(Strawberry bread) A method of mix frozen strawberries in dough and baking them softly ( kneading)

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 94

  • @aa-is7sq
    @aa-is7sq Год назад +2

    今日こちらのレシピでホームベーカリーにぶち込みつくってみたのですがとっても上手く作れました素敵なレシピありがとうございました😭

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  Год назад

      作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!

  • @hiroko9058
    @hiroko9058 3 года назад +3

    先生の作られるパンは、いつも想像を超えていて感動します。今回一度目は、ドライイーストに熱湯をかけてしまい発酵に失敗しましたが、二度目は、成功して、イチゴ食パンに、大満足しております。ありがとうございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      HIROKO さん 作って下さってありがとうございます😊
      成功おめでとうございます!

  • @yasainohi831
    @yasainohi831  3 года назад +6

    みなさん、ありがとうございます。
    ナレーションロスのコメントしっかり受け止めています!
    今回の動画は、都合により声の収録ができなくなりましたが、動画の歯車マークから字幕をオンにしていただくと解説文が出てきます。(スマホやタブレットは、右上の点々を押すと出てきます)
    よかったら、そちらを設定して見てください。型の大きさは1斤(1600ml)ですので、型に合わせて材料を等倍にしてください。
    生のイチゴはつぶれにくいので、加熱するか冷凍して繊維を壊すのがおすすめです。

  • @user-vv3nh8xy8s
    @user-vv3nh8xy8s 3 года назад +2

    作りましたが、とても美味しかったです。イチゴの香り幸せな気分になりますね。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ストユミさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです!いい香りですよね〜

  • @ぱだいこん
    @ぱだいこん 3 года назад +4

    とても上手に焼けましたよ。🍓の香りに包まれながら作業するのがホントに楽しかったです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      ぱだいこんさん つくって下さってありがとうございます😊
      上手に焼けてよかったですね〜いい香りですよね。

    • @ぱだいこん
      @ぱだいこん 3 года назад +1

      はい。このパンをつくるとアロマ効果でいつも以上にリラックスできました。

  • @hiroko9058
    @hiroko9058 3 года назад +8

    先生!凄すぎる!天才!かわいいいちご食パン最高です。作って食べてみたいです!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      HIROKO さん ありがとうございます😊
      美味しくておすすめですので、ぜひ作ってみてください!

  • @あやこさん-d4o
    @あやこさん-d4o 3 года назад +15

    子供が苺大好きなので、早速作らせていただきます!
    今回は先生の優しい声解説が入って無いので、寂しいですね。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      さんあやこさん ありがとうございます😊
      今回の動画は、都合により声の収録ができなくなりましたが、動画の歯車マークから字幕をオンにしていただくと解説文が出てきます。(スマホやタブレットは、右上の点々を押すと出てきます)
      よかったら、そちらを設定して見てください。

  • @mynichochan
    @mynichochan 3 года назад +2

    これまた美味しそうなパン!! 春らしいですね💗🍓いつも素敵なレシピをありがとうございます😃

  • @user-hs1sv2pi5i
    @user-hs1sv2pi5i 3 года назад +2

    色も春らしく、生クリームも
    思わず、わ~お!
    チャレンジします。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      えーるまみごんさん ありがとうございます😊
      美味しいので、ぜひ!

  • @ヒサコ-v5p
    @ヒサコ-v5p 3 года назад +2

    食パンの具の混ぜ方が色々あり、イチゴから初めて見たいと思います。
    一斤の食パンは三回目で成功しました!
    発酵あずきを作っているので、
    挟んで食べてます。ありがとうございます😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      サトウヒサコさん ありがとうございます😊
      気に入ったものから試してみてください。そのうちにいろいろアレンジできるようになって、楽しくなりますよ!

  • @ぺこちゃんぺこちゃん-f3y
    @ぺこちゃんぺこちゃん-f3y 3 года назад +2

    すっごく可愛らしくてそして美味しそうです〜

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ぺこちゃんぺこちゃんさん ありがとうございます😊
      すごく香りが良くて美味しいです!

  • @doria6319
    @doria6319 3 года назад +2

    冷凍苺 丁度有ります。春らしいピンクが綺麗ですね。作ってみます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      doriaどりあさん ありがとうございます😊
      ぜひ作ってください!可愛くて美味しいですよ〜

  • @ハイジとミィ-s7j
    @ハイジとミィ-s7j 3 года назад +3

    冷凍イチゴ🍓お財布にも優しい🎵嬉しいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ハイジとミィさん ありがとうございます😊
      冷凍イチゴの方が美味しくできます!

  • @よったん-t4q
    @よったん-t4q 3 года назад +3

    イチゴ🍞すごくいいですね✨
    早速イチゴ🍓ゲットして作ります‼️いつも素晴らしい動画アップありがとうございます😀

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      よったんさん ありがとうございます😊
      美味しいですよ!

  • @たけのこ-g3m3i
    @たけのこ-g3m3i 3 года назад +2

    本に載っていたので、動画とダブルで確認しながら作りました。
    混ぜている時から、イチゴの甘い香り✨生クリームをつけて、おいしくいただきました。
    冷凍イチゴは初めて買ったのですが、ジャムにしたりパンに混ぜ込んだり色々使えますね。
    パン作り、とっても楽しいです😃

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      a mikaさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しく召し上がっていただけて良かったです。
      冷凍イチゴは便利ですよね〜

  • @ピーナツサンド
    @ピーナツサンド 3 года назад +3

    お疲れ様です😊
    混ぜているうちからなんて春🍃🌸🐝らしい色。
    いくつになってもピンクは幸せ色ですね💕

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ピーナツサンドさん ありがとうございます😊
      本当ですね〜ピンク色はウキウキします。

  • @グミ-p8h
    @グミ-p8h 3 года назад +2

    このイチゴ食パンは、ふんわり柔らかくて、まるでケーキの様です💖
    今は🍓の季節なので、冷凍イチゴを仕込みました。一年を通して作りたいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      megumi さん 作ってくださってありがとうございます😊
      気に入ってもらえて嬉しいです!

  • @v.y.1335
    @v.y.1335 3 года назад +3

    Thank you for the recipe. May i know if we can use other berries such as blueberry?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      @V.Y. Of course, it's okay to use blueberries for the bread. It may have less water than strawberries. When using blueberries, it is recommended to increase the water content a little😊

  • @けい子戸枝
    @けい子戸枝 3 года назад +2

    こんにちは🎵
    ずっと先生のお陰様で🍞を焼いて頂いて居ます。
    ブルーベリーのパンをパウンドケーキ風🍞に焼いて食べました。🍓は色も綺麗で良いですね😃

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      けい子戸枝さん ありがとうございます😊
      ブルーベリーのパンも香りと色が良くておすすめですが、苺もとっても美味しくなります。ぜひ作ってみてください。

  • @hiromiok2501
    @hiromiok2501 3 года назад +3

    昨夜動画を見た後、早速作りました‼️お豆腐の食パンが大好評で実家の両親に毎週持って行っているのですが、イチゴ食パンも大成功✨香りも良くて😍最高です❣️(冷凍ブルーベリーもいけるかなあ?。。。)
    喜んでもらえるとホント嬉しいですよね😆いつもありがとうございます😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      hiromi ok さん 早速つくって下さってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです!いい香りですよね〜
      冷凍ブルーベリーで作る食パンの動画もありますので、参考に↓ruclips.net/video/koNScy42V8I/видео.html

    • @hiromiok2501
      @hiromiok2501 3 года назад

      わっ(°▽°)先生お忙しい中わざわざ教えていただいてありがとうございます❣️次は冷凍ブルーベリーで挑戦します♬今毎日がとってもハッピー💕で楽しくてしょうがない感じです⤴️感謝してます(*´∀`)♪ありがとうございます😊

  • @nhale4779
    @nhale4779 3 года назад +2

    Hi, thanks for lovely recipe. Can I use strawberry jam instead of sugar, will it be too wet?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      Yes, no problem. Don't add sugar, just add strawberry jam.

  • @mishi6395
    @mishi6395 3 года назад +2

    春らしいパンを有難うございます。早速イチゴを買ってきました。やさいのひさんのお声が聞きたかったです。コロナ禍から早一年、このチャンネルのおかげでパン焼きの楽しみを味わえるようになったので今月はいっぱいパンを焼きます🥐🍞 本当にいつも有難うございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      M Ishi さん ありがとうございます😊
      いつも見て下さって嬉しいです。今回声の収録ができなくなりましたが、字幕で解説していますので、よかったらオンにしてご覧ください。

  • @ちぃ-q2e
    @ちぃ-q2e 3 года назад +2

    美味しそう~💕😋 食べたい‼️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ちぃさん ありがとうございます😊
      美味しいですよ〜

    • @ちぃ-q2e
      @ちぃ-q2e 3 года назад

      @@yasainohi831 イチゴ買って 作ってみます🙇🐾

  • @くんもず-r6w
    @くんもず-r6w 3 года назад +5

    生クリームのくだりを観て、うぉぉ~~✨と思いました(笑)冷凍いちご買おう。
    先生の声がないのは寂しかったですが、より幅広い人が楽しめるという意味でも(色んな国の方とか、聴覚障がいを持った方とか)、色んな言語の字幕を使うという選択もいいのかもと思いました。
    BGMも、なんか一味違っていい感じでしたw

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      くんもずさん ありがとうございます😊
      声の録音ができませんでしたが、みなさんの意見が聞けてよかったです。

  • @よったん-t4q
    @よったん-t4q 3 года назад +2

    先生こんにちは👋😃
    イチゴ食パン焼いてみました‼️今回は発酵に時間がかなりかかってしまいました❗いつもは先生がやられてるようにやってうまくいくのですが何がいけなかったのかなって⁉️
    イチゴは冷凍してあるのでまた挑戦してみます

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      よったんさん ありがとうございます😊
      混ぜ込み後の生地が冷たいと発酵しにくくなります。生地は常にほんのり温かい状態を保っていただくのがおすすめです。

  • @Summerchocotea
    @Summerchocotea 3 года назад +1

    Can i use fresh strawberries?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      @Duyên Khánh Brandt
      Raw strawberries are hard to crush. It is recommended to heat or freeze to break the fibers.

    • @Summerchocotea
      @Summerchocotea 3 года назад +1

      @@yasainohi831 thank you

  • @いっちゃん-m8l
    @いっちゃん-m8l 3 года назад +2

    🍓って焼いてもピンク色なんですね!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      いっちゃんさん ありがとうございます😊
      焼いてもピンク色といちごの香りが残りますよ。

  • @たんぽぽ-h1b
    @たんぽぽ-h1b 3 года назад +3

    うわー苺の甘い香りが漂うパンですね。❣️作ってみたい。だけど、食パンの型がありません。パウンド型とか、18センチの正方形の型はだめかな?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      石井美恵さん ありがとうございます😊
      型の容量が1600mlですので、使いたい型の容量を量って生地を分けてください。

  • @brianmiller3607
    @brianmiller3607 3 года назад +2

    Is the 300g of bread flour all-purpose or strong flour?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      @Brian Miller
      Either is fine😊 Please try it!

  • @山田智子-q6e
    @山田智子-q6e 3 года назад +2

    絶対作ろ💕🥰
    1.5斤型だと1.5倍にすれは良いのでしょうか?
    生のイチゴでも大丈夫ですよね?😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      山田智子さん ありがとうございます😊
      型に合わせて材料を等倍にしてください。生のイチゴはつぶれにくいので、加熱するか冷凍して繊維を壊すのがおすすめです。

    • @山田智子-q6e
      @山田智子-q6e 3 года назад +1

      イチゴ食パン作ってみました〜😃イチゴの香りのモチモチ食パンが出来ました♪生クリームとハートのイチゴでサンドイッチにしたら可愛いく出来ました。又作ってみようと思います😃
      美味しいレシピありがとうございました😊

  • @ayakohirota
    @ayakohirota 3 года назад +4

    今日は声の説明はないんですね。少し寂しいです😞先生の声、落ち着くんですよね。
    パンはピンクで可愛い😍冷凍じゃなくて普通の苺でも良いですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +3

      ayakohirotaさん ありがとうございます😊
      今回の動画は、都合により声の収録ができなくなりましたが、動画の歯車マークから字幕をオンにしていただくと解説文が出てきます。(スマホやタブレットは、右上の点々を押すと出てきます)
      よかったら、そちらを設定して見てください。
      生のイチゴはつぶれにくいので、加熱するか冷凍して繊維を壊すのがおすすめです。

  • @北川りえ-e3u
    @北川りえ-e3u 3 года назад +3

    せんせい、いちごぱん作りました❤冷凍イチゴが自家製なせいか色がイマイチでしたが、とっても美味しかったです!
    もしよかったらタッパで作るシリーズでジャムパン作っていただけたら嬉しいです。今年もたくさんいちごジャムを作る予定なのでσ(´ω`*)

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      北川りえさん 作って下さってありがとうございます😊
      自家製イチゴで作れるなんていいですね〜
      ジャムパン作ってみますね!

    • @北川りえ-e3u
      @北川りえ-e3u 3 года назад +1

      @@yasainohi831
      せんせい、お返事ありがとうございます❤
      主人のお友達がイチゴ農園されてるので恩恵を受けてます(笑)
      ジャムパン、楽しみにしています♪

  • @たけち-p2w
    @たけち-p2w 3 года назад +9

    イチゴの食パン 早速作ります🍓
    先生の音声説明がないと、なんだか分かりにくいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      たけちさん ありがとうございます😊
      今回の動画は、都合により声の収録ができなくなりましたが、動画の歯車マークから字幕をオンにしていただくと解説文が出てきます。(スマホやタブレットは、右上の点々を押すと出てきます)
      よかったら、そちらを設定して見てください。

  • @yuepingyang1424
    @yuepingyang1424 3 года назад +1

    もう一度見ていて、要するに一時発酵は40から60分、二時発酵も40から60分間です。そうでしょうか?どうぞ宜しくお願いします。今日早速作ってみます。

  • @くんもず-r6w
    @くんもず-r6w 3 года назад +1

    再度のコメント失礼します。
    巻き終わりを下にして型に生地を入れる際、動画のような綺麗な山型(二等分した生地と生地の間がしっかり密着している形)になっていますが、私が作ると、2つの山の間に深い谷ができたような仕上がりになってしまって…💧ごめんなさい、わかりますかね💦
    型に生地を入れるときにコツがあれば、教えて頂けるとうれしいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      くんもずさん ありがとうございます😊
      生地を型に入れてから、山をつぶすように表面を少し押しています。

    • @くんもず-r6w
      @くんもず-r6w 3 года назад

      @@yasainohi831 確かに、動画を振り返ったら少し押してますね!ありがとうございます。ご返信の内容を参考に、リベンジしてみますw

  • @さめちゃん-o9t
    @さめちゃん-o9t 3 года назад +2

    これいちごジャムでもいいですか、、?ジャムなら大量にあるので可能ならめちゃくちゃ助かります‎(^^;

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      さめちゃんさん ありがとうございます😊
      ジャムでもいいと思いますが、入れる量は少し減らしたほうがいいと思います。イチゴを加えた水分を240gにしてあるので、そのうちの20〜30%くらいで試してみてください。砂糖は控えめに。

    • @さめちゃん-o9t
      @さめちゃん-o9t 3 года назад

      詳細な返信ありがとうございます!助かりました😭🤍

  • @hatunakayama6433
    @hatunakayama6433 3 года назад +2

    冷凍いちご🍓があるので早速作りまーす。
    先生の声、出なくなってるんですか?風邪ひかれてるの?
    気になります、、、。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      Hatu Nakayama さん ありがとうございます😊
      ご心配いただき嬉しいです。元気で声も出るんですが、急に録音ができなくなって、今回このような動画になっています。

    • @hatunakayama6433
      @hatunakayama6433 3 года назад +2

      そうだったんですか。先生がお元気でよかったです。
      先生のおかげでパン作りを楽しくする事が出来ています。お気に入りのものは何度もリピートして焼きています。本当に感謝しています。これからもどうぞよろしくお願い致します❣️

  • @なお-u7y4c
    @なお-u7y4c 2 года назад +1

    先生、手ごねでも大丈夫ですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +2

      なおさん もちろん!手捏ねでも同じように作れますよ!

  • @MM-od7vd
    @MM-od7vd 3 года назад +2

    ヤダ〜 おいしそう。イチゴ買ったから作る😀
    でも生クリームで食べたいから明日作ります💕

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      M&Mさん ありがとうございます😊
      ぜひ作ってみてくださいね!生のイチゴは潰しにくいので、加熱するか冷凍して繊維を壊すのがおすすめです。

    • @MM-od7vd
      @MM-od7vd 3 года назад +3

      @@yasainohi831 イチゴは朝冷凍してから仕事行きました。後で作ります😆

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      @@MM-od7vd ナイス👍

  • @XanthanGgum
    @XanthanGgum 3 года назад +1

    😆🙏

  • @yuepingyang1424
    @yuepingyang1424 3 года назад +1

    先生、下に中国語の説明は15分間休ませる、それからまた60度のお湯に40から60分間?わからないです。発酵時間は40から60分間ですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      yueping Yangさん ありがとうございます😊
      温めるお湯は60℃で、発酵時間が40〜60分です。二次発酵は、80℃で時間は同じです。

    • @yuepingyang1424
      @yuepingyang1424 3 года назад

      @@yasainohi831 先生ありがとうございます。実は昨日作りました、イチゴの香りとても良い、うまくできました、けれども。一つよくわからない所は、全て書いている通り量を作るですが、混ぜて15間休ませて後は生地が柔らかくてベタベタすぎて又粉を入れました。そして一時発酵後見て、生地は柔らかい粉を入れました。少し心配🤏だか、最後上手くできました美味しいです。
      実は以前全粒粉パン作る時も生地が柔らかくて途中から粉を入れました事があります。
      何故でしょうね。

  • @スイーツハッピー-g6o
    @スイーツハッピー-g6o 3 года назад +4

    今日はいつもの様に解説なしですねっ。
    いつもの様に丁寧に解説と説明をつけてください。
    イチゴは大好きなので挑戦したいので今後は解説して下さいお願いします。

    • @Rico-iw5dt
      @Rico-iw5dt 3 года назад +2

      字幕で日本語を選択しますと、詳しい解説やポイントなどの説明が見られました。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      スイーツハッピーさん ありがとうございます😊
      今回の動画は、都合により声の収録ができなくなりましたが、動画の歯車マークから字幕をオンにしていただくと解説文が出てきます。(スマホやタブレットは、右上の点々を押すと出てきます)
      よかったら、そちらを設定して見てください。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      Rico l さん ありがとうございます😊