Como Fritar Pastel Sequinho e Escolher a Massa Certa!
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Depois vcs deixam no comentário se ficou igualzinho!
Desculpem pelo áudio pois tive que gravar na minha Pastelaria que fica bem na avenida principal!
caixa postal
04894-410
São Paulo SP
Rodolfo Augusto
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OBRIGADO
Esse foi o melhor vídeo que achei estou montando uma pastelaria e precisava dessa Dica ja ganhou um escrito no canala parabens
Vídeo mais explicativo que achei.
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Melhor pastel da região. Eu sou especialista em pastel...não consigo ir ai e comer um só :)
Parabéns!
Obrigado volte sempre!
Cara primeira vez que acessei vídeo tinha o material em casa não sabia como fazer , ficou perfeito techau desemprego !!!👏👏👏 Fiz de queijo e presunto. Muinto fácil Deus abençoe .
Olá Rosemario, sim com certesa ótima fonte de renda. Se inscreve no canal 🤗
Cara parabéns pela limpeza isso é a alma da propagando pra seu estabelecimento
Que legal sempre queria aprende fazer pastel gosto muito mesmo.
Muito bom vídeo as melhores dicas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estamos com projeto de abrir um delivery de pastel e me ajudou muito na escolha da massa. Abraços e Deus abençoe!
A melhor explicaćão de tudo. Muito obrigada
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gostei a explicação e da estética do pastel que é muito importante
Olha só, eu sou do Ceará é fiquei bastante satisfeito com a sua explicação... obg
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parabéns, adorei as dicas!
Ganhou mais 1 inscrito já vou fazer obrigado 🙏 pela dica 🙏
Meu parceiro
Te desejos muitas vendas pra vc, obrigado por compartilhar, muito sucesso
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Estou usando também essa massa délio está melhor ainda, só vc procura na internet site deliomassas
Gratidão por compartilhar
Obrigado pelo vídeo, vc me ajudou muito, já me escrevi e dei meu joinha 👏🏼👏🏼👏🏼
Olá, Tati
Obrigado por se inscrever em nosso canal 😍 vc vai adorar tem bastante conteúdos de receitas super práticas!
O melhor q vi até agora...
Parabéns
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Video muito bom!
Eu amei esse vídeo 👏👏 pastel Hum é tudo de bom 😋🤤
Obrigado Andreia, ficamos felizes que tenha gostado😊
Gostei da dica . Agora sei como começar do jeito certo
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Ótimas dicas.
Ficou show de bola esse pastel.
Otimo vídeo, Deus abençoe você e sua família
Ótimas dicas sobre a linha de produção do dia a dia, muito obrigado pelo conhecimento irmao.
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Muito bom obrigado estou me organizando pra iniciar no ramo
É isso ai Gilson!
Boa sorte amigo, um grande abraço😃
Qual é o valor pra vender esse pastel? Amei deve ser uma delícia e estou desempregada Deus proverá 🙏
Kkk kkk espera o pastel esfriar um pouco irmão. Muito bom 👏👏👏
Adorei a explicação
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Valeu obrigado pela dica parabéns Paulo Dias de Brasília
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Que legal gostei!!!
Muito bom.
Parabéns, gostei.
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Excelente explicação irmão, Deus abençoe sua vida.
o melhor vídeo que ja vi !! parabéns
Olá, Luah
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Parabéns companheiro ,pastel é muito gostoso bom dia
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Parabéns melhor vídeo
Tô pensando em abrir um delivery de pastel, adorei as dicas!! Muito obrigada pelo vídeo!!
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Eu também kkk espero que de certo
Verdade valeu a massa tem que ser Boa
Top amigo ficou muito bom
Essa massa é muito boa fica muito bom pastel também uso essa
Olá, Diel sim é ótima, tem uma outra massa que eu usei é ótima marca Délio Massas !
companhia das massas é muito boa mesmo
Eu estou começando nesse ramo e já vi que estou fazendo muita coisa errada,frito logo três pastel de vez e ficz muito oleoso, obg pelas as dicas.
Olá Carliene, vc pode sim fritar 3 ao mesmo tempo desde que o óleo esteja na temperatura correta! Se inscreve no canal 😉
Tbm vo começar essa semana
Eu cozinho bem recheio to tranquila.... mais na dificuldade tamanho nao fritar certo... o óleo não pode esta muito quente?
Maravilha meu amigo,obrigado pelas dicas.
Boa noite nossa amei bgd
Gostei da dica
Excelente 😀
Ameiii! Parabéns
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Adorei a aula de pastel. ❤️
Top
Gostei de ver vídeo
Tem uma pastelaria aqui no bairro que comprei um pastel a massa muito grossa e o recheio quase que não encontrei.era só massa.eu detestei porque prefiro a massa sequinha e que dê pra sentir o recheio
Gostei da sua dica
Valeu meu irmão, aquele abraço.
Oi gostei tou começando agora😄
Olá, se inscreve no canal
Boa noite amai BGD
Usei aquela massa Bonna e me apaixonei
Muito bom! 👏👏👏👏
Irei abrir uma pastelaria , ótima dica 👏, quero saber quanto custa esse delicioso pastel?
Olá, Mira
Preço vc tem que calcular todos os seus custos para poder definir um valor que vai te dar lucro!
Salivei
Boa valeu
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Boa noite quanto tempo espero o óleo esquentar para colocar o pastel
Essa é a melhor massa sim, porém de maior custo. Mas cale à pena!!!
👏👏
Boa tarde Amigo, tudo bem?
Eu e meu Esposo iremos montar uma pastelaria, devemos trocar o óleo de quanto em quanto tempo..
E quantos litros de óleo você usa?
Obrigada..
Óleo tem que ser trocado quando ele começar a espumar ( óleo vegetal). Eu uso 8litros
Obrigada
Ameiiiiiiiiii
+1 inscrito
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Muito bem explicar, parabéns. Só uma pergunta, o pastel só pode ser montado na hora de fritar?
Olá, Iraci
Não precisa, vc pode montar todos ele e deixar refrigerado por até 30 dias ou congelado por até 3 meses. É só pegar ele direto do refrigerador e fritar sem problema nenhum!
Muito obrigada!
Ótimo conteúdo amigo , vou ver todos os seus vídeos agora kkk pastel só é bom assim bem quente kkk seus olhos chega lacrimejou 😂 brincadeiras a parte vc sabe me dizer em gramas qual a porção de recheio que vc recheia os pastéis , obrigado pelo seu conteúdo fica com Deus
Olá, recheio vai depender do valor que vc vai vender o pastel não tem como dizer peso exato!
E bom
Coloca a receita como o pai faz
Muito bom, quantos de oleo voce coloca no tacho pra fritar os pastéis? Esta fritadeira é de quantos litros ?
Olá tacho é de 10L eu uso média de 8L
@ Obrigado, e esta pecinha aí no fundo do tacho ? Tipo um gradinha, pra que serve ?
Quero montar uma pastelaria e coxinha procurava massa Boa na minha cidade os chineses compraram todas lanchonetes de pastel aki
Recomendo massas da marca Aricanduva, Ciadasmassas ou massa Délio.
Tenho essa receitinha de massa para fazer coxinha etc super boa e barata. Segue link do vídeo
ruclips.net/video/B4P5WlqLU1g/видео.html
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Oi gostaria de saber como faco pra armazenar o pastel no gaveteiro de pastel de um dia pro outro pra levar pra feira obrigada
Tem que refrigerar
Eu uso a massa Bonna. Entre as duas na questão de ficar sequinha essa que vc usa é melhor que a Bonna?
Olá, bonna eu nunca usei! Tem uma massa top da marca Délio Massas eles tem site na internet.
Quantos pastéis da pra fazer com dois 2k de massa 🤔realmente vale apena vender massa pronta ?
Olá, eu consigo fazer em torno de 18 pastéis
Se colocasse a receita aqui ficava melhor!
Pode prepara uma contidade e congelar antes de fritar ?
Ola Rhoony, vc pode montar todos os pastéis e congelar sim antes de fritar! Na hora de fritar vc usa fogo médio de 150° no máximo, só colocar o pastel congelado mesmo que fica perfeito. Se inscreve no canal 😉
Parabéns, qual é o tamanho desse pastel?
Olá Ronny, 21cm
Posso usar meio litro de gordura hidrogenada para cada litro de óleo?
Olá Vanessa, não recomendo.
@ melhor só óleo mesmo?!
Boa tarde, quantos pastéis tu faz com um rolo de massa e quantas gramas de recheio vai,obrigado
Ola, Sandra em torno de 24 pastéis. Recheio vc que define a quantidade, eu mesmo coloco bastante para ficar bem caprichado.
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24 pastéis com 1kg de massa?
Eu comprei um tacho pra fazer pastel pra família mesmo porém meus pastéis estão saindo encharcados.. qual o segredo pra ficar sequinho??
Qualidade da massa e temperatura certa do óleo!
Massa leve e a que estou usando .essa e recomendável ?
@@fernandodasilvaluz8820 não é por nada eu testei essa massa e tive que jogar fora um rolo de 2kg pois ela é muito mole e encharca. Tenta usar marca Aricanduva, Ciadasmassas ou Massas Délio são ótimas vc encontra nos atacadistas
Eu uso da marca estrela ela é muito boa também gostei
Agora essa massa leve não gostei dela ela é muito mole mais eu peguei o jeito de fritar ela tem q fritar em óleo bem quente mais eu não gostei dela
Amigo bom dia... Quanto tempo vc usa o óleo? Ou quantos pastéis se frita com Óleo sem trocar?
Olá Josue, quando o óleo começar a espumar eu já troco
@ muito obrigada amigo. Vc vende por quanto os pastéis?
@@josuedias8623 7,00
Como faz pra armazenar a massa depois de aberta a embalagem??
Olá Thiago
Só vc fechar com plástico filme que ela fica fresca sempre.
@ ela vem com um plástico o rolo dentro da embalagem, posso tirar e usar
Depois colocar no plástico da embalagem novamente?
E guarda dentro da geladeira?
@@thiagoreis3007 pode sim
@@thiagoreis3007 pode sim
Bom dia. Eu comecei a vender pastel agora vc pode dizer o valor do teu pastel e a quantidade de recheio que vc coloca no teu pastel. ? Obrigada
Olá, eu vendo a partir de 7 reais. Recheio eu coloco média de duas colheres!
Pastel cia das massas
Bom dia. Adorei o video. Trabalho com pastel e uso a massa Chef, o que acha? Ja testou? Ela nao é muito barata. Ja usei a Bonna e ela encharca demais.
Olá, Kátia já usei sim mais hj uso da marca Délio massas muito boa .
Boa noite qual tamanho dessa fritadeira e quantos litros de óleo vc colocou obrigado
Olá, Juliete
Esse tacho é de 7L. Vc pode usar em média 5L de Óleo
O mano da pra fazer quantos pastel desse tamanho com 2kg de massa?
Em torno de 15 pastéis
@
Valeu obrigado
Olá pode congelar o pastel montado?
Olá Ale
Pode sim
Essa tela que tem encima do garfo de energia foi vc quem colocou ou já veio assim?
Eu que fiz com uma tela de aço inox
Aonde posso encontrar esse garfo de energia
@ vc soldou a tela no garfo
Vc encontra na internet para comprar a restencia já com a tela
Amigo, o que faz o pastel ficar com muitas bolhas grandes? Tem alguns dias que estou passando por isso. Já perdi 5kg de farinha de trigo
Olá André, cachaça não pode faltar, e qualidade da farinha. Vc encontra nos atacadista farinha específica para massa pastel. Óleo tem que estar na temperatura de 180° sempre.
Boa noite vc poderia dizer quantas gramas de recheio vc colocou ou e a olho mesmo
Olá Rosineide, eu coloco a olho mesmo kkk a quantidade vc decide quanto mais recheado os clientes adoram!
A pastelaria fica em slz?
Olá Weslley, hj eu não tenho mais a pastelaria eu vendi! Mais ela fica zs São Paulo Varginha
Uma massa dá para faze rquantos pastéis?
Olá. 2kg faz em média 18 pastéis
valeu,obrigado
Acho que ele queimou a boca 🤣🤣
Eu não tenho dúvida rs
Deixa quantos minutos escorrendo pra não ficar oleoso?
Olá, depende do tipo de óleo que vc usa, hj eu uso óleo de algodão ele seca em menos de 20 segundos.
@ e o óleo de soja comum?
Pelo menos 40seg
O boa tarde .
Qual valor você repassa o pastel
Tô no ramo a pouco tempo. E não tô vendo muito retorno .
O valor depende muito de vários fatores custo dos produtos, operacional e despesas etc
Como faço pra comprar esse fechado de pastel como é o nome
Olá, Paloma
Vc quer dizer Carretilha para fechar o pastel?
Existe o risco de encostar essa parte de metal na resistência da fritadeira???
Olá, não tem risco nenhum, pois a resistência só aquece!
vende esta massa pronta para fazer pastel de 30cm?
Acredito que não, pois elas são padrão
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Eu montei um treile de pastel caldo cana mais meu recheio está ficando gelado
Olá Cleia, eu usava antigamente pastel congelado, para ele ficar quentinho só vc diminuir a temperatura do óleo, tenta reduzir uns 20% do que vc usa hoje, aí vc vai ajustando aos poucos.