Un grand MERCI avec des potes on compte aller faire une rando en montagne sur un week-end , se posait le problème de la bouffe... Résolu désormais ! Nous mangerons des feuilles 😋
Bonjour, toujours aussi instructif et dans le partage des connaissances. Pour ma part je cherche de plus en plus a tendre vers le chemin de la nature mais le savoir est très souvent ce qui nous empêche de franchir le pas. Je souhaiterais savoir si les feuilles du Myrica Rubra peuvent aromatiser les plats comme le ferai le laurier sauce? Sachant qu'il s'agit d'un arbuste intéressant car ses fruits sont comestibles et il s'agit normalement d 'un très bon fixateur d'azote.
Très intéressant, je ne savait pas qu il y en avais autant . Je consomme les feuilles de framboisier , mûrier aussi . Je part en forêt faire une récolte du coup !!
Le murier, vous le mangez cru? Perso je le mange cuit, au stade grandes feuilles, je cisèle fin et je fait sauter avec ail oignon gingembre sauce soja. Mais si c'est bon cru c'est interressant. Je vous pose la question parceque j'ai une heure de marche pour aller le chercher😃
Merci pour l'info 🙏 beaucoup de jeunes pousses se mangent donc ! Comme certaines fleurs mais l'école ne nous apprend donc rien sur la nutrition au naturel, dommage, heureusement internet existe 😅🤩
Un régal cette vidéo 😀👍 Il existe des tilleuls ornementaux ceux qui sentent très fort (énivrant) dont les fruits seraient non comestibles... donc les feuilles non plus ?
A notre connaissance il n'y a aucun risque de confusion toxique avec les feuilles du genre Tilia. Mais pour plus de détails sur les autres parties, il est mieux de regarder au cas par cas selon les espèces. Nous recommandons généralement d'éviter les hybrides/cultivars/variétés ornementales, faute d'études et de documentation sur leur innocuité. Il y a assez d'espèces européennes connues :)
Merci bcp pour votre chaine excellente. J'ai lu qu'il y avait des "fausses vignes"qui ne sont pas comestibles ...Quelles sont les feuilles comestible et non comestible y compris vigne rouge...? Et chez nous on a plus des feuilles de frene, peuplier noir, cerisier,prunier, poirrier, pommier,boulot...quelles feuilles peut on manger...?...j'adhore ce que vous faites. Merci encore
Bonjour , j'ai une question : Si au mois d'aout ma situation économique s'effondre , puis-je manger des feuille âgée en les passant au Blender ??? Merci . Ceci n'est pas une plaisanterie mais bien réelle .
Bonjour j’ai un arbre dont les feuilles ressemble à un érable 🍁 mais les feuilles sont vertes et à l’arrière Bordeaux,leurs jeunes tiges rouge !!! Pouvez-vous avec cette description me dire ce que c’est ?et si ça se mange 🧐.merciiiii..que du bonheur vos vidéos 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰
Merci beaucoup. Que ce soit l'un ou l'autre des arbres puis-je m'en faire une salade avec ses feuilles seul sans en être malade ? Loin de moi l'idée de dégrader un arbre ! On t'elle ces feuilles des valeurs nutritives intéressantes ? Bien à toi
Pour certaines feuilles d'arbres comme l'aulne, il vaut mieux n'en manger qu'un petit peu. Pour d'autres comme les feuilles de tilleul, on peut s'en faire une salade entière sans problème. Dans tous les cas il faut prendre les feuilles bien jeunes. Les valeurs nutritives des feuilles d'arbres ne sont malheureusement pas très étudiées mais elles se situent probablement au même niveau que les autres plantes sauvages. En moyenne, les plantes sauvages sont plus nutritives que les plantes cultivées.
J'ai 2 variétés de chênes sur mon terrain. Pour l'un les feuilles sont bonnes. Pour l'autre elles sont vraiment immangeable. Et ce n'est pas une question de maturité de feuilles. Les feuilles d'Alisier blanc sont elles comestibles ?
La vigne : savez vous s'il existe des variétés de vigne dont on ne peut pas manger les feuilles ? Des recettes turque de feuilles de vigne lacto fermentée m'intéresse. Merci par avance.
Merci beaucoup Christophe. Faudrait-il vraiment en arriver là ? Il serait plus rapide, sans doute, de dire ce qui ne se mange pas ? sourire. Bisous. Namaste.
J'ai souvenir que l'ont peu consommer les chatons mâle des charmes, ou alors ceux du noisetier, enrober de chocolats fondu... je ne sais plus lequel ?!
Bonjour le corp humain peut il se suffir a manger que des feuilles , ou des plantes sauvages... en cas de survie par exemple ? et/ou combien de temps peut on tenir à ne manger que ces ( delicieuses ) choses ?
On peut se nourrir uniquement de feuilles et de plantes sauvages pendant un assez long moment, le tout est de varier pour être sûr d'avoir tous les nutriments nécessaires.
Bonjour ! Vous savez si ces feuilles qui sont comestibles pour nous le sont aussi pour les lapins nains ? Pas évident de différencier l'aulne du charme...
J'aime beaucoup le chêne (visuellement) et ça me tenterais bien de manger quelque une de ses feuilles, mais elles sont un peu vieilles maintenant, ça en vaut toujours le coup ? PS : l'aubépine ce mange vieille aussi (les feuilles toujours), et les fleurs ?
Ce sont les jeunes feuilles qui sont bonnes à manger. En vieillissant elles deviennent trop coriaces et souvent amères. C'est la même chose pour les feuilles d'aubépine. Pour l'aubépine on peut manger les fleurs sans problème.
Bonjour Christophe. Vidéo très intéressante ! Les grands singes (avec lesquels nous sommes apparentés) mangent beaucoup de feuilles d'arbres et je me suis souvent demandée si ne pourrions pas en consommer nous aussi. Ta vidéo me prouve que mon intuition était bonne, lol. Je voudrais juste savoir ce qu'il en est de la maturité des feuilles : est-ce un problème si on les consomme plus tard en saison ? Elles seront sans doute plus coriaces et moins digestes (et plus fortes de goût), mais à part ça y a-t-il un risque quelconque ? Merci d'avance.
Beaucoup de feuilles se concentrent en certaines substances en vieillissant, notamment en tanins qui sont toxiques à fortes doses, donc il est toujours préférable de les manger jeunes.
Bonjour merci beaucoup c passionnant. Mais je pensais que quand un arbre se sentait attaque il dégageait un poison.. Je n'y connais pas grand chose .. qu auriez.vous a ns dire a ce sujet .. Merci
En effet, lorsqu'un arbre se fait attaquer, il envoie des tanins dans ses feuilles et donc elles deviennent incomestibles mais ce n'est pas un poison, l'arbre va aussi dégager un gaz qui va servir a prévenir les autres arbres alentour...
Ah donc faut se dépêcher, et pas passer après les autres. Ca y est, le début de la fin de l'humanité: on mange tous les arbres et il n'y a plus de nature ^^
Bonjour je suis fan de plantes sauvages comestibles d'histoire et donc seriez vous intéressé pour faire une vidéo sur les plantes sauvages le savoir du passé
Merci pour cette vidéo et tu vas peut-être pouvoir répondre à une question que je me pose et avec laquelle j'ai du mal à trouver une réponse. Mon voisin a un gros tilleul et je n'ose ni consommer les feuilles ni faire des tisanes car il a de grosses feuilles. J'ai lu que toutes les variétés n'étaient pas comestibles. On ne connaît pas la variété. Qu'en penses-tu ? Bonne soirée.
Il n'y a que lien de votre site Web qui fonctionne. Les autres me redirige vers des adresses qui n'inspire pas confiance et qui demande des autorisations 😱
J'ai testé les feuilles de tilleul ce midi, un plein saladier, vinaigrette avec quelque poivrons mariné. Très bon, le goût est très doux, par contre, ya de la mâche! C'est mucilagineux mais pas trop. Merci pour cette nouvelle salade que je mangerais désormais jusqu'à ma mort, soit le plus tard possible...
MERCIS TOP BISOUS
Merci pour vos commentaires clairs et précis
Un grand MERCI avec des potes on compte aller faire une rando en montagne sur un week-end , se posait le problème de la bouffe...
Résolu désormais ! Nous mangerons des feuilles 😋
Incroyable je n'avais jamais vue cette chaine... J'ai un paquet de vidéo a visionné
Merci de partager votre savoir💜💜💜.
Super merci beaucoup!
Dites, est-ce que TOUS les érables sont comestibles?
3:00 Il t'a répondu et t'a fait coucou.
Moi qui vit en pleine forêt ariegeoise je te remercie pour tes conseils.. 😉😊
bonjour peut on boire en tisane les chatons de l'aulne l'arbre kari merci pour cette vidéo
Merci très instructif et surtout respectueux de la nature 🙏
Merci beaucoup pour vous vídeos. J'adore. 🙏
le tilleul j'adore !
Hello Christophe! Intéressant ! Je vais m'y mettre lors de ma prochaine sortie dans la Verte!
Bonjour, toujours aussi instructif et dans le partage des connaissances. Pour ma part je cherche de plus en plus a tendre vers le chemin de la nature mais le savoir est très souvent ce qui nous empêche de franchir le pas. Je souhaiterais savoir si les feuilles du Myrica Rubra peuvent aromatiser les plats comme le ferai le laurier sauce? Sachant qu'il s'agit d'un arbuste intéressant car ses fruits sont comestibles et il s'agit normalement d 'un très bon fixateur d'azote.
Très intéressant, je ne savait pas qu il y en avais autant . Je consomme les feuilles de framboisier , mûrier aussi . Je part en forêt faire une récolte du coup !!
Le murier, vous le mangez cru? Perso je le mange cuit, au stade grandes feuilles, je cisèle fin et je fait sauter avec ail oignon gingembre sauce soja. Mais si c'est bon cru c'est interressant. Je vous pose la question parceque j'ai une heure de marche pour aller le chercher😃
Lamadeleine Deproust je consomme les jeunes pousses fraîches en infusion .
@@angeljardine4843 super, j'essaierai! Merci beaucoup!
Merci pour l'info 🙏 beaucoup de jeunes pousses se mangent donc ! Comme certaines fleurs mais l'école ne nous apprend donc rien sur la nutrition au naturel, dommage, heureusement internet existe 😅🤩
Quelle chaine merveilleuse! Je ne sais pas si vous avez répondu pour la comestibilité des feuilles de peuplier? merci beaucoup pour votre travail!
On trouve des mentions d'usage de feuilles de peuplier comme comestibles en périodes de disette, mais leur goût n'est pas intéressant.
Un régal cette vidéo 😀👍
Il existe des tilleuls ornementaux ceux qui sentent très fort (énivrant) dont les fruits seraient non comestibles... donc les feuilles non plus ?
A notre connaissance il n'y a aucun risque de confusion toxique avec les feuilles du genre Tilia. Mais pour plus de détails sur les autres parties, il est mieux de regarder au cas par cas selon les espèces.
Nous recommandons généralement d'éviter les hybrides/cultivars/variétés ornementales, faute d'études et de documentation sur leur innocuité. Il y a assez d'espèces européennes connues :)
Merci @@lechemindelanature-lachaine c'est très apprécié 😊
Avec plaisir :)
OUR HOLIDAYS ARE DIVINE PERFECT HAPPY ADORED ETERNAL
Excellent j adore 😊
un conseil : ajoutez les feuilles sauvages à vos laitues/mache etc... c'est bien plus facile à appréhender, surtout pour ceux au palais 'burgerisés'.
Merci bcp pour votre chaine excellente. J'ai lu qu'il y avait des "fausses vignes"qui ne sont pas comestibles ...Quelles sont les feuilles comestible et non comestible y compris vigne rouge...? Et chez nous on a plus des feuilles de frene, peuplier noir, cerisier,prunier, poirrier, pommier,boulot...quelles feuilles peut on manger...?...j'adhore ce que vous faites. Merci encore
Merci de votre commentaire 🙂
Nous avons plusieurs articles sur notre site, lechemindelanature.com, qui abordent les feuilles comestibles 😉
Merci beaucoup professeur!!
Tu est tres sympà , ,merci !
Bonjour :) Excellente vidéo . Merci du partage :) Amitiés
Merci.
Bonjour , j'ai une question : Si au mois d'aout ma situation économique s'effondre , puis-je manger des feuille âgée en les passant au Blender ??? Merci . Ceci n'est pas une plaisanterie mais bien réelle .
Bonjour j’ai un arbre dont les feuilles ressemble à un érable 🍁 mais les feuilles sont vertes et à l’arrière Bordeaux,leurs jeunes tiges rouge !!! Pouvez-vous avec cette description me dire ce que c’est ?et si ça se mange 🧐.merciiiii..que du bonheur vos vidéos 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰
Sans photo, impossible.
Est que les feuilles prune reine Claude sont comestibles
Et les feuilles de FRÊNE !!! La base!
Sans parler des apéritifs et digestifs a élaborer à partir de feuilles "Pousse d'épine, vin de pêche et autres"
Merci beaucoup. Que ce soit l'un ou l'autre des arbres puis-je m'en faire une salade avec ses feuilles seul sans en être malade ? Loin de moi l'idée de dégrader un arbre ! On t'elle ces feuilles des valeurs nutritives intéressantes ?
Bien à toi
😭
Pour certaines feuilles d'arbres comme l'aulne, il vaut mieux n'en manger qu'un petit peu. Pour d'autres comme les feuilles de tilleul, on peut s'en faire une salade entière sans problème. Dans tous les cas il faut prendre les feuilles bien jeunes. Les valeurs nutritives des feuilles d'arbres ne sont malheureusement pas très étudiées mais elles se situent probablement au même niveau que les autres plantes sauvages. En moyenne, les plantes sauvages sont plus nutritives que les plantes cultivées.
Superb!
Merci. Vraiment top :)
J'ai 2 variétés de chênes sur mon terrain. Pour l'un les feuilles sont bonnes. Pour l'autre elles sont vraiment immangeable. Et ce n'est pas une question de maturité de feuilles. Les feuilles d'Alisier blanc sont elles comestibles ?
Es que ça ne serai pas du à la présence de tanin dans les feuilles ?
@@Eokerne c'est possible. Mais à la couleurs les 2 sont d'un vert pâle. Ce qui pourrait laisser penser qu'il n'y a pas encore beaucoup de tanins
Leur consommation n'est pas connue.
La vigne : savez vous s'il existe des variétés de vigne dont on ne peut pas manger les feuilles ? Des recettes turque de feuilles de vigne lacto fermentée m'intéresse. Merci par avance.
Bonjour, toutes les variétés de l'espèce de vigne Vitis vinifera sont comestibles de la même façon ;-)
Bonne soirée !
@@lechemindelanature-lachaine oh, merci beaucoup pour votre réponse si rapide. Et merci pour tous vos partages.
Merci beaucoup Christophe. Faudrait-il vraiment en arriver là ? Il serait plus rapide, sans doute, de dire ce qui ne se mange pas ? sourire. Bisous. Namaste.
Bonjour, et le frènes ? c'est possible cru ?
Les très jeunes feuilles sont comestibles crues.
J'ai souvenir que l'ont peu consommer les chatons mâle des charmes, ou alors ceux du noisetier, enrober de chocolats fondu... je ne sais plus lequel ?!
Les châtons du noisetier se mangent souvent enrobés de chocolats, c'est très bon ! A ma connaissance, les châtons des charmes ne sont pas consommés.
Je me demande si les fruits de l'érable sont comestibles .
Bonjour, merci pour cette chouette video ! qu'elles sont tes sources, ta bibliographie pour les feuilles comestibles ? Bonne journée ! : )
Voici la liste de toutes nos références bibliographiques : bit.ly/references-lcdn
Bonjour le corp humain peut il se suffir a manger que des feuilles , ou des plantes sauvages... en cas de survie par exemple ? et/ou combien de temps peut on tenir à ne manger que ces ( delicieuses ) choses ?
On peut se nourrir uniquement de feuilles et de plantes sauvages pendant un assez long moment, le tout est de varier pour être sûr d'avoir tous les nutriments nécessaires.
@@lechemindelanature-lachaine OK merci :)
C'est vraiment pas dangereux de manger des feuilles d'érables planes ? (j'ai vu aussi qu'on pouvait en manger les samares aussi)
Bonjour, j' aimerai te faire connaître le livre: La vie secrète des arbres, de Wohlleben, je pense que cela vas te plaire.
Bonjour ! Vous savez si ces feuilles qui sont comestibles pour nous le sont aussi pour les lapins nains ? Pas évident de différencier l'aulne du charme...
Bonjour, oui, les jeunes feuilles d'arbres que Christophe présente dans la vidéo sont également comestibles pour les lapins ;)
Bonne journée !
J'aime beaucoup le chêne (visuellement) et ça me tenterais bien de manger quelque une de ses feuilles, mais elles sont un peu vieilles maintenant, ça en vaut toujours le coup ?
PS : l'aubépine ce mange vieille aussi (les feuilles toujours), et les fleurs ?
Ce sont les jeunes feuilles qui sont bonnes à manger. En vieillissant elles deviennent trop coriaces et souvent amères. C'est la même chose pour les feuilles d'aubépine. Pour l'aubépine on peut manger les fleurs sans problème.
Bonjour Christophe. Vidéo très intéressante ! Les grands singes (avec lesquels nous sommes apparentés) mangent beaucoup de feuilles d'arbres et je me suis souvent demandée si ne pourrions pas en consommer nous aussi. Ta vidéo me prouve que mon intuition était bonne, lol. Je voudrais juste savoir ce qu'il en est de la maturité des feuilles : est-ce un problème si on les consomme plus tard en saison ? Elles seront sans doute plus coriaces et moins digestes (et plus fortes de goût), mais à part ça y a-t-il un risque quelconque ? Merci d'avance.
Beaucoup de feuilles se concentrent en certaines substances en vieillissant, notamment en tanins qui sont toxiques à fortes doses, donc il est toujours préférable de les manger jeunes.
Bonjour et merci pour la vidéo ! Quel est ce magnifique parc où l'on peut faire de la barque ? merci d'avance :D
bois de vincennes
Bonjour merci beaucoup c passionnant.
Mais je pensais que quand un arbre se sentait attaque il dégageait un poison..
Je n'y connais pas grand chose .. qu auriez.vous a ns dire a ce sujet ..
Merci
En effet, lorsqu'un arbre se fait attaquer, il envoie des tanins dans ses feuilles et donc elles deviennent incomestibles mais ce n'est pas un poison, l'arbre va aussi dégager un gaz qui va servir a prévenir les autres arbres alentour...
Ah donc faut se dépêcher, et pas passer après les autres.
Ca y est, le début de la fin de l'humanité: on mange tous les arbres et il n'y a plus de nature ^^
Lol
@@fanfanthomas9688 On mange tous les Arbres e il n'y a plus de vie humaine :-)
c'est un peu tard pour nous autres Occitans
Bonjour je suis fan de plantes sauvages comestibles d'histoire et donc seriez vous intéressé pour faire une vidéo sur les plantes sauvages le savoir du passé
Il y a un problème avec vos liens en description. On ne peut pas voir la formation.
Coucou, est que les feuilles de noisetier sont comestibles ?
Les feuilles de noisetier ne sont pas connues comme comestibles.
Merci pour cette vidéo et tu vas peut-être pouvoir répondre à une question que je me pose et avec laquelle j'ai du mal à trouver une réponse. Mon voisin a un gros tilleul et je n'ose ni consommer les feuilles ni faire des tisanes car il a de grosses feuilles. J'ai lu que toutes les variétés n'étaient pas comestibles. On ne connaît pas la variété. Qu'en penses-tu ?
Bonne soirée.
Les tilleuls sont tous comestibles.Dans tous les cas, si vous n'êtes pas sûr d'identifier une espèce comestible, abstenez-vous.
Il n'y a que lien de votre site Web qui fonctionne. Les autres me redirige vers des adresses qui n'inspire pas confiance et qui demande des autorisations 😱
😭
👏👏👏👏
J'ai testé les feuilles de tilleul ce midi, un plein saladier, vinaigrette avec quelque poivrons mariné. Très bon, le goût est très doux, par contre, ya de la mâche! C'est mucilagineux mais pas trop. Merci pour cette nouvelle salade que je mangerais désormais jusqu'à ma mort, soit le plus tard possible...
Soit juste avant de manger les pissenlits par la racine ;oD
@@fanfanthomas9688 lol, mais pas tout de suite hein?!?
Au printemps les feuilles ne sont pas ancore chargées en tanins et autres!!!.. ensuite ça se gâte!!!...
C'est quoi ce bruit d'oiseau qui semble avoir un orgasme ? 😂😄😄
Être en pleine nature et .... les avions... on les entend trop par moment...
💪👍👌👏!!
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