Почему молоко взбиваете не на стимере Гаджии а в Нивоне? Простите, если уже отвечали ранее, я недавно у вас на канале. Как раз планирую купить Гаджию Классик. Предполагаю, что пена из стимера лучше чем из автокапучинатора. Или нет?
Уже ответил в другом ролике. Повторю: разницы не чувствую. Стимер в Гаджии - это скорее дань моде. Не очень хорошо гонять алюминиевый бойлер на высоких перепадах температуры. Да и разницы с пеной из-под Нивоны я не чувствую. Правда. А удобств масса. Разве что, нельзя рисунок сделать, но я пока на латте-арт не замахиваюсь. :)
Дмитрий, не совсем понял вопрос. Про бездонник: я практически всегда на нём варю, просто тут кофе от Таберы уже старый и я побоялся, что будет много брызг из бездонника - такое часто на старых зёрнах бывает. А что значит "по весам"? Я ж взвешиваю, что получилось. Или речь о том, что весы надо подкладывать под чашку в процессе пролива?
@@coffeesaurus Наверное, надо. Но, честно говоря, лень весы ещё подсовывать под чашку. :) Пока ограничусь пост-взвешиванием. Надо ещё немного подождать и достигнуть следующей степени просветления. :)
Вов, новая видюшка, ура, бомби Но, я с предрассудками и печальным опытом по табере смотрю. Кстати, тебе не показалось что ТИП обжарки у этих двоих личностей отличается
Владимир, два вопроса. 1. Почему перешёл на 23 грамма с 18-ти? 2. Когда подстраивал помол на немоксе на сколько делений сместил? З. Ы. моё мнение - меняй молку на более качественную, и вкус сильно преобразиться
1. Потому что корзинка тройная. Меньше 23 сыпать - будет большой зазор до душа. 2. Один щелчок. В смысле - деление. С З.Ы. согласен. В принципе. Но пока потенциал есть.
Володя, ну это ты раскрыл безобразие у Бравоса с клапанами! Требуй замены кофе. Кстати, в свит капучино тоже клапан бракованный или только на пачках 250 грамм?
Где купить такой мерный шот?:)
Да всё там же, на Али. 😀
Почему молоко взбиваете не на стимере Гаджии а в Нивоне? Простите, если уже отвечали ранее, я недавно у вас на канале. Как раз планирую купить Гаджию Классик. Предполагаю, что пена из стимера лучше чем из автокапучинатора. Или нет?
Уже ответил в другом ролике. Повторю: разницы не чувствую. Стимер в Гаджии - это скорее дань моде. Не очень хорошо гонять алюминиевый бойлер на высоких перепадах температуры. Да и разницы с пеной из-под Нивоны я не чувствую. Правда. А удобств масса. Разве что, нельзя рисунок сделать, но я пока на латте-арт не замахиваюсь. :)
Что за кофемолка у вас ?
Основная - Nemox Grinder, запасная и для альтернативы - Nivona 130. В этом ролике только Nemox использовался.
варить по весам и на бездоннике не планируете?
Дмитрий, не совсем понял вопрос. Про бездонник: я практически всегда на нём варю, просто тут кофе от Таберы уже старый и я побоялся, что будет много брызг из бездонника - такое часто на старых зёрнах бывает. А что значит "по весам"? Я ж взвешиваю, что получилось. Или речь о том, что весы надо подкладывать под чашку в процессе пролива?
@@nepucc9966 понял, я не увидел бездонника и подумал, что его ещё нет. По весам - это значит останавливать пролив по достижению нужного brew ratio.
@@coffeesaurus Наверное, надо. Но, честно говоря, лень весы ещё подсовывать под чашку. :) Пока ограничусь пост-взвешиванием. Надо ещё немного подождать и достигнуть следующей степени просветления. :)
@@nepucc9966 да, для такого нужны отдельные подчашечные весы )))
Вов, новая видюшка, ура, бомби Но, я с предрассудками и печальным опытом по табере смотрю.
Кстати, тебе не показалось что ТИП обжарки у этих двоих личностей отличается
Ну это нормально. Каждый обжарщик видит по-своему. Странно, что вкус одинаковый в эспрессо.
@@nepucc9966 надо бы подержать бравос в такой же срок м глянуть, что будет
@@jaanajaana5771 я его уже пересыпал в пачку от Таберы. Можно и подержать.
Я могу ошибаться, но зерно от Джонни браво похоже на мое, обжаренное по технологии fluid bed.
Владимир, два вопроса.
1. Почему перешёл на 23 грамма с 18-ти?
2. Когда подстраивал помол на немоксе на сколько делений сместил? З. Ы. моё мнение - меняй молку на более качественную, и вкус сильно преобразиться
1. Потому что корзинка тройная. Меньше 23 сыпать - будет большой зазор до душа.
2. Один щелчок. В смысле - деление.
С З.Ы. согласен. В принципе. Но пока потенциал есть.
Володя, ну это ты раскрыл безобразие у Бравоса с клапанами! Требуй замены кофе. Кстати, в свит капучино тоже клапан бракованный или только на пачках 250 грамм?
Нет, в Свите нормальный клапан. Остальные мелкие в холоде лежат. Буду доставать и проверю.
Я думаю это не тигр а лев !..
Согласен!
Олень)