Panque de zanahoria

Receta del panque de zanahoria
1 taza de harina cernida
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de de canela
1 cucharada de polvo para hornear
1/8 de cucharada de sal
1/8 de bicarbonato de sodio
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1/2 taza de aceite
1/2 taza de leche a temperatura ambiente
100gr de zanahoria rayada (dos zanahorias medianas)
100gr de nuez en trocitos o entera (opcional)
El molde del video mide 21x12cm y de altura mide 7 cm
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