【焼肉弁当の急速冷凍】相模原のお肉屋さん「シンセン・ミート」様 | 液体凍結機「凍眠」

こんにちは、テクニカンです！今回は、神奈川県座間市で精肉店を営まれているシンセンミート様での取材です！
精肉店と言うことで、ブロック肉やスライス肉も冷凍されているのですが、今回は「お弁当」にフォーカスを当てての取材！
解凍したハンバーグやカレー、ローストビーフやパスタなどを試食させていただきました！結論、めちゃくちゃ美味しかったです！藤枝社長がシェフ出身ということもあり、凍眠の使い方が非常に上手い！脱帽です！
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