ANIMAUX : Dans le Vercors, le fromage est une affaire d'éleveurs

Coopérative Vercors Lait
Depuis 10 ans, des agriculteurs du Vercors se sont unis pour sauver la dernière entreprise laitière de la région. Ils sont alors une soixantaine à reprendre la coopérative. Depuis, la société a multiplié son chiffre d’affaires par deux. Paul Faure, éleveur de Montbéliardes, y est pour beaucoup. C’est lui qui est à la tête de la coopérative et il en est fier : tout est géré sur place, sans aucun industriel. C’est à la coopérative que le lait est transformé en fromage. On retrouve par exemple le fameux Bleu du Vercors, seule appellation fromagère de la région. Tout est fait à la main, et la vente de ces bons produits se fait sur place, directement dans la boutique à côté de la coopérative.
Infos pratiques :
Coopérative Vercors Lait
Route des Jarrands
38250 Villard-de-Lans
Tél. : [phone]

[@Doutrisor]

Le fromage, c'est la vie ! ^^

[@MEFbonus]

+Lazare Garssaint Bien d'accord avec vous

[@janierdubrylionel4501]

J'aime bien les villard de l'anse