملح قبل بساعتين وخليه باش كي تسوميه بالماء ما يعجنكش ويجيك مفروز ونحن نخيطولوا كي شكارة السميد شحال من وحدة ونفرغوا فيهم الطعام باش ما يغلبناش وما يعجنش وكي نفرغوه في القصعة او الجفنة نزيدوا نديرولرا شوية زيت. أما إذا راح الوقت وتزربنا المرحلة هاذي كامل نديروا بالماء السخون مع كمية كبيرة من الزيت وتعتبر نحينت أول عملية في التفوار
الله الله عليك يعطيك الصحه يلفحلة
Vous êtes très propre que dieu te protège
كفاش طريقة الخيط
اختي علاه مرتيش راس الحانوت في المرقه ربي إيعينك 💞💞💞💞💞🙋🙋🙋🙋🙋🙋😘😘😘😘😘😘😘
ما نديرش فالمرقة
Utilisé des nappe blanche ç est mieux pour le couscous
اختي من فضلك لحم متغليهش قبل الطياب باش تنحي الكحولية
صفي الطعام في سيار رقيق
من فضلك قولي لي 100 شخص شحال لا زم الطعام
12 كلغ
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham شكرا ربي ايجازيك
الله يعطيك حساب نيتك
وين رآه راس الحانوت والحار مرحي والثوم وطماطم الحب والكسبر مرحي ولهريسة
راكي تديري الإشهار لطماطم إزدهار
ولقاعة الحفلات قارة هههه
فهمي روحك واش بغيتي سيدتي
كان إني شوية كسبر يجي روعة .الله يعاونك
لالا حنونة اسمحيلي هذاك الكسكس نتاع الشرق
هذا كسكس قبائلي
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham بصح اسمحيلي راني قبايلية من ازفون ومرقة حمراء تع الطعام نديرولها واحد لي لي ببس نقولولو ثعططارث بلاد القبائل معروفة بيه مكانش لي ما يعرفوش فيه س7 تع ليبيس هداك لي يدروه للمرقة الحمرا
@@Traiteur_chef_Berboucha_Sihamيعطيك الصحة....مدرتيش راس الحانوت
هاد اختي تتبيل لتبلتي لحم فيه تجي هاد العملية في محمر تاع دجاج او تاع زيتون او لوبيا ماشي بركوكس حطي لحم وزيت ولعطور وقلي
وعلاش طعام حمر يديروه فالعراس🙊
حنا في بلاد قبايل نديرو طعام حمر فالعراس
@@اللهمارزقناحسنالخاتمة-س4ص اااه ما علاباليش حنا ندييروه ابيض
حنا لازم في لعرس خرشف ولفت نقولو سعيدي وزبدة تع بقرات ريحة تشم من بعيد
@@zohrabelalit4486 أحنا لقبايل نديرو لوبيا موشتو والقرعة ويجي حمر هايل.
مكيش انت لي راكي طيبي وعلاش
راني نوريلهم
ربي يجازيك ويجعلها في ميزان حسناتك رانا كامل نتعلمو منك
كان مزالي عشرة أيام على الولادة
يا عمري ياك سلكتي بخير ربي يخليك لوليداتك ويعاونك
@Riyad Mahriz الحمد لله على فضله
وليدي عندو عشر أشهر الآن
الفيديو قديم
بديتي تحسني في التصوير ماراكيش تهزي كيما كنتي
معاملتك لا علاقة مع لبنات تعيطي عليهم ياسر