в азии много стариков и поворов точат ножи об форфоровые посуды перевернув их пример касушка можно и водичку подлить. результат супер. как лезвие. попробуйте и поймете. тока постарее посуда
Спасибо! теперь мой выбор не мелкозернистый белый брусок для ручной доводки, а - мусат!!! жена давно его купила, но я же упёртый))) но.. и не знал, как им правильно пользоваться)) а мусат у меня оказался хороший, не чернушка) но тут еще и от стали ножа сильно зависит... Дедовский нож из убитого довел в идеальное состояние тридцатью не сильно умелыми пока движениями) спасибо еще раз!!!
Здравствуйте, Руслан! Смотрю с большим интересом Ваши ролики, единственные в своем роде. Такой вопрос есть. Есть у меня маленькая шаберная пластина, еще советского производства, со знаком качества. Несколько раз подправлял режущую кромку в лесу, водил аккуратно и без нажима, чтобы она не драла металл. И результаты меня тогда вполне устроили - нож стал снова весьма острым. Интересно Ваше мнение, спеца, на такой вид правки.
Очень полезная инфа. Руслан, а как думаешь, есть ли смысл закалить самому дешёвый мусат? Ведь они все из высокоуглеродистой стали и должны легко закаляться.
Сегодня получил из Японии керамический мусат. Вместе с доставкой обошелся в 900 рублей. Штука замечательная! Выправил все ножи-сталь правит как пластилин!
Да! Спасибо коллега за видео. 10 годиков пользуюсь с автором вполне согласен. Только после множественных порезов, я на гарду одел крышку Жестяную. А так способ вполне приемлим, мусак купил из хорошей стали на базаре у дедка.
У меня у отца тоже есть обломок от такого же мусата (высокоуглеродистого) классно правит, а у меня как у вас с черной ручкой. Попытался найти в интернете что это за мусат (высокоуглеродистый), ни где не нашел, может вы знаете, или на ручке есть какая то маркировка, будте добры, подскажите
спасибо руслан. я сегодня по твоему способу поточил ножи наждачкой. довел до бритвенной остроты, легко бреет волосы на руках. как нибудь прикуплю мусатец. уважаю тебя как практика.
Спасибо автору. Мусатом сам пользуюсь давно, мусат у меня мягкий и кухонные точит в момент. Но вот моя финка ручной работы поддается трудно. На заточку уходит минут 30. задумываюсь о покупке твердого. Но найти трудно. В плане техники заточки делаю аналогично автору видео =)
Вы говорите, что точите ножи на наждаке. Насколько я понимаю, при заточке на наждаке "пережигается" режущая кромка, становится уже некаленной, сырой. Следовательно нож быстро тупится.
Нивкоим случаи. Всё зависит от оборотов двигателя, камня и силы прижима. У меня двигатель низкооборотистый. Или вы хотите сказать что кузнец Пампуха запарывает все свои ножи даже не закончив их? ruclips.net/video/Y_sO5Jis2wI/видео.html
@@skimenruslanспасибо, керамику брать лучше для неопытного "торчильщика" такого типа rozetka.com.ua/vinzer_black_grey_89345/p7334836/ или всетаки трубку как напильник будет лучше взять?
дома ножи подвожу на мокрой наждачной бумаге (мелкой), они у меня практически как бритва, сталь позволяет заточку. Поэтому мусат мне не к чему. Дело в том что моя жена тестирует нож на мягком или мятом помидоре, если легко режет и не мнёт ,значит ок.)))
Шаберная пластина - временный вариант, это само собой не на каждый день, а если только подправить, когда нет ничего под рукой. Маленькая она, в карман куртки сунул, и в путь. А уж наточить или намусатить, это уже дома в тепле, понятно. Спасибо.
Хороший мусат - залог быстрой и качественной работы. Это я как профи говорю. Видео у вас классное. Для простого человека много интересного и познавательного.
Руслан, кто вас учил так работать с мусатом??? Движения при правке ножа происходят от себя! И только весьма опытные обвальщики могут править нож на себя, при этом держа мусат его концом к себе, а ручкой от себя!!!
Да, согласен, мусат - чрезвычайно полезная вещь. А сам всегда им пользуюсь и потом паста. Камни вообще что то не люблю. А если переточить надо, то линзу на наждачке.
Мусат это тот же напильник, снимает очень много металла. Плюс в заточке в данном видео, при такой скорости размахивания ножом, о каких либо углах заточки даже говорить не приходится. На мусате угол вообще трудно выдерживать, у него форма не удобная. Гораздо лучше бруски, а если еще крупность зерна подобрать, все намного интереснее и качественнее получится.
Начал пользоваться мусатом Аркос. 63HRS. Пришёл к выводу что мусат сжирает металл не на много меньше чем наждак. Использую его только для кухонных ножей, а охотничьи жалко портить.
Насколько я знаю,муссат это гладкий металлический стержень,без каких-либо насечек. Муссат не должен снимать металл с р.к. ,он служит исключительно для выравнивания небольших вмятин и завалов на р.к.
я попробовал сейчас - плохо выходит. наверное мой мусат плох. хотя написано, что немецкий и вроде не стерт....металлический такой. или ножи у меня настолько закруглились на острие, что не найти угол нужный
Балин, насмотрелся видео, поправил нож. Протер о штанину привычным движением. Все... Штанину порезал и ногу распорол. Как по маслу, ну пипец. Кровищи не много, но сантиметров 5 раскрылось, как... Хз, шиться что ли ехать или так зарастет. ((
Привет всем . существуют стеклянные трубочки медецинские .... я не знаю как они ко мне попали , но если по ним пройтись наждачкой они становятся шереховатами... и можно использовать вместо массата. Масат рулит ! ) я бы прикупил нормальный один для себя , но только видел через интернет . В хоз магазинах такого не встретишь
Был у меня, как у вас второй, мусат, дешёвый, полное дерьмо из пластилина, насечки за год по середине(где проводишь) стёрлись в 0. Если угол выдержать чуть неверно, нож втыкается в мусат. В общем та ещё гадость, купил самый дешёвый мусат от трамонтина, серии карбон(тоже продольные насечки как и у дешёвого), это просто небо и земля, правит в пару движений и кухонные виксы, и моры нерж/углерода, про недорогие кухонника из совсем мягкой стали вообще молчу. В общем на таком инструменте не стоит экономить покупая ноунейм за 3 копейке с рынка или супермаркета, если уж совсем жаба душит бирите трамонтину карбон, кстати и ножи у них отличные за свои небольшие деньги.
Когда-то в 90-х заказывали мусаты обвальщики с мясокомбината, я делал из сармайтовых электродов Ф=10 мм. Отличный мусат получается, очень твердый, но хрупкий. Как раз этот его недостаток и работал на меня, всегда была шабашка. Только больше ценился гладкий, даже полированный, без каких-то там насечек.
Привет Русик как можно поучаствовать в конкурсе ? сколько смотрю твои видео уже все разыграно уж очень сильно хочю хоть какой то нож себе так как у меня нет не одного . Видео смотрю твои не каждый день так как нет времени .Но потом пересматриваю все последние .
Доброго времени суток. Скажите, исходя из собственного опыта, какой стальной мусат для поварского ножа вы бы могли порекомендовать в 2024 году?
в азии много стариков и поворов точат ножи об форфоровые посуды перевернув их пример касушка можно и водичку подлить. результат супер. как лезвие. попробуйте и поймете. тока постарее посуда
повар, а не пОвОР
Так правят пчак ,не вводите в заблуждение людей. Возможно Вы сами плохо понимаете то о чëм пытаетесь рассуждать.
Спасибо! теперь мой выбор не мелкозернистый белый брусок для ручной доводки, а - мусат!!!
жена давно его купила, но я же упёртый))) но.. и не знал, как им правильно пользоваться))
а мусат у меня оказался хороший, не чернушка)
но тут еще и от стали ножа сильно зависит... Дедовский нож из убитого довел в идеальное состояние тридцатью не сильно умелыми пока движениями)
спасибо еще раз!!!
Спасибо,за интересные видео (за опыт и обучение) С УВАЖЕНИЕМ Вадим
Принято.
И вам спасибо, за отзыв.
Спасибо. Практика от мастеров это всегда познавательно.
Спасибо за подробное видео. Не хватало такого. Буду тренироваться на недорогом китайце. Ещё лежит испанский нож, но его боюсь испротить.
Спасибо.Огонь, особенно для чайников,как я😂Говорите пожалуйста цены не в гривнах,если не в рублях-то уж в баксах, чтоб всем было понятно🤝😂😂
Спасибо. Смотрю в 2022 году 10 лет спустя💪👍
Отличное видео, не от фетишиста, а от практика. Спасибо ))
Рад, что видео помогло...
Руслан, купил невестке точилку электрическую на аукро. но навеное или точилка дешевая или мы не умеем пользоваться. Твое мнение?
0:58 чуть не обосрался
Это он будит подписчиков. Чтоб не спали никуя.
Памперсы смени и снова в бой ))
Здравствуйте, Руслан! Смотрю с большим интересом Ваши ролики, единственные в своем роде. Такой вопрос есть. Есть у меня маленькая шаберная пластина, еще советского производства, со знаком качества. Несколько раз подправлял режущую кромку в лесу, водил аккуратно и без нажима, чтобы она не драла металл. И результаты меня тогда вполне устроили - нож стал снова весьма острым. Интересно Ваше мнение, спеца, на такой вид правки.
спасибо, за науку, признаться не умел им пользоваться и никогда не имел мусат дома. Пора исправить ситуацию).
Спасибо учитель.
Очень полезная инфа. Руслан, а как думаешь, есть ли смысл закалить самому дешёвый мусат? Ведь они все из высокоуглеродистой стали и должны легко закаляться.
Те что сейчас продаются - нет.
спасибо за видео! для себя много нового нашел!
Сегодня получил из Японии керамический мусат. Вместе с доставкой обошелся в 900 рублей. Штука замечательная! Выправил все ножи-сталь правит как пластилин!
Трубка МКР, имеются разных диаметров и получаются замечательные керамические мусаты по очень доступной цене! Гугл в помощь в поиске трубок.
Да! Спасибо коллега за видео. 10 годиков пользуюсь с автором вполне согласен. Только после множественных порезов, я на гарду одел крышку Жестяную. А так способ вполне приемлим, мусак купил из хорошей стали на базаре у дедка.
У меня у отца тоже есть обломок от такого же мусата (высокоуглеродистого) классно правит, а у меня как у вас с черной ручкой. Попытался найти в интернете что это за мусат (высокоуглеродистый), ни где не нашел, может вы знаете, или на ручке есть какая то маркировка, будте добры, подскажите
спасибо руслан. я сегодня по твоему способу поточил ножи наждачкой. довел до бритвенной остроты, легко бреет волосы на руках. как нибудь прикуплю мусатец. уважаю тебя как практика.
сегодня купил на рынке мусат украинского производства за 40 гривен, для кухонных ножей. еще раз пересмотрел твой ролик, еще раз поставил лайк:-)
Спасибо автору. Мусатом сам пользуюсь давно, мусат у меня мягкий и кухонные точит в момент. Но вот моя финка ручной работы поддается трудно. На заточку уходит минут 30. задумываюсь о покупке твердого. Но найти трудно.
В плане техники заточки делаю аналогично автору видео =)
Вы говорите, что точите ножи на наждаке. Насколько я понимаю, при заточке на наждаке "пережигается" режущая кромка, становится уже некаленной, сырой. Следовательно нож быстро тупится.
Нивкоим случаи.
Всё зависит от оборотов двигателя, камня и силы прижима. У меня двигатель низкооборотистый. Или вы хотите сказать что кузнец Пампуха запарывает все свои ножи даже не закончив их? ruclips.net/video/Y_sO5Jis2wI/видео.html
Спасибо за видео и ссылки. В конце видео в нижнем правом углу подправь аннотацию, подними повыше, нельзя нажать.
Э+М а ты то что здесь забыл?)
Мусат себе заказал, спасибо автору за видео.
А что лучше для правки ножа - Мусат или Паста? Или лучше все вместе?
Спасибо!
Узнал много интересного!
Удачи!
Здравствуйте Руслан. Нужен ли мусат, если купить точилку Spyderco Triangle (или другую подобной конструкции)?
Руся я уже два года твои видео смотрю,очень нравятся, но только сегодня я понял что ты похож на М. Круга:) без обид!!!
+Семен Сем Да какие там обиды... раз в неделю стабильно слышу ...
+skimen ruslan Хахахах точно похож)))))
уважаемый автор а не лучше ли точить ножи болгаркой куда более ровно заточка происходит и неостается микро опилок ...
Мусат не точит, а правит. Удаляет мелкие дефекты режущей кромки. У повара просто должен быть всегда под рукой. Заточка - отдельная тема.
Владимир Власов ,я работаю обвальщицей,мне тоже болгарку врубать? Нож тупится через 10 минут,точить можно только мусатом
а чем такая штука плохая?
primedge ergo steel 2
свой старый отдал жене, на кухню - довольна.
Большое спасибо за видео!
Доброго дня. Підкажіть який краще взяти мусат для звичайних ножів (дешевих). Буду вдячний за Вашу пораду фірми та моделі.
Курамический
@@skimenruslanспасибо, керамику брать лучше для неопытного "торчильщика" такого типа rozetka.com.ua/vinzer_black_grey_89345/p7334836/ или всетаки трубку как напильник будет лучше взять?
сегодня купил за 175р Пензенская обл.- очень доволен. Ножи из мягкой стали выправляет очень хорошо.
Михаил круг уже не тот....
+Evgeny Larin 100 процетов...))
Александр Силантьев ))
Наоборот - делом занялся.
Вот у Руслана как раз с опытом все в порядке.
а акой мусат лучше, керамика или алмазный?
Руслан, спасибо!
Можно править такими же движениями только от себя эффект тот же только не боишся резануть руки или лупануть об гарду
Большое спасибо за ответ! Но насчёт удобства: НЕпрофессионалу на мусате же (как мне кажется) гораздо сложнее угол поймать и контролировать?
Спасибо за видео
дома ножи подвожу на мокрой наждачной бумаге (мелкой), они у меня практически как бритва, сталь позволяет заточку. Поэтому мусат мне не к чему. Дело в том что моя жена тестирует нож на мягком или мятом помидоре, если легко режет и не мнёт ,значит ок.)))
Подскажите, мусат - это как простая альтернатива точилке с камнями и правкой пастой на коже?
Шаберная пластина - временный вариант, это само собой не на каждый день, а если только подправить, когда нет ничего под рукой. Маленькая она, в карман куртки сунул, и в путь. А уж наточить или намусатить, это уже дома в тепле, понятно. Спасибо.
Попробовал... Результат превзошёл все ожидания, как кто-то написал - мусат рулит) Спасибо автору за полезное обучающее видео.
Хороший мусат - залог быстрой и качественной работы. Это я как профи говорю. Видео у вас классное. Для простого человека много интересного и познавательного.
Теперь мне осталось отучить жену бросать ножи в раковину к вилкам и прочим железякам :)
Руслан, кто вас учил так работать с мусатом??? Движения при правке ножа происходят от себя! И только весьма опытные обвальщики могут править нож на себя, при этом держа мусат его концом к себе, а ручкой от себя!!!
А чем правка отличается от заточки? И можно ли обойтись бз правки, а только точить? Спасибо за обзоры
Алмазный мускат лучше чем из высокоуглеродистой стали? Спасибо!
Нет. Алазный - это уже не мусат... А точилка.
@@skimenruslan спасибо!
У белого колечко было пластиковое?
Сейчас это такие мусаты ссср продаются на авито с консервации?
подскажите пожалуйста как точить нож с односторонней заточкой. если возможно видео снять. спасибо
А подковы не пробовал гнуть?
👍всë верно и просто сказано.
В домашней версии предпочтение надо отдавать хорошему ножу и обыкновенному бруску типа для правки кос
Обоснуйте.
можно наклеить на гарду кусок капрона или что то не металлическое =)
А чем плохо? У меня брусок с алмазным напылением, им не стоит точить? Затачивает быстро.
Здравствуйте! А что вы можете сказать по поводу мусатов с алмазным напылением?
Да, согласен, мусат - чрезвычайно полезная вещь. А сам всегда им пользуюсь и потом паста. Камни вообще что то не люблю. А если переточить надо, то линзу на наждачке.
ИСЧЕРПЫВАЮЩЕ... СПАСИБО ))
Из старого сов.трехгранного напильника после обработки на наждаке и полировки получается прекрасный мусат.
но если честно, дяденьке респект
Руслан, или Вы профи или муссат у Вас волшебный)
Владимирский Централ - ветер северный...
Мусат это тот же напильник, снимает очень много металла. Плюс в заточке в данном видео, при такой скорости размахивания ножом, о каких либо углах заточки даже говорить не приходится. На мусате угол вообще трудно выдерживать, у него форма не удобная.
Гораздо лучше бруски, а если еще крупность зерна подобрать, все намного интереснее и качественнее получится.
если стальной мусат у вас что-то снимает с ножа - ножи у вас говно.
Класный дядько!
Спасибо! Теперь буду знать как правильно точить ножи!
Я заточую наоборот . Мусат беру у праву руку і мусатом по ножу . Може так і не правильно , але ніж точиться супер. Скажи може варта мені перевчиться ?
Посмотрите на профессионалов... Например обвалочников на мясо комбинатах.
Я тоже так делаю. Руки целее будут
Начал пользоваться мусатом Аркос. 63HRS. Пришёл к выводу что мусат сжирает металл не на много меньше чем наждак. Использую его только для кухонных ножей, а охотничьи жалко портить.
Так и есть... керамика намного деликатнее работает ruclips.net/video/b3miCWdGqSo/видео.html
при всем уважении! .... были зацепы, я думаю наждаком бы подровнял и .... а вообще спасибааааа!
очень полезная инфа
Спасибо!Наконец то я узнал что я купил в магазине!Я даже названия не знал(мусат)теперь наточу все ножи дома!
есть ещё алмазные мусатики, лански например.
Очень познавательно. А не в курсе мусаты от Трамонтины как? (у них и керамика есть метал).
+Дмитрий Иванов Не встречал.
привет из Тирасполя!подскажи как написать тебе в личку?
+Евгений Нарсия На главной странице канала... есть все данные и в личку тоже писать от туда.
ruclips.net/user/skimenruslanabout
спасибо большое
Насколько я знаю,муссат это гладкий металлический стержень,без каких-либо насечек. Муссат не должен снимать металл с р.к. ,он служит исключительно для выравнивания небольших вмятин и завалов на р.к.
Миша....Мы тебя ждали.....
))
Привет из 2023 года. Когда в очередном видео показали, как искать видео на вашем канале по Поиску.
Привет магу вам атправить нож на зборку зонавской работы я нимагу что ничего заделать можити ответить
Смотря что за нож....
Добрый день! Порекомендует пожалуйста какую зернистость водного камня брать для дома. 1000\3000 грт и 1000\4000 грт есть ли разница?
Ольга Тесла 400 и 600
если вам дать круглый нож для снятия шкуры например то такой техникой правки вы его не наточете инфа сотка!
я попробовал сейчас - плохо выходит. наверное мой мусат плох.
хотя написано, что немецкий и вроде не стерт....металлический такой. или ножи у меня
настолько закруглились на острие, что не найти угол нужный
а ссылки на мусаты в описание можно???
если есть киньте ссылку на первый мусат?
На таком китайском мусате, как на видео, с железной гардой, китайский же нож, с базара за 1$, оставляет нехилые зазубрины, если не выдержать угол.
Балин, насмотрелся видео, поправил нож. Протер о штанину привычным движением. Все...
Штанину порезал и ногу распорол. Как по маслу, ну пипец. Кровищи не много, но сантиметров 5 раскрылось, как... Хз, шиться что ли ехать или так зарастет. ((
Тормоз
Да. Для работы.
Привет всем . существуют стеклянные трубочки медецинские .... я не знаю как они ко мне попали , но если по ним пройтись наждачкой они становятся шереховатами... и можно использовать вместо массата.
Масат рулит ! ) я бы прикупил нормальный один для себя , но только видел через интернет . В хоз магазинах такого не встретишь
13:12 что за слово? Видео очень понравилось!
Надфиль - маленький напильник:))
Михаил Круг точит ножы!
звук опережает видео
А как быть сножами из рапита???
Был у меня, как у вас второй, мусат, дешёвый, полное дерьмо из пластилина, насечки за год по середине(где проводишь) стёрлись в 0. Если угол выдержать чуть неверно, нож втыкается в мусат. В общем та ещё гадость, купил самый дешёвый мусат от трамонтина, серии карбон(тоже продольные насечки как и у дешёвого), это просто небо и земля, правит в пару движений и кухонные виксы, и моры нерж/углерода, про недорогие кухонника из совсем мягкой стали вообще молчу.
В общем на таком инструменте не стоит экономить покупая ноунейм за 3 копейке с рынка или супермаркета, если уж совсем жаба душит бирите трамонтину карбон, кстати и ножи у них отличные за свои небольшие деньги.
Когда-то в 90-х заказывали мусаты обвальщики с мясокомбината, я делал из сармайтовых электродов Ф=10 мм. Отличный мусат получается, очень твердый, но хрупкий. Как раз этот его недостаток и работал на меня, всегда была шабашка. Только больше ценился гладкий, даже полированный, без каких-то там насечек.
а зачем вы точите РК на себя не очень пойму? любите экстрим?))можно с тем успехом точить РК от себя и не коцать ни мусат ни себя
я использую электроды,когда нет мусат под рукой .😎
Можно ли наточить крысу на мусате с продольными насечками?
Привет Русик как можно поучаствовать в конкурсе ? сколько смотрю твои видео уже все разыграно уж очень сильно хочю хоть какой то нож себе так как у меня нет не одного . Видео смотрю твои не каждый день так как нет времени .Но потом пересматриваю все последние .
+МАКСИМ ТРЕТЬЯКОВ Так вы их все пропускать будете...
Ладно тогда раз все конкурся проводяться очень быстро тогда да у меня времени нет сидеть возле компа .
+МАКСИМ ТРЕТЬЯКОВ Неделя - это очень быстро...))
БРЕД 1 НА НОРМАЛЬНОМ МУСАТЕ СТРЕЛКА ЕСТЬ В КАКУЮ СТОРОНУ ТОЧИТЬ ПО РУКАМ НУ НЕ КАК 2ЕСТЬ НА КОНЧИКЕ МАГНИТ КОТОРЫЙ И СНИМАЕТ МЕЛКУЮ СТРУЖКУ
ясно, спасибо.