怡保炸沙葛 Ipoh Fried Turnip【小管家肯尼】Little Steward Kenny 家乡的特产美食,真的只有怡保才有.. 食材简单但是特别好吃。在这段时期回不了家,就自己做来吃吧!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 54

  • @xanderp3325
    @xanderp3325 Год назад

    Haven't had this for ages!! So happy to see this. Thank you for sharing!!!😊

  • @chongcarol
    @chongcarol 3 года назад +4

    我也是怡保人,现在疫情的关系,没得回去,实在想念怡保的食物,沙葛是其中一样。谢谢你,现在我可以自己做,不用等到回怡保家乡才有得吃。

  • @happycyclingphotos
    @happycyclingphotos 3 года назад +3

    Love your cooking. Only that I cannot read Chinese so do not know some of the ingredients or instructions given in Chinese. Is it possible to also add English subtitles? Thanks.

  • @bonitajess4142
    @bonitajess4142 3 года назад +3

    谢谢你教我做。我也是怡保人,吃了很多年都不会做。真的谢谢你的分享!God Bless You!

  • @kellycheong922
    @kellycheong922 3 года назад +4

    谢谢你的分享😃

  • @kristyfoong9147
    @kristyfoong9147 4 года назад +2

    做法简单明白 谢谢🙏🏻

  • @lww1
    @lww1 2 года назад +1

    Sedapnya

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 3 года назад +3

    I missed it so much, when my friend went to Ipoh, I asked her to buy 沙葛腐皮 but she bought me others that I can make it myself. Thank you for your recipe but may be I will try less 沙葛 and add a bit water to make it into a thick paste and wrap in the腐皮. Steam then slice then deep fry them. Will let you know the result.

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +1

      Sharing is caring.. Looking forward on your own creation 😊

  • @koosaimoy8920
    @koosaimoy8920 3 года назад +2

    謝謝你 靚仔。我終於等到了,原來是這樣做的。希望我會成功,感恩🙏🙏 家里有材料,明天我就做了。

  • @jenjtsh
    @jenjtsh Год назад +1

    The instruction in video in English pls

  • @sauyunhar1323
    @sauyunhar1323 3 года назад +1

    谢谢分享!有空又买到沙葛的话,一定要自己做了。非常想念家乡的食物,都不懂要等到什么时候才可以回啊~~~ 还有想问普通面粉和普通中筋面粉有分别吗?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +2

      中筋面粉或普通面粉皆可以哦😊

    • @sauyunhar1323
      @sauyunhar1323 3 года назад +1

      @@kennyskitchen3070 谢谢, 我好像买错了,买到豆皮,可以用吗?还是一定要腐竹皮?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      @@sauyunhar1323 是的 要用腐竹皮哦

    • @sauyunhar1323
      @sauyunhar1323 3 года назад

      @@kennyskitchen3070 昨晚终于试做了,不是很成功!有点咸,而且也没有卷的很扎实, 吃的时候还是感觉有点湿湿的!下次再做,做到像样为止

  • @shelly6056
    @shelly6056 3 года назад +1

    看你做的比外面做得更美更好吃哦。谢谢分享我己订好了👉🔔944+1👌🙏🏻🙏🏻🙏🏻保持关注👍🏻👍🏻

  • @nattapongkr7480
    @nattapongkr7480 3 года назад

    Please translate in THAI language, thank for your time and the best of formula, thanks.

  • @yeoderrick90
    @yeoderrick90 3 года назад +3

    原来是vegan 炸料!

  • @yktt4267
    @yktt4267 2 года назад +2

    这炸沙葛我做了,但不成功!

  • @slurpin5094
    @slurpin5094 3 года назад +1

    以前在怡保吃过这个 ! 谢谢你的分享,已订阅 ! 我也做烹饪视频,多多指教 !

  • @angelchow4291
    @angelchow4291 3 года назад +1

    Hi, does it taste better if fish paste was added? Thanks

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +1

      Hi, Ipoh style originally is only plain jicama.. of course you can add in fish paste on your preference, but i assume the taste come out would totally different as the meat taste cover the jicama. But why don’t give it a try.😃

  • @fionspyap3920
    @fionspyap3920 3 года назад +1

    请问可以省略放进沸水川烫的那一个步骤吗?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +2

      Hi,你好。这一步是重要关键!不沸水的话,肉面团的时候沙葛会一直出水倒在不成型的😊

  • @2ihuawei476
    @2ihuawei476 3 года назад +2

    👍👍👍

  • @kitsanlow772
    @kitsanlow772 3 года назад +2

    请问腐皮有指定用哪一种的吗?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +2

      用薄的腐皮 ruclips.net/video/bY1w17-Tywc/видео.html
      你可以参考这个视频.. 视频里薄身带软那种就对了😊

  • @denletsee1144
    @denletsee1144 3 года назад +1

    可以加少许糯米粉吗

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      你好… 个人觉得不适合,加入糯米粉的话会变成糯糯的口感;那就不是原本的味道了

  • @truoctruong1973
    @truoctruong1973 2 года назад +1

    No English I don’t understand

  • @chowfarrah7179
    @chowfarrah7179 3 года назад +4

    外面買的都不好吃了

  • @kimesther205
    @kimesther205 3 года назад

    Can I hv the recipe in English .

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      Hi, the English version recipe is at the description box below. Thanks for watching the video😊

  • @lydiachee4800
    @lydiachee4800 3 года назад +3

    I cannot read Chinese. Can you please write the recipe in English? Thank you

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      Hi, I have just updated the English version recipe in the description box below. Feel free to check it out😊

    • @lydiachee4800
      @lydiachee4800 3 года назад +2

      @@kennyskitchen3070 thank you so much.b

  • @laifoonglee5098
    @laifoonglee5098 3 года назад +1

    请问你用什么面粉做沙葛料

  • @eewenkok2932
    @eewenkok2932 3 года назад

    可以用玉蜀黍粉或木薯粉代替?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      Hi,你好… 我本身是没有试过,但理论上是可以的… 至于分量就要自己拿捏。用玉蜀粉和木薯粉代替的话,做出来大概会是口感比较有坚韧…

  • @chaumaggie6846
    @chaumaggie6846 3 года назад

    请问你会弄怡保炸料粉的炸腐皮吗?可以叫我吗?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад +2

      Hi, 你好~ 会考虑上关于炸腐皮的影片哦…

    • @chaumaggie6846
      @chaumaggie6846 3 года назад +1

      @@kennyskitchen3070 谢谢你的回复,期待您的作品,感恩🙏🙏

  • @stephanieyapsvideo6382
    @stephanieyapsvideo6382 3 года назад

    请问除了用面粉,还有用什么粉?

    • @kennyskitchen3070
      @kennyskitchen3070  3 года назад

      只是面粉吧了.. 视频的开始有献上食材与分量呢~😊

    • @jennylim9229
      @jennylim9229 3 года назад

      @@kennyskitchen3070no j. No

  • @朱秀莲-x4z
    @朱秀莲-x4z 3 года назад

    👍👍👍