عملت الأكلة دى اكتر من مرة وكانت ناجحة جدا وطعمها خطير بس يفضل وضع البتنجان ف الفريزر نص ساعة بعد التتبيل علشان يتشمع كويس ، النار تكون هادية أو ع الأقل متوسطة علشان يكون مستوى كويس من جوه ومقرمش من بره بس معرفش ليه بنضيف اللبن ، تقطيع الأصابع يكون متوسط لا تخينة ولا رفيعة ويكون بالطول ، ولو كرسبى فيجيتار أو بقسماط خشن هيكون أحلى من البقسماط الناعم
أنا من اكترث الناس اللي بتحب الشيف فاطمه بجد انسانه محترمه
شكلها حلو نجربها باذن الله
طريقة عمل شرايح البذنجان الصيامى المقرمش
حبيبتى
تسلم ايدك وعينك حبيبتى ❤
❤❤❤قمر
التوابل احسن ندمجها مع بعض وبعدين نرشها حتى تغلف القطع بشكل متناسب وتوصل التوابل لكل قطعة ...هذه طريقتي...تسلم ايديك شيف ❤
أنتي عسل مسكر وجميل يا شيف فاطمه ربنا يبارك فيكي يحفظك ويبارك في عمرك وصحتك وعافيتك يارب العالمين
عملت الأكلة دى اكتر من مرة وكانت ناجحة جدا وطعمها خطير بس يفضل وضع البتنجان ف الفريزر نص ساعة بعد التتبيل علشان يتشمع كويس ، النار تكون هادية أو ع الأقل متوسطة علشان يكون مستوى كويس من جوه ومقرمش من بره بس معرفش ليه بنضيف اللبن ، تقطيع الأصابع يكون متوسط لا تخينة ولا رفيعة ويكون بالطول ، ولو كرسبى فيجيتار أو بقسماط خشن هيكون أحلى من البقسماط الناعم
لما احطه فالفريزر مش هيطرى او يشرب مايه
تسلم ايديكي
ربنا يكرمك