원팬 잡채 ! 시간 없을땐 이 방법이 최고! 면이 불지 않는 꿀팁까지 알려드려요 ~
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 오리지널 잡채 만드는 방법을 원한다면 이 잡채 만드는방법이
아쉬울 수도 있지만
그래도 이렇게 만드는 방법도 제법 맛있고, 생각보다 괜찮아요!!👍👍
정말로 만들고 보면 놀라운 원팬잡채 레시피니까
나는 너~~무 바빠서 이번엔 좀 빠르게 잡채를 만들고 싶다~~면
원팬잡채 레시피로 만들어보세요^^
🍳원팬잡채 만드는법
🧂준비재료 : 당면 300g 1팩, 시금치 반단 (크게 두줌) , 양파 1개, 당근 1/3개, 파프리카 1/2개~1개, 표고버서 3개, 느타리버섯 1팩, 기름약간, 참기름, 깨
🧂잡채고기양념 : 잡채용 고기 250~ 300g, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼 (밥숟가락 기준)
🧂 양념 : 간장 1/2컵(종이컵기준) , 물 1컵 (종이컵기준), 기름(아보카도유) 3스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼 (밥숟가락 기준) - 양념장은 미리 만들어두면 편해요
🍴만드는 법 :
1. 당면은 미리 찬물(정수)에 1시간 정도 불려두고
2. 돼지고기는 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼 넣고 양념해둔다
3. 양파, 당근, 파프리카, 버섯은 채썰고, 느타리 버섯은 밑동을 자른 뒤 가닥가닥 뜯어준다
4. 시금치는 깨끗이 씻은 뒤 4등분으로 갈라 준비한다
(시금치 대신 부추를 준비해도 좋아요)
5. 넉넉한 냄비에 기름을 살짝 두르고 양념해둔 고기를 볶는다 (중불)
6. 고기가 완전히 익으면 양파, 당근, 버섯을 모두 담고 (살짝 볶아도 좋아요)
-영상 참고
7. 그 속에 물기를 제거한 당면을 넣고
8. 양념 (간장 1/2컵, 물 1컵, 기름 3스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼) 을 넣고, 맨 위에 시금치 두줌 가득 올린 다음 뚜껑 덮어 3분 중불에 끓여준다
9. 3분 뒤 뚜껑 열고 그상태에서 양념이 거의 줄어들때까지 재료를 잘 섞으며 볶는다 (약 1~2분 )
재료의 양, 불의 세기에 따라 익는 시간은 달라질 수 있어요
10. 불을 끄고 마지막에 참기름 쭈루루~~넉넉히 깨 솔솔 뿌려 섞어 마무리한다.
👉👉가장 중요한 불지 않게 만들기 위한 팁은 뜨거운 상태 그대로 냄비째 두지 말고!! 넓은 쟁반에 당면을 넓게 펼쳐 식혀주세요!
그래야 면이 식은 후에도 탱글탱글 불지 않고 맛있게 드실 수 있답니다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵 Track : Kitchen Tycoon - • [귀여운 음악] Kitchen Tycoo...
🎵Track : Kid's Room - • [브금대통령] (차분/밝은/Bright)...
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![환자들은 이른 새벽 주인도 없는 병원에 들어와 주방에서 아침밥을 안치고 김치찌개를 끓인다. 어딘가 수상하지만 또 정겨운 병원이다 [인간극장] KBS 250127 방송](http://i.ytimg.com/vi/mKtu6F5Dgro/mqdefault.jpg)
정미야밥먹자 님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한잡채레시피 감사합니다 정미야밥먹자님 감기항상조심 하시고요 겨울바람 살짝 부네요 정미야밥먹자님가족들이랑 같이 몸건강하시도요 항상가족들이랑 같이 무조건 1년 한번식 건강검진 꼭받으세요 몸은 소중하니까요 즐거운 토요일 보내세요
잡채가 은근 손이 많이 가는 음식인데 이렇게 하면 매일 잡채 해먹을수 있겠어여 오늘도 맛있는 레시피 잘보고 가여😆
잡채가 일일히 재료 손질하고, 볶고 하는 과정이 진짜 손이 많이 가잖아요~
이 방법은 간단하고 너무 쉽죠^^
오늘도 감사합니다~ 즐거운 명절 보내세요 😍😍
오~시간이 많어도 일단 한번 해보고 경험부터 해봐야죠~ㅎㅎㅎ
즐거운 설명절 보내세요^^
ㅋㅋ 네네~ㅋㅋ 요즘엔 간단하게 만드는걸 찾다보니
쉽게 만들고 싶어서 이런 방법을 고집하게 되는거 같아요!~
즐거운 명절 보내세요~ 😍😍😍😍
원팬 잡채는 진짜 편해서 좋은 것 같아여😊 간편하게 먹고 싶을때 해봐야겠어요❤❤
잡채 넘 먹고 싶어요
예전에는 잡채하면 기름범벅이라는 생각이 앞서 좋아하지 않았는데,,
세월따라?ㅎㅎ 이젠 잡채가 좋아지네요 살 찌겠다!! ㅋㅋ
그렇거나말거나 ,, 맛있으면 0칼로리라는데,, 일부러 참아가며 스트레스 받지말고 만들어서 맛있게 먹어 볼래요
정미님~~
즐겁고 행복한 설 명절 되세요^^
굳이 다볶아진 채소고기는 빼고 당면만 간장양념넣고 볶으신후 합체하심 어떨까요😅
젊은 분이 맛있고 쉽게 잘하네요~
오~ㅎ 간단해보이네요.
한번 해봐야겠어요.
감사합니다.😊😊😊
감사합니다 ❤️ 맛있게 드세요~ 💕💕
정갈해요~^^ 구독한 나 칭찬해
계량컵 계량스푼 이용하면 어떨까요
집집마다 밥숟갈이 다르잖아요
네 말씀 감사합니다.
계량스푼이 없는 집도 많아 숟가락으로 계량하는데, 요즘들어 계량스푼으로 계량을 원하는 분들이 종종 있으시네요~
기존에 제가 찍어둔 영상이 아직 많아 그 부분은 어쩔 수 없지만, 앞으로 찍는 영상은 그렇게 하도록 할게요~
감사합니다 😊 즐거운 명절 보내세요 ❤❤
잡채 잘배웠습니다.당면500g으로 하면 물양과 간장은 얼마나 넣으면좋을까요?선생님~
ㅋ 내복보일까봐 다보인다보여 귀여윙
요즘 부~~쩍 내복을 부끄러워 하더라고요ㅋㅋㅋㅋ
근데 본인이 안보이는줄 알아요 🤣🤣
항상잘보고 갑니다 출석 행복한 토요일 보내세용.·´¯`(>▂▂